富含硒、鍺的特制五珍豆?jié){，白小白現(xiàn)在實(shí)在迫不及待品嘗新品。
一切食材準(zhǔn)備工作做好，白小白接下來(lái)就是磨豆?jié){了。
特制五珍豆?jié){的食材用量是有嚴(yán)格限定的。
一杯豆?jié){，需要用250ml黃豆、50ml薏米、六?；ㄉ深w蓮子、一個(gè)核桃磨制。
其他食材大小都沒問題，唯獨(dú)核桃比較大，為了方便碾壓，白小白把它掰成四小塊。
食材預(yù)處理完畢后。
白小白把量好的所有五珍食材，先后倒入電動(dòng)石磨上的不銹鋼大漏斗中。
這種漏斗有隔板，可以讓五珍食材緩緩漏人底下的石磨孔洞。
漏斗正上方同時(shí)吊著一個(gè)水袋裝置，里面裝著系統(tǒng)提供的頂級(jí)礦泉水。
就這樣，白小白啟動(dòng)電動(dòng)石磨裝置，石磨在電力帶動(dòng)下，快速自動(dòng)旋轉(zhuǎn)。
水袋裝置中的水滴入漏斗，混合著食材，一齊進(jìn)入石磨孔洞。
食材在石磨的轉(zhuǎn)磨下。
不一會(huì)兒，純白色的細(xì)膩粉漿就從石磨四周流了出來(lái)。
粉漿順著石磨槽，最后匯聚在系統(tǒng)提供的水晶杯中。
不到兩分鐘，一杯生豆?jié){就磨制好了。
磨完生豆?jié){，接下來(lái)就是煮豆?jié){了。
這個(gè)過程非常關(guān)鍵，是豆?jié){口感呈現(xiàn)的關(guān)鍵步驟。
白小白在灶上，架了一口系統(tǒng)提供的小湯鍋。
點(diǎn)上火后，先在鍋?zhàn)永锛尤胄“脲佔(zhàn)拥V泉水。
這么做是為了防止單獨(dú)加豆?jié){，含有大量小顆粒物，容易粘鍋煮糊。
等鍋里面的水完全燒開后，白小白直接往里頭倒入磨好的生豆?jié){。
這個(gè)過程無(wú)需攪動(dòng)，讓純濃的生豆?jié){液自由融入礦泉水中。
這是因?yàn)槎诡愔写蠖己性碥眨绕涫屈S豆，它的水溶液在震蕩后，會(huì)產(chǎn)生豐富持久的肥皂泡似的泡沫，如果攪拌的話，泡沫會(huì)更多。
這就是一般家庭，剛剛打完豆?jié){后，上層一定會(huì)漂浮大量泡沫的原因。
同時(shí)，大量的泡沫，會(huì)讓很多人誤以為的是豆?jié){沸騰了，尤其是用鍋?zhàn)又蠖節(jié){的人，如果沒什么經(jīng)驗(yàn)，一看冒泡沫，會(huì)急著關(guān)火。
其實(shí)不然，這上層的泡沫其實(shí)是假沸現(xiàn)象，豆?jié){并沒完全煮熟。
沒煮熟的生豆?jié){不僅有殘留生豆的豆腥味，還含有某些有毒的物質(zhì)，很容易造成腸胃不適，引發(fā)中毒。
為了完全煮熟豆?jié){，系統(tǒng)采取的是五煮五停法。
五煮五停法顧名思義就是。第一次煮豆?jié){，當(dāng)鍋?zhàn)娱_始溢出大量泡沫后，關(guān)火，撒入極少量礦泉水，將大量泡沫壓下去，然后繼續(xù)開火煮，溢出泡沫，繼續(xù)撒入極少量礦泉水。
如此反復(fù)煮五次，最后一次不需要加礦泉水，蓋上鍋蓋，開中小火將豆?jié){精制濃縮。
經(jīng)過五煮五停法和最后的中火濃縮后。
一股濃香的豆?jié){香味撲鼻而來(lái)，這香味實(shí)在太香了，沒有一絲一毫豆腥味，讓人聞著就忍不住想要喝上一口。
不過現(xiàn)在還不是成品。
煮好豆?jié){后，離成品只差最后一步。
雖然用千年古石磨磨出來(lái)的豆?jié){非常細(xì)膩綿柔，但是還是不可避免會(huì)殘留不可溶的小顆粒。
按照系統(tǒng)說(shuō)法，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)融入了豆?jié){液中，剩余殘留的小顆粒中并沒有什么營(yíng)養(yǎng)，所以濾過也不影響營(yíng)養(yǎng)成分，反而會(huì)干擾口感。
所以最后一步工作，就是濾過豆?jié){中的不可溶雜質(zhì)。
這必須借助系統(tǒng)的黑科技過濾設(shè)備。
這濾過設(shè)備一如既往展現(xiàn)系統(tǒng)的黑科技水平，除了能過濾，還帶有降溫功能，也就是說(shuō)過濾豆?jié){殘留的小顆粒雜質(zhì)的同時(shí)，還能給熱豆?jié){降溫。
既可以將熱豆?jié){降溫到常溫，也可以將熱豆?jié){降溫成冰豆?jié){，當(dāng)然也可以保持熱度。
這是新品首次有三種溫度選擇。
顧客在點(diǎn)新品豆?jié){的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人喜好，選擇熱、常溫、冷。
系統(tǒng)這項(xiàng)選擇，還是相當(dāng)人性化的。
像是炎熱的夏天，自然是喝冰豆?jié){，健康養(yǎng)生，還能冰涼降溫，而冬天喝上一杯暖暖的豆?jié){，感覺胃暖暖的舒服，而春秋不熱不冷，就可以喝常溫豆?jié){。
現(xiàn)在是夏天，因?yàn)樘鞖庠餆幔仔“鬃匀贿x擇了冰豆?jié){按鈕。
刺啦
不到三秒時(shí)間，過濾雜質(zhì)的同時(shí)，降溫也隨之結(jié)束了。
這樣一份冰冰涼涼的特制五珍豆?jié){，就算是大功告成了。
純白的豆?jié){，沒有泡沫漂浮在上層，就像是純凈的牛奶一般。
一般原磨豆?jié){大都是淺麥黃色，像是這么純白的豆?jié){，白小白也是第一次看到，感覺更像是豆奶。
或許是加入了花生、核桃等另外四珍，才能呈現(xiàn)這種純白。
白小白也顧不上想太多，他現(xiàn)在光是看著新品，就覺得口干舌燥，恨不得能馬上喝一口。
不過首先要把豆?jié){從鍋?zhàn)永锵仁⒊鰜?lái)。
白小白正躊躇著，該拿什么餐具盛裝新品豆?jié){。
這時(shí)候清冷的電子音，正好在他的腦海中響起。
【恭喜宿主完成新品，盛裝特制五珍豆?jié){的美器已出現(xiàn)在美食美器專屬柜中，宿主請(qǐng)查收?！?br/>
沒想到系統(tǒng)這么貼心，已經(jīng)提供好了美器。
白小白當(dāng)即打開美食美器專柜，里面果然出現(xiàn)了一套新的美器。
本來(lái)以為裝豆?jié){的美器會(huì)是透明的玻璃杯，或者是什么瓷質(zhì)馬克杯。
沒想到系統(tǒng)沒有提供杯子，居然提供的是一壘疊的天青色碗。
白小白看一眼就認(rèn)出了，這碗居然是宋汝窯天青釉碗。
感嘆的同時(shí)，他腦海中的系統(tǒng)開始現(xiàn)字：
特制五珍豆?jié){美器為宋汝窯天青釉碗。這種碗溫潤(rùn)古樸，釉料天然無(wú)害，不會(huì)破壞豆?jié){的有效成分。另外天青色能把白豆?jié){襯顯得更加完美，讓人賞心悅目，胃口大開，是適合盛裝新品豆?jié){的美器。
果然是宋汝窯天青釉碗！
這種宋汝窯碗堪稱精美的稀世珍品。
無(wú)論現(xiàn)在高超瓷器大師多么努力，都無(wú)法仿制這種造型規(guī)整，胎質(zhì)細(xì)膩，釉色如湖水映出的青天的瓷器。
真品在全世界范圍，僅存兩件，一件故宮博物院收藏，一件英國(guó)倫敦大維德基金會(huì)收藏。
不過遺憾的是，這兩件館藏品宋汝窯天青釉碗都有不同程度的黑邊裂紋，所以品相上稍有缺憾。
而系統(tǒng)系統(tǒng)的全新的特仿宋汝窯天青釉碗，形制完美，沒有缺憾，表面色澤青翠華滋，釉面肥潤(rùn)瑩亮，器表呈蟬翼紋細(xì)小開片，和冰裂紋的開片有異曲同工之妙。
據(jù)說(shuō)這種瓷器的釉面料中，含有研磨的極細(xì)瑪瑙，故而色澤變化多端，宛如天晴萬(wàn)里色彩。這種色澤非常養(yǎng)眼，傳聞對(duì)于有微弱眼疾的病人，有輔助性的光學(xué)治療作用。
也不知道是真是假。
白小白取出一件美器，高高舉起，對(duì)著日光燈轉(zhuǎn)動(dòng)碗。
果然碗面的釉色隨光變幻，猶如“雨過天晴云”之美妙，簡(jiǎn)直美輪美奐。
看著這種柔和的天青色柔光，白小白覺得眼睛有一種很自然的放松感，仿佛眼球的酸脹感也減少了不少。
簡(jiǎn)直妙不可言，好得真心沒話說(shuō)！白小白真心愛不釋手，他把碗一百八十度翻轉(zhuǎn)，看了看碗的底部。
碗的底部，還是有‘小白餐館’四字印記，彰顯專用的獨(dú)特性。
店里的專屬美器，就是吊炸天。
用這種碗喝豆?jié){，品嘗美食的時(shí)候，還能讓眼睛自然放松，簡(jiǎn)直一舉兩得，想想都幸福快樂。
白小白把天青釉碗洗干凈后，當(dāng)即把鍋?zhàn)永镏蠛玫臐庀愣節(jié){盛入其中。
不多不少，剛剛好一整碗。
因?yàn)閺N房里剛煮完豆?jié){，還殘存熱氣。
白小白端著碗，走出廚房，打算坐在外面餐椅，邊吹風(fēng)乘涼，邊品嘗新品。
他剛走出玻璃廚房。
這時(shí)候高超也剛好從浴室出來(lái)。