黃濤將剩余的一點(diǎn)白色面團(tuán),分成大小均勻的劑子。
搓圓。
按個(gè)窩放入紅豆沙餡,用虎口向上推。
收口。
搓成湯圓。
將紅色面團(tuán)搟成薄片,壓出圓形,用竹簽插出小洞做鼻子,粘點(diǎn)水,添在白色面團(tuán)上,再把紅圓分成兩半。
萱萱小人兒,好奇地探著小腦袋看的同時(shí),也不由得好奇地問(wèn)道::“粑粑,你這是要做什么呀?”
黃濤笑道:“湯圓?。 ?br/>
萱萱更加好奇:“什么湯圓???”
黃濤扮神秘:“你等一下就知道了。”
萱萱歪著腦袋想了想。
想不明白!
恰見(jiàn)爸爸把分成兩半的紅圓,帖在白面圓上面,好似兩只小耳朵,還用兩顆黑芝麻點(diǎn)綴在耳朵的下方,用竹簽輕輕壓了一下,好似一雙黑溜溜的眼睛。
咦?
這湯圓的造型,好像是……
萱萱眼眸一亮,連忙問(wèn)道:“粑粑,這湯圓,好像小豬豬啊……”
“咦~”
黃濤故作驚訝:“你怎么知道的?”
萱萱得意:“我看出來(lái)的??!”
黃濤笑著豎起大拇指道:“厲害!”
“這確實(shí)是小豬豬紅豆沙湯圓?!?br/>
“爸爸再給你做幾個(gè)小鴨子造型的湯圓,好不好?”
“哇……爸爸你好好厲害啊!不僅會(huì)做小豬豬湯圓,還會(huì)做小鴨子湯圓啊……”
萱萱驚呼出聲,小嘴巴都張了開(kāi)了,心里對(duì)爸爸的崇拜,更是快滿溢了。
黃濤微微一笑,他之前其實(shí)沒(méi)有練過(guò)這些花式湯圓的做法,只是以前看過(guò)網(wǎng)上的教學(xué)視頻,不過(guò),以他目前面點(diǎn)功力,臨時(shí)耍出來(lái),也不是什么太難的事啦!
何況,能討自家寶貝閨女歡心,黃濤自然也是成就感滿滿的。
他將一個(gè)小南瓜面團(tuán)搓成橢圓形來(lái)做鴨子的身體。
輕輕壓平。
把一端捏尖做鴨子的尾巴。
滾一個(gè)小球,把鴨子的頭部放在身體的前端。
取紅色面團(tuán),把它捏成圓角三角形做成鴨子的嘴巴。
涂上少許的水,來(lái)固定鴨子的身體部位。
用黑芝麻點(diǎn)綴成鴨子的眼睛。
“鐺鐺鐺~”
他將一只萌萌噠的小黃鴨,輕輕地放在萱萱的手心上。
“哇……”
萱萱歡喜的不得了,愛(ài)不釋手。
但一想到這些可愛(ài)的小豬豬和小黃鴨湯圓,等會(huì)就要被吃掉了,她有些小糾結(jié)了。
她抬起小腦袋,猶豫地看著爸爸:“粑粑,我們不要吃小豬豬湯圓和小黃鴨湯圓,好不好?它們這么可愛(ài)……”
黃濤灑然失笑!
他伸手勾了一下她的小瓊鼻,:“我的傻閨女啊,就算不吃,放著也會(huì)壞了的??!”
“啊……”
萱萱眼眸下意識(shí)地睜大,喃喃地說(shuō)道:“要是壞了的話,都可惜啊……”。
“要不……要不還是……吃了吧……”
萱萱糾結(jié)了一會(huì),覺(jué)得要是壞了,還不如吃進(jìn)肚子比較好。
但心中還是有些不舍的。
黃濤見(jiàn)了,笑了笑,提議道::“萱萱,要不這樣吧,爸爸各給一個(gè)小豬豬和小鴨子的湯圓給你玩,剩下的,我們放鍋內(nèi)煮了吃,好不好?”
“好!”
萱萱欣然同意了。
“老板,我來(lái)煮吧!”老錢(qián)毛遂自薦道。
黃濤也不推脫,把這個(gè)重要的任務(wù)交給經(jīng)驗(yàn)豐富的老錢(qián)。
而鍋內(nèi),白、黃、紅、綠、紫的圓滾滾的湯圓在沸水中翻滾著,大量的水蒸氣氤氳而起,混合著香甜的香氣,輕盈地飄蕩在后廚。
這是甜膩的味道。
“吃湯圓嘍~”
黃濤用湯勺將鍋內(nèi)的五彩湯圓盛入碗中。
煮好的五彩湯圓一碗碗擺在了餐桌上,讓坐在桌旁等候的李承展和林啟宇等人食指大動(dòng),紛紛拿起湯勺舀上一個(gè),吹吹涼送入口中。
“這五彩湯圓還是不同的味道的呢,老板你是怎么做的?”
“呦,還有咸的呢!”
黃濤笑道:“這個(gè)叫做五彩湯圓,白色的是糯米粉和面,里面包芝麻餡的,粉色的是紅蘿卜泥和面,里面包紅豆沙餡的,黃色的是南瓜泥和面,里面包棗泥餡的,綠色的是菠菜汁和面,里面填咸肉餡的,紫色的是紫薯泥和面,里面填花生核桃餡的?!?br/>
末了不忘問(wèn)一句:“味道如何?”
“好,好吃…”
李承展呲牙咧嘴地不斷地哈著氣,一副被湯圓給燙到了的酸爽模樣,含含糊糊地贊了一句。
“粑粑…”
萱萱那雙漂亮得眼睛,一眨不眨地一直盯著黃濤手里的湯勺上面盛著那顆粉紅又嫩嫩、大大又圓圓的湯圓看,潤(rùn)澤的表面在燈光的照耀下泛動(dòng)著粉玉般的色澤。
看起來(lái)是那么的誘人呢!
好想立馬啊嗚一口將它吃下呢!
想吃!
好想吃??!
“小心點(diǎn)啊…”
黃濤將湯勺送到她嘴邊,叮囑道:“里面的豆沙餡的,很燙的,你再吹一吹?!?br/>
萱萱立刻撅起她粉嘟嘟的小嘴,“呼哈”“呼哈”地對(duì)著那顆顏值很高的湯圓,吹了又吹,想把那些熱氣統(tǒng)統(tǒng)給吹走,差點(diǎn)將湯勺里的那點(diǎn)湯水,也都一并給吹飛走了。
黃濤將湯勺遞給她,讓她自己拿來(lái)。
萱萱輕輕地咬了一小口的湯圓皮,又舔了舔甜滋滋的豆沙餡,最后一口全部咬到嘴里,舒爽得瞇起了眼睛。
甜滋滋的!
也好好吃啊!
旁邊的李承展,已經(jīng)西里呼嚕地吞吃了半碗的五彩湯圓入肚了,吃的歡的很,儼然一副只要我吃得快,甜膩就膩不到他的胃。
咪咪蹲在餐桌邊,仰著貓腦袋,眼巴巴地瞅著小主銀在品嘗美味的甜點(diǎn),可憐兮兮的模樣。
“……”
被盯的萱萱,感覺(jué)心慌慌,也感覺(jué)壓力山大?。?br/>
無(wú)奈的,只好指揮道:“咪咪,去把你的餐盤(pán)給拿過(guò)來(lái)吧!”
萱萱的小手,往咪咪那貓窩一一指。
咪咪秒懂。
立馬起身向著自個(gè)的貓窩跑去,然后將自個(gè)的貓食盆子,給叼了過(guò)來(lái),殷勤地放在了萱萱的腳下,露出了討好的神色。
萱萱顧不得自己吃,又“呼哈”“呼哈”地吹涼一顆湯圓,然后放在了貓食盆子里:“給你一個(gè)咸口味的,就這一個(gè)哦,因?yàn)檫@是糯米做的,對(duì)你的腸胃不好,所以你不能多吃哦。”
貓不能吃太多的糯米,對(duì)腸胃消化系統(tǒng)不好,也不易多吃甜食,還是爸爸告訴她的。
而咪咪對(duì)店里的美食都很愛(ài),甜味的芝麻湯圓也喜歡吃,以前沒(méi)少的,但是自從知道這個(gè)對(duì)咪咪的健康不好之后,萱萱就不再投喂湯圓給它吃了。
咪咪哪里顧得上聽(tīng)她的話,一口將咸餡的湯圓叼入嘴里,還沒(méi)嚼吧幾下呢!
就直接地給吞進(jìn)了肚子里。
典型的囫圇吞棗?。?br/>
湯圓入肚,咪咪又眼巴巴地看著萱萱,仿佛在說(shuō):小主銀,這一點(diǎn)還不夠本喵星人塞牙縫的??!你再給我一點(diǎn)??!就一點(diǎn)點(diǎn)??!
但是萱萱堅(jiān)決不給了。
一是為咪咪的健康著想。
二是她自己都不夠吃呢!
得不到再次寵愛(ài)的咪咪只能“喵喵喵”地默默流淚。
這樣的情景,讓李承展等員工看著,都不禁露出了莞爾的笑容的同時(shí),也頓感碗里的那些湯圓,更加的美味了。
片刻。
老錢(qián)將那些煮好的小豬豬湯圓和小黃鴨湯圓給端了過(guò)來(lái)。
看著碗中的小黃鴨和小豬豬,萱萱又完美地演繹了什么叫肚飽眼不飽,又吃了幾個(gè)。
然后在黃濤的制止下,她才十分不舍地放下了手中的湯勺,還嚷嚷著明日還要吃。
對(duì)于寶貝閨女這點(diǎn)小要求,黃濤自然點(diǎn)頭同意了。
吃過(guò)湯圓,也意味著元宵夜必須完成的儀式告一段落了。但黃濤沒(méi)有帶著萱萱回家消食,而是帶著萱萱以及員工和父母一起去老街附近的廟會(huì),看燈會(huì)去了。
(本章完)