?張羊?qū)藯l串好的魚(yú)分別插在小火堆的周圍，圍成一圈，隨著魚(yú)身體里的水分被一點(diǎn)點(diǎn)的烘干，淡淡的肉香漸漸散發(fā)而出。

    可惜沒(méi)有鹽、辣椒什么的調(diào)味料，著實(shí)讓這一道天然無(wú)公害的烤魚(yú)失色不少。

    “看來(lái)有時(shí)間得去找找看，有沒(méi)有鹽田，鹽礦之類的?！背粤耸畮啄甑柠}了，吃的食物突然沒(méi)有了咸味兒，張羊一時(shí)頗為不適應(yīng)。

    一個(gè)小時(shí)之后，張羊估摸著魚(yú)已經(jīng)烤好了，因?yàn)槊織l魚(yú)的外皮都呈現(xiàn)出了一種焦焦的、脆脆的感覺(jué)。

    一股鮮美的肉香隨著微風(fēng)飄蕩向四方，肚子早已胃酸泛濫的張羊，聞著烤魚(yú)的香味兒，哈巴子直流。

    張羊隨手取了一條魚(yú)，將外面烤的的脆黃的外皮剝下，露出了里面細(xì)嫩非常的魚(yú)肉。

    這是一尾不知名的淡黃色扁體魚(yú)，有兩巴掌來(lái)長(zhǎng)，頭小肚寬，無(wú)鱗而少刺。一口咬下去，入口滿是鮮香嫩滑。

    連剝下來(lái)的脆皮張羊也沒(méi)放過(guò)，“咔嚓咔嚓”的嚼起來(lái)極有脆感，好像在吃薯片，但筆薯片更香，更脆。香而不膩，脆而不油，雖然沒(méi)有添加任何調(diào)味料，但其美味也不知?jiǎng)龠^(guò)薯片幾何。

    雖然沒(méi)有任何調(diào)味料，甚至連鹽都沒(méi)有，但這卻是張羊吃過(guò)的最美味兒的魚(yú)肉。這些魚(yú)沒(méi)有吃過(guò)飼料，也沒(méi)有吃過(guò)雞便便，鴨便便等。是自山泉形成的溪水里土生土長(zhǎng)成，能有這般鮮美也在情理之中。

    這條魚(yú)除了脊椎刺和肋骨刺以外，幾乎沒(méi)有別的小刺，吃起來(lái)不僅美味兒，還十分方便，不用擔(dān)心被魚(yú)刺卡著喉嚨。

    魚(yú)雖大，但大不過(guò)張羊而今的好胃口，沒(méi)一會(huì)兒就給張羊吃得只剩下了一副魚(yú)骨架，成為了一件骷髏魚(yú)藝術(shù)品。

    餓了一個(gè)早上，一條魚(yú)顯然填不飽肚子，張羊又從火堆邊兒上取下一條形似烏魚(yú)的紅色怪魚(yú)。

    紅色大嘴怪魚(yú)比之剛才吃的扁體魚(yú)，刺更少，除了一根貫穿全身的脊椎骨以外，全是結(jié)實(shí)的魚(yú)肉。大嘴怪魚(yú)的肉不同于扁體魚(yú)的嫩滑，雖然依舊鮮美，但卻是鮮美中帶著一絲勁道。有些像田雞的大腿肉，亦不盡然。

    說(shuō)不上哪一種魚(yú)肉更好吃，各有各的優(yōu)點(diǎn)，但有一點(diǎn)是相同的，魚(yú)肉都十分鮮美。

    “如果能有一口鍋就好了，用這些魚(yú)熬一鍋魚(yú)湯不知道會(huì)有多么鮮美，比烤著吃也更加營(yíng)養(yǎng)......”張羊可惜的自語(yǔ)道。

    用山泉來(lái)熬鮮魚(yú)湯，張羊想想都流口水，真是太奢侈了，這么一道菜如果放到地球上，沒(méi)有幾百塊想都別想。但在這里，張羊想吃多少就有多少，一毛錢都不要，可惜沒(méi)有熬湯用的鍋。

    吃著烤魚(yú)，又令張羊想起了小時(shí)候的一道菜——泡椒烹田雞。

    張羊小的時(shí)候，晚上常去附近的田埂上捉田雞。田埂兩旁全是長(zhǎng)得茂密的秧苗，長(zhǎng)滿秧苗的田里，蛙聲此起彼伏，連綿不絕于耳。

    田雞有好幾種，但能吃的只有兩種，一種是青蛙，另一種是銅娃。青蛙整個(gè)表面呈青綠色，偶爾夾雜著一些黑色的花紋，形成了一種很好地保護(hù)色。而下顎，肚皮，大腿內(nèi)側(cè)這些看不到的地方則是純白色，摸起來(lái)軟軟的，滑滑的很好玩兒。青蛙體態(tài)比較肥胖，肉也很多，吃起來(lái)非常帶勁兒。

    而銅蛙則比較干瘦，肉沒(méi)有青蛙的多，但吃起來(lái)一樣很有嚼頭。銅蛙如其名，整個(gè)表面呈一種暗淡的黃色，像銅，又像枯黃的樹(shù)葉，隱在林間很難發(fā)現(xiàn)它們的蹤跡。銅蛙的下顎，肚皮，大腿內(nèi)側(cè)這些不用偽裝的地方和青蛙一樣，呈純白色。

    田雞的肚子十分柔軟，一根指頭下去就可以將它們的肚子按的癟癟的，當(dāng)你松手的后，它們的肚子又會(huì)彈起來(lái)，恢復(fù)原狀，宛如一個(gè)小氣球般。

    張羊上幼兒園的時(shí)候很喜歡捉青蛙玩兒，左手將青蛙捏住，右手食指反復(fù)地戳青蛙彈性十足的肚子?？吹角嗤艿亩亲颖淮涟T了又彈起來(lái)時(shí)，張羊就會(huì)傻笑個(gè)不停，樂(lè)此不疲。

    那時(shí)候田雞很多，張羊晚上出去一個(gè)小時(shí)就能捉兩三斤田雞，回到孤兒院以后交給做菜的嬸嬸，第二天中午餐桌上就會(huì)多一道菜——泡椒田雞。

    孤兒院很少有肉吃，泡椒田雞就成了張羊最喜歡吃的一道菜。因此，每到夏天，張羊幾乎每晚都會(huì)去孤兒院附近的田野里捉田雞，然后交給做菜的嬸嬸烹泡椒。

    張羊進(jìn)城之前，孤兒院附近，乃至更遠(yuǎn)一些的地方。在夏天的時(shí)候已經(jīng)很難見(jiàn)到田雞了，晚上再難聽(tīng)到此起彼伏的蛙聲。

    導(dǎo)致這個(gè)結(jié)果有兩個(gè)原因，一個(gè)是因?yàn)槿藗兊拇罅坎蹲?，田雞很值錢，也很好吃，所以每到夏天，都會(huì)引來(lái)許多人的濫捕濫捉。有的人捉來(lái)是為了自己吃，而有的人則是為了捉去賣錢，銷往鎮(zhèn)上或則城里，大量的捕捉給野生田雞的再繁殖帶來(lái)了很大的影響。

    另一個(gè)原因，也是最重要的原因，為了提高農(nóng)作物的收成，近年來(lái)農(nóng)民們開(kāi)始大量使用農(nóng)藥。高效殺蟲(chóng)高殘留的農(nóng)藥不僅將害蟲(chóng)給殺死了，連還未成長(zhǎng)起來(lái)的蝌蚪和一些成年田雞都給毒死了。

    即使有僥幸和生命力頑強(qiáng)沒(méi)被毒死的，由于缺少食物，最后也給餓死了。

    （本座的老家現(xiàn)在就很難看到青蛙了，晚上也只能聽(tīng)到零星幾聲蛙鳴，很懷戀以前夏天“呱呱呱呱呱......”連綿而響亮的蛙叫聲，本座小時(shí)候也捉過(guò)田雞來(lái)烹飪泡椒，也曾親手剝過(guò)田雞的皮，不過(guò)上初中以后就再也沒(méi)有捉過(guò)田雞吃了，也再?zèng)]有掏過(guò)鳥(niǎo)窩。因?yàn)闀?shū)上說(shuō)了，鳥(niǎo)和田雞都是吃害蟲(chóng)的，是好的，我們應(yīng)該保護(hù)它們。我老家壩子外有一口小池子，里面中有蓮藕，每年荷葉長(zhǎng)勢(shì)都極好，綠意盎然，十分喜人。里面偶爾可以看到趴在荷葉上乘涼的田雞，池子里還有我爺爺放的許多鯽魚(yú)，游來(lái)游去極為好看。有興趣的童鞋可以加本座扣扣，九四三四二幺幺零九，里面有我家周圍的一些照片。）

    第二條烤魚(yú)很快下肚，舔了舔嘴角，張羊一副意猶未盡的樣子，但終究是忍住了再吃一條的沖動(dòng)。剩下的六條烤魚(yú)得送四條給嘉娜她們，算是對(duì)她阿爸救自己一點(diǎn)小小的謝意，另外兩條留作晚餐，不然晚上得餓肚子。

    提著六條美味兒的烤魚(yú)，張羊滿意的的向部落行去。