“酒肆既然決定收購(gòu)咱冬季種出夏季的菜來(lái),趁著現(xiàn)在,大棚竹屋的地犁好了了,也養(yǎng)了土,漚好肥了,種子也選好了,現(xiàn)在天氣還不冷,種子也能夠種下,咱家今日下午就開(kāi)始播種下去。
等大妹定做的鐵爐子做好后,就差不多可以燃起來(lái)了?!秉S李氏是個(gè)行動(dòng)派,說(shuō)著說(shuō)著,就往大棚竹屋走去,準(zhǔn)備播種。
黃劉氏、黃江氏和黃從河也跟上去。
“叔,你先等下,大妹有個(gè)東西讓你做?!?br/>
“大妹,你讓叔做啥,要不等大棚竹屋內(nèi)的地播種下去后,咱以后再做。”
“叔,大妹讓你做的東西,咱就是用大棚種植用的,叔,你先去去砍幾顆竹子回來(lái),之后,再把竹子里頭的竹節(jié)給打通。
叔,你說(shuō),這竹子燒不燃,有什么辦法嗎?”黃亦云問(wèn)道。
本來(lái)打鐵爐子的時(shí)候,黃亦云想要讓鐵匠做一根鐵管子,是用來(lái)排出燒炭或是柴火的煙霧的。
只是,要打造三根這樣的鐵管子,居然不比三個(gè)鐵爐子便宜多少。
黃亦云心中覺(jué)得不劃算后,又想到后山的那竹子后,覺(jué)得想想辦法,竹子應(yīng)該是可以用來(lái)代替那鐵做的管子。
“叔,我的意思是說(shuō),這竹子不直接接觸火,想要豎在鐵爐子上,鐵爐子燒火的時(shí)候,難免有些煙霧,到時(shí)候熏到竹屋里頭的菜兒,怕影響菜兒長(zhǎng)成不是,所以想要做出這個(gè),豎在鐵爐子上,把鐵爐子內(nèi)燒出來(lái)的煙霧個(gè)排出去不是?!秉S亦云見(jiàn)黃從河還有些不明白后解釋道。
“那叔知道了,如果不直接接觸火焰,只用來(lái)排煙霧的話,在哪竹子表面抹上一層厚實(shí)的泥土上去,就算內(nèi)部竹子給燒透了,外面那層泥土成型后也燒不燃,就是不耐燒,怕長(zhǎng)期以往會(huì)燒裂開(kāi)的。
不過(guò),咱可以多做幾個(gè)備用起來(lái),就算燒裂開(kāi)了,咱也有替換不是。”黃從河明白后回道。
接下來(lái)的幾天。
黃家徹底的忙碌了起來(lái)。
黃李氏婆媳三個(gè)帶著三妹、四弟、五妹三個(gè)去大棚竹屋里頭種菜。
黃亦云領(lǐng)著三妹和六妹兩個(gè)把豬肉、豬肝、豬心、豬蹄、豬腸洗凈后,再用鹽巴腌制起來(lái),腌制起來(lái)后,放幾天之后,便可以燒火,開(kāi)始熏制起來(lái)就行了。
黃從河也把黃亦云說(shuō)的那個(gè)排煙霧的竹筒給整出來(lái)。
到約定去取鐵爐子的時(shí)間也到了。
如今陰歷十月過(guò)半了。
天氣逐漸的冷卻了下來(lái)。
溫度白天只有幾度,夜晚甚至低到零度了。
大棚竹屋里頭要燒起炭火起來(lái),不然竹屋里面溫度不夠,會(huì)凍死菜種子,會(huì)影響菜抽苗兒。
幸好文府城介于南北之間。
溫度比起原身老家哪兒,冬天零下二三十度,在文府城這邊,冬天溫度最低也只有零下十來(lái)度,大多是零下幾度的時(shí)候,這溫度溫暖的不要太多了。
“好無(wú)聊呢?”五妹有些無(wú)聊的道。
此時(shí)外界的溫度只有三四度,黃家后院的柴火房?jī)?nèi),已經(jīng)燒起柴火了,豬肉、豬心、豬肝,還有柳家送過(guò)來(lái)的芋頭,黃亦云全部用鐵繩子給串起來(lái)掛在火堆上熏了起來(lái)。
火熏到豬肉上,豬肉身上掉下來(lái)的豬油到火堆上發(fā)次‘滋滋’的聲音。
黃家一家大小都在柴火房?jī)?nèi),烤火。
天氣逐漸太冷了下來(lái),又是閑農(nóng)的時(shí)候,也沒(méi)有娃兒出去玩兒,幾個(gè)小的待在家里頭有些悶了。
“要是下雪了就好了,咱可以再院子里頭捕鳥(niǎo)呢?”七弟有些可惜的嘆了一口氣的道。
本來(lái)前幾日他們就在院子里頭撒下了食物,想要捕鳥(niǎo),只是,這些鳥(niǎo)雀不上當(dāng),根本就捕不到。
因?yàn)榇笱](méi)有覆蓋地面草地。
鳥(niǎo)雀自然能夠?qū)さ匠缘模愿揪筒簧袭?dāng)。
當(dāng)然,黃家也不是一直呆在燒火房?jī)?nèi)烤火。
白天,黃家還要需要派人去大棚竹屋照看種植下去的菜。
因?yàn)辄S亦云為了節(jié)省買木炭的費(fèi)用。
黃亦云打算白天在鐵爐子里頭燒柴火,保持大棚竹屋內(nèi)的溫度。
柴火不耐燒,需要人時(shí)不時(shí)的添加柴火進(jìn)去不說(shuō),不能夠把爐子內(nèi)的火熄滅掉,大棚竹屋內(nèi)還要灑水,保持濕度。
夜晚鐵爐子內(nèi)就燒上木炭,木炭比柴火耐燒,只要每隔一兩個(gè)時(shí)辰內(nèi)起來(lái)照看,添加一兩次木炭就成。
然而,木炭的價(jià)錢不便宜,需要十五個(gè)銅板一斤,幸好木炭比較輕,又耐燒,反而一斤木炭能夠用的許久。
這日,黃家再柴火房?jī)?nèi)丟了十幾個(gè)番薯再火堆里頭烤著。
等烤著外焦里嫩,烤熟之后,再用棍子扒出來(lái),分著吃。
在這樣寒冷的天氣下,其實(shí)吃烤紅薯是最好不過(guò)了。
紅薯飄香的味道,剝?nèi)ソ裹S的外皮,露出紅瓤瓤的薯肉,咬上一口番薯,甜甜糯糯,綿軟軟的,甜絲絲的,冒著熱氣騰騰的白煙兒。
剛出爐的番薯,還燙手的不行,幾個(gè)小的,兩只手要來(lái)回地倒騰,口中時(shí)不時(shí)的啃上一口,口中還不斷的呼這熱氣,好燙的時(shí)候,還不斷的去吃番薯。
好像是越熱越好吃。
倒是三妹吃的斯文,把番薯剝了皮,不怕?tīng)C的吭哧就是一大口,怕?tīng)C的就小口叨一塊下來(lái),細(xì)嚼慢咽地慢慢地品,認(rèn)真地品。寒冷天的時(shí)候,正好也可以暖手。
“這烤番薯真好吃。又香又甜,以前只吃過(guò)蒸番薯和番薯粥,沒(méi)有想到吃烤番薯還別有一番滋味呢?”黃劉氏也吃了兩個(gè)番薯后道。
“伯娘,好吃就是好吃,就是吃了之后,老是放臭屁,這個(gè)讓人有些討嫌呢?”七弟吃了一個(gè)番薯后,唉聲嘆氣的繼續(xù)拿了一個(gè)番薯吃了起來(lái)。
吃喝放臭屁之間,七弟選擇了放臭屁了。
“你這孩子,吃就吃了,說(shuō)這些干啥?”黃江氏好笑的拍了拍七弟的腦袋。
黃亦云倒是知曉吃了番薯為什么會(huì)放屁的原因。
因?yàn)榉碇械牡矸垲w粒不經(jīng)高溫破壞,難以消化。另外番薯含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w,如番薯吃得過(guò)多,會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁。
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