在當(dāng)晚的酒宴上，趙啟明終于發(fā)現(xiàn)了江都的特色美食。

    婁縣令用官話為那道美食取名為“余思”，說是“魚絲”的雅稱。所謂魚絲，是取用新鮮的江魚作為食材，經(jīng)過去頭剔骨之后，把魚肉全部搗爛，然后再往這些肉泥中加入調(diào)味料和淀粉，進(jìn)行反復(fù)的捶打。

    聽到這里趙啟明有些奇怪，這哪里是余思，這分明就是魚丸。

    但是婁縣令不知道魚丸為何物，說上好的余思要將調(diào)好的魚肉反復(fù)的捶打，最后搓成條狀才可以下鍋煮食。

    聽到這里趙啟明也算明白了，所謂余思其實(shí)就是魚丸，只不過在最后的形狀上是條狀，這才和魚丸有了區(qū)別。但是讓人覺得驚奇的是，把魚肉做成條狀的余思，居然吃起來比魚丸更加爽滑彈牙，讓趙啟明立即喜歡上了這道美食。以至于今天午飯之前，他還跟海事監(jiān)的庖廚打聽，會(huì)不會(huì)做余思這道菜。

    “余思是酒宴上才有的菜肴?！毖P意識(shí)到自己成為海事令最重要的職責(zé)就是給趙啟明充當(dāng)翻譯，這讓他有些懷疑趙啟明提拔他的目的：“海事監(jiān)的庖廚會(huì)做的基本都是些家常菜，恐怕要讓少監(jiān)失望了?！?br/>
    “那真是可惜了?！壁w啟明看著面前讓人毫無食欲的飯菜，有些懷念侯府的時(shí)候，張嬸能每天變著花樣準(zhǔn)備各種飯菜。這讓他有些后悔在秦文離開婁縣時(shí)沒有吩咐，把廚房的張嬸接到江都來。

    秦文今天早上便辭別了趙啟明，離開婁縣回長(zhǎng)安去了。

    原本解憂的意思是讓秦文在江都保護(hù)趙啟明，但趙啟明跟江都百姓往日無仇近日無怨，這里還真沒人要把他置之死地。況且秦文掌管東鄉(xiāng)侯府的安全，解憂出去的時(shí)候身邊也要有狗腿子跟著，考慮到這里，趙啟明早咋出發(fā)前就跟錢管家商量好了，秦文把他送到江都就原路返回，當(dāng)然臨走的時(shí)候趙啟明也寫了家書，讓秦文帶回去也算報(bào)了平安。

    “不吃了?！毕胫依锏氖虑?，趙啟明面對(duì)桌上的飯菜更加沒了食欲，便從身上抓了把秦文留下的肉干，起身朝薛凱道：“找個(gè)人給我?guī)罚乙ゴ瑥S?！?br/>
    聽到這話，薛凱頓時(shí)來了精神，覺得趙啟明終于干正事了，便馬上道：“既然少監(jiān)要去視察，下官作為海事令理應(yīng)跟著少監(jiān)同去?！?br/>
    “你還沒吃飯吧？”

    “正事要緊。”薛凱說著，朝趙啟明行禮，然后起身做了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì)。

    正事的確要緊，但薛凱有點(diǎn)過于興師動(dòng)眾。聽說趙啟明要去船廠，把整個(gè)海事監(jiān)的屬官都給召集起來，全部站在院子外面等著，并且都還穿著官服。

    直到這個(gè)時(shí)候趙啟明才發(fā)現(xiàn)，原來海事監(jiān)的有這么多人。

    作為海事監(jiān)的掌事，趙啟明現(xiàn)在有幾十號(hào)手下，這要回出去跟人發(fā)生沖突，可以打贏一場(chǎng)中等規(guī)模的群架，這讓他意氣風(fēng)發(fā)，大有指點(diǎn)江山，起兵造反的豪氣。

    盡管薛凱說造船廠距離海事監(jiān)不遠(yuǎn)，他也執(zhí)意讓人把金牙牽來，然后騎著高頭大馬在前面開路，身后跟著幾十號(hào)徒步行走的屬官。他覺得自己剛來婁縣上任，有必要讓當(dāng)?shù)匕傩湛吹缴俦O(jiān)大人的威風(fēng)。

    可是出了海事監(jiān)到江邊的路上人跡罕至，連漁民都很少看到，更別說是街坊相親了。讓趙啟明大失所望，無聊的又抓了把牛肉干吃著，邊騎馬邊欣賞著江邊的風(fēng)景。

    快到江邊的時(shí)候，趙啟明發(fā)現(xiàn)江邊上游的水面上有很多漁船，江邊的陸地上也有成群結(jié)隊(duì)的勞工，這讓他精神抖擻，覺得讓船廠的勞動(dòng)看到少監(jiān)的威風(fēng)也不錯(cuò)，便豪邁的朝薛凱問道：“那可我船廠的人？”

    “是少府雇的?！毖P道：“這些勞工為碼頭和船廠搬運(yùn)木料，今天剛好是運(yùn)料的日子。”

    “版運(yùn)木料？原來如此?！壁w啟明覺得人家既然要搬運(yùn)木料，應(yīng)該沒空來看自己的威風(fēng)，自己也不能為了耍威風(fēng)，就耽誤了人家的工作，便看著江面隨口問道：“可我只看到了漁船，運(yùn)木料的大船在哪？”

    “木料不是通過船舶運(yùn)來的?！?br/>
    “不是船運(yùn)？”趙啟明莫名其妙，但很快他就明白了。

    隨著江邊的勞工排成隊(duì)，喊著整齊的號(hào)子，仿佛是某種預(yù)警，平靜的江面上突然出現(xiàn)了很多順流而下的巨木。

    趙啟明知道這就是船廠和碼頭需要的木料，但讓他沒想到的是，這些木料居然是直接扔到水里，然后漂流到這里的。

    難怪薛凱說木料不用船運(yùn)，直接將木料扔到水里，使其漂流到船廠所在的下游，這的確省了運(yùn)費(fèi)。但是少府難道就不怕這些木料飄到海里？而且這些勞工要如何把這么多的木料打撈起來？

    他的疑問很快就得到了解答。

    眼看著那些粗大的木料已經(jīng)飄來了，江面的那些漁船之中，開始有數(shù)十人脫去衣物，在腰間纏上粗繩，然后下餃子般就直接跳進(jìn)江水里。

    這些人身手矯健，從水里鉆出來之后，便爬上了那些粗大的木料，然后整個(gè)人如履平地的站在上面，將腰間的粗繩解下，綁在那些巨木上，緊接著就此起彼伏的朝著岸邊大聲喊話。

    直到這個(gè)時(shí)候趙啟明才發(fā)現(xiàn)，這些人帶去的繩子延伸到了江邊。隨著站在木料上的人喊出號(hào)子，江邊集結(jié)起來的勞工，便拉著各自手中的繩子發(fā)力，看上去很是輕松，很快便將木料拖到了江邊的淺水地帶。

    這些勞工動(dòng)作熟練，彼此間的配合也很熟練，在很短的時(shí)間里，就從江面上打撈出了幾十根粗大的木料。

    看到這里，趙啟明不免感慨。勞動(dòng)人民果然充滿了智慧，用這種方法只需耗費(fèi)些人力，跟船運(yùn)比起來要?jiǎng)澦愣嗔恕?br/>
    想到這里，他感興趣的朝薛凱問道：“這些木料是哪里來的？”

    “九江。”薛凱神色如常的答道，仿佛對(duì)江面上發(fā)生的壯觀景象早就已經(jīng)習(xí)慣了：“這批木料是船廠訂購(gòu)，造船上要用到這些木料來做龍骨。”

    “九江？”趙啟明知道九江這個(gè)地方，那是在安徽和湖北的交界地帶，這讓他大感吃驚。

    他早知道婁縣當(dāng)?shù)厣儆谐刹牡臉淠荆X得這些木料應(yīng)該是來自上游的蘇州等地，卻沒想到這些木材居然是從安徽，漂流到了如此之遠(yuǎn)的婁縣，這實(shí)在讓人太震撼了。