晌午時(shí)分，李氏酒店也迎來(lái)了第一波高峰期，整個(gè)酒店的氣氛都十分的火熱。
李戊辰來(lái)到廚房，看到桌子上放著好幾份牛排，突然想起來(lái)，自己早上光顧著讓王大錘做刀叉了，忘記說(shuō)鐵板的事。不過(guò)轉(zhuǎn)念一想，想要做出精致的刀叉，可是要花費(fèi)極大的時(shí)間，而鐵板制作方法極為簡(jiǎn)單，讓普通鐵匠做的好，剛好黃勁松昨天拿過(guò)來(lái)的鐵疙瘩也沒(méi)有還，等會(huì)直接去那家店，定做一批鐵板就好。
隨便挑了一塊牛排，叼在嘴里啃，轉(zhuǎn)身問(wèn)道：“老黃，這鐵疙瘩你昨天從哪家店鋪弄來(lái)的?！?br/>
“是從南街的一家小店，那家店只給百姓和獵戶做農(nóng)具和狩獵用的工具?！?br/>
“店名叫什么啊，我等會(huì)順路去定做一批鐵板和煎鍋。”
“南街入口左邊第三家就是。”
“知道了?！?br/>
李戊辰用荷葉打包了四份牛排，走出了酒店，往老店走去。
走過(guò)兩條街，來(lái)到老店的后門(mén)，看見(jiàn)毛飛揚(yáng)正提著一大桶牛血往酒店外的溝里倒去。
“飛揚(yáng)，你干的不是挺好的嘛，剛才干嘛要推辭?！崩钗斐秸{(diào)笑道。
“掌柜你可回來(lái)了，你這一去就是一個(gè)早上，我都餓得前胸貼后背了，你還嘲笑我?！泵w揚(yáng)一臉幽怨的說(shuō)道。
被毛飛揚(yáng)的表情惡心了一下，無(wú)奈的說(shuō)道：“收起你那副嘴臉，我最見(jiàn)不得男人用這幅表情看我，你還看，你再看我就把你們的午飯都扔掉了啊?！?br/>
被李戊辰一威脅，毛飛揚(yáng)立刻妥協(xié)了，麻利的把牛血倒倒完后說(shuō)道：“掌柜你帶了什么東西啊？”
“好吃的，昨天我教梁叔他們做的，食客們都還沒(méi)吃過(guò)，算是便宜你了?！崩钗斐揭膊还苌砗蟮拿w揚(yáng)，徑直走進(jìn)了后門(mén)。
走進(jìn)院子，被掛在墻角的骨架嚇了一跳，一副完整的牛骨架上還殘留著些許滴血的肉末，地上也有一攤鮮紅的血液。
“掌柜，你可來(lái)了，這火牛的骨頭還真不是蓋的，我的殺豬刀都快砍卷了，愣是砍不斷牛骨，我還以為你剛才會(huì)把短刀送過(guò)來(lái)，就先把牛骨掛起來(lái)，省的弄臟了?！笨吹嚼钗斐阶哌M(jìn)來(lái)，張屠夫急忙說(shuō)道。
“早上去了趟南街，找了好久都沒(méi)有找到能夠斬?cái)嗯９堑亩痰?，所以才耽擱那么久，這把長(zhǎng)刀先將就用著。”李戊辰取出一把長(zhǎng)刀遞給張屠夫。
張屠夫是普通人，哪里用的慣這種長(zhǎng)刀，接過(guò)刀后，一時(shí)愣在原地，不知道要怎么辦。
“先過(guò)來(lái)把這牛排吃了，長(zhǎng)刀先放一邊?！崩钗斐揭?jiàn)張屠夫手足無(wú)措，招呼道。
剛進(jìn)門(mén)的毛飛揚(yáng)見(jiàn)李戊辰把食物放在石桌上，急忙撲了過(guò)來(lái)，說(shuō)道：“掌柜，你真是不厚道，為什么昨晚沒(méi)有叫我一起進(jìn)去，老張回來(lái)睡覺(jué)的時(shí)候一直跟我夸耀你做的牛排有多好吃?！?br/>
李戊辰無(wú)語(yǔ)的撫著額頭，當(dāng)初怎么沒(méi)看出毛飛揚(yáng)的真面目，他的性格會(huì)這樣，無(wú)奈的說(shuō)道：“你愛(ài)吃不吃，哪里廢話那么多?！?br/>
“我吃，我吃還不行嘛，老張，快點(diǎn)過(guò)來(lái)，這個(gè)牛排可是我們酒店還沒(méi)有推出的新菜，好吃極了，保證你吃了一次，還想吃第二次?！泵w揚(yáng)嘴里嚼著牛肉，一邊招呼張屠夫。
張屠夫見(jiàn)毛飛揚(yáng)吃的連舌頭都快吞下去了，也放下手中的長(zhǎng)刀，洗了把手，也拿起一塊啃了起來(lái)。
“李掌柜，你們酒店的新菜真好吃，要是能天天吃到這種菜，要我每天白幫你宰牛都成?！睆埻婪蚝磺宓恼f(shuō)道。
李戊辰正在研究掛在墻角的牛骨，笑著說(shuō)道：“你現(xiàn)在吃到只是用普通牛肉做的，以后這道菜要用這種火牛肉做，味道會(huì)更好?！?br/>
張屠夫聽(tīng)了一愣，說(shuō)道：“掌柜，這火牛肉多少錢一斤啊？”
“這么大一頭火牛要250兩，除去牛骨的重量，差不多一兩一斤?！?br/>
“一兩一斤啊，真貴?！?br/>
“這只是買進(jìn)的價(jià)格，要是做成菜的話，就你手上那塊牛排這么大的火牛肉最少也要賣二兩?！?br/>
“真黑?！睆埻婪蜞止镜?。
李戊辰的耳力遠(yuǎn)超常人，笑著說(shuō)道：“這種火牛肉都是給大戶人家吃的，你以為誰(shuí)都吃得起啊?！?br/>
張屠夫哪里曉得李戊辰的耳朵這么靈，隔著這么遠(yuǎn)都能聽(tīng)到自己低谷，不好意思的說(shuō)道：“我也只是隨口問(wèn)問(wèn)，那酒店還會(huì)不會(huì)用普通牛肉做？”
“不會(huì)了，做這樣一道菜很花功夫的，我們酒店就三個(gè)廚師，本來(lái)就忙不過(guò)來(lái)了，哪有功夫用普通牛肉做這種菜。”
李戊辰嘴里有一搭沒(méi)一搭的說(shuō)著話，手中卻握著刀走到了掛在墻角的牛骨前。
唰唰唰
刀光閃過(guò)，一副完整的牛骨被砍成十幾段。
正在吃東西的張屠夫，看的目瞪口呆，難以置信的說(shuō)道：“掌柜，剛才從刀上發(fā)出亮亮的東西是什么？是不是真氣！”
李戊辰點(diǎn)點(diǎn)頭道：“嗯，不用這么吃驚，我跟著一位前輩學(xué)了幾年功夫?！?br/>
正在吃牛排的張屠夫突然跪了下來(lái)說(shuō)道：“掌柜，求您教我功夫吧，只要您肯教我，我張川這輩子給您做牛做馬！”
被張屠夫的動(dòng)作嚇了一跳，幾步走到張川身旁，兩手一托，張川的身體不由自主的被扶了起來(lái)。
張川的身體被李戊辰撐著，又不見(jiàn)李戊辰說(shuō)話，著急的說(shuō)道：“掌柜，求求您，答應(yīng)我吧?！?br/>
李戊辰猶豫了一下，說(shuō)道：“你為什么要學(xué)真氣？”
“我要為我父親報(bào)仇?！?br/>
“報(bào)仇？”
“是的，我原是洛風(fēng)城人氏，奈何父親被一個(gè)武者殺死后，還誣陷我父親偷他飛東西，我就被衙役驅(qū)逐出洛風(fēng)城，這才來(lái)到了秋葉縣?！?br/>
“你父親是怎么得罪這名武者的？據(jù)我所知，武者也不能隨意殺害百姓，他們也會(huì)受到風(fēng)云閣的追查?！?br/>
“我父親為人正直，樂(lè)善好施，在洛風(fēng)城也算是小有名的屠夫，我們家的肉鋪賣的肉質(zhì)量好，價(jià)格又公道，也不知道怎么就得罪了那伙武者?！?br/>
“你還記得殺你父親的人？”
“化成灰我都認(rèn)識(shí)，他叫王化，是玉泉幫的成員，經(jīng)常干些偷雞摸狗的勾當(dāng)。”張川咬牙切齒的說(shuō)道。
李戊辰現(xiàn)在也招不到忠心的護(hù)衛(wèi)，眼前的張川，從小就學(xué)過(guò)屠宰，練得一身好力氣，不過(guò)人品還要有待觀察。思考一番后，李戊辰說(shuō)道：“你先留在酒店吧，假如一切都如你所說(shuō)，我便教你真氣?！?br/>
“謝謝掌柜，謝謝掌柜。”張川撲通一聲，跪在地上，不斷的磕頭。