方晴暖吃簡(jiǎn)妮芙和丹佛戀愛(ài)實(shí)錘的瓜吃得正在興頭上，卻被法務(wù)部和虎克相繼發(fā)來(lái)的消息打斷。

    法務(wù)部代表通知她協(xié)議已經(jīng)達(dá)成，星網(wǎng)生鮮同意了她提的幾點(diǎn)要求，表示會(huì)全力配合。她這邊也需要積極履行推廣的義務(wù)，每周至少有4道菜使用對(duì)方清單里的食材。

    虎克那邊更加直接，發(fā)送了“本周可推廣食材清單”給她，上面明確標(biāo)明了是否是剛上市的新產(chǎn)品、是否特價(jià)、儲(chǔ)備數(shù)量等一系列明細(xì)，還在最下面標(biāo)注了一些折扣活動(dòng)的具體時(shí)間。

    她邊看食材邊在腦中聯(lián)想這個(gè)能做什么、那個(gè)能怎么吃，腦海中浮現(xiàn)了一大桌的菜，很是饞人。要是有神筆馬良的筆就好了，看她把那些美味直接畫(huà)下來(lái)，哪里還用因?yàn)樯倭艘恍┣笆赖呐淞隙纯鄴暝?br/>
    今天中午的主食已經(jīng)確定了，那就再加兩個(gè)小炒吧，做法方便又下飯好吃，剛好還是特價(jià)菜，能給粉絲們省不少錢(qián)。

    用手指在表格上寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)，很快她就一鍵下單加購(gòu)食材，確定了今天中午直播的內(nèi)容。

    “主播‘晴天’已開(kāi)播，本次直播主題為‘醬油手撕雞’，快火速圍觀吧！”

    【后空翻啊翻：打卡！】

    【水里游的是什么：又見(jiàn)面了，主播中午好！】

    【愛(ài)哭的小毛球：一天能看到三次主播是一種什么樣的體驗(yàn)！】

    【小鳥(niǎo)說(shuō)早早早：三次直播的主題居然還不一樣┏(゜ロ゜;)┛】

    【姜還是老的辣：小主播家里這伙食，國(guó)王看了都羨慕啊(﹃)】

    【招財(cái)爸爸粉：何止是羨慕，簡(jiǎn)直要嫉妒得發(fā)狂(﹃)】

    【[管理員]噴子111：=。=沖動(dòng)是魔鬼，淡定】

    “親愛(ài)的觀眾們，很高興又見(jiàn)面了。周末的中午一定要吃點(diǎn)好的犒勞一下自己，不過(guò)我們家晚上要吃豪華大餐，所以今天中午就簡(jiǎn)單吃點(diǎn)吧?！狈角缗瘡谋淅锶〕鋈齻€(gè)大雞腿一塊里脊肉，和她說(shuō)的“簡(jiǎn)單點(diǎn)”絲毫看不出有半毛錢(qián)關(guān)系。

    被一群瘋狂打賞[營(yíng)養(yǎng)劑]吐槽的粉絲們刷屏，她也不心虛，指著面前這兩樣?xùn)|西說(shuō)：“雞腿和肉都是進(jìn)寶帶來(lái)的，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，他是客人，所以不能歸在‘我們家’的范疇里?！?br/>
    扒出剛采購(gòu)的雞蛋、青椒和娃娃菜，她用事實(shí)證明，今天如果沒(méi)有進(jìn)寶這只金主狗狗，她和招財(cái)連肉都吃不上。

    方晴暖先給電熱水壺接滿水，按下加熱鍵，又找了個(gè)大托盤(pán)，把雞腿平鋪在上面。

    “等水燒開(kāi)的期間，我們來(lái)切點(diǎn)手撕雞的配菜?！彼岩粔K生姜刮皮切絲，又拿出一顆洋蔥，同樣切絲處理，“我一直以為市面上的醬油都是一樣的，但原來(lái)細(xì)看配料表，他們是有區(qū)別的，如果能區(qū)分叫法就更好了?！?br/>
    擺出她最近常用的那瓶醬油，又在它旁邊放上新買的一瓶醬油，由于是同個(gè)廠商生產(chǎn)，所以這兩瓶的瓶身包裝都有七八成像，如果不是里面的液體容量不同，很容易就會(huì)搞混。

    “雖然統(tǒng)稱為‘醬油’，不過(guò)我常用這款還有個(gè)名字叫‘生抽’，它的顏色較淡，味道偏咸，我們平常炒菜、腌肉的時(shí)候總是會(huì)放一些的?！彼洪_(kāi)新買的那瓶的包裝，方晴暖繼續(xù)介紹，“這一瓶啊還被叫做‘老抽’，由于制作的過(guò)程中加入了焦糖，它的顏色比生抽要深很多，還帶著一點(diǎn)甜味，我們一般用它就是給菜品調(diào)色，讓最后端上桌的食材看起來(lái)更鮮亮好看?！?br/>
    【酸甜苦辣咸：突然發(fā)現(xiàn)自己腦殼空空，聽(tīng)完主播的話，好像什么都沒(méi)記住=。=】

    【ORZ：生抽是常用的醬油，老抽是不常用甜甜的醬油？】

    【霧里看花水中扯面：商家做的時(shí)候怎么都不分一下啊，主播不說(shuō)我都沒(méi)在意過(guò)。】

    【Aki每天要開(kāi)心：廚師協(xié)會(huì)故意的吧，市面上很多食材和調(diào)味品大家其實(shí)都不知道要怎么正確烹飪[攤手][攤手]】

    【芳華：有的買就感恩國(guó)王吧，要不是他逼著那群人每年公布一部分配方，咱們普通人連調(diào)味品是什么都不知道[雙手合十]】

    “主播以后會(huì)多觀察、多探索，幫大家解鎖更多食材的吃法和調(diào)味品的用處的，觀眾們?nèi)绻惺裁葱缕娴陌l(fā)現(xiàn)，或是有想不明白的問(wèn)題，也可以在我的星博主頁(yè)留言，我會(huì)定期去看的?！狈角缗厝呵榧嵧虏壑鴱N師協(xié)會(huì)的眾人注意力，拎起剛燒開(kāi)的水壺走到雞腿肉面前，慢慢用水澆起了雞皮。

    “先燙一下雞皮，這樣可以給它定一下型，即使是燜煮、手撕，也不會(huì)出現(xiàn)破洞、碎掉的情況?！狈角缗o雞皮來(lái)了個(gè)大特寫(xiě)，“你們看，雞皮比剛才顏色深了一點(diǎn)，最外側(cè)這一圈還微微打起了卷兒，這個(gè)程度就可以，把盤(pán)中殘留的水倒掉?！?br/>
    “撒上姜絲和洋蔥絲，再倒入一些花雕酒，用給雞腿按摩的手法把輔料抓勻?！庇辛藬]貓經(jīng)驗(yàn)的手就是不一樣，看起來(lái)十分專業(yè)，“然后倒上一些生抽，大概25g左右吧，大家注意看雞皮現(xiàn)在的顏色，接著倒入15g老抽，發(fā)現(xiàn)了嗎？立刻顏色就深了好多。”

    又加了兩小勺白糖提鮮后，方晴暖繼續(xù)抓了起來(lái)，很快把三條雞腿全方位浸染上了醬色。

    “腌制20分鐘，中間最好翻一下面，讓兩面都泡入味?！焙ε伦约哄e(cuò)過(guò)時(shí)間，她喊小一幫忙定了個(gè)鬧鐘，一會(huì)兒提醒自己。

    “在等待雞腿肉的時(shí)候，我們可以順便把里脊肉給處理了，一會(huì)兒炒菜就會(huì)方便很多?！狈角缗牙锛谷夥旁诎赴迳希_(kāi)始展示細(xì)膩的刀功，“今天需要用到肉絲，所以切肉的時(shí)候大家不要急，慢慢來(lái)?！?br/>
    里脊肉相對(duì)緊實(shí)，切出來(lái)之后可比剛才看起來(lái)多了不少。她把里脊肉絲放進(jìn)碗中，加入5g花雕酒，10g生抽，5g老抽，5g玉米淀粉，又撒上了一點(diǎn)白胡椒粉，用筷子攪拌均勻，剛才還紅嫩的肉立即變成了更接近熟肉的紅褐色。

    “里脊肉絲比較細(xì)，所以更好入味，大概腌制15分鐘就差不多了?！?br/>
    方晴暖洗了洗手，把電飯煲的內(nèi)膽拿到身旁，倒入600g大米。

    “買的是免洗大米，所以我就不淘了，今天中午的主食是大米飯，大家還記得我那個(gè)判斷加水的小秘法嗎？”她往鍋里倒入一些水，沒(méi)過(guò)大米一些后，伸出右手食指進(jìn)去比了一下，“不太夠，再加一點(diǎn)點(diǎn)，記住，一個(gè)指節(jié)是最好吃的高度?！?br/>
    【山楂果子：新粉一頭霧水，一個(gè)指節(jié)是什么測(cè)量的標(biāo)準(zhǔn)單位嗎？】

    【223不是233：感覺(jué)是在說(shuō)加水線】

    【李嘯天是條狗：建議新粉抽時(shí)間補(bǔ)一下主播以前的錄播，很精彩】

    【氫氦鋰鈹硼：特別是有抽獎(jiǎng)的那兩期，一起來(lái)體會(huì)沒(méi)被抽中的‘快樂(lè)’吧~】

    【三只小蜜蜂：哈哈哈這提議好，今天上午剛‘快樂(lè)’過(guò)，一會(huì)兒再對(duì)著錄播繼續(xù)‘快樂(lè)’！】

    【[管理員]噴子111：得，又瘋了兩個(gè)=。=】

    托大家的福，作者喜提【瀟湘書(shū)院書(shū)城-本周運(yùn)勢(shì)欄目推薦】

    先吃頓”簡(jiǎn)餐“，咱們的好日子還在后面吶~

    (本章完)