廉貞她是北斗七星之一，她最擅長(zhǎng)的味道就是鮮味，以生鮮的食材做出超級(jí)美味的料理。她首先要做的就是：“超鮮美味火焰握壽司！”
每天清晨到基隆漁港采買最新鮮漁貨，不惜成本購(gòu)買許多高級(jí)的魚(yú)材，利用鮮美的生魚(yú)片所做出來(lái)的火焰握壽司。
捉起了醋飯，沾點(diǎn)哇沙米，再放上新鮮生魚(yú)片，以熟練的技巧捏起了握壽司，但比一般的握壽司更厲害的就是這一招，拿起火槍快速的在生魚(yú)片上烘烤，等到魚(yú)肉半熟之后就能上菜。
這就是火焰握壽司，烤過(guò)的魚(yú)肉，魚(yú)的油脂混著醋飯，加上畫(huà)龍點(diǎn)睛的哇沙米，口感是妙不可言。
廉貞驅(qū)動(dòng)了她的守護(hù)武者－胡斐，使出胡斐的家傳刀法－胡家刀法。一套胡家家傳的刀法，內(nèi)含六式，亦攻亦守，再配以雪山之巔行刀招式，威力更加強(qiáng)大。
“驚寒一瞥！”
以最寒絕最霸絕的招式使出，是最直截了當(dāng)?shù)囊徽辛?，突然間的四周寒氣逼人，不禁讓人為之膽寒，刀風(fēng)如風(fēng)雪之般快速飛砍而出，只見(jiàn)空氣中水氣快速凍結(jié)。
“冰封三尺！”
殺出的刀勁凝冰，厚逾三尺，強(qiáng)大的刀勢(shì)可困人更可以自困，為守招，也可以自防制敵。冰雪如蓋覆天靈，封庭運(yùn)走若落英，三焦玄關(guān)無(wú)法定，尺素緩展奔雷霆，使出強(qiáng)大的威力，全落在廉貞的手中，形成了冰封之勢(shì)。
廉貞的左手聚集了強(qiáng)大的冰氣，她的右手已經(jīng)受傷了，只能單用左手來(lái)握壽司。廉貞左手一舉，一顆一顆的白米飯如落雪一般，快速地落在她的左手掌心中，將手掌心用力一握，瞬間將壽司飯捏成了飯團(tuán)。
左手單手持刀，冰氣從刀鋒噴出，快速地將各種類型的魚(yú)肉給切成了薄片，魚(yú)的鮮味全冰封在生魚(yú)片之中，將超鮮的魚(yú)片放在壽司飯團(tuán)之上。
在魚(yú)片上面擠上了沙律醬，用噴火槍把沙律醬烤上顏色，生魚(yú)片變白變得半生半熟，撒上了黑胡椒，蘸上醬油與芥辣調(diào)成的蘸汁，食用起來(lái)更加的美味。
廉貞首用的是鮭魚(yú)，產(chǎn)自冰冷純凈的挪威海域，有著冰海魚(yú)皇美譽(yù)的鮭魚(yú)，以細(xì)膩的口感贏得了眾多的青睞。
世界上最長(zhǎng)壽的男人在冰島，最長(zhǎng)壽的女人在日本，冰島和日本都是以鮭魚(yú)為主食，多吃鮭魚(yú)不僅可延長(zhǎng)壽命，更能幫女人保住青春容顏。
鮭魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，可提高腦細(xì)胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇，可防治心血管疾病。
鮭魚(yú)中所含的不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量，通過(guò)提升高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性，有效降低血脂和血膽固醇，對(duì)防治心血管疾病和老年癡呆癥的效果良好。
“將剛做好的火焰握壽司一口丟進(jìn)嘴ba里，哇嗚……，就是這一種幸福的感覺(jué)，半生半熟的魚(yú)肉柔滑綿密，既有熟嫩魚(yú)肉的油脂香味又有生鮮魚(yú)肉的軟嫩彈口，帶有一點(diǎn)點(diǎn)焦香的飯與魚(yú)肉之間適量的芥末，還有頂著調(diào)味過(guò)的蔥花，怎么能搭配得這么的完美，讓人想起人生斷奶期的第一口飯菜，原來(lái)世界上有這么好吃的東西?！?br/>
“將火焰握壽司對(duì)半咬斷吃下了一口之后，臉上的表情變化如同川劇般的變臉，先是眼睛跟鼻孔睜得奇大，臉頰與嘴ba整個(gè)放松，夾著半顆壽司的筷子在空中停住，接著以一秒鐘一千轉(zhuǎn)的速度嚼著嘴里的壽司，還不忘地大聲喊著：真的是好好吃喔！”
“如饑民一般對(duì)火焰壽司狼吞虎咽，接下來(lái)是廉貞用鮭魚(yú)與鮪魚(yú)所做的火焰握壽司，下踩著醋飯頭頂著蔥花中間夾著芥末，不過(guò)鮭魚(yú)因?yàn)楸旧砑t肉白油脂色澤鮮明，在視覺(jué)上比鮪魚(yú)更吸引人，醋飯也是經(jīng)過(guò)一番火焰考驗(yàn)，外層有些許的微焦感，魚(yú)肉外層熟了，但肉質(zhì)紋路依舊非常清晰可見(jiàn)，乍看之下有點(diǎn)像豬肉片，但是軟嫩的程度不可同日而語(yǔ)?！?br/>
“雖然外層熟了，里面的魚(yú)肉還是半生的，所以才能同時(shí)享受又生又熟半生不熟的感覺(jué)，吃到大到幾乎是醋飯兩倍的魚(yú)肉真的是感動(dòng)到不能自己?！?br/>
“吃下第一口火焰握壽司那一剎那JingYan的感覺(jué)，是一直魂縈夢(mèng)牽而揮之不去，讓人連半夜肚子餓也想要吃火焰握壽司，口感的美味實(shí)在是太讓人迷戀了?！?