二月初八，會試。
會試的考場稱之為貢院，位于京城衙門附近的地方，離宋新桐他們居住的地方離得不遠(yuǎn)，只需走小半個時辰便到了。前些日子就將這片地方混熟了，所以今日一到，他們就輕車熟路的來到了這里。
會試的流程與鄉(xiāng)試相同，所以一到貢院，陸云開便提著裝著筆墨紙硯和吃食鍋子的籃子先去排隊了，等搜了身便開始入場，入場的時候，還回頭看了一眼，正好看見他的妻子和他的女兒，正朝他揮手。
陸云開笑了笑，然后便轉(zhuǎn)身跟著是門進去了，進入指定的號房，先安置妥當(dāng)，然后領(lǐng)題目，等待答卷。
考試內(nèi)容也差不多，只是題目不盡相同，四書五經(jīng)，五言八韻試帖詩，還有經(jīng)義和時務(wù)策論。
唯一不同的是會試是由禮部主持，大多都是進士出身的大學(xué)士或是禮部官員擔(dān)任，而鄉(xiāng)試則是地方負(fù)責(zé)學(xué)政的官員監(jiān)考。
不過，都監(jiān)考十分嚴(yán)格，沒人敢在這里作弊，一旦發(fā)現(xiàn)，被革除功名，終身不得參加科考，而保舉之人也要連坐。
從去年鄉(xiāng)試到現(xiàn)在，陸云開又得京城書院先生和江三的大哥江侍郎指點，策論較之鄉(xiāng)試時又更進一步。
再加上他聽了新桐的建議，又和江侍郎打聽了一番，知曉今年的主考官是實干派，為了迎合主考官的口味，所以他在遣詞上更加嚴(yán)謹(jǐn)，更注重條例，但文風(fēng)辭藻上也并不欠缺，依舊有自己的風(fēng)格。
外間，送陸云開進入考場之后的宋新桐抱著暖暖回了家，時間晃眼一鍋，便到了二月十五這日，酒樓開張了。
因著陸云開還在貢院里，宋新桐也沒有心情大肆慶祝，只是讓著新請的崔掌柜掌控全場，等著舞獅雜耍結(jié)束之后，便開始迎客了。
前期宣傳得不錯，再加上有江家商行的幫忙，所以這日來的人可不少，都是京城的富戶商人，一時間酒樓里都忙得停不下來。
鹵味也很受歡迎，在外面排隊購買回家下飯的人特別多。
在酒樓還未開張之前，宋新桐就讓小二端著切下的鹵味到街上讓大家試吃，大家試吃之后都說味道很好，想要購買卻被告知還未營業(yè)，現(xiàn)在只是讓大家試吃。
所以一到開業(yè)這日，大家都爭相過來買，生怕來晚了買不著。
因為小二說到時候是限量供應(yīng)的，一天只做兩鍋，賣完了就得等到第二日了。
聽著兩鍋是挺多的，但今日的客人一到才發(fā)現(xiàn)原來一鍋里面可包含了不同的鹵味兒，每一種均分下來也就一木托盤，要是稍微買多一點，最多就夠二十個人購買。
這不，大家就迅速的排了過來。
有的則跑到酒樓里面坐下點菜，率先要了鹵味，可比在外面排隊買鹵味快多了。
當(dāng)然了，宋新桐怎么可能真的只讓人做兩鍋？畢竟是第一天營業(yè)，為了開門紅，怎么也要大賺一筆，之后再限量供應(yīng)啊。
“弟妹，恭喜恭喜?！苯髡褞е业墓苁聜円坏肋^來了。
宋新桐很詫異的看著江明昭，“江公子什么時候到京城的？快快樓上雅間請坐。”說著將開業(yè)賀禮遞給了宋新桐。
“伯伯?！币恢迸吭诮Y(jié)賬的柜臺上的暖暖望著江明昭，看是熟人，嘴甜的喊道。
“誒，暖暖又長大了，還記得伯伯啊。”江明昭伸手將暖暖抱了過去，然后跟著宋新桐一道上了樓上雅間，“今日才剛到，就趕上了弟妹的酒樓開張，運氣真好?！?br/>
“是我的運氣好才對?！彼涡峦┱泻糁髡训热俗?，然后將小二們手中的彩繪菜單遞給江明昭：“江公子你看看，想吃什么盡管點?！?br/>
說完朝暖暖看去，“暖暖，快些下來，讓江伯伯點菜?！?br/>
“不用?！苯髡押芟矚g暖暖，隨手將菜單遞給旁邊的人，然后說道：“暖暖，伯伯家也有個妹妹，你要不要跟伯伯去看看？”
“爹去？娘去？”暖暖對妹妹還是感興趣的。
“他們沒時間去?！?br/>
“那不去，不離開爹和娘?！迸邶X清晰的說道。
“不看妹妹了？”
暖暖說：“妹妹來?！?br/>
江明昭又逗弄了一會兒暖暖，這才放開她。
而另一邊，衛(wèi)公子他們也來了，宋新桐急忙出去迎客了，將人領(lǐng)進了三樓更加雅致的雅廳里。
衛(wèi)公子帶著幾位英俊的公子，朝宋新桐拱手道：“祝陸夫人生意興隆?！?br/>
“多謝衛(wèi)公子。”宋新桐讓人將彩繪的菜單送上：“衛(wèi)公子不用客氣，隨便點?！?br/>
“那在下就不客氣了?！毙l(wèi)公子將菜單遞給坐在主位上的稍顯年長的公子，“大哥，你點?！?br/>
宋新桐看了一眼被衛(wèi)公子成為大哥的人，相貌英俊，氣度不凡，一股與生俱來的高貴氣勢令人不敢多開。
她的確是不敢看，她若是沒猜錯，這人應(yīng)該就是傳說中的太子了，不出意外，他未來就是要做皇帝的人。
嘖嘖嘖，竟然有幸見未來的皇帝，嘖嘖嘖，說出去可以吹牛吹一輩子了！
太子翻了翻菜單，覺得上面的圖文甚為精致，連連點頭：“香辣大蝦、冷吃兔、芙蓉醉蟹、香辣干鍋和這個什么烤魚？”
名字取得很直白，沒什么內(nèi)涵，但看著上面的菜特別有食欲，顏色鮮亮，很入味。
衛(wèi)公子接過又看了看，“大哥，我再加幾個陸夫人酒樓的特色菜?！闭f著又點了幾樣熱菜，又將鹵味各叫了一份。
“如此，夠了?！?br/>
“那好的，我這就去安排?！彼涡峦┠弥藛尉透讼铝?，出了雅廳，立即松了一口氣，以后還是少見這些大佬們，多活幾年多好啊。
一個晌午之后，賬上就有近五百兩銀子的收入了。
“東家，生意很好，照這樣下去，晚間至少比這個數(shù)還多?！贝拚乒窆е?jǐn)?shù)膶①~本遞給了宋新桐，現(xiàn)在謝義還沒來，所以記賬和錢也是由崔掌柜管著的。
宋新桐看了一眼賬本，然后就還給了崔掌柜，“后廚已經(jīng)做好午飯了，崔掌柜你們先用，用完了下響還有很多活兒要忙?！?br/>
“好勒?！贝拚乒癯€在打掃桌椅的小二們揮了揮手，“聽到東家說的了么？大家先去用飯，吃飽了才有力氣干活，晚上還等著我們呢?！?br/>
“好的掌柜?！?br/>
午飯兩個肉菜，一個蛋湯，比較簡單，因為的確太忙了，沒時間做其他的，宋新桐已經(jīng)和劉大廚他們說好了，晚上做些好吃的，犒勞一下大家。
晚間，酒樓再次迎來了一個高潮。
中午用過飯的客人們回去之后一傳十，十傳百，來的人更加多了，直到快要宵禁時，酒樓才漸漸安靜下來。宋新桐翻了翻錢匣子，差不多賺了一千五百兩，作為一個比不上四季閣的中等小酒樓來說，他們今日的生意已經(jīng)算是頂頂?shù)暮昧耍?