所以每一條魚，到了一個(gè)好的廚師手上之后，一般都會(huì)為它專門定制獨(dú)屬于自己的套餐。

    而這定制套餐的過程，便最能體現(xiàn)一個(gè)廚師的真實(shí)水準(zhǔn)了。

    可以說其中蘊(yùn)含的種種細(xì)節(jié)，也是需要去耗費(fèi)一輩子，才能一一探求的。

    所以趙志堅(jiān)和陳志杰其實(shí)也不是很能拿得準(zhǔn)，這魚到底有多好吃。

    趙志堅(jiān)走到了柜臺(tái)前，把舒城已經(jīng)烤好裝盤的魚端了出來。

    魚放到兩人的面前，兩人的表情顯得更發(fā)的凝重了。

    “這火候好像把握得很不錯(cuò)啊?！?br/>
    “著調(diào)料，看上去沒什么稀奇的，但這烤出來，和這魚的香味好像很搭啊。”

    “有一說一，確實(shí)?！?br/>
    兩人說著，趙志堅(jiān)先動(dòng)了快子，嘗了一口。

    魚肉夾開，熟了，但沒有白透，澹澹的辣椒油中，還留著點(diǎn)晶瑩的感覺。

    入口之后，趙志堅(jiān)細(xì)細(xì)的品了一下。

    于是，趙志堅(jiān)再看向舒城的目光中，眼神里剩下的就已經(jīng)只是佩服了，再也容不下其他的情緒。

    烤得太好吃了！

    完全就挑不出一點(diǎn)毛病來！

    陳志杰看到他的模樣，也是有些好奇的嘗了有，剛剛吃完，也是滿臉的震驚：“老趙，這……這魚的味道……”

    趙志堅(jiān)看著他，搖了搖頭后開口說道：“這魚的味道平生所見，而這小舒老板更厲害的是，他是一邊拉著面面，一邊烤著魚，卻還能做出這個(gè)火候，這個(gè)味道?！?br/>
    “比不過，真的比不過，我覺得，我就算到老師，也不可能做出這種水平的烤魚，甚至不會(huì)有這個(gè)水平的兩成。”

    能被大慶莊的老板特意派出來砸場子的人，那廚藝不說頂尖，卻也絕對算得上接近一流的水平。

    而能讓這樣一個(gè)廚師說出這各話，做出這種評價(jià)，可想而知，書城做的面到底好吃到了什么程度。

    陳志杰聽著趙志堅(jiān)的評價(jià)，沒有反駁，只是臉上有些挫敗，然后又吃了一口魚。

    他不得不承認(rèn)，這個(gè)看似年輕的老板，在烤魚這一領(lǐng)域，已經(jīng)不知道超出他們多少了。

    他們甚至完全看不到他的背影，這是一個(gè)讓人絕望的水平。

    但在悲傷至于，陳志杰的心頭卻又涌起一股高興的情緒。

    真特媽好吃，簡直好吃到爆炸了！

    他們怎么就烤不出這個(gè)味道呢？！

    趙志堅(jiān)打量著眼前的烤魚，一會(huì)又看看正在坐著面條的舒城，最終看著陳志杰，緩緩的開口說道：

    “要不，咱們拜師吧？”

    “??？”

    陳志杰本來正在欣賞著碗里的烤魚，一邊悲傷，一邊快樂著，突然聽到趙志堅(jiān)說這樣的話，一時(shí)沒有反應(yīng)過來。

    “對，我說的就是和小舒老板學(xué)習(xí)，我真的服他。”

    服舒城的處于，也服舒城的不漲價(jià)。

    在吃之前，他們沒什么感覺，甚至感覺這魚的價(jià)格是不是稍稍有些貴了。

    但在吃過之后，他們看向舒城的目光中就已經(jīng)只剩下敬佩了。

    要知道，這種水平的魚要是放在他們大慶莊，那老板絕對會(huì)賣出超過四位數(shù)的天價(jià)，將其不遺余力的打造成一件奢侈品。

    他們在飯店里工作這么多年，可是最知道這諾大的中海市有錢人到底有多少。

    而為了美食愿意花錢的人，就更是不會(huì)少了。

    要知道，如果在飯局上，你請領(lǐng)導(dǎo)吃飯，或者要談什么合作，請他嘗上這樣一頓烤魚，那造成的影響力，絕對是不可估量的。

    別的不說，領(lǐng)導(dǎo)一定會(huì)記得你。

    甚至?xí)３８鷦e人提起你，說：

    “當(dāng)初張三就帶我吃過一次烤魚，那味道，嘖嘖……”

    這樣的場景絕對不止是發(fā)生在想象當(dāng)中，甚至可能現(xiàn)實(shí)比這個(gè)更魔幻。

    這個(gè)社會(huì)，對于有錢人來說，享受是大過一切的。

    而舒城的魚賣到這個(gè)價(jià)格，就不得不讓他們感到由衷的敬佩了。

    而且就是跟這周遭街坊鄰居的相處，也能見他的人品。

    陳志杰想了想，點(diǎn)頭贊通道：“行，我聽你的，既然都已經(jīng)嘗到了這么好吃的烤魚，那要是不懂得其奧義，我想我會(huì)后悔一輩子的?！?br/>
    廚師這個(gè)行業(yè)便是如此，遇見高山，便向高山行，或者說生活中的每一個(gè)行業(yè)本都是如此。

    只是有很多人即使想到了這一點(diǎn)，也拉不下面子來實(shí)行罷了。

    趙志堅(jiān)聽到陳志堅(jiān)說的話，點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒有再說什么，專心的品嘗起了自己眼前的魚。

    而吃得越多他看向舒城的目光中，佩服便越多，這魚做得真的太完美，即使吃再多，也難以掩飾他內(nèi)心的驚艷。

    不一會(huì)，兩人吃完了魚，隨后便起身到了店門口，坐到一個(gè)臺(tái)階上，靜靜的等待了起來。

    此時(shí)舒城店鋪的生意正是好的時(shí)候，他們自然不會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)候前去打擾。

    等到中午的12點(diǎn)50分，中午準(zhǔn)備好的所有材料全部賣完，而店里的客人隨著時(shí)間的推移，也陸續(xù)的離去。

    店門外也逐漸冷清了起來。

    趙志堅(jiān)和陳志杰看到這一幕后，才回到了店里。

    當(dāng)然這次和之前進(jìn)店所帶著的心情就完全不一樣了，如果說上一次是帶著質(zhì)疑還有一絲絲不屑的話，那這次的心情就有一些類似于朝圣了。

    即使到了這個(gè)現(xiàn)代社會(huì)，廚師這一行業(yè)也絕對是最講究尊師重道的行業(yè)之一。

    在這一行，教的是真正謀生的本領(lǐng)，也是可以吃一輩子的本領(lǐng)，在這一行，教會(huì)徒弟，餓死師傅，絕對不是一句空話。

    所以每一個(gè)前來學(xué)習(xí)，想要拜師的弟子，態(tài)度都會(huì)極為端正。

    舒城看到他們走了進(jìn)來，雖然感到有些眼熟，但也并沒有什么想法，只是擺了擺手，禮貌性的說道：

    “不好意思啊，二位，東西都賣完了，要是想吃的話在，只能勞煩下午再過來了?！?br/>
    趙志堅(jiān)首先走上前來，行了一個(gè)抱拳禮，隨后開口說道：“舒老板誤會(huì)了，我們不是過來買東西的，我們過來是想要拜師的。”

    舒城感到了一絲意外，開口道：“拜師？我？”

    趙志堅(jiān)肯定的點(diǎn)了點(diǎn)腦袋，繼續(xù)開口說道：“對，就是舒老板您，說來慚愧，我們本來是聽說了貴店的名聲后，心有不甘，想要過來給舒老板的店挑刺的?！?br/>
    “然而這次真正的過來，才知道什么叫做人外有人，天外有天，什么才叫做真正的大師?！?br/>
    說完，他臉上浮現(xiàn)出驚嘆的表情，開口說道：“舒老板，您做的這手烤魚實(shí)在是太過厲害，無論是對各種調(diào)料的完美搭配，還是對火候的極致把握，都讓我們感到了望塵莫及。”

    “您做的東西，是這么多年來，讓我們兩個(gè)真正感到服氣的?！?br/>
    說到這里，他深吸了一口氣后，才繼續(xù)開口說道：“要是您愿意的話，我們可以給您當(dāng)兩年的學(xué)徒，不要工費(fèi)，白打工，只求您能傳授我們一二?！?br/>
    店里此時(shí)還有幾個(gè)正在吃飯的街坊，聽到他們的話后，一邊看著他們，一邊繼續(xù)澹定的吃著飯。

    這樣的場景實(shí)在不值得喜稀奇，很早他們就想到會(huì)有這么一天了。

    畢竟在他們心中，就是那些被稱為大師的人物，做的菜也絕對沒有舒城做的好吃，甚至可能會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及。

    而那些大師都有這么多人趨之若鶩，有人想要拜入舒城的門下學(xué)習(xí)廚藝，那便是再正常不過的事情了。

    舒城聽完了他們的話語，沒有中途打斷，隨后才開口說道：“兩位實(shí)在不好意思，我并不收徒弟?！?br/>
    帶徒弟太麻煩了！

    舒城自己每天的事情已經(jīng)夠多的了，身邊有太多的人需要他投注進(jìn)精力，也有許許多多的計(jì)劃還要開展，實(shí)在沒有這份精力，再去給自己增加負(fù)擔(dān)了。

    而且廚師這一行業(yè)，其實(shí)還是相當(dāng)?shù)男枰熨x的，當(dāng)然言傳身教更是扮演了最重要的角色。

    火候這種東西，光靠說，是教不出來的，必須要在自己的一點(diǎn)一滴的指導(dǎo)下，親自上手操作，在經(jīng)過長時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)累積后，才能滿滿的掌握。

    而其他的還有更麻煩的，比如舒城一眼就能看出這條魚的肉質(zhì)，鮮嫩程度，還有火焰的溫度，各種調(diào)料中那些影響味蕾的物質(zhì)含量有多少。

    這才能完美的把各種食材搭配出來，最后也能完美的控制好火候。

    而這些對于一個(gè)普通人來說，不經(jīng)歷長時(shí)間的打磨，實(shí)在是太難以掌握。

    都是需要親自做上幾百上千次，才能學(xué)得出來的。

    當(dāng)然，有自己指導(dǎo)，肯定會(huì)快一點(diǎn)，方向也會(huì)更正確一點(diǎn)，只要不懶，總會(huì)有成功的一天。

    但正如舒城所說的，這實(shí)在是有些太浪費(fèi)精力了。

    趙志堅(jiān)聽到舒城的拒絕，開口說道：“您就教我們怎么烤，然后我們自己揣摩行不行？”

    說完，他似乎依舊怕舒城不同意，繼續(xù)開口補(bǔ)充道：“您放心，絕對不會(huì)耽誤您什么時(shí)間的?！?br/>
    舒城聽到他的話，在看著眼前的兩個(gè)人期盼和懇切的目光，想了想后開口說道：“你們兩個(gè)學(xué)廚有多長時(shí)間了。”

    趙志堅(jiān)聽到這話，臉上首先浮現(xiàn)出一抹喜意，隨后連忙開口說道：“我叫趙志堅(jiān)，學(xué)習(xí)廚藝已經(jīng)有十七年了，他叫陳志杰，算是我引進(jìn)來的師弟，學(xué)廚也有十三年了。”

    說完，他似是有些感慨的繼續(xù)開口說道：“我們兩個(gè)都是十四歲開始學(xué)得，我今年三十一，他今年也有二十七了，想來和舒老板的年紀(jì)也差不多?！?br/>
    而說到這，他停頓了一下，對舒城的敬佩之情，再次上了一個(gè)臺(tái)階。

    明明和自己兩人應(yīng)該是差不多的年紀(jì)，這差距咋就能這么大呢，難道他是從娘胎就開始學(xué)起廚藝的。

    可就算是這，也很難吧！

    果然天才和普通人之間的差距，是真的難以衡量的。

    舒城聽完他的敘述，點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨后思考了一下，再次開口道：“你們兩個(gè)開過店嗎？”

    “啊？”

    趙志堅(jiān)顯然沒有想到舒城會(huì)突然這么問，先是驚疑了一聲，但很快便反應(yīng)了過來，搖了搖頭后，開口說道：“沒有，我們都是在后廚當(dāng)大廚的，一般都是在各大飯店?！?br/>
    舒城點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒有對此發(fā)表什么意見，只是開口說道：“我可以給你們配方，然后教你們一些經(jīng)驗(yàn)?！?br/>
    說著，舒城身子微微前傾，壓低了聲音。

    趙志堅(jiān)和陳志杰，看到他這副模樣，連忙躬身，耳朵湊了過來。

    這已經(jīng)是對待師傅的態(tài)度了。

    “我想再開家燒烤店，但是店面的位置還沒有選好，不過應(yīng)該也快了，最遲估計(jì)也就下個(gè)月?！?br/>
    到時(shí)候，他應(yīng)該就有閑錢了，開個(gè)燒烤店也無可厚非，還能將自己這燒烤技巧也應(yīng)用起來。

    “到時(shí)候，你們幫我烤和看店，要是你們行，我就教你們，你們到那家店里干活，工資照常給?！?br/>
    等到了那個(gè)時(shí)候，一切順利的話，舒城的資金應(yīng)該是充裕的，完全可以再開個(gè)燒烤店。

    這兩個(gè)人，肯過來專門嘗嘗他做的烤魚，并且在嘗過味道后，能夠主動(dòng)拜師，那應(yīng)該是對做飯比較上心的。

    上心，就不會(huì)怕麻煩。

    而舒城現(xiàn)在需要的就是這種人。

    “您給我們開多少的工資？”

    趙志堅(jiān)聽到這話，沒有立刻答應(yīng)，而是先問了一下薪資待遇，畢竟這是以后要養(yǎng)家湖口的資本，不需要扭扭捏捏的，最后反而鬧得不愉快。

    所以他直接開口道：

    “不瞞您說，要養(yǎng)孩子，還要還房貸，這太少了過不下去啊……”

    舒城點(diǎn)了點(diǎn)頭，開口說道：“試用期三個(gè)月，給你們開一個(gè)月1萬2000元，試用期結(jié)束，可以漲到一個(gè)月二萬二，帶五險(xiǎn)一金?！?br/>
    “工資每6個(gè)月，如果生意做得還行的話，給你們漲一次，當(dāng)然漲幅也要根據(jù)店里的銷售情況來定?！?br/>
    說完這絕對算得上豐厚的薪資待遇，他提起了自己的要求，開口道：

    “我就一個(gè)要求，勤快，菜要新鮮，你們必須安排人，一天買上三躺！”

    他們兩個(gè)如果廚藝還行，基本上就能維持住燒烤店的運(yùn)轉(zhuǎn)了，其他的如處理食材，打掃衛(wèi)生等，可以交給水平差一點(diǎn)的人來做。

    PS.求訂閱，月票，推薦票