京城的圣地雅國際大酒店一如既往的觥籌交錯(cuò)衣香鬢影,穿著鑲金邊的大廚制服,黎仲知笑著為幾位貴客演示他“火焰高盧式鵝肝”的新菜。（）
大片進(jìn)口的高盧鵝肝被切成厚片,搭配著昂貴的松露和最高檔的威士忌，隨著酒液在鵝肝上被點(diǎn)燃，伴著濃郁的酒香,食材的香味也漸漸溢出。
黎仲知的手上還拿著特制的噴壺,把最高檔的威士忌壓成霧狀噴灑在火焰上,讓整個(gè)盤子的上邊都熊熊燃燒起來,如果稍有不慎那就是一場(chǎng)火災(zāi)。
他的表演很精彩，帶著“名廚”應(yīng)有的氣度和高傲,沉默也優(yōu)雅,博得了客人們的掌聲。
一個(gè)年輕人趁著此時(shí)的熱鬧與身邊的外賓交談起來,兩個(gè)人的表情都輕松且愉悅。
看見這一幕,黎仲知在心里默默舒了一口氣，這次他的表現(xiàn)，看來是成功的。
宴會(huì)結(jié)束，送外賓上了車，年輕人轉(zhuǎn)身看向年紀(jì)比自己大兩輪的黎仲知。
“這次表現(xiàn)的不錯(cuò)，如果合作談成了我會(huì)記得推薦你去合眾國的大使表演?！?br/>
表演……聽見這個(gè)詞兒，黎仲知的嘴唇抖了一下，還是沒敢說什么。
“行了，沒事兒我也就不找你了，最近吃你的鵝肝真吃膩了，你說這些東西有什么吃頭？還不如一碗炸醬面。”
年輕人隨意地松了一下領(lǐng)帶就要進(jìn)自己的車離開酒店。
“那個(gè)……上次我拜托您的事兒？”
黎仲知還記得自己要給父親和弟弟出氣的事兒，他們天府樓黎家受到了莫大的侮辱，他們必須想辦法找回場(chǎng)子。
“黎大廚啊。”年輕人扭頭看了他一眼，目光有些冷，“我覺得你應(yīng)該知道，你和你哥哥能在京城混得開，靠的不是你們的廚藝有多好，而是你們夠識(shí)時(shí)務(wù)。”
聽見這句話，盡管自認(rèn)練成了銅皮鐵骨，黎仲知的臉色還是忍不住沉了一下，但是他一句話也不敢反駁，繼續(xù)點(diǎn)頭哈腰地等著年輕人的答復(fù)。
“你平時(shí)做什么出格的我們也忍了，畢竟你夠聽話，但是這次，魯?shù)氐哪沁呂覀円矄栠^了，從上到下就說是一位德藝雙馨的老大師，開一個(gè)本本分分的小飯館，你有臉借我們的面子整人家我們都沒那個(gè)臉跟下面的人說。（）”
年輕人冷笑了一下，就算是狐假虎威，那老虎也是有尊嚴(yán)的，真以為當(dāng)了別人的狗那就成了寵物了？
“這個(gè)事兒就這么算了，本來也沒什么大不了的，讓你哥哥也安分一點(diǎn)，多大的事兒讓你們一家子鬧騰的半個(gè)京城都知道了?！?br/>
中年男人難以置信地抬起頭，沒想到他們一直耿耿于懷的事情居然一直沒被這些上層“靠山”放在眼里，居然就讓他們這么算了？！
年輕人看見他那副憤憤不平的表情，心里冷哼了一聲，不過是幾個(gè)賣手藝的廚子還真以為自己成了人物了，想要去抄了別人的店子也不先看看自己的斤兩。
年輕人上面的幾個(gè)長(zhǎng)輩可都還記得那位沈大師當(dāng)年名動(dòng)京城的幾道菜，也記得他幾次執(zhí)掌大宴的功績(jī)，沈大師據(jù)說是根子正為人好，在京城里也不是毫無根基的，怎么能讓眼前這種貨色去相提并論？
讓長(zhǎng)輩們知道了還不得削他。
上車，走人。
正好吃膩了鵝肝，以后還是吃烤鴨吧。
中年男人看著自己的一直巴結(jié)的人就這么絕塵而去，握緊的拳頭真想揮出去，到底還是顧忌自己身在酒店的門口，慢慢松開了。
嘆了一口氣，黎仲知有些頹然，他怎么也沒想到自己像孫子一樣伺候了這幫人這些年，對(duì)方居然連為自己出頭都不愿意。
一個(gè)廚子的菜要靠“表演”來增加對(duì)客人的吸引力，一次兩次也就算了，這些年一直是這樣，黎仲知自己也不知道自己到底算是一個(gè)廚師，還是一個(gè)耍把式的。
可能在這些人的眼里，自己也不過是個(gè)跳梁小丑，可是不當(dāng)小丑，他一個(gè)廚子又怎么能混到今天這樣的地位呢？
再嘆一口氣，他還要給他大哥打電話，這些人的路子走不通，只能再另外想辦法了。[]
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沈何朝并不知道自己家的館子差點(diǎn)被人仗勢(shì)欺人借機(jī)整垮，當(dāng)然，他不知道是直接原因是對(duì)方這次的事兒被一群老吃貨們給攔下了。
此時(shí)的沈何朝正在監(jiān)督著樂小川煮餃子。
年輕的大廚手里拿著幾張卡片，上面分別寫著“調(diào)火”、“添水”、“轉(zhuǎn)勺”、“撇水”……每當(dāng)樂小川的步驟有一點(diǎn)問題，他就會(huì)舉起對(duì)應(yīng)的牌子告訴自己的徒弟應(yīng)該干的是什么。
“師父，我這鍋餃子煮的一準(zhǔn)兒沒問題了?！睒沸〈罩哪侵皇峙e向天板，立誓要煮出一鍋完美無缺的餃子。
沈何朝看看他這副有點(diǎn)冒失的樣子，后悔自己沒寫個(gè)牌子叫“閉嘴”。
裴板凳走過來瞅了瞅旁邊的碗里有七八個(gè)煮破的餃子，忍不住嘲笑這個(gè)“師侄”：“你這煮的是餃子還是片兒湯撒？餃子，一旦煮破那就不是餃子啦，你這個(gè)是給誰誰都不會(huì)吃的撒?！?br/>
樂小川瞪了裴板凳一眼，斗志昂揚(yáng)地盯著自己的餃子鍋。
正川平次也走了過來，沒辦法，樂小川現(xiàn)在煮的這鍋餃子是他們?nèi)c(diǎn)要吃的飯，這都到了飯點(diǎn)兒了，他們到底是吃餃子還是吃片湯就看樂小川怎么煮了。
“用不用我去煮一點(diǎn)醬湯？”嚴(yán)肅的片兒國男人一本正經(jīng)地詢問著樂小川。
樂小川疑惑地眨眨眼：“?。匡溩硬粔虺裕俊?br/>
“不，如果小川君你繼續(xù)煮破餃子，我們就只能吃片湯了，片湯需要更有味道的湯才好吃?！?br/>
“……”你們都是壞人！你們都是魂淡~！你們都活該吃片湯！
樂小川覺得自己心靈受創(chuàng)了，自從這兩個(gè)家伙來了店里，他最“能言善辯”的優(yōu)勢(shì)蕩然無存，不知不覺間地位就一落千丈，想想都覺得自己真是太可憐了。
沈何朝拍了拍他徒弟的手臂，讓他專心對(duì)待自己的鍋，如果不是性子這么跳脫，煮餃子的這點(diǎn)活兒他早就學(xué)好了，哪里用像現(xiàn)在這樣受人奚落。
哦，對(duì)了，樂小川煮的這鍋餃子和平常的餃子不一樣，沈何朝包了不同的厚度的皮、不同葷素配比的餃子，樂小川必須全神貫注才能保證每一個(gè)餃子都煮的恰到好處，只要走神了或者在攪動(dòng)的時(shí)候用力過猛，一部分皮特別薄的餃子就會(huì)碎開成了面片加菜肉混搭的東西。欞魊尛裞
“師父！”天底下還是師父最好，師父溫柔又帥氣！
樂小川看著自家?guī)煾傅谋砬楹?jiǎn)直和小膩歪盯著雞腿一模一樣。
沈何朝掏出筆低頭在紙片上寫了幾個(gè)字：
【就算全成了片湯，我也會(huì)調(diào)味把它弄的好吃的，放心吧。】
傷心欲絕的樂小川：qaq。
萬幸，差點(diǎn)對(duì)人生喪失全部希望的小川還是終于煮出了一鍋“安然無恙”的餃子，每人一大盤三十個(gè)再加上兩盤拌菜和一碗餃子湯，就是他們這些廚子們的遲來的午餐了。
今天他們要比以往幸福一些，因?yàn)橐呀?jīng)能夠拄著拐杖進(jìn)廚房的徐漢生用羊頭燉了一鍋的白湯，兩個(gè)老人留下了一點(diǎn)羊臉肉和兩碗羊湯，剩下的都給他們送過來了。
秋風(fēng)漸起，剛下過一場(chǎng)雨的太平區(qū)冷了不少，沈何朝把羊頭上的肉都剃了下來，白湯重新調(diào)味加了粉絲一起煮，放了碎羊肉在里面，再撒上蔥香菜胡椒粉，每人喝一大碗都覺得身上都暖和了起來。
“師父，前幾天那家請(qǐng)您出手做席面的您怎么給拒了，一次給不少錢呢。”喝完湯抹著嘴，樂小川終于忍不住問他師父怎么把錢往外推。
沈何朝抬頭看了看他，輕輕搖搖頭。
【有些人必須得遠(yuǎn)著點(diǎn)，咱們是開館子的，得記得當(dāng)廚子的本分?！?br/>
“??？”樂小川還是不明白。
裴板凳又添了半碗湯捧著喝了一口，接話道：“那些妥神（流氓）就不能接他們的單子，廚子怎么了，廚子做菜那也是得做良心菜。”
前幾天不知道為什么，總有一些混混來店里借口吃飯實(shí)為找茬，被他們調(diào)理過幾次之后，又有一些人抬著虛高的價(jià)來請(qǐng)沈何朝出手做席面，沈何朝沒有一次答應(yīng)。
即使其中的一個(gè)人曾經(jīng)是沈家餃子館的老客人了，沈何朝在知道他請(qǐng)的客人“不足為外人道”之后，也婉拒了對(duì)方的邀請(qǐng)。
什么錢該賺什么錢不該賺是他爺爺在他真正站在沈家餃子館主廚位之前教給他的最后一課，也是讓沈何朝明白廚師也是普通人的一課。
只要是人，就要學(xué)會(huì)拒絕誘惑，在這一點(diǎn)上，沈何朝可以交出滿分的答卷。
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沈何夕站在料理臺(tái)的旁邊看俞正味做菜，洋蔥炒羊肉片，非常簡(jiǎn)單的一道菜。
俞正味一邊做一邊瞥了女孩兒一眼：“聽說你拒絕了去電影里當(dāng)一個(gè)配角的機(jī)會(huì)，我特別好奇，你將來到底想做什么呢？”
“做什么？”女孩兒看著俞正味手起刀落把洋蔥切成條狀，不再是漫無目的也不再自我封閉，現(xiàn)在的俞正味做菜的時(shí)候讓人有了一種他時(shí)刻都在思考的感覺。
“一個(gè)廚師或者一個(gè)美食家，或者一個(gè)律師，都可以啊?！?br/>
俞正味回頭又看了她一眼：“你這個(gè)丫頭啊，就像是一個(gè)母老虎一樣，不管進(jìn)了什么山頭，都要當(dāng)一個(gè)山大王，等我問你到底要占著哪個(gè)山頭，你又沒了明確的目標(biāo)?！?br/>
女孩兒的笑容很輕，她伸展了一下手臂回答道：“誰知道未來會(huì)有什么路更適合我，說不定這些我都不做，干脆就回家讓哥哥養(yǎng)著了呢?！?br/>
俞正味對(duì)這個(gè)女孩兒當(dāng)米蟲的樣子想象不能，搖搖頭，他繼續(xù)料理“只屬于他”的洋蔥炒羊湯，這個(gè)菜他起了一個(gè)新名字叫“咩咩”，因?yàn)槭莾蓚€(gè)“yang”互炒，同時(shí)還有兩個(gè)人在對(duì)話。
這么可愛的名字，一定能吸引到大胸妹子們的。
希望大家明天睜開眼睛之后能多陪陪家里的老人，他們的歲月已經(jīng)走向透支，只有他們?yōu)橹冻鲞^的子子孫孫才是他們這場(chǎng)“歲月消費(fèi)”中最大的“投資”。
【突然想到了愚公移山里面那句子子孫孫無窮盡矣，說起來，果然有點(diǎn)“一本萬利”啊。
那個(gè)假冒我說四更五更的！蹲下唱國歌，再學(xué)個(gè)兔紙?zhí)?