都說沒吃過豬肉,但也見過豬跑,王爺大人幫喬諺當(dāng)了那么長(zhǎng)時(shí)間的伙夫,對(duì)于做菜的基本步驟還是懂的。
惠香昨天到集市里買肉了,新鮮的五花肉和瘦肉吊井水里鎮(zhèn)著,井水比較涼,有一定的保鮮作用,第二天拿出來時(shí),肉還很新鮮。
估計(jì)是劍耍的比較好,王爺大人切菜還像點(diǎn)樣子,五花肉被他切成了厚片,回想著喬諺以往的操作,加些調(diào)料腌制著。
村民們給了不少的菜,青菜、小蔥、蒜苗還有一些土豆子,他拿了一把蒜苗,清洗干凈后切成段備用。
輕車熟路地?zé)嘶?,將鍋清洗干凈,倒了些油進(jìn)去。
可這炒菜需要多少油,王爺大人就不知道了,小心翼翼地從油壺里倒了一點(diǎn)點(diǎn),等油燒熱后,將腌好的五花肉倒了進(jìn)去。
切五花肉時(shí)最好要去皮,否則炒的時(shí)候豬皮預(yù)熱會(huì)炸開,油濺得到處都是。
慕溱臻翻著鍋鏟,聞著鍋里散發(fā)出的一陣陣肉香,自我感覺良好,可當(dāng)豬皮受熱到一定程度時(shí),開始爆炸了。
鍋中噼里啪啦一直響,有油花濺到了他的手上,燙得他捏著鍋鏟向后退了好幾步。
他哪里出錯(cuò)了?這炒個(gè)菜怎么像打仗一般?
王爺大人十分小心地伸著鍋鏟攪動(dòng)鍋里的菜,那高冷的臉撇著嘴,露出一副嫌棄的表情。
喬諺抱著兩個(gè)孩子進(jìn)廚房看他做飯,才進(jìn)屋就看到他這像奔赴戰(zhàn)場(chǎng)一般的表情,笑得直不起腰。
她走過去,從他手里接過鍋鏟,淡定地翻炒鍋里噼里啪啦爆炸的肉,好像那些飛濺的油花根本影響不到她。
待肉炒好了,喬諺將慕溱臻準(zhǔn)備好的蒜苗倒進(jìn)鍋里,再將鍋鏟遞給他:“吶,主廚大人,下次切五花肉記得去皮,這樣就不會(huì)爆了?!?br/>
慕溱臻握著鍋鏟,受教地點(diǎn)點(diǎn)頭,趕緊將這個(gè)他不知道的知識(shí)點(diǎn)記下來,然后又一本正經(jīng)地繼續(xù)炒菜。
喬諺觀望了一會(huì)兒,覺得他此時(shí)的樣子好可愛,像一個(gè)認(rèn)真完成老師布置的作業(yè)的小孩子。
兩個(gè)崽崽仰望著他們的爹爹,覺得今日的他好像又厲害了幾分,慕溱臻被母子三人看得有些羞赧,但又很自豪,決定以后一定要多多下廚。
王爺大人炒了一個(gè)蒜苗炒肉,又煮了一個(gè)青菜湯,煮青菜湯沒什么技術(shù)含量,水燒開,將洗好的青菜倒進(jìn)去,再加些佐料調(diào)一下味道就可以。
他將菜擺上桌,喬諺帶著兩個(gè)孩子洗好手就座,看著還算不錯(cuò)的飯菜,她給王爺一個(gè)個(gè)大大的贊:“不錯(cuò),非常有做飯?zhí)熨x,繼續(xù)保持?!?br/>
慕溱臻臉上泛起微微的笑意,但心里卻歡喜得不行,兩個(gè)崽崽也給爹爹比了個(gè)大拇指:“爹爹棒棒噠!”
娘親提前教過他們了,不管爹爹做的飯菜如何,都要狠狠地夸,讓爹爹保持做飯的積極性。
某王爺尾巴要翹上天,給喬諺和孩子們盛了飯,催促他們吃飯。
喬諺嘗了一口炒肉,味道還行,比上次的清湯面有進(jìn)步,但還是偏咸,不過好在青菜湯比較清淡,用湯泡著吃正好。
兩個(gè)孩子第一次吃爹爹做的飯,雖然沒有娘親做的好吃,但他們還是大口大口將飯菜都吃光了。
......
又過了五天,桃樹嫁接已經(jīng)接近了尾聲,桃林的第一批房屋已經(jīng)建設(shè)完成,部分工人搬進(jìn)了房子里。
兩個(gè)嫁接班的軍人,被喬諺分成十個(gè)小班級(jí),每班六個(gè)人,分管不同區(qū)域的桃樹。
桃樹數(shù)量眾多,這座山頭的土壤肥力有限,得人工松土和施肥。
最先嫁接的一批桃樹枝已經(jīng)陸續(xù)可以拆嫁接膜了,拆開嫁接膜后要觀察成活情況,若是死亡率太大,還要及時(shí)補(bǔ)接。
桃花花期為每年的三月到六月,今年嫁接的枝條要結(jié)實(shí),肯定來不及,但若是管理好了,明年就可以開始結(jié)果了。
部分山頭的柵欄已經(jīng)圍好,喬諺派人到各村去采購(gòu)了一波雞苗,連“抱窩”的母雞也買了不少,放到雞舍里讓它孵蛋。
剛買來的小雞苗得先圈養(yǎng)一段時(shí)間,等它的適應(yīng)力和抵抗力變強(qiáng)了才放出籠子,讓他們?cè)谏嚼锏教幦鲆啊?br/>
現(xiàn)在桃林的雞舍里有不少剛孵化的小雞,毛茸茸的,很是可愛,兩個(gè)崽崽天天往雞圈跑,要去看小雞。
大一些的雞苗已經(jīng)放養(yǎng)了,喬諺讓工人們?cè)谏嚼锶隽瞬簧俚陌攘!Ⅺ溩又惖募Z食,讓小雞們到處刨食。
除了放養(yǎng)讓它們自己找食,也得定時(shí)定量喂養(yǎng),否則雞長(zhǎng)得慢。
負(fù)責(zé)養(yǎng)雞的大兵們特別喜歡這個(gè)活,每天一到飯點(diǎn),在山里吆喝幾句,放養(yǎng)的雞苗們形成了習(xí)慣,一聽到吆喝就會(huì)跑回來吃東西。
用他們的話來說,當(dāng)兵的是時(shí)候當(dāng)?shù)氖谴箢^兵,得聽別人差遣,現(xiàn)在終于輪到他們指揮千軍萬(wàn)馬了。
可不就是千軍萬(wàn)馬嗎?成群結(jié)隊(duì)的雞從桃林四周涌來,吃一通地上準(zhǔn)備好的苞谷面,再喝些水,之后就心滿意足地繼續(xù)到山里溜達(dá)。
兩個(gè)崽崽特別喜歡看大兵叔叔們喂雞,每到開飯的時(shí)候就跟著他們一起吆喝,那奶聲奶氣的小奶音,逗得一群人捧腹大笑。
五月結(jié)束,桃林的一切已經(jīng)步入正軌,第一批嫁接苗已經(jīng)開始拆膜了,成活率還不錯(cuò)。
將嫁接膜拆開,可以看到接上去的芽還是嫩綠的,還有的冒出了新芽,而枝接的那一部分,接口處形成了愈傷組織,兩部分枝條已經(jīng)連在了一起,新枝上也長(zhǎng)出了新芽。
直到這一刻,所有人終于相信喬諺所說的嫁接法是真實(shí)可靠的,大兵們一邊感嘆不可思議,一邊小心翼翼地拆膜,生怕把這些新生的小生命給弄沒了。
喬諺這幾天心情可好了,每天帶著一大兩小三只跟屁蟲巡視山頭,看到她的嫁接苗們長(zhǎng)得好,上揚(yáng)的嘴角就沒下來過。
慕溱臻雖然有心理準(zhǔn)備,知道喬諺認(rèn)準(zhǔn)的事情,多半是能成功的,可現(xiàn)在事實(shí)親自擺在眼前,還是覺得不可思議。
看到慕溱臻震驚的神色,喬諺傲嬌地?fù)P起臉,看吧,讓你質(zhì)疑我!打臉了吧!
那傲嬌的小模樣與小魚兒出奇一致,讓慕溱臻心頭一軟,他的小女人,雖然厲害,但也只是一個(gè)剛滿二十歲的小姑娘啊。
身為夸夸團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)的王爺大人,一本正經(jīng)的表?yè)P(yáng)了小木頭一番,身后的兩只崽崽也不甘示弱,奶聲奶氣地夸著他們的娘親,喬諺被夸得不好意思,捂著臉笑,但那嘴角快要咧到天上去了。