方笑笑挑了一塊上好的五花肉將豬皮上的毛拔干凈用干鍋烙了一下然后刮洗干凈切成塊，鍋里下清水把切好的五花肉就著黃酒姜片煮開撇去浮沫撈出。
另外起鍋小火放糖加肉炒上色，放鹽，蔥段，姜片，花椒大料，桂皮，醬油翻炒幾下加入沒過五花肉的水燉一刻鐘。再放紫薯粉條和白菜幫燉一小會(huì)兒，最后在要起鍋的前放入白菜葉再燉一會(huì)兒。
這是北方的一道家常菜白菜豬肉燉粉條，陳氏一群人都是南方人，也沒見過這種吃法，看的陳氏急的不行，這就是一鍋亂燉，端上去還不被縣太爺打板子么，她就說嘛，這方笑笑才多大點(diǎn)，哪里懂做飯，
這方家人還要在這里胡鬧，那個(gè)像面條一樣紫色的東西又是什么，看著是好看但是能吃么。
肖玉和熊一帆等人已經(jīng)到了，方安領(lǐng)著里正一行人在堂屋接待著。方笑笑見陳氏在灶房急的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)也幫不上忙干脆打發(fā)她去陪著嚴(yán)瀟穎，嚴(yán)瀟穎這次過來也不像上回?zé)魰?huì)上那么隨便。一群婆子丫頭跟著，方家女眷也沒多少王氏一個(gè)人陪著也不好招呼。
鄭氏要在灶房里幫方笑笑沒法子走開，只是嘴里念叨，蘭氏是個(gè)不靠譜的。自家婆婆還想著讓方文在縣令大人面前露露臉早早的通知了方文蘭氏讓他們?cè)琰c(diǎn)幫忙。結(jié)果這兩人是個(gè)架子大的，比縣令大人架子還大，縣令大人都來了這么久了那兩人還影子都沒看到，還指望她幫忙？那蘭氏嫁進(jìn)來到現(xiàn)在她就沒
看到她進(jìn)過一次灶房摸過一次掃帚，這種妯娌她打心眼里喜歡不起來。方笑笑這會(huì)兒沒有功夫理會(huì)鄭氏的碎碎念，忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。這些食材鄭氏都沒見過得她自己來動(dòng)手，她這會(huì)兒正把牛肉片下鍋?zhàn)鏊笕馄?br/>
豆瓣醬炒香加調(diào)料加高湯把用于鋪碗底的時(shí)蔬先煮片刻撈出先盛碗里，再滑下肉片，肉片不能煮太久否則會(huì)老，把握著火候一熟就撈起來。最后在上面放一層花椒蒜末和干辣椒和芝麻，用滾油一澆，滋滋作響的聲音伴隨著香味很快就彌漫了方家的院子。連著外面的眾人都忍不住深吸了兩口氣。連帶著在屋子里陪著嚴(yán)瀟穎的陳氏都偷偷咽了兩口口水，這菜聞著都這么香，肯定好吃吧。這么想著一顆心才放進(jìn)了肚子里轉(zhuǎn)頭繼續(xù)對(duì)著嚴(yán)瀟穎恭維著。
兩個(gè)菜做好了，方笑笑先吩咐鄭氏炒幾個(gè)她拿手的菜色。自己洗干凈手去了院子里，她叫肖玉來就是為了這個(gè)。
院子里肖玉坐在正上方，熊一帆坐下首。兩人也都沒帶什么人，只叫了幾個(gè)隨從，就這樣眾人都伺候的小心翼翼，雖然縣令大人看起來和顏悅色很好說話誰(shuí)知道一發(fā)火起來什么樣。
方笑笑一進(jìn)來兩人的余光就瞥到了她，雖然說表面上依舊沒變化依舊和顏悅色的和里正村老一行人閑聊著地里的活計(jì)收成但是總算是松了一口氣，這群老人真的是太熱情了，縣令大人和青年才俊都表示承受不太了。
“大人，里正爺爺您們隨我來，我今天請(qǐng)您們來就是為了這個(gè)?！狈叫πψ哌M(jìn)堂屋，也不拐彎抹角直接說了正事，她本來就不善言辭灶房里還有一堆的事兒等著她沒太多時(shí)間磨蹭。
“這是我無意間和哥哥一起進(jìn)山里在山崖上發(fā)現(xiàn)的一種食物，好像可以當(dāng)作新的農(nóng)作物，畝產(chǎn)兩千斤，可菜可飯，而且產(chǎn)量極高耐儲(chǔ)存，存放得當(dāng)可以放到來年。”方笑笑一邊扯掉紫薯藤一邊向眾人解釋。
“丫頭，胖的都可以當(dāng)作玩笑，你這要是消遣我們里正爺爺?shù)谝粋€(gè)就得把你趕出我們徐家灣！”眾人聽了驚得不行，里正被方笑笑的一番話嚇得手抖的胡子都扯掉了也顧不得痛，畝產(chǎn)兩千公斤是什么概念，那就是說明只要種了這個(gè)作物，一家子都不會(huì)餓死了。
在座的誰(shuí)沒餓過肚子，除了熊一帆就連肖玉小時(shí)候也餓過肚子，那種胃酸一點(diǎn)點(diǎn)侵蝕胃的感覺誰(shuí)也不想再嘗試第二回。在饑荒年代，就是明知道是死哪怕吃觀音土?xí)廊硕寄敲炊嗳顺粤耍痪褪堑植蛔○I肚子的感覺，好比鈍刀子割肉。
肖玉和熊一帆驚疑不定的看著方笑笑，這個(gè)小丫頭知道自己在說什么么？這個(gè)不是做個(gè)菜的小打小鬧，要是真有這么一種農(nóng)作物，那大明就可以沒有餓死之人。這是多大的功勞，光是想一想就讓人熱血沸騰。
“我都把您們都請(qǐng)來了，是不是玩笑你們馬上就可以知道了。另外，今天請(qǐng)大家來做的菜也正是由這紫薯做成?！币姺叫πu關(guān)子，里正村老們也顧不得形象，就連肖玉都撩起袍子一身綢緞直接踩進(jìn)滿是泥土的菜園子里。
里正動(dòng)作比肖玉還快，畢竟也是老莊假把式即使沒見過紫薯這種農(nóng)作物下鋤頭也是及有分寸。一鋤頭下去帶起一串的紫皮的根塊兒。一見這么一棵藤就挖出這么多，急急地連鋤頭都不用了直接手指下去刨了另外一株，又扯起一長(zhǎng)串大的小的紫薯，大的有碗口大，小的連手指頭粗細(xì)的也有。
眾人看到里正挖起來的紫薯之后，幾個(gè)村老直接也踩進(jìn)了菜園子里挖了兩顆之后撲通一聲跪了下去對(duì)著外面磕頭就拜，老淚縱橫的哭道蒼天有眼拯救蒼生，都是須發(fā)皆白的老人們一個(gè)個(gè)哭的鼻涕眼淚糊了一臉。
方笑笑見眾人的情緒也在意料之中，因?yàn)樵趲滋烨八鸵娺^方安這樣了。當(dāng)時(shí)她嚇了一大跳，生活在后代見過各種農(nóng)作物雜交水稻沒有經(jīng)歷過荒年天災(zāi)的她是不會(huì)理解那種感覺的。
肖玉回過神，招了招手叫了親信過來吩咐他馬上帶衙役過來。這里人多眼雜難免消息會(huì)被泄露出去需要早做防范，那親信得了命令回頭就往方家外面跑。
這時(shí)候外面進(jìn)來一對(duì)夫婦正是方文和蘭氏，蘭氏穿著一身豆綠的裙裝抹了胭脂頭發(fā)居然綰成了未出嫁的發(fā)髻差點(diǎn)撞到那親信懷里。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。