“絕味鹵蝦起拍價(jià)，一千兩銀子?！?br/>
趙縣丞話音一落，會(huì)場(chǎng)里再度熱鬧起來。
因?yàn)楹卫戏讲欧艞壛怂馊卣粑r，這一次他再參與競(jìng)價(jià)時(shí)，大家都不太敢跟他爭(zhēng)。
于是，何老以五千兩銀子的價(jià)格，輕而易舉拿到了絕味鹵蝦的代理權(quán)。
他老人家笑瞇瞇的拱手：“多謝各位承讓，下面還有麻辣鰲蝦和油燜大蝦，也希望各位多多承讓。”
“嘶，何老你不講武德，你都拿到一個(gè)代理權(quán)了，怎么還要跟我們爭(zhēng)？”
“價(jià)格就是被你們這些有錢人給炒起來的，你們吃肉，就不能讓我們底層商人喝點(diǎn)湯嗎？”
“穗恭人不管管么？”
程彎彎臉上帶著無奈的笑容：“招商會(huì)的規(guī)矩就是，價(jià)高者得，諸位安靜一下，麻辣鰲蝦競(jìng)價(jià)開始了?！?br/>
接下來的麻辣鰲蝦和油燜大蝦，競(jìng)爭(zhēng)更加激烈起來。
但誰爭(zhēng)得過揚(yáng)州商人呢，尤其是揚(yáng)州商人的銀子都放在一起，任由何老加價(jià)。
最終，揚(yáng)州商會(huì)分別以一萬五千兩銀子和一萬九千兩銀子的高價(jià)拿到了最后兩樣美食的代理權(quán)。
何老迎著眾人怨懟的目光，笑瞇瞇的道：“待得鰲蝦在揚(yáng)州上市后，我做東，歡迎各位前往揚(yáng)州品嘗?！?br/>
在場(chǎng)的人，紛紛投去憤怒的目光。
而程彎彎心中樂開了花，光是鰲蝦代理權(quán)，就有超過五萬兩銀子，其他各類美食加起來有一萬，也就是說，第二次招商會(huì)，凈賺六萬余兩銀子，有了錢，許多事情就好辦了。
獲得了美食代理權(quán)的商人，由趙鐵柱分別帶到不同的雅間，和不同的負(fù)責(zé)人洽談具體合作細(xì)節(jié)，并簽訂合同。
每一樣美食的性狀都不一樣，比如松花蛋可以存放許久，而冰粉卻不能存放超過兩日，會(huì)根據(jù)具體的美食商議不同的合作方案，確定具體合作方式后，會(huì)簽訂三份合約，甲乙雙方各一份，另一份拿去官府備案。
獲得鰲蝦代理權(quán)的是揚(yáng)州何老，以及來自青州的佘掌柜，二人分別簽署合約之后，這合作就算是定下來了。
池塘里一共還剩下六七千斤的鰲蝦，分成四等份，揚(yáng)州何老得三份，青州佘掌柜得一份。
“絕味鹵蝦、麻辣鰲蝦和油燜大蝦有調(diào)料包，本來該是另外的價(jià)錢，不過這是頭一年，所以免費(fèi)供應(yīng)?！背虖潖澬χ_口，“蒜蓉蒸蝦就不需要調(diào)味包了，具體烹飪過程我都寫在小冊(cè)子里，佘掌柜回去多試幾次就會(huì)了?！?br/>
“多謝穗恭人！”
何老和佘掌柜連忙拱手道謝。
二人在大河鎮(zhèn)忙完之后，被吳小錘帶著前往李家溝捕撈鰲蝦。
他們之前出的銀子，僅是代理費(fèi)，拿貨源還需要再出錢，因?yàn)轹椢r算是稀奇物種，物以稀為貴嘛，程彎彎開價(jià)是八百文錢一斤，至于在市面上能賣到多少錢，就全憑他們自個(gè)的本事了。
青州距離比較近，一天時(shí)間就能到，鰲蝦放在箱子里，只要保證箱子里的濕度，存活率就能達(dá)到百分之九十以上。
揚(yáng)州遠(yuǎn)了一些，就得采用帶水運(yùn)輸?shù)姆绞?，幾千斤的鰲蝦，裝了數(shù)十個(gè)大箱子，全部搬上馬車，急速趕到河口縣，然后將箱子里的鰲蝦換到帶水的船艙里去，大船連夜朝揚(yáng)州出發(fā)，但水路并不暢通，走了一天一夜就換成陸路，走一天后再變成水路，馬不停蹄共走了三天，這才抵達(dá)揚(yáng)州城。
到了碼頭，何老迫不及待讓人將船艙打開，死蝦有不少，但比他想象中的略好一點(diǎn)點(diǎn)。
這鰲蝦代理權(quán)算是屬于他們揚(yáng)州十二個(gè)人，一路上他們一直在商議如何上市，因?yàn)槊朗彻?jié)的噱頭，根本就不需要為鰲蝦造勢(shì)，只要在酒樓里擺上，就一定會(huì)客流如云。
但，要想賣出高價(jià)，還得再下一番功夫。
“這一路奔波，四千多斤鰲蝦僅剩下兩千斤，還沒開始做生意，就已經(jīng)虧損了一半。”何老喝了一口茶說道，“為了拿下代理權(quán)，我們共花費(fèi)接近四萬兩銀子，不說一次性能賺回來，至少不能虧太多，你們說是不是？”
眾人齊齊點(diǎn)頭，卻又覺得很難達(dá)成。
兩千斤的鰲蝦，要想賣到四萬兩，也就是說，一斤鰲蝦得標(biāo)價(jià)二十兩銀子。
如今進(jìn)入涼爽的秋季，剛上市的最肥美鮮甜的大閘蟹，價(jià)格也沒高到這么離譜。
“我這次去湖州，學(xué)到了一個(gè)新詞語，叫做限量出售?！焙卫闲χ_口，“穗恭人和錢老爺子合作的護(hù)膚品，因產(chǎn)量有限，一直用限量限售模式穩(wěn)住市場(chǎng)……雖然我沒具體了解過，但也能領(lǐng)略到幾分意思。其實(shí)鰲蝦也能采用這樣的模式，我們一天只出售一百份，一份半斤，也就是十只蝦的樣子，每份價(jià)格六兩銀子?！?br/>
在場(chǎng)的商人不由牙酸，他們終于明白何老為何能穩(wěn)坐副會(huì)長(zhǎng)的位置了，因?yàn)閴蚣榛?br/>
半斤蝦才十只，一家五六口人，人均兩只都分不到……這玩意兒有個(gè)特性，你不吃還好，要是吃了一只兩只，就想吃更多更多，這是故意勾出人的饞蟲，卻又不滿足人家，肯定會(huì)被戳著脊梁骨追著罵。
“何老，不如在蝦料里添加一些配菜，比如黃瓜等各類素菜，這樣一盤蝦看起來就沒那么寒酸了。”另一人開口道，“還有，若是吃了鰲蝦的人還想再吃，需要加雙倍的價(jià)格才能再點(diǎn)一份，這樣一來，單斤鰲蝦價(jià)格就是二十四兩，說不定真能把成本給賺回來?！?br/>
何老大笑著摸胡子：“這個(gè)建議非常不錯(cuò)，反正這是頭一年，貨源在我們手上，我們想賣多少都是我們自己說了算，到明年可就沒這么好的條件了?，F(xiàn)在大家分頭行事，明天中午之時(shí)必須推出這三種口味的鰲蝦……”
十二人分頭去準(zhǔn)備，這一晚上都沒怎么睡好。
第二天清晨，消息就被放了出去。
“聽說了嗎，何老先生牽頭連夜開了一家新酒樓，叫揚(yáng)州鰲蝦。”
“鰲蝦……好像就是大河鎮(zhèn)穗恭人培育出來的新品種吧，據(jù)說是臘基國(guó)進(jìn)貢而來，特別珍貴?！?br/>
“沒錯(cuò)，就是這玩意兒，大河鎮(zhèn)不是舉辦了什么美食節(jié)嗎，幾萬斤的鰲蝦免費(fèi)品嘗，只要是吃過的人，一個(gè)個(gè)都豎起大拇指，沒想到何老先生竟然將鰲蝦帶到了咱們揚(yáng)州城。”
“咱們揚(yáng)州的老百姓也有口?？?，去瞧瞧……”
許多人紛紛趕往“揚(yáng)州鰲蝦”這家新店。
這是由何家一個(gè)茶館連夜改成的酒樓，一應(yīng)東西俱全，就是后廚小了點(diǎn)，干脆將后院子全都納入后廚范圍，請(qǐng)了許多人洗刷刷忙個(gè)不停。
店鋪門口標(biāo)明了鰲蝦的售價(jià)，以及限量銷售模式。
“我去，一道鰲蝦竟然要六兩銀子，這是搶錢吶?！?br/>
“澄湖大閘蟹也沒貴到這么離譜，這分明是明晃晃趕客?！?br/>
“這你們就有所不知了，這鰲蝦是臘基國(guó)獻(xiàn)給皇上的貢品，也就是說只有皇室才能享用，是因?yàn)樗牍损B(yǎng)殖量大，咱們這些老百姓才有口福，御用的食物，能不貴嗎？”
“就是就是，而且還是今年新上市的美食，多花點(diǎn)錢做揚(yáng)州城第一個(gè)嘗鮮的人，也不是不行。”
“你們舍不得錢的就趕緊走吧，我得趕緊進(jìn)去占個(gè)位?！?br/>
“……”