“紅燒肉。”
那算得上她跟她男人最得意一門手藝了,當(dāng)年他男人祖上就是靠著這門手藝從小攤開成了餐館。
可后來發(fā)生戰(zhàn)亂,雖然后來戰(zhàn)爭(zhēng)勝利了,卻也持續(xù)了二十幾年的紊亂時(shí)局。
等傳到這一代,其實(shí)手藝已沒留下多少。
不過,對(duì)紅燒肉這個(gè)招牌菜,她卻還是很有自信的。
余沫熙聞言,看著那眉眼間自信十足的老板娘,她嘴角微揚(yáng)起的也并沒說什么。
她先在廚房走了一圈。
最后,目光卻落在了那放置在角落用麻繩包著的一豬蹄上,那豬蹄還沒處理過的滿是豬毛。
“老板娘,這豬蹄你是準(zhǔn)備做什么的?”余沫熙拿起那豬蹄問道。
這年代因?yàn)樘珱]油水了,所以賣肉的地方,那肥肉是最搶手的,瘦肉跟肥肉價(jià)錢是一樣的,可沒多少人喜歡買瘦肉,但一整條生豬算起來,唯獨(dú)這豬蹄卻是價(jià)錢最便宜的。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)調(diào)料缺少,就算悶煮起來,也還能有股騷味,不太多人喜歡吃。
按照市價(jià),肥肉跟瘦肉是七毛五一斤,骨頭是四毛六,豬下水跟豬蹄都不受歡迎,大致就一毛錢左右一斤而已。
老板娘看了眼那豬蹄,想了想,才沒好氣的說;“又是我家那男人發(fā)善心了,都跟他說八百遍了,不要老是買些別人賣不掉的東西回來,他就是不聽,上次還一口氣買了兩個(gè)豬蹄,可最后做出去白送給客人吃人家都不要,白白浪費(fèi)錢?!?br/>
一說起自家男人,老板娘就忍不住吐槽似的。
余沫熙嘴角揚(yáng)起看著老板娘道;“那不知道老板娘能不能把這豬蹄賣給我?然后借用一下你的廚房?”
她要買那豬蹄?
老板娘狐疑盯著她好一會(huì),才擺擺手道;“算了,反正也賣不出去的,你喜歡就拿去好了,我也不差那幾個(gè)錢,不過你要用這豬蹄干嘛?如果你是想做來吃,那我可提前告訴你,這豬蹄可騷著呢,就算用生姜壓味也沒用?!?br/>
余沫熙但笑不語。
拿起那豬蹄,就走到了爐灶臺(tái) 你現(xiàn)在所看的《重生七零小甜妻:首長(zhǎng),請(qǐng)關(guān)燈!》 她要買那豬蹄?只有小半章,要看完整版本請(qǐng)百度搜:() 進(jìn)去后再搜:重生七零小甜妻:首長(zhǎng),請(qǐng)關(guān)燈!