“嗯,它里面講了,首先選材要精?!壁w清瀅翻開書一看,不停念叨著。
“怎么精法”
“呃就是活的鯉魚鰱魚都可以用,取其肉厚,但只能用其中段最精的一部分?!壁w清瀅額頭突然直冒冷汗。
“然后捏”
“然后啊,里面了,這刀法也是很有講究滴。魚片厚薄適度,去皮,而且盡可能避免把魚刺切得過分碎斷。裹蛋白芡粉,不可裹面糊。溫油,炸黃。做糖醋汁,用上好藕粉,比芡粉好看,顯著透明,要用冰糖,乘熱加上一勺熱油,取其光亮,澆在炸好的魚片上,最后灑上姜末,就可以上桌了?!?br/>
“聽起來好像很難的樣子呵?!壁w蘊(yùn)敏一臉愁苦的樣子?!按蠡使眉佑袜福业木裆现С帜?,肉體上也支持你”
趙清瀅聽到后半句,嚇得蹦跳起來,連擺手“不用不用不用。”此處省略n個(gè)不用
一個(gè)時(shí)辰后。
“哇好漂亮的瓦塊魚喔。瞧瞧,額,快把我的魂魄給勾走了”赫連心兒左瞅瞅右瞅瞅,感慨萬千。干脆閉上眼,享受著香飄飄的味道。
顧熠城一把拉住她,“死丫頭,醒醒啦”
幾個(gè)婢女往眾人的酒杯倒?jié)M了葡萄酒,溫梓瑜舉夜光杯,感慨道“對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何譬如朝露,去日苦多。今天是我這一輩子最高興的日子干”完,一飲而盡。
“我現(xiàn)在只能,七師姐的廚藝真是越來越好了??纯矗@瓦塊魚是初次炸的,卻能炸得這么漂亮,想必有功夫不一般”趙倩倩用象牙筷子夾了一塊瓦塊魚,嗅了嗅,開心地。
“好噠好噠,咱們快吃吧?!绷终Z嫣用她的蘭花指指了指正埋頭苦吃的趙蘊(yùn)敏。趙蘊(yùn)敏覺察出有幾雙眼睛直直的看著頭,抬起頭,跟眾人打招呼“嗨。”
大家開始狼吞虎咽的吃起來。
半個(gè)時(shí)辰后。
“呃吃不下了額再也吃不了了?!鼻啬河鹈怂幕⑵?,似笑非笑地。不經(jīng)意瞥見了還在狂吃的眾人,大喊“你們?cè)趺催€在吃吶都別吃了”
眾人齊刷刷地望著他,異口同聲道“誰叫你吃得那么快”
秦暮羽還想什么,趙清瀅拍了拍手,只見好幾個(gè)婢女端著梅花茶盤紅漆描金海棠花托盤,上面放著一個(gè)個(gè)盛滿冰鎮(zhèn)酸梅湯的甜白瓷碗。
“這是什么,黑乎乎的?!鼻啬河鹱罂纯从锌纯?,都看不出這是什么。
“師弟,你什么時(shí)候變得這么笨了”殘?jiān)聯(lián)u了搖頭,用鼻子嗅了嗅,“這酸梅湯味濃而釅,還不錯(cuò)?!?br/>
“這是酸梅湯”秦暮羽舀了舀那酸梅湯,試著嘗了一下,“冰糖多、梅汁稠、水少,所以味濃而釅。這酸梅湯酸甜適度,喝起來倍感冰涼,含在嘴里卻又省不得咽下?!?br/>
大家又愉快地喝起來冰鎮(zhèn)酸梅湯。
第二日。
“淺淺啊,有機(jī)會(huì)及得回來看我這把老骨頭”臨淵上神淚流滿面,像是趙清瀅要出嫁似的。
東方林婷嘴里嘀咕著“我看,你是想要師姐給你做吃的吧,得那么好聽,哼”
“師父您放心好了,過不久我會(huì)派人帶你去幻雪帝國住幾天,您看好不好”趙清瀅真會(huì)哄人,哄得臨淵上神變得格外開心。
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