第十三章中餐西吃法（下）
東子把這一幕幕刻在腦海之中，紅燒鯽魚，糖醋排骨，去鱗去鰓去腹內(nèi)黑膜，爆油，收汁。
每一個(gè)步驟都混著淚水深深地刻在腦海里。
父子兩就著兩道菜，干掉了一斤的二鍋頭。
東子第一次喝酒，他頭暈暈的，鯽魚的刺把整個(gè)口腔喉嚨刺得血淋淋的，他都已經(jīng)沒有了感覺。
第二天，父親把剩下的不到一千塊錢留給東子，背著媽媽的尸體，回家鄉(xiāng)了。
這個(gè)社會(huì)上，每一個(gè)走到今天這一步，或是富貴，或是貧賤，或是高調(diào)，或是平靜。
都是*出來的，都是人與人組成的賴以生存的社會(huì)*出來的。
話說，誰不是從‘*’出來的？
兵仔單親家庭，媽媽是個(gè)福建城的洗腳小妹。狗子爸媽都在，一個(gè)在工地上被碾了腿，一個(gè)只能收點(diǎn)紙皮破爛維持家用。
兩個(gè)不掌勺的混混一個(gè)手里端著姜絲蒜蓉香菜，一個(gè)端著一條收拾干凈的肥大鯽魚?？吹较奶旎貋砹?，東子有點(diǎn)畏畏縮縮的向夏天傻笑了下。兵仔和狗子也點(diǎn)頭哈腰。
夏天心里沒來由的一陣觸動(dòng)，走上前說：“沒想到你們還有這么棒的一手。這糖醋排骨做的真香！這鯽魚是要怎么做？”
“紅燒，紅燒。”東子手顫抖著，心情激動(dòng)難耐，一看油熱的差不多了，趕緊一手拿過狗子手中的鯽魚盤子。
‘刺！?。。。。?！’一聲響，鯽魚在鍋里還滑動(dòng)了一圈。
“喔?。。。。。。。?！”小湯姆拍著手大叫：“好酷?。。?！”
夏天翻譯說：“湯姆說你很棒，很酷?！?br/>
東子臉上抑制不住笑意和得意，更加超水平發(fā)揮。一面煎黃了馬上換另一面，時(shí)機(jī)剛剛好！
“真是太讓人驚訝了！”在旁邊一直觀看的瑟琳娜也忍不住贊嘆。
在美國，絕大部分家庭是不吃淡水魚的，這即跟以前美國河湖中的污染嚴(yán)重有關(guān)，也跟美國人不喜歡吐小骨頭吐魚刺有關(guān)。超市里賣的淡水魚，魚頭之類都是賣給亞洲人的。
但是美國人極富有挑戰(zhàn)精神和冒險(xiǎn)精神，昨晚徐瑤勸瑟琳娜嘗試一下鯽魚，瑟琳娜馬上就同意了。
本來徐瑤打算把鯽魚的腦袋剁下來做個(gè)魚頭豆腐湯，魚身拿去清蒸。后來聽到東子靦腆而又堅(jiān)定的說他會(huì)做紅燒鯽魚和糖醋排骨，徐瑤就讓他去做。
豆腐，就做個(gè)客家釀豆腐吧。徐瑤心想。
但是東子確實(shí)讓人驚訝，前面炒起來的糖醋排骨香飄十里，現(xiàn)在煎魚的火候也把握的十分不錯(cuò)！
“好香??！”一向呆在二樓畫畫的戴維也受不了鼻粘膜里的嗅細(xì)胞不停的刺激，跑下來到廚房觀戰(zhàn)。
。。。
美國人跟中國相比，一個(gè)同等收入，同等家庭成員數(shù)量的家庭的餐桌大多都要比中國餐桌大上許多。當(dāng)然，歐洲更夸張，他們的桌子掀掉桌布就能打乒乓球。
這是文化差異，中國喜歡的是一家人熱熱鬧鬧的在一起吃飯，長輩可以夾菜給晚輩，多有愛。美國人喜歡的是距離隔開一點(diǎn)，吃飯的時(shí)候可以自由發(fā)揮，不用怕影響其他人，吃的更爽！
晚飯時(shí)間終于來臨了。今晚在這個(gè)和中國隔著一個(gè)大洋的陸地上，白人黃人共聚一桌，吃上一頓正式的中餐，這是昨晚兩個(gè)女人興奮不已討論出來的結(jié)果，從滿桌子前吞口水的眾人來看。毫無疑問是個(gè)正確的議案。
戴維搓著手，他中午可沒吃幾塊討厭的披薩，現(xiàn)在可是餓慌了：“對(duì)不起，我想我們是不是可以開飯了！這見鬼的香味，是要誘惑我被趕出伊甸園嗎？”
這可怪不了戴維，糖醋排骨的甜香，紅燒鯽魚的醬香，清補(bǔ)涼海底椰燉雞湯的清香。。。
毫無疑問，亞當(dāng)夏娃也愿意在墮落一次！
瑟琳娜雙手捧心，兩眼迷醉，笑的如花兒一樣?jì)趁模骸安坏貌徽f，中餐是我見過最美麗的菜肴！”
大實(shí)話！在中國，三歲小孩都知道，一道好的菜肴，當(dāng)然要色香味俱全。
你看那糖醋排骨偏側(cè)擺列的整齊的胡蘿卜雕花，紅燒鯽魚上碎末均勻的香菜和蔥皮，客家釀豆腐中央豎起來的西蘭花小傘，清補(bǔ)涼海底椰燉雞湯上紅紅的枸杞子和紅棗，沙姜炒雞塊上切成中國字的沙姜塊，土豆?jié)庵瓱殴抢锎笮【鶆虻耐炼箟K。。。
以上裝飾物，全部來自玩刀強(qiáng)過玩鳥的夏天先生！
“我開動(dòng)啦！”湯姆實(shí)在忍不住誘惑，等不及像往常一樣，讓媽咪分配食物。直接一叉叉進(jìn)土豆?jié)庵瓱殴堑谋P子里，叉起一塊土豆，‘亞米亞米’的大嚼起來，大眼睛快樂的瞇成一條縫。趕緊又叉起一塊喂給坐在旁邊的瑟琳娜，嘴里含混不清的說：“好吃，好吃，媽咪，好吃！”
因?yàn)樯漳纫患覍?shí)在沒用過筷子，徐瑤就建議說，用刀叉勺子也沒有關(guān)系。
這就叫，中餐西吃！
小湯姆帶動(dòng)了氣氛，原本還想禱告的瑟琳娜自己也破了戒，正想提醒一下老公，發(fā)現(xiàn)他如同一條餓狼一樣，鋪上了那條紅燒鯽魚。
“就跟在床上一樣！”瑟琳娜心里啐了一口，也猛撲上去！
“就跟在床上一樣！”戴維心里啐了一口，加緊了速度！
“嗖嗖嗖”一把餐刀令人眼花繚亂的出現(xiàn)在紅燒鯽魚上，一陣刀光翻飛，鯽魚已經(jīng)被分成了八份。夏天把中間三塊刺少的撥給戴維，瑟琳娜和湯姆。然后把魚身三塊親手撥給東子，狗子，和兵仔。
看著三個(gè)受寵若驚的混混，夏天輕聲說：“來到這個(gè)世界，大家都要互幫互助。我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，應(yīng)該像一家人一樣。將來還要一起面對(duì)未知的恐怖片世界，我不管過去大家是怎樣的。但是從今天起，我們都是平等的，一起吃一起住，一起面對(duì)困難，一起分享戰(zhàn)利品，好么？”
三個(gè)混混傻了，昨晚他們商量的什么回去兌換個(gè)降龍十八掌之類的東西，他們自己也知道就是吹吹牛，意*一下罷了。在中國這樣的社會(huì)里，他們這些沒地位的小混混，除了人前馬后跑跑腿，嚇唬嚇唬小孩，哪敢干什么出格的事情。到時(shí)警察可不會(huì)管你，他們只會(huì)默默地把自己的老大五哥請(qǐng)進(jìn)‘局子’里談?wù)勗?，讓五哥出來再好好管教一下自己的手下。想象一下吧，五哥?huì)帶著怎樣的憋火和怒氣來教育他們。
況且夏天和徐瑤人家比自己早進(jìn)來，自然而然處處強(qiáng)過自己一頭?，F(xiàn)在人家放低姿態(tài)，誠心邀請(qǐng)自己。菩薩在上，三個(gè)混混從小到大處處受到冷眼和嘲笑，誰拿正眼瞧過他們一下？跟了五哥之后，五哥還不是把他們當(dāng)仆人當(dāng)狗一樣到處使喚。不是為了吃一口飯，誰他媽想過這樣的生活？不是為了希望大家看自己一眼，誰他媽愿意染一個(gè)像是發(fā)膿了一樣的菜花頭？誰不想像大領(lǐng)導(dǎo)一樣，穿西裝，帶金表，活出個(gè)人樣來？
東子最先反應(yīng)過來：“好好好，大哥，以后我們就跟你混了，你讓我們往東。。?！?br/>
“不是跟我混，我們是平等的。大家都是隊(duì)員，都是朋友?！毕奶煨α恕?br/>
三個(gè)混混有些熱淚盈眶了，看看自己的小身板，再看看夏天兩把武士刀和溜轉(zhuǎn)的刀功，三個(gè)混混暫時(shí)忘卻了想要把徐瑤按在床上之類的想法，忙不迭的表達(dá)心跡。拼命點(diǎn)頭。
這社會(huì)上，只有頭腦簡單的年輕人，才有一腔愿意潑灑熱血納頭便拜的古典男兒豪情！
“不過說真的！這魚煎的真好吃！”夏天把魚頭分給了徐瑤，魚尾自己吃。
盡管魚尾刺多肉少，但是東子這道菜的手藝真不說假的。每一絲魚肉纖維都和醬汁完美的融合在一起，鮮香滑膩，回味無窮。
“這是媽媽留給我的，我逢年過節(jié)，就會(huì)做，然后他們兩個(gè)狗崽子就回來家里一起吃?！睎|子眼眶里隱隱有渾濁的東西，有時(shí)候只要一個(gè)人表現(xiàn)出真的一面，就能讓整個(gè)人的氣質(zhì)決然不同。
“是的，每次大家伙都湊錢，讓東子買魚買排骨，做這兩道菜?！惫纷右贿叢涣?xí)慣的用叉子挑著魚肉吃，一邊驕傲的說。
東子和兵仔是他過命的兄弟！
兵仔也笑得傻呵呵的：“還會(huì)喝瓶酒，五十六度陳橋村二鍋頭。有時(shí)候一人一瓶紅星二鍋頭，五塊錢那個(gè)！”
“真的嗎？那我提議，回珠母空間之后，每次十五天一到，我們進(jìn)入劇情世界之前。東子就做這兩道菜，大家忘掉一切，快活的吃一頓，好不好？”
徐瑤優(yōu)雅的挑著魚刺：“好，說定了，到時(shí)我請(qǐng)大家每天喝茅臺(tái)和五糧液。”
三個(gè)混混一邊瘋狂的點(diǎn)頭，一邊拼命地忍著自己的眼淚，不讓它們落下來。
可是眼淚這東西，你越忍它，它越放肆。
有時(shí)候，尊重，理解，比一頓毒打，一個(gè)耳光，一疊人民幣，一句辱罵，更加有效。
對(duì)于長期像個(gè)社會(huì)邊緣人一樣生活的混子，他們需要的是我們的理解，我們的尊重，我們的平等看待。他們才會(huì)打心眼里信你，服你，甚至愿意為你賣命。
這一頓飯吃的賓主盡歡，一群人懶懶的坐在桌前，摸著肚皮。
這世界上，有著太多太多的人種差異，地域習(xí)俗，民族恩怨。這些在人類相互溝通交流的時(shí)候，是一道道鴻溝和天塹。
而精美絕倫肆虐在味蕾上的美食，翩揚(yáng)在空中的音樂，競(jìng)技場(chǎng)上潑灑的汗水，就是鴻溝和天塹上最好的虹橋！
瑟琳娜和戴維不住的發(fā)出感慨，尤其是話多的戴維，從自己小時(shí)候去唐人街的中餐館吃了一頓貴到離譜的餃子小籠包講起，一直講到前些日子瑟琳娜嘗試性的做了一道宮保雞丁，結(jié)果吃得全家拉肚子的糗事。
瑟琳娜暗自咬牙，拼命的掐著戴維腰間的軟肉，暗下決心，今晚一定要和徐瑤再過一個(gè)姐妹之夜，好好的學(xué)習(xí)徐瑤那一手。抓住男人的心，就要抓住他們的小弟弟和舌頭。戴維的小弟弟嘛，瑟琳娜自信的一笑，自己每天都有新招式，還不帶重樣的。但是戴維的舌頭，自己可要好好動(dòng)腦筋了，每天吃牛扒，自己都有點(diǎn)厭了。想到徐瑤那一手驚艷的翻炒沙姜雞塊，煎出來的的嫩豆腐，飛到半空中來翻面的肉末蛋餅。瑟琳娜捏緊了拳頭，一定要學(xué)回來！
今晚除了東子做的兩道菜之外，剩下的全部是徐瑤一手包辦！
有條不紊的步驟，令人眼花繚亂的翻炒，恰到好處的火候。
不說一直尖叫想要參與卻身高還沒有灶臺(tái)高的小湯姆，就連夏天都眼冒星星，崇拜不已三個(gè)混混很想吸支煙，長年的煙癮不是想改就改的掉的。他們懂事的請(qǐng)示了夏天。
于是夏天回房間，從背包里摸出一疊五厘米厚的美金，隨手丟給他們，讓們自己去買。
“不會(huì)說英語就不用問價(jià)錢，直接指你們要的，然后把這一百美元面值的廢紙一樣的玩意兒甩他們臉上就走人?！毕奶斐鲩T指了一條路，路盡頭有一間小型便利店。
三個(gè)混混捧著美金，撿起碎了一地的世界觀人生觀價(jià)值觀，惶惶的去了。