王小剛和黎強(qiáng)商議了兩個小時,基本上把開業(yè)的事情都理得差不多了。
黎強(qiáng)負(fù)責(zé)管理飛雪飯莊的具體事務(wù),包括進(jìn)貨采購,還有主廚這一塊,請了廚師,但是黎強(qiáng)要監(jiān)督管理,湯底的秘訣是不能夠傳給廚師的,得黎強(qiáng)親自熬煮湯底。
黎雪就負(fù)責(zé)飯莊的財務(wù)這一塊,財務(wù)管理、收銀記賬、收入和支出計算這些都由黎雪來負(fù)責(zé)。
許善美就幫黎強(qiáng)和黎雪打下手。
黎強(qiáng)的爹娘也幫著做事,這個就看黎強(qiáng)的統(tǒng)籌安排。
王小剛不負(fù)責(zé)具體事務(wù),但他要負(fù)責(zé)一下對外的一些事情,第一步就是要做好飛雪飯莊的宣傳工作。
現(xiàn)在是酒香也怕巷子深的時代,哪怕你的產(chǎn)品再好,如果宣傳工作沒有跟上的話,也是很麻煩的,你的產(chǎn)品再好,大家都根本不曉得你的產(chǎn)品好,那你的產(chǎn)品好也就毫無意義了。
包括王小剛釀制的美酒美人醉,質(zhì)量確實好,那也是靠口碑和宣傳才把市場給做大了。
想到宣傳,黎強(qiáng)的建議是請一群大媽腰鼓隊,讓大媽們打著腰鼓,大姐們上街去發(fā)傳單的方式來宣傳飛雪飯莊,開業(yè)就搞大酬賓打折活動。
王小剛當(dāng)場就否決了黎強(qiáng)的這個提議。
王小剛說道:“胖子,你說這種宣傳方式,已經(jīng)過時了,我們再用這種模式干不走了……”
“那你用什么方式來搞宣傳?去電視臺打廣告?還是在報紙上打廣告?我聽說到電視臺和報紙上打廣告都挺費(fèi)錢的!”
黎強(qiáng)看著王小剛,好奇地問道。
王小剛淡淡說道:“電視臺和報紙打廣告也是傳統(tǒng)方式,效果也未必好,現(xiàn)在是智能機(jī)時代,是全媒體時代,自媒體時代,我們的宣傳思路也要跟得上這個時代的步伐,我們弄智能媒體來給我們做宣傳,最好是做出一個熱度很大的話題,這樣的宣傳效果肯定比一般的宣傳效果好很多!”
“嗯!”
黎強(qiáng)點點頭,王小剛的這個說法,他還是比較認(rèn)可的,至少聽起來這個辦法可行,這個辦法是挺高大上的。
黎強(qiáng)接著問道:“小剛兄弟,那我們還打折嗎?”
王小剛搖頭,說道:“不打折,堅決不打折!”
“不打折,那我們這個菜的定價,是不是太高了點兒?”
黎強(qiáng)訕訕問道。
菜的定價,是王小剛一手敲定的,當(dāng)時黎強(qiáng)就覺得定價高了點,特別是湯鍋的定價很高,一個小鍋都要三百八十八,一個中鍋五百八十八,一個大鍋八百八十八,這種定價在黑江縣可以說是最高價位了,就算是黑江縣的星級酒店都不敢定這么高的價格。
黑江縣畢竟是個縣城,還是經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平一般的縣城,定價這么高的話,嚇到了很多人,根本沒人來吃啊,很多上班族的工資也就是兩三千塊錢一個月,來吃你一鍋,再隨便點點菜喝點酒水,就是幾大百甚至上千塊錢,這個誰敢來消費(fèi)???
王小剛笑道:“胖子,記住我給你說的話,我們的定位不同,我們不是做低端消費(fèi),我們不是賣小吃小面炒飯炒菜,我們是做高端養(yǎng)身湯鍋,我們的定位就是高端,針對的就是縣城的中高端收入群體,我們的湯鍋品質(zhì)好味道好,只要是來吃了,我敢保證他還想吃,這個價格根本不算高,你放心好了,我們這個店做下去,是不可能愁客人的,到時候就怕客人太多坐不下,如果位置不夠,我們就拓展門面,或者開分店……”
見王小剛信心滿滿,黎強(qiáng)也沒多說什么,他知道王小剛有他的想法,既然王小剛這么決定了,那就先依從王小剛的思路去辦,如果成功了就很好,真失敗了還能夠及時調(diào)整的。
黎強(qiáng)問:“小剛,宣傳的事情,你就來搞定,我不懂宣傳,我就不瞎摻合了!”
“放心!”
王小剛點點頭,說道:“我保證把飛雪飯莊的宣傳做到位,做個熱度話題和爆款出來!”
王小剛馬上給鄧莎莎打電話。
鄧莎莎作為省城星空傳媒集團(tuán)的首席大記者,她是特別懂得宣傳運(yùn)營的。
“王神醫(yī),有空聯(lián)系我了……”
鄧莎莎第一時間接了電話,開著玩笑對王小剛說道。
王小剛道:“鄧記者,我有個事情想跟你尋求幫助?!?br/>
“什么事情?只要是我力所能及,我一定幫你!”
鄧莎莎問道。
王小剛道:“這個你肯定能幫到,是這樣的,我在黑江縣開了個飯館,我的飯館馬上要開業(yè)了,我想給飯館做個前期宣傳,這方面你是專家,你在這方面的人脈資源也很豐富,我就想讓你幫我支支招!”
鄧莎莎說道:“專家算不上,經(jīng)驗倒是豐富,現(xiàn)在肯定是要做自媒體宣傳的效果更好,還好,我正好認(rèn)識一個在黑江縣做自媒體的小姐妹,她叫陳雨蓉,她做自媒體做了五年多了,是黑江縣做得最好的自媒體,我把她介紹給你們認(rèn)識,你們具體銜接一下怎么做這個宣傳,我先把你的威信推薦給她,讓她加你!”
“好的,謝謝鄧記者,等我上省城了請你喝茶!”
王小剛說道。
“喝茶可以,謝我就沒必要了,不必這么客氣!”
鄧莎莎笑道。
掛了電話,王小剛馬上打開了威信,沒等一分鐘,就有個請求加好友的申請。
王小剛馬上通過申請,這個好友的威信名叫做‘黑江全媒體陳雨蓉’,這就是鄧莎莎說的小姐妹陳雨蓉了。
王小剛看陳雨蓉的頭像,還真是挺漂亮的呢。
馬上通過了陳雨蓉的好友申請,王小剛發(fā)了個笑臉過去,打了一段文字:“你好,我是王小剛,是鄧莎莎鄧美女推薦的!”
陳雨蓉:“你好,王先生,鄧姐介紹我們認(rèn)識,很高興認(rèn)識你!”
王小剛:“很高興認(rèn)識你,我想請你幫我做下飯館宣傳,只要宣傳效果好,價錢方面沒問題,你按照你的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)就行!”
陳雨蓉:“你的飯館在那兒呢?我要幫你做宣傳的話,得先了解一下你這邊的情況,你如果方便,我就帶助理來你的飯館看一看!”
王小剛:“方便,歡迎你們,我馬上發(fā)定位給你!”
陳雨蓉:“好的,你稍等,我們馬上出發(fā)!”
王小剛:“好的(笑臉)。”
他馬上把飛雪飯莊的定位發(fā)給了陳雨蓉。
接著他就等待著,不到十分鐘,一輛寶馬轎車來到了飛雪飯莊門口。
開車的是個年輕漂亮的女司機(jī)。
坐在副駕駛上的是個比較知性文藝的美女,王小剛一眼認(rèn)出她就是陳雨蓉。