?天瑜現(xiàn)在真的是覺(jué)得自己很悲催?。∵@兩個(gè)男人難道就不能稍微安靜一會(huì)兒?jiǎn)??或者?yīng)該這么說(shuō),他們現(xiàn)在很安靜,就是安靜的有些讓他害怕了。
這李玉也是會(huì)找借口的,說(shuō)要來(lái)拜訪拜訪自己這個(gè)駙馬爺,想看看娶了天下第一美人的人到底是怎么樣子的。這個(gè)理由真是好啊,而且這時(shí)機(jī)也真是好的沒(méi)有命啊,這洛霆正好在,這兩人正好碰在一起。
其實(shí)天瑜現(xiàn)在心里真是淚流滿面,恐怕這就是這倆人算計(jì)好的,天瑜可一點(diǎn)都不相信,這兩人不知道。
現(xiàn)在整個(gè)書房都是寂靜無(wú)聲。
“呵呵,洛王爺,在下好像從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)你來(lái)了水月國(guó)啊!”
這倒是實(shí)話,事實(shí)上,所有人都以為這洛霆還好好的呆在北冥的洛王府,誰(shuí)知道洛霆現(xiàn)在在這紫月的駙馬府上。
洛霆的注意力好像才從茶杯上轉(zhuǎn)移過(guò)來(lái)似的,“瑜兒在這里,本王當(dāng)然也要來(lái)了。”
咳咳,天瑜實(shí)在是忍不住了。這洛霆沒(méi)有發(fā)燒(發(fā)騷)吧,這竟然叫自己瑜兒,實(shí)在是讓自己渾身的雞皮疙瘩都起來(lái)了。
“是啊,小師妹,師兄我知道你在這里可是立馬就來(lái)了,是不是覺(jué)得很感動(dòng)??!”天瑜現(xiàn)在心里沒(méi)有感動(dòng)得念頭,只有傷心的念頭,自己到底是做錯(cuò)了什么,竟然招來(lái)了這兩位大神。
“師兄遠(yuǎn)道而來(lái),天瑜是十分的開心,不過(guò)看看,現(xiàn)在已經(jīng)臨近中午了——”
“是啊,瑜兒,已經(jīng)臨近中午了,李兄遠(yuǎn)道而來(lái),一路辛苦了,瑜兒還是趕緊的去做些飯菜,好好的招待李兄啊!”
這洛霆,難道不知道自己不喜歡做飯,竟然還指使自己,真是討厭死了。說(shuō)的還像是一副主人的派頭,真是氣死自己了。
李玉好像沒(méi)有聽(tīng)出洛霆的弦外之音似的,反而是興趣昂揚(yáng)的對(duì)著天瑜,“是啊,小師妹,師兄可是很懷念你的廚藝啊,想想你在蝶谷露的那稽首廚藝,真是讓師兄回憶無(wú)窮啊!
李玉說(shuō)著還做出一副讒言欲滴的樣子??粗钣竦臉幼樱扈さ男睦镌俅伍W現(xiàn)出了貪吃的哈巴狗的形象。盡管跟這儀表堂堂的李玉實(shí)在是相差太遠(yuǎn)了。
況且他回憶的那廚藝,那美味,應(yīng)該是原來(lái)的天瑜在蝶谷做的吧,可不是現(xiàn)在的自己,應(yīng)該就是一個(gè)冒牌貨。
不管怎么樣,來(lái)的總是客人,天瑜還是必須得親自下廚做一番菜的?!焙?,師兄稍等,我馬上去準(zhǔn)備幾個(gè)小菜?!?br/>
天瑜說(shuō)完就馬上離開了,這里的氣壓實(shí)在是太低了,讓他有些受不了。
所以天瑜在廚房的時(shí)間稍微長(zhǎng)了一點(diǎn),這倒不是說(shuō)天瑜做菜的速度慢了,而是天瑜多做了好幾樣飯菜。
大約過(guò)了有一個(gè)時(shí)辰,天瑜才將菜做完。
當(dāng)天瑜將飯菜端到書房里的時(shí)候,洛霆和李玉兩人還是相顧無(wú)言,一點(diǎn)聲音都沒(méi)有,只是靜靜的喝著茶?!蹦阕霾说臅r(shí)間有些長(zhǎng)?。 奥弼粗扈ご蛉さ恼f(shuō)。”師兄來(lái)了嗎,我多做了幾個(gè)菜?!?br/>
果然,我的話一落,就看到李玉的臉色不是很好看。”師兄,我最近在些《射雕英雄傳》,我今天做的這好逑湯,可是里面的一道名菜哦!不如你們邊喝我給你們說(shuō)這故事?!疤扈さ膭?dòng)作也是麻利的,馬上就盛了兩碗湯,分別給了李玉還有洛霆?!鄙涞裼⑿蹅魇乜糊堄谢冢?br/>
另一碗?yún)s是碧綠的清湯中浮著數(shù)十顆殷紅的櫻桃,又飄著七八片粉紅色的花瓣,底下襯著嫩筍丁子,紅白綠三色輝映,鮮艷奪目,湯中泛出荷葉的清香,想來(lái)這清湯是以荷葉熬成的了?!槠吖蠼校骸傲瞬黄?!”也不知是贊這道菜的名目,還是贊自己辨味的本領(lǐng),拿起匙羹舀了兩顆櫻桃,笑道:“這碗荷葉筍尖櫻桃湯好看得緊,有點(diǎn)不舍得吃?!痹诳谥幸槐嫖?,“啊”的叫了一聲,奇道:“咦?”又吃了兩顆,又是“啊”的一聲。荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜,那是不必說(shuō)了,櫻桃核已經(jīng)剜出,另行嵌了別物,卻嘗不出是甚么東西。洪七公沉吟道:“這櫻桃之中,嵌的是甚么物事?”閉了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃的道:“是雀兒肉!不是鷓鴣,便是斑鳩,對(duì)了,是斑鳩!”睜開眼來(lái),見(jiàn)黃蓉正豎起了大拇指,不由得甚是得意,笑道:“這碗荷葉筍尖櫻桃斑鳩湯,又有個(gè)甚么古怪名目?”黃蓉微笑道:“老爺子,你還少說(shuō)了一樣?!焙槠吖斑住钡囊宦暎驕星迫?,說(shuō)道:“嗯,還有些花瓣兒。”黃蓉道:“對(duì)啦,這湯的名目,從這五樣作料上去想便是了?!焙槠吖溃骸耙掖騿≈i可不成,好娃娃,你快說(shuō)了吧?!秉S蓉道:“我提你一下,只消從《詩(shī)經(jīng)》上去想就得了?!焙槠吖B連搖手,道:“不成,不成。書本上的玩意兒,老叫化一竅不通?!秉S蓉笑道:“這如花容顏,櫻桃小嘴,便是美人了,是不是?”洪七公道:“啊,原來(lái)是美人湯。”黃蓉?fù)u頭道:“竹解心虛,乃是君子。蓮花又是花中君子。因此這竹筍丁兒和荷葉,說(shuō)的是君子。”洪七公道:“哦,原來(lái)是美人君子湯?!秉S蓉仍是搖頭,笑道:“那么這斑鳩呢?《詩(shī)經(jīng)》第一篇是:‘關(guān)關(guān)雎鳩,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑’。是以這湯叫作‘好逑湯’。”洪七公哈哈大笑,說(shuō)道:“有這么希奇古怪的湯,便得有這么一個(gè)希奇古怪的名目,很好,很好,你這希奇古怪的女娃娃,也不知是哪個(gè)希奇古怪的老子生出來(lái)的。這湯的滋味可真不錯(cuò)。十多年前我在皇帝大內(nèi)御廚吃到的櫻桃湯,滋味可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及這一碗了?!?br/>
“師妹的《射雕英雄傳》,師兄也看過(guò),很是有意思,這好球湯也是美味的很??!”李玉喝著那清甜的湯,也不禁開口夸贊。
“是不錯(cuò)?!?br/>
“還有這道玉笛誰(shuí)家聽(tīng)落梅也是出自《射雕英雄傳》,師兄嘗嘗。”
聞言,洛霆還有李玉紛紛夾起了肉條嘗了起來(lái)。
“原著中的玉笛誰(shuí)家聽(tīng)落梅(見(jiàn)射雕英雄傳十二章亢龍有悔)
黃蓉在酒杯里斟了酒,放在洪七公前面,笑道:”七公,您嘗嘗我的手藝兒怎樣?“
洪七公哪里還等她說(shuō)第二句,也不飲酒,抓起筷子便夾了兩條牛肉條,送入口中,只覺(jué)
滿嘴鮮美,絕非尋常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,諸味紛呈,變幻多端,直如武學(xué)高手招式之層出不窮,人所莫測(cè)。洪七公驚喜交集,細(xì)看之下,原來(lái)每條牛肉都是由四條小肉條拼成。洪七公閉了眼辨別滋味,道:”嗯,一條是羊羔左腎,一條是小豬耳朵,一條是小牛腰子,還有一條……還有一條……“黃蓉抿嘴笑道:”猜得出算你厲害……“她一言甫畢,洪七公叫道:”是獐腿肉加免肉揉在一起?!包S蓉拍手贊道:”好本事,好本事。“郭靖聽(tīng)得呆了,心想:”這一碗炙牛條竟要這么費(fèi)事,也虧他辨得出五般不同的肉味來(lái)。“洪七公道:”肉只五種,但豬羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有幾般變化,我可算不出了?!包S蓉微笑道:”若是次序的變化不計(jì),那么只有二十五變,合五五梅花之?dāng)?shù),又因肉條形如笛子,因此這道菜有個(gè)名目,叫做‘玉笛誰(shuí)家聽(tīng)落梅’。這‘誰(shuí)家’兩字,也有考人一考的意思。七公你考中了,是吃客中的狀元?!啊惫皇呛米涛秲?,再加上這故事,更是添了幾分趣味兒。“”這菜叫麻婆豆腐,先用蔥、姜、蒜、花椒爆香鍋,然后加入肉末,放入醬油煸炒,再加入辣醬,上色后,加入豆腐,與肉末混炒,再加入剩下的調(diào)料,出鍋即可了。豆腐切約大拇指的塊,放碗里用沸水燙一下(不能下鍋燙煮)后瀝干水份,將豆瓣和醬油裝一個(gè)碗里,蒜苗切碎,豆豉用刀壓成茸或剁成細(xì)末,將淀粉、味精放一個(gè)碗里加水兌成芡汁。鍋中放油燒至六成熱,倒入肉末炒散炒熟后起鍋裝碗里待用。鍋中放油燒到六成熱,放豆瓣醬油、辣椒粉、豆豉炒紅炒香。加半碗湯(水也可),燒沸后放豆腐、肉末燒三、四分鐘。放蒜苗,燒半分鐘后放勾芡,放紅油。起鍋后撒上花椒粉即可。用嫩豆腐、牛肉末燒制而成。成菜色澤紅亮,豆腐嫩白,具有“麻、辣、鮮、燙、嫩、捆、酥的特色。選石膏豆腐切四方丁放碗中,用開水泡去澀味。燒熱炒鍋下菜油,燒至六成熱,將剁細(xì)的牛肉末炒散,至色呈黃,加鹽、豆豉、辣椒粉、郫縣豆瓣再炒,加鮮肉湯,下豆腐,用中火燒至豆腐入味。再下青蒜苗節(jié)、醬油,略燒片刻即勾芡收汁,視汁濃亮油時(shí)盛碗內(nèi),撒花椒末即成。制作時(shí)豆腐宜選用細(xì)嫩清香”石膏豆腐“,辣椒面以紅辣椒為最佳,牛肉以黃牛肉為最佳,制作麻婆豆腐有四字要訣:即”麻、辣、燙、捆?!啊蹦阌浀谩!啊蹦憬o我做的,我怎么會(huì)忘了。“
此時(shí)天瑜不知道,她與洛霆之間的默契竟然已經(jīng)如此之深了。
 
天瑜現(xiàn)在真的是覺(jué)得自己很悲催?。∵@兩個(gè)男人難道就不能稍微安靜一會(huì)兒?jiǎn)??或者?yīng)該這么說(shuō),他們現(xiàn)在很安靜,就是安靜的有些讓他害怕了。
這李玉也是會(huì)找借口的,說(shuō)要來(lái)拜訪拜訪自己這個(gè)駙馬爺,想看看娶了天下第一美人的人到底是怎么樣子的。這個(gè)理由真是好啊,而且這時(shí)機(jī)也真是好的沒(méi)有命啊,這洛霆正好在,這兩人正好碰在一起。
其實(shí)天瑜現(xiàn)在心里真是淚流滿面,恐怕這就是這倆人算計(jì)好的,天瑜可一點(diǎn)都不相信,這兩人不知道。
現(xiàn)在整個(gè)書房都是寂靜無(wú)聲。
“呵呵,洛王爺,在下好像從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)你來(lái)了水月國(guó)啊!”
這倒是實(shí)話,事實(shí)上,所有人都以為這洛霆還好好的呆在北冥的洛王府,誰(shuí)知道洛霆現(xiàn)在在這紫月的駙馬府上。
洛霆的注意力好像才從茶杯上轉(zhuǎn)移過(guò)來(lái)似的,“瑜兒在這里,本王當(dāng)然也要來(lái)了?!?br/>
咳咳,天瑜實(shí)在是忍不住了。這洛霆沒(méi)有發(fā)燒(發(fā)騷)吧,這竟然叫自己瑜兒,實(shí)在是讓自己渾身的雞皮疙瘩都起來(lái)了。
“是啊,小師妹,師兄我知道你在這里可是立馬就來(lái)了,是不是覺(jué)得很感動(dòng)??!”天瑜現(xiàn)在心里沒(méi)有感動(dòng)得念頭,只有傷心的念頭,自己到底是做錯(cuò)了什么,竟然招來(lái)了這兩位大神。
“師兄遠(yuǎn)道而來(lái),天瑜是十分的開心,不過(guò)看看,現(xiàn)在已經(jīng)臨近中午了——”
“是啊,瑜兒,已經(jīng)臨近中午了,李兄遠(yuǎn)道而來(lái),一路辛苦了,瑜兒還是趕緊的去做些飯菜,好好的招待李兄??!”
這洛霆,難道不知道自己不喜歡做飯,竟然還指使自己,真是討厭死了。說(shuō)的還像是一副主人的派頭,真是氣死自己了。
李玉好像沒(méi)有聽(tīng)出洛霆的弦外之音似的,反而是興趣昂揚(yáng)的對(duì)著天瑜,“是啊,小師妹,師兄可是很懷念你的廚藝啊,想想你在蝶谷露的那稽首廚藝,真是讓師兄回憶無(wú)窮??!
李玉說(shuō)著還做出一副讒言欲滴的樣子??粗钣竦臉幼?,天瑜的心里再次閃現(xiàn)出了貪吃的哈巴狗的形象。盡管跟這儀表堂堂的李玉實(shí)在是相差太遠(yuǎn)了。
況且他回憶的那廚藝,那美味,應(yīng)該是原來(lái)的天瑜在蝶谷做的吧,可不是現(xiàn)在的自己,應(yīng)該就是一個(gè)冒牌貨。
不管怎么樣,來(lái)的總是客人,天瑜還是必須得親自下廚做一番菜的。”好,師兄稍等,我馬上去準(zhǔn)備幾個(gè)小菜。“
天瑜說(shuō)完就馬上離開了,這里的氣壓實(shí)在是太低了,讓他有些受不了。
所以天瑜在廚房的時(shí)間稍微長(zhǎng)了一點(diǎn),這倒不是說(shuō)天瑜做菜的速度慢了,而是天瑜多做了好幾樣飯菜。
大約過(guò)了有一個(gè)時(shí)辰,天瑜才將菜做完。
當(dāng)天瑜將飯菜端到書房里的時(shí)候,洛霆和李玉兩人還是相顧無(wú)言,一點(diǎn)聲音都沒(méi)有,只是靜靜的喝著茶?!蹦阕霾说臅r(shí)間有些長(zhǎng)?。 奥弼粗扈ご蛉さ恼f(shuō)。”師兄來(lái)了嗎,我多做了幾個(gè)菜?!?br/>
果然,我的話一落,就看到李玉的臉色不是很好看。”師兄,我最近在些《射雕英雄傳》,我今天做的這好逑湯,可是里面的一道名菜哦!不如你們邊喝我給你們說(shuō)這故事?!疤扈さ膭?dòng)作也是麻利的,馬上就盛了兩碗湯,分別給了李玉還有洛霆?!鄙涞裼⑿蹅魇乜糊堄谢冢?br/>
另一碗?yún)s是碧綠的清湯中浮著數(shù)十顆殷紅的櫻桃,又飄著七八片粉紅色的花瓣,底下襯著嫩筍丁子,紅白綠三色輝映,鮮艷奪目,湯中泛出荷葉的清香,想來(lái)這清湯是以荷葉熬成的了?!槠吖蠼校骸傲瞬黄?!”也不知是贊這道菜的名目,還是贊自己辨味的本領(lǐng),拿起匙羹舀了兩顆櫻桃,笑道:“這碗荷葉筍尖櫻桃湯好看得緊,有點(diǎn)不舍得吃?!痹诳谥幸槐嫖?,“啊”的叫了一聲,奇道:“咦?”又吃了兩顆,又是“啊”的一聲。荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜,那是不必說(shuō)了,櫻桃核已經(jīng)剜出,另行嵌了別物,卻嘗不出是甚么東西。洪七公沉吟道:“這櫻桃之中,嵌的是甚么物事?”閉了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃的道:“是雀兒肉!不是鷓鴣,便是斑鳩,對(duì)了,是斑鳩!”睜開眼來(lái),見(jiàn)黃蓉正豎起了大拇指,不由得甚是得意,笑道:“這碗荷葉筍尖櫻桃斑鳩湯,又有個(gè)甚么古怪名目?”黃蓉微笑道:“老爺子,你還少說(shuō)了一樣?!焙槠吖斑住钡囊宦暎驕星迫?,說(shuō)道:“嗯,還有些花瓣兒。”黃蓉道:“對(duì)啦,這湯的名目,從這五樣作料上去想便是了?!焙槠吖溃骸耙掖騿≈i可不成,好娃娃,你快說(shuō)了吧?!秉S蓉道:“我提你一下,只消從《詩(shī)經(jīng)》上去想就得了?!焙槠吖B連搖手,道:“不成,不成。書本上的玩意兒,老叫化一竅不通?!秉S蓉笑道:“這如花容顏,櫻桃小嘴,便是美人了,是不是?”洪七公道:“啊,原來(lái)是美人湯?!秉S蓉?fù)u頭道:“竹解心虛,乃是君子。蓮花又是花中君子。因此這竹筍丁兒和荷葉,說(shuō)的是君子?!焙槠吖溃骸芭叮瓉?lái)是美人君子湯。”黃蓉仍是搖頭,笑道:“那么這斑鳩呢?《詩(shī)經(jīng)》第一篇是:‘關(guān)關(guān)雎鳩,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑’。是以這湯叫作‘好逑湯’?!焙槠吖笮?,說(shuō)道:“有這么希奇古怪的湯,便得有這么一個(gè)希奇古怪的名目,很好,很好,你這希奇古怪的女娃娃,也不知是哪個(gè)希奇古怪的老子生出來(lái)的。這湯的滋味可真不錯(cuò)。十多年前我在皇帝大內(nèi)御廚吃到的櫻桃湯,滋味可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及這一碗了?!?br/>
“師妹的《射雕英雄傳》,師兄也看過(guò),很是有意思,這好球湯也是美味的很??!”李玉喝著那清甜的湯,也不禁開口夸贊。
“是不錯(cuò)。”
“還有這道玉笛誰(shuí)家聽(tīng)落梅也是出自《射雕英雄傳》,師兄嘗嘗?!?br/>
聞言,洛霆還有李玉紛紛夾起了肉條嘗了起來(lái)。
“原著中的玉笛誰(shuí)家聽(tīng)落梅(見(jiàn)射雕英雄傳十二章亢龍有悔)
黃蓉在酒杯里斟了酒,放在洪七公前面,笑道:”七公,您嘗嘗我的手藝兒怎樣?“
洪七公哪里還等她說(shuō)第二句,也不飲酒,抓起筷子便夾了兩條牛肉條,送入口中,只覺(jué)
滿嘴鮮美,絕非尋常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,諸味紛呈,變幻多端,直如武學(xué)高手招式之層出不窮,人所莫測(cè)。洪七公驚喜交集,細(xì)看之下,原來(lái)每條牛肉都是由四條小肉條拼成。洪七公閉了眼辨別滋味,道:”嗯,一條是羊羔左腎,一條是小豬耳朵,一條是小牛腰子,還有一條……還有一條……“黃蓉抿嘴笑道:”猜得出算你厲害……“她一言甫畢,洪七公叫道:”是獐腿肉加免肉揉在一起?!包S蓉拍手贊道:”好本事,好本事?!肮嘎?tīng)得呆了,心想:”這一碗炙牛條竟要這么費(fèi)事,也虧他辨得出五般不同的肉味來(lái)?!昂槠吖溃骸比庵晃宸N,但豬羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有幾般變化,我可算不出了?!包S蓉微笑道:”若是次序的變化不計(jì),那么只有二十五變,合五五梅花之?dāng)?shù),又因肉條形如笛子,因此這道菜有個(gè)名目,叫做‘玉笛誰(shuí)家聽(tīng)落梅’。這‘誰(shuí)家’兩字,也有考人一考的意思。七公你考中了,是吃客中的狀元?!啊惫皇呛米涛秲?,再加上這故事,更是添了幾分趣味兒?!啊边@菜叫麻婆豆腐,先用蔥、姜、蒜、花椒爆香鍋,然后加入肉末,放入醬油煸炒,再加入辣醬,上色后,加入豆腐,與肉末混炒,再加入剩下的調(diào)料,出鍋即可了。豆腐切約大拇指的塊,放碗里用沸水燙一下(不能下鍋燙煮)后瀝干水份,將豆瓣和醬油裝一個(gè)碗里,蒜苗切碎,豆豉用刀壓成茸或剁成細(xì)末,將淀粉、味精放一個(gè)碗里加水兌成芡汁。鍋中放油燒至六成熱,倒入肉末炒散炒熟后起鍋裝碗里待用。鍋中放油燒到六成熱,放豆瓣醬油、辣椒粉、豆豉炒紅炒香。加半碗湯(水也可),燒沸后放豆腐、肉末燒三、四分鐘。放蒜苗,燒半分鐘后放勾芡,放紅油。起鍋后撒上花椒粉即可。用嫩豆腐、牛肉末燒制而成。成菜色澤紅亮,豆腐嫩白,具有“麻、辣、鮮、燙、嫩、捆、酥的特色。選石膏豆腐切四方丁放碗中,用開水泡去澀味。燒熱炒鍋下菜油,燒至六成熱,將剁細(xì)的牛肉末炒散,至色呈黃,加鹽、豆豉、辣椒粉、郫縣豆瓣再炒,加鮮肉湯,下豆腐,用中火燒至豆腐入味。再下青蒜苗節(jié)、醬油,略燒片刻即勾芡收汁,視汁濃亮油時(shí)盛碗內(nèi),撒花椒末即成。制作時(shí)豆腐宜選用細(xì)嫩清香”石膏豆腐“,辣椒面以紅辣椒為最佳,牛肉以黃牛肉為最佳,制作麻婆豆腐有四字要訣:即”麻、辣、燙、捆?!啊蹦阌浀??!啊蹦憬o我做的,我怎么會(huì)忘了?!?br/>
此時(shí)天瑜不知道,她與洛霆之間的默契竟然已經(jīng)如此之深了。