終于兩個(gè)半時(shí)辰過(guò)去，時(shí)間也已接近午時(shí)，李霄掐準(zhǔn)時(shí)間，終于開(kāi)鍋。

    李霄呈出一碗鮮美湯汁，嘗了一口深感美味，隨即將其放在一邊放涼。

    緊接著將兩種肉茸取出，分別放入碗中打散，等到湯汁涼了以后，加入碗中，用手先將肉茸擠壓，隨即進(jìn)行揉搓渾攪。

    其余鍋中的高湯再度燒開(kāi)，用長(zhǎng)勺子將湯攪動(dòng)旋轉(zhuǎn)，這無(wú)時(shí)無(wú)刻不考驗(yàn)手搓功力。

    待到高湯呈漩渦形狀，在周邊放入豬肉茸，大火燒開(kāi)，待到肉茸浮起，改小火。

    同樣的方式，再用雞胸脯肉茸再打一遍。

    重新開(kāi)鍋后，李霄用藥材紗布過(guò)濾肉茸，將清湯分離出來(lái)，如此完美清澈不油膩的高湯，算是完成。

    再燒一鍋開(kāi)水，李霄將準(zhǔn)備好的白菜放入，煮開(kāi)之后，當(dāng)入冷水過(guò)涼，如此保證白菜不會(huì)變色。

    過(guò)涼后的白菜瀝干水分，加一勺高湯在里面，隨即放入蒸箱微蒸幾刻鐘。

    蒸好之后，李霄將白菜端出，放入寥寥幾根火腿絲，再加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，如此，最強(qiáng)菜品之一，開(kāi)水白菜，就完成了。

    【喲，不錯(cuò)，沒(méi)想到你選了這道菜，不過(guò)目前所擁有的食材，剛好夠用，看來(lái)你選之前幾種菜，都早有打算?！?br/>
    【嗯，介紹一下精華白菜吧。這可是非同尋常的白菜，專為這道開(kāi)水白菜所研制，其種植土地，都有雞鴨骨頭，或者腐肉埋葬，肥料很足，就算不用其他，單單淋上加上蒜蓉，剁椒等，以熱油淋之，就是時(shí)間美味了。】

    “原來(lái)是這樣，哎，對(duì)了，剩下的白菜我還覺(jué)著浪費(fèi)呢，你這一說(shuō)提醒我了，蒜蓉白菜可是極佳的酒前菜！”

    【...這都找不到？我...】

    李霄不顧系統(tǒng)，嘿嘿一笑，做了五碗開(kāi)水白菜，鍋中高湯差不多還可以做十五碗。

    將開(kāi)水白菜端出，趙婼她們來(lái)到桌子前，看著一碗白菜都是疑惑。

    這道新菜，就是李霄整整一個(gè)上午做出來(lái)的？其香則香矣，不過(guò)一道白菜，能做出什么味道來(lái)？

    看出她們神情，李霄笑道：

    “這道菜，可謂最終精華，精華中的精華?！?br/>
    幾女顯然不信，一道白菜還能變成山珍海味不成？

    頓時(shí)，她們都端起碗，輕輕抿了一口。

    一瞬間，毛孔舒張，好似有許多雜質(zhì)在身體內(nèi)沖出，整個(gè)人如坐云端，上可摘星捉月，又好像被大地?fù)嵛浚商缴胶雍＃?br/>
    她們感覺(jué)自己好似進(jìn)入了神仙秘境，被打通了任督二脈，一呼一吸間，都是與仙氣的共鳴！

    “這，這真的是白菜湯嗎？”趙婼不敢相信，以為自己體會(huì)錯(cuò)了，自己這幾天駁雜的心緒，都被這湯盡數(shù)化去，只剩下了淡然雅靜的本心。

    白鳳臉頰也紅潤(rùn)起來(lái)，驚嘆道：

    “這是仙家洞府的瓊漿玉露吧！我找不到有什么話能夠形容，只能有一句例外！”

    幾女對(duì)視一眼，異口同聲道：

    “此湯只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞？”

    “哈哈，別吹了，快吃吧，別涼了，我去準(zhǔn)備些其他菜?！?br/>
    李霄回到后廚，做了幾道菜和主食，同時(shí)又準(zhǔn)備了一鍋高湯熬制。

    這湯簡(jiǎn)直太牛逼，熬制一鍋，自己的經(jīng)驗(yàn)值就拉到了百分之十，如此不出十鍋，經(jīng)驗(yàn)值就已經(jīng)拉滿。

    終于到了午時(shí)，趙婼換上了第一個(gè)牌子，正是開(kāi)水白菜。

    食客們不約而至，都在看今日新菜，畢竟已經(jīng)有四天沒(méi)上新菜了。

    “什么？開(kāi)水白菜，一碗要二十兩？李黑你是真真的黑到家了，一碗白菜敢要二十兩？二兩都嫌貴！”

    許多人都?xì)獾凝b牙咧嘴，就一份白菜，能做出花來(lái)？

    就算是花，那也不行，難不成你這是金子花還是銀子花？

    他們不是不相信好吃，只不過(guò)這價(jià)格太離譜了，一白菜成為了目前價(jià)格最高的菜品。

    不過(guò)也有人，大氣，當(dāng)即拍下一百兩銀票。

    這是一位老頭子，衣著華貴，從后面鉆出來(lái)。

    “李黑，我倒要嘗嘗值不值！”

    眾人一瞧，好嘛，是李成煌這位大佬，頓時(shí)都讓開(kāi)一些。

    “也好，李老替咱們開(kāi)開(kāi)道，嘗嘗值不值。”

    眾人落座，分別點(diǎn)菜，小丫頭瑩瑩挨個(gè)記下，李霄端出第一份白菜，放在了李成煌面前。

    這一碗白菜，也就半碗湯，白菜更少，也就能夾三下，也就沒(méi)了，分量是目前最少的，不過(guò)也沒(méi)辦法，最好吃的菜心就這么多。

    眾人那是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，就這么點(diǎn)，夠誰(shuí)吃的？這點(diǎn)就值二十兩銀子？金子也沒(méi)這么貴吧！

    “老爺子，他們叫也就罷了，您跟著摻和什么？”李霄無(wú)奈，這么久了，這位老爺子終于想起來(lái)找他吃一頓了。

    “老頭子入鄉(xiāng)隨俗，你別管，打酒去，再來(lái)一道醉蝦，一道至尊炒雞，一道金鱗魚(yú)，一道群英薈萃?！?br/>
    好嘛，老爺子出手見(jiàn)真章，水里游的，地上跑的，都有，還有一道開(kāi)胃小菜。

    李霄挑眉道：

    “老爺子，我可告訴你，我價(jià)高分量可不少，吃不完可要終身拒客！”

    “你只管上，我點(diǎn)了就能吃完！”李成煌笑瞇瞇的，絲毫不擔(dān)心。

    “成，稍等?！崩钕鲞M(jìn)去后廚做菜去了，其他客人都盯著那一碗不過(guò)巴掌大的白菜。

    李成煌端起碗，鼻子翕動(dòng)，隨即點(diǎn)點(diǎn)頭，將碗放下。

    隨即，他拿起筷子，夾起一片白菜，裹成碗狀，裝了些高湯，隨即送入口中。

    “嗯？”

    李成煌將湯汁咽下，眼前一亮，咀嚼片刻白菜下肚。

    片刻后，他才長(zhǎng)出一口氣，好似將幾十年積郁之濁氣吐了出來(lái)。

    “去其糟粕，取其精華，乃仙人手筆！嘗一口，身體雜質(zhì)去除，嘗兩口，仙氣曾體也，嘗三口，增壽十載！”

    這個(gè)評(píng)價(jià)，算是極度夸張了，簡(jiǎn)直將這道菜吹上天際！

    眾人聞聽(tīng)，口中生津，他們可不會(huì)認(rèn)為李成煌是托，這位老人厲害的很，曾縱橫杭州幾十載！跺一跺腳杭州都要顫三顫的人物。

    曾有童謠傳言：

    杭州之財(cái)甲天下，李成煌之財(cái)甲杭州。

    這個(gè)財(cái)乃是財(cái)富之財(cái)，故此可以形容出這老頭有多有錢(qián)了。

    那時(shí)的趙家，還不行，僅在犄角旮旯，趙荀等兄弟幾人，完全不是對(duì)手。

    直到趙婼李晴兩女出世，他才緩慢退出商道舞臺(tái)，將自己畢生心血交給李晴李月兩個(gè)親孫女。

    “李黑，給我來(lái)一份！”

    有人準(zhǔn)備大放血，決定親自嘗嘗。

    有其一、其二就有其三，共有十多人咬緊牙關(guān)，買了一份。

    李霄臉上樂(lè)開(kāi)了花，還以為今日一份都賣不出去，還得多虧了李老爺子。

    等到客人們品嘗了開(kāi)水白菜，表情和李成煌如出一轍，這才明白，為何開(kāi)水白菜那么貴了，這絕不是普通的白菜，一定是王母娘娘種的仙庭白菜！

    菜已上齊，李霄終于得空出來(lái)，用手巾擦了擦手道：

    “那個(gè)，接受預(yù)定哈，今晚開(kāi)水白菜還剩三十碗，過(guò)時(shí)不候，因?yàn)樽鲆淮涡枰齻€(gè)時(shí)辰，很是復(fù)雜緩慢?！?br/>
    “當(dāng)然了，這次預(yù)訂不需要定金，不用擔(dān)心，只要預(yù)付開(kāi)水白菜的銀子就行。并且，每位點(diǎn)了開(kāi)水白菜的，贈(zèng)送三道酒前菜，白斬雞，白斬鴨，以及一道醋熘白菜，并且零食爆米花也贈(zèng)送一份?！?br/>
    這所謂的白斬雞，白斬鴨，只不過(guò)是吊完了高湯的雞鴨，沒(méi)了油性精華，用之不到了。

    但是李霄也不能浪費(fèi)，畢竟口感還是很好的，以料汁鋪上，簡(jiǎn)單一做，就是一道美食，并且還是白送的。

    食客們仔細(xì)消化著一眾訊息，如此說(shuō)來(lái)也不算貴了，等于是二十兩買了四道菜一份爆米花。

    很多人心里自我安慰，還未喊出，就有人搶先，頓時(shí)爭(zhēng)的唾沫星子橫飛，氣漲臉紅。

    終于訂下了三十份開(kāi)水白菜，食客們吃完了飯，都是先行離去。

    一旁的李成煌李老仔爺子拍了拍肚皮。

    “嗝！嗯~不錯(cuò)不錯(cuò)，能吃是福啊，哈哈哈，我那些個(gè)廚子，比起這小子還是差了許多?！?br/>
    李霄已經(jīng)不是驚訝了，完全就是驚嚇，真被老爺子都吃光了？就算是自己，也得微撐，看來(lái)這位老爺子胃口真好，怪不得身體依舊健壯，別忘了還有一壺酒呢！

    “小子過(guò)來(lái)！”

    李成煌招招手。

    李霄疑惑的過(guò)去。

    “給我準(zhǔn)備一張?zhí)梢稳?，要紅木的，要是沒(méi)有，千年梨花木也行?！?br/>
    李霄挑眉道：

    “只有一張金絲楠木的，您老要不？”

    “廢話！你小子果真有錢(qián)！搬去?！崩畛苫蛿[擺手，李霄無(wú)奈去袁昊罡房中搬出那張椅子。

    這是乘了老爺子對(duì)趙婼的情分，無(wú)他開(kāi)道，暗中扶持，趙婼也做不這么大，可以說(shuō)老爺子是給了趙婼一個(gè)平臺(tái)，讓她自行發(fā)展。

    椅子就放在酒館中，李成煌招了招手。

    李霄又是跑過(guò)去，無(wú)奈道：

    “我說(shuō)老爺子，您自己休憩吧，我還忙著呢，老是喚我作甚？”

    老爺子頓時(shí)斜睨他，直接拍下一千兩銀票。

    “五十份開(kāi)水白菜！”

    李霄面色為難，剛要說(shuō)話，李成煌又掏出一張銀票，又是啪的一聲拍在桌上。

    “一百份！”