顧青竹在窩棚地坑里燃上干茶枝，釜里注上山泉水，上面放甑，內(nèi)置竹篾編的蒸屜，待水燒開(kāi)，把芽茶放在上面蒸，為防止茶葉放多了，蒸不透，變色發(fā)黑，顧青竹每次只淺淺鋪上一層。
釜中熱氣蒸騰，茶的青氣彌漫，顧青竹用兩個(gè)蒸屜倒換著用，很快就把所有的芽茶都蒸好了。
蒸好的芽茶趁熱放在石臼中，用木杵搗爛，由于蓮心芽茶是最嫩的，澀味清淡，顧青竹只稍微搗幾下，大部分芽頭還保持著原來(lái)的樣子，饒是這樣，淡雅的茶香還是沁了出來(lái)，聞之神明氣爽，清香宜人。
接下來(lái)就是壓茶餅，顧青竹將搗碎的芽茶填滿圓形的規(guī)，用竹條拼接制成的圓蓋用力拍打，并不時(shí)添加芽茶，直到茶餅緊實(shí)，不留半點(diǎn)空隙，最后用承壓制半個(gè)時(shí)辰，擠壓掉最后的澀水。
在等待的空當(dāng)里，顧青竹把釜甑屜拿到溪邊洗刷干凈，拿出焙茶棚，這是用竹子搭的四條腿的大架子，一共兩層，每層都用竹篾編出稀松的網(wǎng)。
顧青竹忙得半刻不得閑，不知不覺(jué)中，天完全黑了，因著蠟燭和油燈有雜味兒，窩棚里是不點(diǎn)燈的，只靠地坑的炭火微光照明，為了散煙氣，窩棚兩邊門都是打開(kāi)了，形成了穿堂風(fēng)，在初春夜晚透著絲絲涼意。
取出第一塊茶餅，放在棚架上晾著，顧青竹埋頭壓第二個(gè)茶餅，因著要用力拍打，她的臉被風(fēng)吹得涼颼颼的，身上倒不覺(jué)得冷。
“阿姐，你吃飯，我來(lái)做吧。”顧青松給她帶來(lái)了晚飯，還有棉襖和帽子手套。
“你來(lái)這兒，青英呢，夜里留她一個(gè)人在家，半夜醒了要怕的。”顧青竹有些擔(dān)心地問(wèn)。
“阿姐放心，秦嬸子知道你制茶不得空，天沒(méi)黑就把青英帶去了，我留大黃在院里看家呢?！鳖櫱嗨煞畔率⒅嗟奶展?，挽起袖子。
“我這很快就能好，不沾你手了，你幫我加點(diǎn)柴，再給茶餅翻個(gè)個(gè)?！庇昧ε拇虿栾灥念櫱嘀?，朝架子指了指。
“好。”顧青松應(yīng)了一聲，跨過(guò)去照應(yīng)炭火。
地坑里火星忽閃忽閃的，顧青竹三下兩下，簡(jiǎn)單吃了晚飯，又接著做了兩張茶餅，顧青松幫著打下手，在制茶等茶中，時(shí)間飛逝，差不多已近一更天了。
茶園里空曠，新月如勾，深夜愈發(fā)顯得清冷，顧青松倚在炭火旁打瞌睡，顧青竹在等最后一個(gè)茶餅，她將棉襖蓋在阿弟身上，又加了些柴，抵擋陣陣寒意侵襲，她則戴上帽子手套保暖。
一刻鐘后，顧青竹給地坑里加了冬天攢下的炭，微弱的火苗猛地一跳，發(fā)出細(xì)微的嗶嗶啵啵聲，她把焙茶棚架在炭堆上，先前做好的茶餅表面已經(jīng)風(fēng)干，可以烘焙了，她預(yù)先用竹簽子在茶餅上戳了個(gè)洞，方便以后穿麻繩。
焙茶是最耗時(shí)間的，也最考驗(yàn)人，地坑里的炭火要保持溫度，既不能起煙氣，也不能出明火，茶餅更要時(shí)時(shí)翻動(dòng)，這已經(jīng)是最后一道工序，茶餅的價(jià)錢高低就看這會(huì)兒，萬(wàn)萬(wàn)馬虎不得。
“阿姐！”顧青松揉揉眼睛，摸到身上的棉襖，朦朧著眼睛，抬頭低聲呼喚。
“冷不冷？”顧青竹關(guān)切地問(wèn)。
“阿姐，你一夜沒(méi)睡，怎么不叫我換你？”顧青松抬頭看見(jiàn)焙茶棚上已近半成的茶餅，有些懊惱地?fù)项^。
“沒(méi)多少事，姐一個(gè)人就行?！鳖櫱嘀駨奶炕鹋詼刂奶展蘩锏沽诵┧o他喝。
“阿姐，眼見(jiàn)天快亮了，換我照看茶餅，你睡會(huì)兒吧?！鳖櫱嗨善鹕恚瑢⑸砩系拿抟\披在顧青竹的身上。
“茶餅差不過(guò)要烘干了，炭火別加了，你記得常翻動(dòng)?！鳖櫱嘀褚灰箾](méi)合眼，忍不住打了幾個(gè)哈欠。
“我曉得，你快歇著吧。”顧青松將姐姐摁在凳子上，自己去照看茶餅。
差不過(guò)忙了一天一夜，顧青竹也真的累了，她心下一松懈，挨著溫暖的炭火，困意便涌了上來(lái)，迷瞪著睡著了。
不多會(huì)兒，天邊破曉，微光透過(guò)窩棚的縫隙灑下來(lái)，地坑里的炭火已經(jīng)熄滅，只留下泛白的灰燼，蜷著睡著的女孩，長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛微顫，在眼下投下一排陰影。
“青松！”顧青竹做了一個(gè)不好的夢(mèng)，她一下子驚醒了。
“姐，你瞧，你做的茶餅多好??！”窩棚門口，顧青松拿著一塊茶餅對(duì)著朝陽(yáng)，瞇著眼睛看。
顧青竹擼了下頭發(fā)，把夢(mèng)里的不安拋在腦后，她上前接過(guò)茶餅，細(xì)細(xì)端詳，她做的茶餅是很規(guī)整的圓形，一個(gè)約有二兩重。
經(jīng)過(guò)層層工序，昨日還是黃嫩的芽尖，今兒已成了條索分明，泛著深紫色的茶餅，這紫色在陽(yáng)光下折射著溫潤(rùn)油滑的微芒，鼻尖更縈繞著一抹清新淡雅的茶香，這是上好的蓮心茶餅。
“阿弟，你回去吧，我把這里整理下，就該采茶了?！鳖櫱嘀裨谙呄词?，吩咐道。
顧青松本想勸阿姐休息，可茶葉不等人，他能做的就是照顧妹妹照顧家，好讓阿姐專心做事。
沾著雨露的茶葉是不能采的，不僅會(huì)因濕氣發(fā)熱，就是制出的茶，茶味也是淡的，洗漱清爽的顧青竹不急著采茶，先收拾了窩棚，又將焙茶棚搬到外面曬，這能讓茶餅更干燥些。
地坑燒了一夜，里面的灰滿了，顧青竹舍不得扔，將它們收攏起來(lái)，倒在茶園一處坑里，而后淋了一點(diǎn)山泉水，等摘了春茶，這些過(guò)了火性的草木灰可是最好的肥料。
待她忙完這些，太陽(yáng)已經(jīng)照進(jìn)了茶園的角角落落，茶葉上的露珠已盡數(shù)干了，顧青竹喝了點(diǎn)溫水，背上小竹簍開(kāi)始采茶，至于早飯，青松會(huì)做好給她送來(lái)的。
經(jīng)過(guò)一夜風(fēng)露滋養(yǎng)，昨兒還捏不上手的茶芽又冒出了一些，在朝陽(yáng)淡金色的光輝籠罩下，一雙纖纖素手在茶壟間起起落落，十指翻飛，如同一只輕盈的白蝶自在跳舞。
天氣一日日暖了，山里的野桃花開(kāi)了又謝，初萌的嫩葉下覆著一丁點(diǎn)大的桃，青梅青杏也紛紛探出頭來(lái)，清晨的山野散發(fā)著清甜味道，連鳥(niǎo)兒的叫聲都?xì)g快了。
連綿的山林從沉悶的黑灰，經(jīng)過(guò)短暫的五彩斑斕，最終變成生機(jī)勃勃的綠，而這綠色有著上百種細(xì)微差別，從嫩黃到黛青，從碧綠到蒼翠，層層疊疊，飽滿欲滴，每一種都互不相讓，卻又交相呼應(yīng)。
顧青竹就在這綠山環(huán)抱的茶山上一連采了三日茶，制了十五張茶餅，而旁人家的茶樹(shù)也開(kāi)始萌出第一批茶，顧家坳人，不論男女，當(dāng)家的每日早晚都要到園子里走走看看，生怕錯(cuò)過(guò)最佳采摘時(shí)間。
山里的天氣總是變幻莫測(cè)，昨日還是朗朗晴日，今兒一早天蒙蒙亮，烘好最后一張茶餅的顧青竹發(fā)現(xiàn)外間起了很大的霧，整個(gè)茶園，甚至整個(gè)顧家坳都像浸在牛乳中，蒙在白紗下。
這樣的天氣是斷然采不了茶的，顧青竹收拾了所有的茶餅回到家中，準(zhǔn)備去趟南蒼縣，她本想立時(shí)就走，顧青松硬攔著她，讓她多睡一會(huì)兒，等熬好了粥吃了早飯?jiān)偃ァ?br/>
顧青竹幾天都沒(méi)休息好，白天采茶，晚上制茶，偶爾囫圇打個(gè)盹，也是半夢(mèng)半醒，這會(huì)兒挨著枕頭就睡著了，顧青松晾涼了苞谷粥，又給她煮了雞蛋，方才來(lái)叫她。
外間濃厚的霧氣半點(diǎn)沒(méi)有消散，也不知是什么時(shí)辰了，顧青竹匆匆喝了粥，背上背簍就要出門，青松把大黃喚到她跟前，讓它送她出山。
大黃是只通人性的獵犬，它在山間小路上跳來(lái)跳去，跑不多遠(yuǎn)，總是停下來(lái)等顧青竹，若是三五息沒(méi)見(jiàn)著人，又會(huì)低吠幾聲，直到聽(tīng)到熟悉的應(yīng)答，方才又往前面去。
一人一狗很快就爬上了雞冠子山，當(dāng)真是一山有四季，十里不同天，站在開(kāi)闊的山頂，一輪紅日照耀四野，通往山下翠屏鎮(zhèn)的山路上，清朗明凈，根本看不到半點(diǎn)霧氣的影子。
“大黃，快回去！”顧青竹朝大黃揮揮手。
“汪汪”大黃站在顧青竹的腳邊叫了兩聲，半步不動(dòng)。
和一條忠犬是講不清理的，顧青竹只得讓它跟著，下山路好走些，大黃撒歡地跑，一會(huì)兒竄進(jìn)林子里追野兔，一會(huì)兒咬一朵花來(lái)給她，可無(wú)論它怎么瘋，總是離她不遠(yuǎn)，叫一聲，它便能飛奔而來(lái)。
似乎被它的歡快打動(dòng)，顧青竹的心情也隨之大好，不禁跟著東張西望起來(lái)，路邊盛開(kāi)著不知名的野花，白的，粉的，紫的，細(xì)細(xì)碎碎，不管不顧地鋪陳開(kāi)來(lái)，林中有四五棵白玉蘭開(kāi)得正好，大朵雪白的花將枝頭壓垂了下來(lái)。
顧青竹十分喜歡這種如玉的白凈，她抬手折了一枝插在背簍里，花朵顫顫地掛在竹簍外面，分外惹人愛(ài)憐。
當(dāng)一人一犬踏上翠屏鎮(zhèn)的土地，大黃也不要顧青竹攆，朝她叫了幾聲，轉(zhuǎn)身向山林飛奔而去。
陽(yáng)光穿過(guò)沿途的柳樹(shù)新枝，篩下斑駁的陰影，背上的竹簍里只有十五塊茶餅，一枝玉蘭花，顧青竹一路輕松往前，很快就走進(jìn)了南蒼縣縣城。