麻辣燙本是川味小吃，現(xiàn)在已經(jīng)遍布中華每一個大中小城市，屬于流傳最廣的小吃之一。
做法也從最單一的麻辣燙口味，演變成了多種多樣千變?nèi)f化的各種地方特色麻辣燙，所以這制作麻辣燙的秘方也多不勝數(shù)，但還是以麻和辣作為主味。
吳平凡今天制作的就是正宗的川味麻辣燙。
白胡椒氣味芳香，是人們喜愛的調(diào)味品之一。
胡椒大部分都生長于高溫和長期濕潤地區(qū)，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強。
生長地點越偏南方的胡椒，性越溫熱，因為充分吸收了南方的陽熱之氣。
胡椒表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數(shù)淺色線狀條紋。
白胡椒的藥用價值稍高一些，調(diào)味作用稍次，它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。
草果具有特殊濃郁的辛辣香味，能除腥氣，增進食欲，是烹調(diào)佐料中的佳品，被人們譽為食品調(diào)味中的“五香之一”。
草果用來做麻辣燙，可去腥除膻，增進麻辣燙味道，有了草果其味更佳美味。
桂皮又稱肉桂，性味辛甘熱，有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽虛衰、心腹冷痛、久瀉等。油性大，香味濃烈，嘗之味辛辣，回味略甜。在麻辣燙和鹵菜中運用很普遍。
良姜我國南方地區(qū)均有栽種。味辛，性溫。具強烈辛辣氣味。有溫脾胃、祛風寒、行氣止痛、助消化、防止噫氣嘔吐的作用?！侗静輩R言》，高良姜，祛寒濕、溫脾胃之藥也。在我們麻辣燙的湯底中加入良姜，可起到很好的提香作用。
吳平凡把所有配好的空間產(chǎn)香料打碎，但是不能太碎，裝在不銹鋼料包里，投入到高湯鍋里，溫火慢燉。
吳平凡接著把炒鍋加熱，先把鍋里加入植物油，加熱，加熱油溫不能太高，高了容易把底料炒糊。
然后加入空間產(chǎn)辣椒，豆瓣，蔥姜蒜在里面炒，火候差不多時，下面加入花椒，香料冰糖等等，翻炒最后出鍋就做成了麻辣燙底料。
把炒好的底料加入煮好的高湯鍋里，經(jīng)過調(diào)味的，這就是麻辣燙的湯底。
吳平凡做好湯底之后，拿起空間產(chǎn)的蔬菜洗好，然后放入鍋中煮熟，然后分別裝到三個大碗里裝好，打開高湯湯底鍋，盛滿一碗高湯湯底。
就這樣，三碗香噴噴的正宗麻辣燙徹底做好了，當然看個人愛好，還可加入芝麻醬，香菜末等等調(diào)味品，這就看個人的愛好了。
因為都是空間里自產(chǎn)的香料蔬菜的材料做成的，所以香味更加濃烈，麻辣香味就讓人的味蕾不自覺的分泌口水，讓人產(chǎn)生想要進食的沖動，這就是麻辣燙的魅力所在，當然吳平凡做的麻辣燙，簡直能讓大多數(shù)人，聞到香味就進來就餐。
“好香啊！你是怎么做到的，比我以前吃的好吃百倍?！睆埛純芍谎劬﹂W著貪婪的食欲，一邊辣的倒吸氣，一邊還不停的往嘴里塞，好像有誰要和她搶一樣。
“阿凡，你真是太棒了，這是我吃過最美味的麻辣燙，以前只是覺得還不錯，可是你做的麻辣燙，卻讓我想天天吃，真的太好吃了?！崩浜疅熞贿叧砸贿厡χ鴧瞧椒藏Q起大拇指比劃著贊道。
不得不說，確實十分的美味，就連親手制作的吳平凡，他自己都不得不說這麻辣燙真是太好吃了，根本不是一般的麻辣燙能夠比較的，就是仙與凡的差別，根本沒有可比性。
但吳平凡卻很有自知之明，這碗麻辣燙其實做得并不高明，應該說很簡陋，最重要的還是因為材料都是靈界生長的，不需要多好的廚藝，就會一樣的美味。
要是用普通材料制作，那絕對比不上這家店，原來的湯底做出的麻辣燙。
“要是真的給你天天吃，估計幾個月之后你就再也不會吃麻辣燙了，不管什么東西都會過猶不及，美食只有偶爾吃一次才叫美食，吃的多了什么都會膩的?！?br/>
“沒錯，吳平凡你說的太對了，雖然這麻辣燙超級好吃，但天天吃頓頓吃還是會膩的，這跟好不好吃是沒關(guān)系的，主要是你的身體不能承受?！睆埛冀釉捳f道。
“我當然明白，說說而已，不過我每天會來吃一頓的，你不會小氣的不招待我吧？”冷寒煙眨著大眼睛盯著吳平凡說道。
“哎呀！好肉麻的眼神啊！還讓不讓人好好吃了?！蓖裁芳樾Φ恼{(diào)侃說道。
“怎么會那，你倆來吃還不是照顧我生意，只要付錢我那能拒絕那？”吳平凡一本正經(jīng)的說道。
“切，真是小氣鬼，你這個大老板，吃你一碗麻辣燙還收錢？”冷寒煙憋著嘴委屈的看著吳平凡說道。
“就是就是，我們科大?；ü馀R你的小店，你竟然還收錢，真是的，你怎么這么不會泡妞吶！你應該說，小妞只要你來吃，我就免單，不過你的先上我的床，哈哈哈?！蓖裁氛{(diào)侃著兩個人大聲的笑道。
冷寒煙被童凡梅說的雙頰緋紅，瞪著要殺人的眼神怒視著童凡梅，她覺得今天的童凡梅處處跟她做對，這哪像什么閨蜜，真希望這家伙趕緊消失，不要再當電燈泡了。
時間過得很快，送走兩個女人，進到空間里，然后他就看見了不對勁的一幕，怎么會多出了十幾個捆著的人，這不對?。?br/>
“玲兒，你給我出來，你怎么把人給綁回來了？”吳平凡急切的叫道。
“聽見了，煩死了，有什么大驚小怪的，我看靈界比較缺人手。”
“而且這幾個人都不是好人，竟然敢騙我，真是吃了熊心豹子膽兒，不懲罰他們怎么行?！毙⊙绢^雙手交叉在胸前，氣鼓鼓的走了出來說道。
“她們做什么啦，你非把他們抓到這里來，萬一被人發(fā)現(xiàn)怎么辦？警察找上我該怎么辦，你做的事，難道讓我給你背黑鍋嗎？”
吳平凡簡直要氣死了，卻只能生悶氣，現(xiàn)在都抓回來了，更不能送出去。手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。