劉大錘本來(lái)就實(shí)在，弄的跟前站著個(gè)香氣襲人的姨太太，一下子就亂了陣腳，又知道鄭禮信交代了，就把知道的都說(shuō)了出來(lái)。
他哪里知道，這會(huì)鄭禮信還在金手勺四樓上商量事呢，一群人商量了很久，他提出來(lái)要各家餐飲供貨商不能擠壓，把所有家底子都拿出來(lái)，盡量不加價(jià)出售。
當(dāng)然，他說(shuō)的入情入理，今天來(lái)參加的都是些代表人物，要是能定下來(lái)了，回去后都聯(lián)系下，愿意這么辦的餐飲老板，直接簽了字。
金良玉本來(lái)就是佐料供應(yīng)商，他今天就帶來(lái)了十幾個(gè)二級(jí)三級(jí)供應(yīng)商。
鄭禮信說(shuō)的很清楚，眼前的白災(zāi)最多也就一兩個(gè)月過(guò)去，現(xiàn)在材料商都少賺點(diǎn)，別囤貨，統(tǒng)統(tǒng)照原先價(jià)格賣出去，餐飲業(yè)的人也不能不領(lǐng)情，這事過(guò)去了，應(yīng)該繼續(xù)保持穩(wěn)定的供銷關(guān)系，固定住貨源。
要不是他這么說(shuō)，誰(shuí)能有這么大的格局。
他也是在保持了和趙四通固定供貨關(guān)系上，一點(diǎn)點(diǎn)總結(jié)過(guò)來(lái)的，就是要成立一個(gè)商會(huì)，協(xié)調(diào)大家發(fā)展，互通有無(wú)，協(xié)調(diào)發(fā)展，遇到困難都伸一把手。
見(jiàn)他說(shuō)的前景不錯(cuò)，不少人覺(jué)得這樣一來(lái)，自己以后賺的只多不少，關(guān)鍵避免了被同行擠兌，還能細(xì)水長(zhǎng)流。
對(duì)于這種事，很多牽頭的容易非得統(tǒng)一了思想，絕大部分人同意不行，他可就不一樣了，直接站了起來(lái)，聲音爽朗地說(shuō)：“各位同仁，俗話說(shuō)一個(gè)好漢三個(gè)幫，在做的都是干的不錯(cuò)的商家，各有絕活，各有主意，家底子都不薄，要是聯(lián)合起來(lái)做這件事，相互捧場(chǎng)，不猜忌，有錢一起賺，想不發(fā)財(cái)都不行，這樣，我推薦金良玉先生……”
他用富有渲染力的演講說(shuō)出了美好的愿景，后來(lái)直言要是沒(méi)有反駁意見(jiàn)，就這么定了，還推薦了金良玉當(dāng)東三省的廚子協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，說(shuō)等聯(lián)系好了奉天那邊的同行，要有合適領(lǐng)頭人，可以重新選舉。
“我看金手勺這個(gè)名字不錯(cuò)，咱就叫金手勺廚子協(xié)會(huì)了，交流廚藝，共享原料，你們說(shuō)怎樣？”他繼續(xù)說(shuō)道。
“叫金手勺不錯(cuò)，用了本人的酒樓，這樣，要論名氣我可比不上鄭老弟，你說(shuō)的時(shí)候，我考慮了，這個(gè)會(huì)長(zhǎng)你來(lái)當(dāng)，官?gòu)N背景很關(guān)鍵?！苯鹆加駧е蜌獾目跉馓岢隽私ㄗh。
別看鄭禮信來(lái)的時(shí)間不長(zhǎng)，可就是在這短時(shí)間里做出了很多大事，最重要的是福泰樓名氣大振，生意紅火，再加上很多人聽(tīng)說(shuō)了他在哈爾濱斗洋人的事，把這個(gè)會(huì)長(zhǎng)讓給他，也在情理之中。
這畢竟是把會(huì)長(zhǎng)位置交給一個(gè)外來(lái)的廚子，很多人不服氣地討論起來(lái)，就見(jiàn)老夫子在角落里鄭重地說(shuō)：“鄭老板，你就別謙讓了，大家伙都知道，你干這個(gè)差事，能帶著大家干大事?！?br/>
老夫子唯恐鄭禮信再退讓，這種事自己做放心，就憑金良玉做的事，這人人品未必靠得住。
就在這時(shí)，一個(gè)中年漢子站了起來(lái)，自報(bào)家門地說(shuō)：“本人是高 麗園的老板樸萬(wàn)勇，在半島干過(guò)，在日 本當(dāng)過(guò)廚子，在長(zhǎng)春府也干了幾年了，用咱們的話說(shuō)，叫毛遂自薦……”
嘴里說(shuō)著，他不屑地看了眼鄭禮信，然后低頭和同伴發(fā)牢騷地說(shuō)：“姓鄭的口口聲聲說(shuō)給大家?guī)兔?，?dāng)會(huì)長(zhǎng)不能小氣，他不是靠幾道菜出的名吧，還說(shuō)從北京城帶來(lái)的，要是真心帶著大家一起干，就把配方拿出來(lái)，我有秘制冰雪清爽白菜配方，烤肉的也有，拿出來(lái)能當(dāng)會(huì)長(zhǎng)嗎?！?br/>
這下子熱鬧了，眾人紛紛交頭接耳地討論，就連金良玉都看向了鄭禮信，他心里暗自爽快了一把：“姓鄭的，一個(gè)外來(lái)的和尚，竟然還想當(dāng)這個(gè)會(huì)長(zhǎng)，就算是當(dāng)上了，欠我的銀子，也得照常給，看吧，不信你真能拿出來(lái)?！?br/>
鄭禮信沉默不語(yǔ)，老夫子開(kāi)始打圓場(chǎng)了，說(shuō)什么各家酒樓餐館，就靠這個(gè)積攢人氣，招來(lái)顧客呢，要是都貢獻(xiàn)出來(lái)了，自己肯定受影響，尤其是些百年老店，這都是命根子呢。
他的話，自然又引起了一陣嘲諷。
在他們起哄的聲音中，鄭禮信叫過(guò)來(lái)了一個(gè)伙計(jì)，叫他下去安排好大堂里的爐灶。
接著，他爽快地招呼說(shuō)：“我在中國(guó)大街上靠著一道焦炒肉片，打開(kāi)的名氣，既然各位愿意跟著學(xué)，本人就忍痛割愛(ài)了，就算是給關(guān)外的酒店餐飲貢獻(xiàn)點(diǎn)力量了。”
他大膽地提出來(lái)了，一開(kāi)始還尋思得有人謙讓呢，沒(méi)想到樸萬(wàn)勇拉著金良玉走在了前面，他倆后面跟著一群人呼呼啦啦地就朝樓下走。
他站在那里沒(méi)動(dòng)彈，老夫子埋怨地說(shuō)：“九子啊，他們這么生性嗎，
就不怕自己的也拿出來(lái)？關(guān)鍵是咱的拿出來(lái)，自家受影響?！?br/>
“你就沒(méi)看嗎，這是杠上了，要不咱還能有好日子過(guò)嗎，光是佐料他們就卡的死死的，這一步不走，咱過(guò)不去。”鄭禮信說(shuō)著，心里卻打起了算盤。
等到了樓下，正趕上劉大錘從外面紅著臉回來(lái)，這家伙眼見(jiàn)一群人，緊張的錘子砸在了地上，他看清人群里有金良玉，腦子嗡嗡的，那眼神就跟見(jiàn)了鬼似得，心里萬(wàn)分不解：“他奶奶滴，他奶奶滴，活見(jiàn)鬼了！”
金良玉也一下子看到了他，趕緊在人群里找鄧三，發(fā)現(xiàn)了對(duì)方之后，倆人目光隔空碰撞了下，彼此點(diǎn)了點(diǎn)頭。
鄭禮信顯示不以為然，正要去灶臺(tái)前面，老夫子拽著他的手，提醒說(shuō)：“九子，大錘……”
等鄭禮信看清了大錘的表情，頓時(shí)就覺(jué)得不對(duì)勁了，這憨貨向來(lái)膽子大，連洋人都追著跑，今天臉紅的趕上個(gè)女人了。
他叫過(guò)來(lái)劉大錘，把他領(lǐng)導(dǎo)旁邊，認(rèn)真地看著他，輕聲說(shuō)：“說(shuō)！”
劉大錘今晚壞事可沒(méi)少干，思想開(kāi)小差，看花花報(bào)刊，去了電影院，還去給人家送配方了，本來(lái)就內(nèi)疚的要命，一聽(tīng)東家說(shuō)話，嚇得一激靈，吞吞吐吐地說(shuō)：“見(jiàn)鬼了，見(jiàn)鬼之前吧，我干壞事了?！?br/>
“老夫子，給他來(lái)口高度酒，冷靜冷靜。”鄭禮信交代說(shuō)。
他太了解劉大錘了，這肯定是碰上事了，要不不能緊張成這樣子。
無(wú)論到什么時(shí)候，他都相信這個(gè)實(shí)心眼的跟班。
劉大錘咕咚咕咚灌了幾口燒酒，裝著膽子說(shuō)了下今晚經(jīng)歷的事，老夫子頓時(shí)就不樂(lè)意了，招呼金良玉和鄧三過(guò)來(lái)對(duì)質(zhì)，金良玉叫他說(shuō)的一頭霧水，納悶地問(wèn)：“老鄧啊，我一直在樓上呢，難不成是我那個(gè)不爭(zhēng)氣的弟弟？”
叫他這么一提醒，鄧三左右打量了他幾眼，恍然地說(shuō)：“當(dāng)時(shí)從后門進(jìn)來(lái)的啊，你，不，是那個(gè)人，就這么交代的，看電影是我請(qǐng)的客，東家……”
說(shuō)著，他轉(zhuǎn)向了鄭禮信，一副不以為然的架勢(shì)。
金良玉還有個(gè)弟弟叫金良晨，倆人是一前一后出生的雙胞胎，長(zhǎng)得幾乎一模一樣。
真要是熟悉的人才知道，金良玉比金良辰耳朵邊上多了一顆痣。
鄧三看清了他耳朵的那顆痣，趕緊辯解起來(lái)。
知道他已經(jīng)把配方給了人家，鄭禮信長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了一口氣，難免責(zé)罵了大錘幾句，叫他以后凡事多加小心，然后就奔向灶臺(tái)了。
看著他走過(guò)的背影，金良辰嘴角勾起了一絲狡猾的弧度，和鄧三得意地說(shuō)：“有好戲看了，姓鄭的這回賠大了?！?br/>
鄭禮信既然答應(yīng)了這些同行，做事也爽快，上了灶，微微抬頭，看清了各位，先介紹起了身邊的彌勒佛：“各位，這是本酒店米大廚，他原來(lái)是店里最好的廚子，用的我的配方，手藝好，
在這地方有名氣，先叫他來(lái)一道。”
彌勒佛雖然被貶成了普通廚子，可上回領(lǐng)了大量工錢，心情好著呢，眼見(jiàn)來(lái)了這么多人，積極性一下子就上來(lái)了，也不客氣，上來(lái)就叫人備料，然后起火、燒油，看著切墩的準(zhǔn)備其他的材料，嘴也沒(méi)閑著，說(shuō)著需要注意的地方。
這邊給肉片過(guò)了油，用漏勺撈了起來(lái)，有些顯擺地沖著這邊晃了晃肉片說(shuō)：“這就是東家說(shuō)的肉要嫩要薄如蟬翼，過(guò)油要快，油溫不能太高，做出了有點(diǎn)透明……”
說(shuō)了個(gè)差不多，他快速調(diào)好了湯汁，加了蔥絲、胡蘿卜等小料，鍋里放好底料，等溫度差不多了，刷的一聲，把肉片拋入鍋中，東西剛一落下，他揮動(dòng)著鐵勺刷刷掂了起來(lái)。
熱油遇到了火，瞬間燃起了一團(tuán)團(tuán)火光，叫人覺(jué)得專業(yè)、震撼。
一道精致的鍋爆肉做好了，他把餐盤放在桌子上的瞬間，本來(lái)臉上是完成任務(wù)的欣慰，旋即想起了什么事，就著急地提醒說(shuō)：“各位，動(dòng)筷吧，這菜有個(gè)訣竅，人等菜，不能菜等人，涼了就不是那味了，就聽(tīng)不到里面的‘歌聲’了?！?br/>
跟前放著十幾把筷子呢，一群資歷老、有好奇心的老板、廚子，紛紛搶在了前面，帶著虔誠(chéng)的心情進(jìn)行了品鑒。
樸萬(wàn)勇吃了一口，低頭看了幾眼肉片，有些激動(dòng)地說(shuō)：“這味……”