早上四點(diǎn)多掙錢(qián)心切婆媳倆起了身，就著咸菜吃了個(gè)饃，就開(kāi)始忙起來(lái)。4xs等她們把案板，板凳、鐵鍋之類(lèi)家伙事都搬上板車(chē)，天上還是星光點(diǎn)點(diǎn)。張寡婦前頭拉著車(chē)，田蘭后頭推著，借著月光兩人沿村里土路往老街走。
“蘭子，一大早起來(lái)瞌睡不？”婆婆問(wèn)田蘭。
“不瞌睡，一想到有錢(qián)掙我就不想睡了。”入冬了，早晚天很涼，婆媳倆都穿著棉襖罩著罩衫。推車(chē)走了一段，田蘭額頭已經(jīng)有了一層細(xì)密汗，她擦著汗和婆婆開(kāi)玩笑說(shuō)。
“嘿嘿，我也是哩，我現(xiàn)渾身都是勁。”張寡婦也擦了擦額頭汗。
兩人拉起話，黑夜顯得不那么靜謐，車(chē)也不難拉了。等她們走到老街，天空已經(jīng)泛起魚(yú)肚白。張寡婦停下車(chē)：“蘭子，咱就這吧?！?br/>
田蘭看了看周?chē)瑳](méi)什么公社機(jī)關(guān)，是老街邊緣地帶，倒是離姐姐家不遠(yuǎn)“娘，咱是不是再往前頭去點(diǎn)，擺這會(huì)不會(huì)沒(méi)人來(lái)啊！”
“到底是沒(méi)做過(guò)買(mǎi)賣(mài)孩子，你啊，不知道，老街?jǐn)[攤是有規(guī)矩，前頭那些好地兒都是有主，人家常年那擺，還要給攤位費(fèi)呢，咱就算現(xiàn)占了，人家來(lái)了也得把咱趕走?！逼牌沤o田蘭普及常識(shí)。
“那這個(gè)地方能擺嗎？我們這賣(mài)早點(diǎn)會(huì)不會(huì)也有帶大檐帽來(lái)收錢(qián)??？”不知怎么田蘭突然想到了城管。
“能擺，我昨天仔細(xì)看過(guò)，也和人打聽(tīng)過(guò)了，沒(méi)人這擺攤。至于錢(qián)，咱才來(lái)，這一兩天不會(huì)有人來(lái)收，但要是按你說(shuō)天天做話恐怕就得交錢(qián)?！遍L(zhǎng)期老街上擺攤，交錢(qián)是規(guī)矩，“不早了，咱先把攤子支起來(lái)吧。”
“哎，好?！眱蓚€(gè)人分工合作，婆婆壘了個(gè)簡(jiǎn)易灶臺(tái)，升起火，倒上油。田蘭支起案板，案板上抹上油，開(kāi)始揉搓面團(tuán)。鍋里油熱了，油香味四散開(kāi)來(lái)，田蘭從大面團(tuán)上取出一小塊拉成長(zhǎng)條，先用小搟面杖搟一下，然后用刀切成兩條，將兩條摞一起，用筷子沿著長(zhǎng)頭從中間壓一下，雙手輕捏兩頭，邊旋轉(zhuǎn)邊將其拉長(zhǎng)。田蘭輕輕地把它放進(jìn)油鍋里，拿筷子邊炸邊翻動(dòng)，油條坯子鼓了起來(lái)，不一會(huì)兒一根黃燦燦大油條就出鍋了，田蘭把它放到旁邊臉盆里控油晾涼。
油鍋已經(jīng)熱了，張寡婦把灶里柴火用火鉗撿了些出來(lái)，讓火小一點(diǎn)。田蘭把晾好油條分成兩半，一半遞給婆婆，“娘，這是我炸第一根油條，咱倆分了，你嘗嘗看怎么樣?！?br/>
張寡婦把手身上拍了拍，拈著那半根油條，咬了一口，仔細(xì)咀嚼，“這油條外頭脆內(nèi)里軟，一口下去滿嘴油香，味道咸咸，早上就著稀飯肯定好，蘭子手藝真不錯(cuò)?！?br/>
田蘭吃了自己那半根油條，感覺(jué)咸味有些淡，略微有點(diǎn)苦，油條膨脹也不夠大，想來(lái)是鹽、堿、礬比例沒(méi)拿捏到位，今晚上回去和面時(shí)候要注意了。
從第一根油條看來(lái)總體是成功，田蘭又接著做了起來(lái)，田蘭對(duì)油條不滿意張寡婦可是一點(diǎn)都沒(méi)感覺(jué)出來(lái)，她美滋滋想著這么好吃油條肯定能賺錢(qián)。看兒媳婦一個(gè)人那么忙自己卻幫不上，張寡婦有些著急，她對(duì)田蘭說(shuō)：“蘭子，你別一個(gè)人忙，你來(lái)教教娘，娘幫你?！?br/>
田蘭又是揉面又是炸確實(shí)有些手忙腳亂，“娘，你拿著筷子翻鍋里油條吧，等油條漲開(kāi)變黃就拎出來(lái)放進(jìn)盆里?！碧锾m做油條坯子，張寡婦炸，兩個(gè)人配合速度果然了不少，田蘭又這根該拎起來(lái)那根該再炸一下指導(dǎo)了幾次，張寡婦也基本能掌握火候了。
天已經(jīng)大亮，不少人家煙囪飄起了早餐炊煙，老街上也有人開(kāi)始往來(lái)行走。她們炸了滿滿一臉盆油條，田蘭估摸著一會(huì)兒就能有人聞著香味來(lái)買(mǎi)油條，就先用油紙包了幾根，讓婆婆給姐姐家送去，“娘，現(xiàn)還沒(méi)客人來(lái)，趁這會(huì)兒你把這油條送到姐姐家，讓他們?cè)顼堃蔡硪粯??！?br/>
張寡婦高高興興應(yīng)了聲，抱著油紙去了女兒家，她只有一兒一女，兒媳婦能跟女兒處得來(lái)她心里當(dāng)然高興。
張寡婦到女兒家正碰上潤(rùn)葉娘掃院子，潤(rùn)葉娘看她一大早上門(mén)以為出啥事了，問(wèn)：“親家，你這一大早來(lái)是不是有啥事，桂香做早飯呢，我給你叫她?！?br/>
張寡婦忙攔住，“不用了用了，我不是找桂香，我跟兒媳婦老街那頭擺了個(gè)攤子賣(mài)油條，這是我們做，拿來(lái)給親家嘗嘗?！?br/>
潤(rùn)葉娘這才發(fā)現(xiàn)張寡婦手里拿著東西，接過(guò)油紙包著油條，謝了謝，邀請(qǐng)親家進(jìn)去坐坐，張寡婦說(shuō)：“兒媳婦一個(gè)人那看著攤子呢，我不放心，我先過(guò)去了?！?br/>
婆婆前腳剛走后腳就有生意上門(mén)了，油條2分錢(qián)一根，不少人都是買(mǎi)上2、3根，回家撕開(kāi)一人半根嘗嘗鮮。張寡婦回來(lái)時(shí)，一臉盆油條賣(mài)得還剩下半盆了，“我這剛走一會(huì)就有人來(lái)買(mǎi)啦?！?br/>
“是啊娘，咱今天已經(jīng)開(kāi)張了，這才剛開(kāi)始，一會(huì)兒肯定還有人來(lái)買(mǎi)，娘你來(lái)收錢(qián)，我去再多炸點(diǎn)油條?！碧锾m把婆婆讓到了臉盆前，自己去了案板上揉面。
果然如田蘭所說(shuō)，來(lái)買(mǎi)油條人真慢慢多起來(lái)油條都賣(mài)完了，來(lái)買(mǎi)人只能排隊(duì)等著，好大家都是為了嘗鮮，也不著急，有些相熟人還排著隊(duì)聊起了天。
張桂香匆匆扒了兩口飯趕過(guò)來(lái)時(shí)候，就見(jiàn)她娘和弟媳婦忙得上竄下跳，“娘，你們?cè)趺催@賣(mài)起油條了。”
張寡婦看見(jiàn)女兒來(lái)像看見(jiàn)了救星一般，“桂香過(guò)來(lái)，你來(lái)收錢(qián)，給人數(shù)油條，娘去幫蘭子炸油條去?！?br/>
三個(gè)人一起干，效率又提高了，來(lái)買(mǎi)油條人不需要再排長(zhǎng)隊(duì)。因?yàn)樘锾m拿不準(zhǔn)到底賣(mài)不賣(mài)得出去，面團(tuán)準(zhǔn)備有點(diǎn)少，后面有人聽(tīng)到消息來(lái)買(mǎi)，卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)賣(mài)光了，田蘭只好跟人打招呼，說(shuō)今天是第一天準(zhǔn)備有點(diǎn)不足，讓大家明天再來(lái)。
張桂香一直幫她們收著錢(qián)，田蘭看她臉色不太好，明白自己大姑子雖然嫁出去多年，可是家里大小事情婆婆都和她商量，她們現(xiàn)出來(lái)擺攤做買(mǎi)賣(mài)卻連知會(huì)她一聲都沒(méi)有，她心里肯定不舒服。
三個(gè)女人把東西放上了板車(chē)，張桂香說(shuō)：“你們既然明天還要來(lái)擺攤子，也別把東西往家拖了，拖來(lái)拖去多麻煩，不如把那些笨重家伙事都放到我家去，明天直接從我家拖過(guò)來(lái)，能省不少力氣?！睆埞鹣汶m然對(duì)她娘沒(méi)有提前知會(huì)她感到不滿，可她也心疼她娘。
“行啊，那就放你那去?！睆埞褘D覺(jué)得女兒說(shuō)得理，而且她也感到女兒有些不高興，想要和女兒聊聊。
“謝謝姐啦，娘你們先去，我拿點(diǎn)錢(qián)去給咱割斤肉?！碧锾m征得婆婆同意，從裝錢(qián)盒子里取了點(diǎn)錢(qián)，嬉皮笑臉對(duì)張桂香說(shuō)“姐，我跟娘中午帶斤肉去你家蹭飯行不?！?br/>
“去吧，人多，你割兩斤吧?！睆埞褘D打發(fā)走了兒媳婦，跟女兒拉著車(chē)去了女兒家。
把車(chē)停到院子里，張桂香拉著她娘進(jìn)了她住那孔窯，給她娘倒了杯水，娘倆坐炕上說(shuō)起了話。
“娘，你們要去擺攤買(mǎi)早點(diǎn)咋不知會(huì)我一聲。”張桂香跟她娘開(kāi)門(mén)見(jiàn)山。
“今天第一天賣(mài)，也不知道生意好不好，本來(lái)準(zhǔn)備看情況，如果生意好就告訴你一聲?！睆埞褘D對(duì)女兒解釋道。
“什么生意好了再知會(huì)我，我看你就是有了兒媳婦就忘了女兒，你現(xiàn)什么都聽(tīng)你兒媳婦了?！倍嗄陙?lái)弟弟外當(dāng)兵，母親一個(gè)人家，她早已習(xí)慣了母親事事和她商量?，F(xiàn)母親有事不告訴她，她心里一時(shí)無(wú)法接受，像個(gè)被拋棄孩子般。
“香啊，這你可就冤枉娘了，娘是真準(zhǔn)備生意一好就告訴你。還有，你也別說(shuō)你弟媳婦，她還是顧著你這個(gè)姐姐，今天炸出了第一鍋油條她就包了那么多，讓我給你送過(guò)來(lái)?！睆埞褘D覺(jué)得女兒有些小題大做，準(zhǔn)備好好說(shuō)說(shuō)她。
“娘，這弟媳婦可是我陪你去挑，我怎么會(huì)不知道她為人，只是我這突然間心里不得勁罷了?！睆埞鹣阋灿X(jué)得自己這么大個(gè)人了，還像個(gè)孩子似得母親面前爭(zhēng)風(fēng)吃醋有些不好“可是話說(shuō)回來(lái)，柱子常年不家，她年輕漂亮，現(xiàn)又天天拋頭露面，要是被壞男人拐跑了可怎么辦?！?br/>
“娘也是想著她一個(gè)年輕小媳婦跟這我這半老婆子過(guò)日子寂寞，所以才縱著她出來(lái)掙錢(qián)，這人啊，忙起來(lái)，有了奔頭，就不會(huì)有那些花花腸子了。再說(shuō)，我不是還邊上看著呢嗎！”
老街上買(mǎi)肉田蘭想到婆婆和姐姐會(huì)說(shuō)些私房話，卻沒(méi)想到她們談話內(nèi)容然是自己作風(fēng)問(wèn)題。田蘭知道今天要求去姐姐家蹭飯有點(diǎn)打蛇隨棍上了，可她也沒(méi)有辦法。早上婆婆關(guān)于攤子選址那些論斷讓她猛然發(fā)現(xiàn)，雖然她重生了，可是很多事很多道理她還是不懂。她需要一個(gè)人來(lái)為她想法做參謀，讓她了解她所不了解事，她想到了姐姐公公張有堂，現(xiàn)她身邊也就只有這個(gè)張家灣“強(qiáng)人”能給她指點(diǎn)了，所以她要厚著臉皮去姐姐家。
田蘭豬肉攤子花2塊錢(qián)打了兩斤肉，都是上好五花肉，她準(zhǔn)備給大家做頓紅燒肉。
作者有話要說(shuō)：
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