?叉燒飯，顧名思義，一般而言是叉燒加叉燒汁或醬油蓋住一碗或一碟白飯而成。

    可以說(shuō)和所謂的蓋飯或者澆飯有著異曲同工的功效。

    簡(jiǎn)單而言，叉燒所使用的東西有三樣：飯、肉，還有叉燒醬汁。

    所謂的叉燒，其實(shí)就是一種熟食肉的名稱。

    據(jù)說(shuō)，以前沒(méi)有烤箱的時(shí)候，使用住偏叉起來(lái)燒烤的，故取此名。

    叉燒是熱量和脂肪含量極高的食物，叉燒飯一碟就有600卡路里。

    衛(wèi)宮雪看了看眼前那位體重明顯不算輕的家伙嘆了口氣，算了誰(shuí)讓顧客就是上帝呢？

    整了整身上的儀容——其實(shí)就是整理了一下領(lǐng)口還有制服——衣領(lǐng)子還有圍裙罷了。

    整理好這一切，衛(wèi)宮雪伸開(kāi)了右手，輕輕的閉上眼睛。

    把手伸到柜臺(tái)下坐著翻找什么的樣子。

    “TROCE/ON!”

    嘴里輕輕的念叨。

    ——投影開(kāi)始！

    鑒定創(chuàng)造理念

    想定基本骨架

    復(fù)制構(gòu)成材料

    模仿制作技術(shù)

    共感成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)

    再現(xiàn)累積歲月

    所有的步驟在一瞬間完成。

    當(dāng)然，這僅僅是在一瞬之間完成的，眼力不好的事根本就看不見(jiàn)衛(wèi)宮雪的動(dòng)作的。

    所有的人只感覺(jué)眼睛一花，下一刻，衛(wèi)宮雪就把手從柜臺(tái)下抽了出來(lái)。

    當(dāng)然，在外人看來(lái)，只不過(guò)是衛(wèi)宮雪從柜臺(tái)下掏出幾個(gè)不知裝的是什么調(diào)料的小瓶子。

    迅速的在柜臺(tái)邊的冷藏柜中翻找著什么，材料大致都有。

    豬肉里脊、叉燒醬、大米、小油菜、蔥蒜。

    所有素材一字排開(kāi)。

    “開(kāi)工！”

    雙眼變成鎏金色——宛如流星飛逝！

    ——判定，開(kāi)始！

    蔥和蒜切成碎末，放在碗里和叉燒醬調(diào)汁做成調(diào)味醬汁。

    ——切碎的蔥和蒜無(wú)比的均勻——若果此時(shí)有人可以測(cè)量的話，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，那些蔥蒜的塊，無(wú)論體積大小都沒(méi)有意思偏差，宛如一個(gè)模子中做出來(lái)的！

    右手迅速的切著蔥蒜，同時(shí)，左手也不閑著。

    迅速的將里脊肉清洗干凈，同時(shí)用割肉的小刀在表面劃幾道口，放在碗里，加上了之前投影出的幾個(gè)瓶子之中的一個(gè)，單手打開(kāi)，里面濃濃的醬汁的香氣四溢當(dāng)場(chǎng)。

    將里面的汁液稀釋之后，倒在裝著肉的碗里，封好蓋子，開(kāi)始進(jìn)行腌制入味工作。

    在完成這一切之后，迅速的將烤箱打開(kāi)，預(yù)熱至200度左右的時(shí)候，衛(wèi)宮雪在烤盤(pán)上鋪好一層專(zhuān)用的錫箔紙，然后把萬(wàn)里正在腌制入味的肉放進(jìn)烤箱，時(shí)間設(shè)定成烤20分鐘。

    然后，迅速的燒熱鍋，加入剩下的叉燒醬、蜂蜜、醬油、料酒、水淀粉和適量清水，同時(shí)邊攪動(dòng)邊熬，直到收成有濃度的粘汁兒。

    ——此時(shí)，旁邊有眼尖的已經(jīng)開(kāi)始記錄下衛(wèi)宮雪的步驟了——這可比從食譜上學(xué)來(lái)的省事也專(zhuān)業(yè)多了。

    與此同時(shí)，烤箱的時(shí)間提示也發(fā)出了響聲。

    迅速的取出肉翻個(gè)面，再設(shè)定成烤20分鐘。

    離開(kāi)烤箱之后，迅速的洗凈米，用一張紗布做襯，開(kāi)始蒸了起來(lái)。

    當(dāng)叉燒肉燒好后，不一會(huì)米飯也快好了。

    此時(shí)，衛(wèi)宮雪打開(kāi)了烤箱，一股濃郁的叉燒肉的香味開(kāi)始四溢。

    把叉燒肉片鋪在飯上燜一會(huì)兒——這樣燜出來(lái)的飯味道更鮮美。

    蒸好的米飯上碼上切成片的叉燒肉，再澆上熬好的濃汁兒，放上焯好的小白菜。

    ——部分細(xì)心的人也發(fā)現(xiàn)了，

    前前后后一共不到幾分鐘，一碗特制改良版的蜜汁叉燒飯大功告成。

    “嘗嘗。”把那個(gè)裝滿了飯菜的大海碗“砰”地一聲放在壯男面前。

    衛(wèi)宮雪自豪的拍了拍手——咱可是擁有著一千零一種家務(wù)技能的英靈！

    不過(guò)，話說(shuō)回來(lái)，這貌似無(wú)論如何都不能構(gòu)成自豪的理由。

    “哦……”壯男接過(guò)叉燒飯坐下吃了一口，立即一股濃香充斥了他整個(gè)口腔，不知應(yīng)用了什么調(diào)料總之在香米和叉燒的濃郁味道中還有一股非常別致的香味，再加上火候完美的叉燒肉，其綜合結(jié)果是壯男自吃上第一口就停不下來(lái)了。

    “喂，味道怎么樣？”壯男的好友小聲問(wèn)道。

    “嗚嗚——嗚嗚——”

    只見(jiàn)那年輕人快速咀嚼，臉上肌肉竟似不受控制的抖動(dòng)起來(lái)，——竟是似乎不能停止咀嚼速度。

    這一刻，那人雙眼流淚，其神情恐怖至極。

    衛(wèi)宮雪見(jiàn)此，立刻暗道壞了！

    趕緊跑過(guò)去，對(duì)準(zhǔn)其嘴，碰的一拳，那人噴了一地，才算停止了瘋狂動(dòng)作。

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