，最快更新嬌寵在七零[重生] ！
看到防盜章就是購買比例木有達(dá)60％！請再多買幾章支持作者唄～
煮鹵水這段時間傅云茵也沒閑著, 跟張翠花借了把剪刀，開始剪起雞爪指甲與處理上頭的硬皮疙瘩。
剪好的爪子無不被她扔在一旁的清水里。
這下弄好時，見泡著雞爪的水有些污濁, 便換了水又拿了塊布清理著雞爪縫, 嗯……她雖沒有很深的潔癖，可爪子踩地, 誰知道上頭有沒有雞屎呢？
不清理于心難安欸……
待她處理好雞爪清洗好其他邊角料，見鹵水從原本的六碗水收斂至三碗, 立即將配料切一切，再起了一口熱鍋。
肥豬肉在這會體現(xiàn)出它的良好價值。
傅云茵從上頭切下一塊白肉, 丟進(jìn)冒著陣陣熱煙的鍋內(nèi)，便聽‘嗤’了聲, 一道熱氣騰起, 肥滋滋的白肉也慢慢化成了一小灘油。
傅云茵拿鏟子勻開。
豬油一會便沾滿鍋，切好的蔥姜蒜與辣椒一下鍋, 油水四濺, 傅云茵手背猝不及防的被噴了下, 疼的皺了眉。
不過這會哪管其他, 趕緊下著花椒粒與胡椒粒進(jìn)去拌炒。
配料一會便涌起了股濃厚味道, 一股辛香味四溢, 略嗆的氣味一入鼻，傅云茵差點沒被嗆的打了個噴嚏。
她忙忍住, 手中鏟子不住拌炒, 見香味整個出來時, 立馬加了些用酒。
用酒甫一下去，整個鍋子頓時如點燃了般，騰起了一股火焰。
一旁看著的張翠花哪曾看人家這樣煮菜的，見這大火，若不是傅云茵依舊老神在在的站那兒炒著菜，準(zhǔn)是嚇得拿水潑了過去。
張翠花的想法，背對她的傅云茵自然不知。
這會見火焰隨著酒精揮發(fā)漸熄，下鍋的醬油與糖便用鏟子和了和。
待糖化開也炒至焦香，處理好的雞爪邊角料下鍋，拌炒至色濃汁稠，每只雞爪子皆上了色，盡顯油光紅亮?xí)r，這才添了水并將那已收斂至剩下兩碗水的鹵水一同加入鍋內(nèi)。
鏟子拌了幾下，便蓋上鍋蓋。
張翠花見她這動作，便知是忙的差不多，在她轉(zhuǎn)身時說著：“茵茵，妳剛的動作太危險，要是把房子燒了怎么辦？”
“不會的嬸！”
見張翠花一臉不放心，傅云茵只好保證的說著：“那下次我便蓋上鍋蓋，蓋上就不會了?！?br/>
話落，她聲音突地轉(zhuǎn)小。
“嬸，跟妳商量件事，以后茵茵能不能每天跟妳買一粒雞蛋？價錢就依供銷社收的，我再多給妳一分行嗎？知青伙食實在太差……”
張翠花并沒有立馬答應(yīng)她。
一家子只能養(yǎng)五只雞，上次宰了的那只雖是補上，可還沒有長大，所以現(xiàn)在家里下蛋的母雞也就四只。
四只雞一天基本能得四粒蛋，即便偶爾能多下一粒，那也是極少的事……三孫子天天得吃一粒蛋，便也剩下一粒。
那一粒存著累積去供銷社賣，著實不切實際，畢竟蛋少定得存很久，這樣一來壞掉居多……便是沒有壞掉，賣供銷社撐死就五分的價格。
賺這牙縫摳唆出來的五分錢，還不如用在三餐上，給一家子吃。
所以聽傅云茵提著這事，張翠花不由得猶豫。
平時沒有肉時，一道蛋花湯或是蒸個蛋羹，也好過清湯素菜……
若一天有五粒蛋，倒是可以應(yīng)允傅云茵，可現(xiàn)在就只有四粒……哪怕這孩子讓她瞧著喜歡，可人就是這樣，到底不是親生的，自然不會愿意舍了自己這口給他人。
傅云茵看出張翠花的猶豫，也不強求，“我這話讓嬸為難了，就當(dāng)茵茵沒說?！?br/>
“沒事……”張翠花話頓了頓，后道：“待新買的那只雞也能下蛋時，嬸就幫妳留一粒，妳看可好？”
傅云茵當(dāng)然好，忙點頭，見這事成又道著：“嬸，我平時沒空上供銷社買菜來改善伙食，以后少不了要跟妳借自留地的菜，一兩次倒還好，可每次借……”
“我想以后摘菜，就給妳錢，當(dāng)是買的好不？”
張翠花聞言，皺了眉。
女孩子家家自然吃不了什么，只是這長期拔的摘的，她就是不計較，落在老二媳婦眼里，少不了一番爭吵……
而吵就算了，若鬧出給錢，這事往輕的想是沒事，若往重的方面想，她身為村內(nèi)生產(chǎn)隊大隊長媳婦干這事，不就等同帶頭倒賣了？
不行不行……
“不行呀茵茵，這要是讓人知了不得了?！睆埓浠ㄖ苯泳芙^。
傅云茵懂張翠花的顧慮，便換了個說法：“他人問起時，嬸就說我拿東西和妳換的便是，至于拿什么換……”
“不用了茵茵。”張翠花打斷她的話，直道：“妳要摘菜就摘，不用給嬸子錢，如果真這么在意，那就做好菜時給嬸子嘗個味道嗯？”
這樣也是可以，否則也沒比較好的方法了……
傅云茵突地覺得自己臉皮有點厚。
不過厚又怎么著，她會用美食來償還的！
這般想，傅云茵甜笑的應(yīng)允，緊接著忙。
這趟去鎮(zhèn)上因時間關(guān)系沒有買到大米，手上只有富強粉的她，只能做面食。
至于什么面呢……
聞著那不斷飄著勾人香氣的鹵水，傅云茵腦中頓時靈光一現(xiàn)。
來個刀削面好了！
扎實又彈牙的刀削面淋上香味滿滿的鹵水，再將那一塊豬肉抹點鹽巴煎的外脆內(nèi)嫩的配著吃，想來該是不錯。
傅云茵立馬備著要下面的材料，只是東西備好后，她并沒有馬上開始揉面。
鹵料這種東西不是煮久了就好吃，重點在于浸泡，所以抓著時間的她，見鹵煮的火侯也差不多，便將之盛起，擱于一旁并蓋上鍋蓋。
做完這動作，她刷了鍋重新放上灶，添了些等會要下面的水，這才去桌上那倒面粉鹽巴和水，開始揉了起來。
“茵茵弄了些豬下水，味道可香了！”張翠花說著，見傅云茵這時也走了進(jìn)來，趕緊道：“媽瞧著她弄的這些太多吃不完，就厚著臉皮讓她和我們一塊吃了?！?br/>
“嬸那兒的話，茵茵才是占了便宜，跟你們蹭個白米飯吃吃呢?！?br/>
涼拌粉肝早已上桌，張翠花見傅云茵把餃子也給端上來，眉頭微蹙，“這餃子妳留著晚上吃，別再拿上桌了，大伙夠吃呢?！?br/>
“餃子我已是留了一份，這些算是這陣子受大家照顧，給大家嘗嘗個味道，不礙事的?！比庵挥邪雺K，傅云茵能包上三十個餃子，全靠韭菜跟豬肝撐著，便給眾人解釋用料沒那么多肉，安他們的心。
眾人聽了，還真沒那么在意了。
第一，豬下水這東西不是人人愛；第二，以傅云茵初來乍到的知青身份，不可能去玉米地，所以她能在這農(nóng)忙時沒下水田忙活，真的是受到卓毅的特別照顧。
所以當(dāng)傅云茵拿著未用過的筷子給眾人分著餃子，一人得一粒時，倒是沒再多說什么。
于是卓家除了老二在國營工廠上班，老二媳婦今日帶孩子回娘家，老三因當(dāng)兵不在，一口子這會都吃上了熱騰騰的韭菜餃子。
皮薄料扎實，咬一口滿是韭菜豬肉的鮮香汁液，嚼著時，豬肝特有的粉嫩感伴于其中，令餃子吃起來又多了道綿密的層次感。
越嚼越香綿，直到整個餃子吞了下去還意猶未盡。
“這餃子好吃！”
卓家老大是個不愛吃內(nèi)臟類的人，可人家將餃子撥到他碗里，還真不好意思拒絕，于是這一吃，雙眼一瞬放亮，只覺得味道口感實在太好了！
于是他成了第一個贊美餃子的人。
第二個是卓子敬，他直接一口塞入嘴內(nèi)，舌尖頂了頂咬合在唇內(nèi)的餃子，切的極細(xì)的餡料一瞬化開，韭菜與豬肉的鮮甜滿溢了整個唇腔鼻端，美味的讓人差點連舌頭都吞了進(jìn)去，饞的只想再多吃幾個餃子。
“手藝很好?！弊孔泳纯粗翟埔鹫f著，眼神透著滿足與濃濃的不滿足。
卓子敬是個餃子控。
傅云茵見他這目光，哪里不知道想著什么，心底暗笑，便將自己碗內(nèi)這一粒餃子撥給他。
“給了我妳吃什么？”卓子敬直接挾還給她。
傅云茵筷子一擋，“我那還有呢，別再挾給我了，這餃子就當(dāng)你上次幫我的情?！?br/>
上次幫她是下水田那次。
卓子敬聽著她這話，就沒矯情了，登時不客氣的吃下那粒餃子。
這時幾人也都吃了餃子，無不贊美，就連老大家兩個小孩也囔著好吃。
傅云茵聽了，笑的靦腆，讓他們也趕緊嘗嘗爆炒豬肝跟涼拌粉肝的味道，并貼心說著那爆炒豬肝炒的過辣，吃時注意些。
這兩道菜都添了辣，孩子吃不得，大人們因有了餃子做開頭，這會可是不顧辣，先吃了、嘗了味道再說。
在這種熱天里，酸辣菜特別下飯，更別說是涼拌菜了。
眾人吃了涼拌粉肝，只覺酸辣中透了抹難以言喻香氣，越吃越順口，也特別開胃。
至于爆炒豬肝，那咸香的辣勁搭上豬肝嫩滑綿密的口感，簡直是有著讓人難以抗拒的魔力，讓人一口豬肝一口白飯，辣的滿臉通紅，也吃的過隱極了。
于是平時飯量固定的人，今日無不多吃了許多。
若不是飯沒了，這下還能多吃兩碗！
“茵茵手藝真好啊！以后誰娶了妳定是幸福了！”老大媳婦夸贊著。
“不好不好，這煮的太好吃，定能吃成小胖子！”老四得了便宜還賣乖，于是說了這句立馬遭自家爹嘲笑。
“就是吃成小胖子也不是你！”
“爸你真是小看你兒子我了，茵茵說不定就是喜歡我這樣的。”
“呵！”
倆父子就這么在人家小姑娘面前說這種事，張翠花聽的額頭突突狂跳，忙制止，“得了得了，你們倆父子說啥？茵茵還在這！”
卓老四說的這意思還真讓傅云茵尷尬的要命，她不禁瞥了眼卓子敬，見這廝居然還有心情吃著涼拌粉肝，登時氣不打一處出來，一腳就這么踢了過去。
卓子敬咀嚼的動作一頓，納悶抬眼看著她，“怎么了？”
傅云茵沒好氣的翻了個白眼，隨即起了身，“我吃好了，先去休息，大家慢吃。”
話尾那句‘慢吃’，傅云茵是瞪著卓子敬說的。
卓子敬被她瞪的莫名其妙，有種丈二和尚摸不著腦袋之感。
他不懂，但將兩人互動看在眼里的張翠花，卻是多少察覺到傅云茵對小兒子的態(tài)度。
但是張翠花并沒有很確定此時的發(fā)現(xiàn)是不是她所想的那樣，所以看著小兒子一副完全沒開竅的神情，一時也不知該說什么。
順其自然吧。
傅云茵回房午睡，醒時氣也消了。
回玉米地上工，她開始想著今后如何改善飲食這事。
今日下廚請卓家吃了這一頓，除了是感謝這家子人的照顧與卓毅的特別關(guān)照外，也算是過了明路，讓他們知道她廚藝不錯，之后借灶房時，不會白蹭了那些柴油鹽等調(diào)味品，也可能時不時和他們一同共餐。
當(dāng)然，這些都是為往后鋪路罷了。
只因她最想的還是不和知青吃大鍋飯，但如何跳脫出知青食堂，此時還真沒辦法，只能暫時如此。
所以現(xiàn)在跟卓家借灶房，該是沒問題了，有問題的則是，若她想隔三差五的吃上一頓葷食，手頭上的票最多只能再買上七八次肉……
意思就是，她的票頂多再吃上兩個月或三個月！
看來休假日定得去市里一趟找找黑市，否則這手捏著錢，卻吃不上肉是多么苦逼的一件事??！
……
時間飛快流逝，持續(xù)了近三周的農(nóng)忙終于到了尾聲。
繼上次在卓家煮上餃子那日至現(xiàn)在，已過了快兩周，這陣子都沒人去市里或縣內(nèi)，傅云茵天天喝稀粥啃蕃薯玉米筍及時令蔬菜，偶爾吃著自己做的白面饅頭，頓肉都沒有的她，又陷入了濃濃的‘渴肉’窘境。
所幸明天就是休假日，還是一連放了三天，傅云茵這下已開始盤算要買什么來做頓豐盛的犒賞自己。
和平時一樣，她今日拿了幾根玉米筍回家燙熟吃，中午再去知青食堂。
天天如此，認(rèn)真說來，并不是很打眼。
可即便她再小心翼翼，玉米筍的營養(yǎng)價值也在她天天吃的狀況下|體現(xiàn)出來。
她人依舊纖細(xì)，可一頭秀發(fā)卻是烏黑亮麗，皮膚就是經(jīng)這烈日曝曬，不僅沒有一般人的干燥之感，反而嬌嫩嫩的白里透紅……
在眾人經(jīng)歷農(nóng)忙而曬得又黑又瘦下，她雖也比初來時黑了些許，可和眾人一比，那差別可真是一個天，一個地，站在那就是一道靚麗的風(fēng)景。
這一看就是少不了保養(yǎng)與養(yǎng)份充足，便也讓人感到疑惑。
知青伙食的都一樣，怎么就她這副水靈模樣而其他人像霜打的茄子呢？
傅云茵自然以下鄉(xiāng)那時帶來的吃食忽悠過去。
然而楚千婷是什么人？
在縮起尾巴做人一段時間后，憑著賣乖討巧，很快的便在這些時日里洗刷掉不好的印象，所以在午時用飯這當(dāng)口見傅云茵一副水靈靈模樣，反觀自己經(jīng)過繁重農(nóng)活后，整個人又黑又瘦……
楚千婷一時嫉妒起，登時指著傅云茵鼻子道：“妳說謊！”
這時知青們恰恰是吃完午飯正要去休息之刻，楚千婷此時的動作，引起不少側(cè)目。
“我說謊？！”傅云茵頓感莫名，只冷冷的看著她。
“妳倒是說說我怎么說謊了！”
楚千婷見傅云茵如此鎮(zhèn)靜模樣，心理閃過猶疑，可這會眾人的視線無不集中在兩人身上，令她只能接著道：“妳明知道晚來就是吃不飽，可午餐時間還是最晚來的那位，許多人吃的和妳一樣，怎么人家就吃瘦了妳沒有？”
“妳這不是說謊是什么？”
還道是要說什么，聽了這話，傅云茵差點沒笑出來。
“這就叫說謊？在知道知青食堂吃不飽下，我就不能在家里吃點東西再來食堂了？”傅云茵的口氣里有著無奈，也是這口氣，一下便讓幾個平時有在一起說話的知青為其懟了起來。
“楚知青，人家傅知青在家里吃了點東西再來食堂吃，妳這樣也管，是不是管的太寬了？”
“就是，誰下鄉(xiāng)那當(dāng)口不是吃著自己帶下鄉(xiāng)的東西了，難不成吃了還得跟楚知青妳報備一聲？妳臉還真大??！”說這話的女知青嗤笑了聲，滿口嘲諷。
“還有啊，楚知青妳在說這話時，要不要我再提醒妳歡迎會上干的蠢事了？”
信中內(nèi)容，無非是爸爸說他安好讓她不要牽掛之類的話。
她上輩子不懂事，信了這話，便也不知爸爸送她與哥哥下鄉(xiāng)后沒多久，便被送去勞改……以至后來爸爸平返她也回京市，這才知道這事。
不過那時爸爸身體已經(jīng)差了，撐沒幾年就去了……
想到這，她原本寫在信上的內(nèi)容又多添了關(guān)懷近況與好好照顧自己等字樣。
一封寄給哥哥，另一封則是放入包裹內(nèi)，封箱后，擠著慘兮兮的記憶，隨后在上頭填上爸爸勞改的地址。
兩知青看到傅云茵的動作，只覺奇怪，其中一人便問：“傅知青，妳怎么又把包裹給寄了？”
“喔，我寄給親戚?！备翟埔鸷喍痰幕亓诉@句，見郵寄員收了錢與包裹，并遞了張郵票給她，逐將之黏在給哥哥的信上，最后投入郵筒。
兩知青見她好了，其一人便說著：“走吧，我們?nèi)?。?br/>
傅云茵為這人的話皺了皺眉。
什么時候成了我們？！
況且去書局干麻？
傅云茵直接道：“我沒有要去書局?！?br/>
“??？那妳想去哪？”
“我們陪妳去吧?！?br/>
“呃……不用，我第一次到鎮(zhèn)上，就想附近逛逛。”
“鎮(zhèn)上沒什么好逛的，且范圍也不小，妳一個人怕是會迷路……”
“一塊走吧，也有個照應(yīng)?！?br/>
傅云茵：……。為什么有種被狗皮膏藥黏上的直視感？
“我沒要去書局，就想附近逛逛罷了，你們想去書局就去，不需要帶上我?！?