李德超在前面解釋:“發(fā)酵房里會比較熱。因?yàn)橐ㄟ^地?zé)崾辜Z食發(fā)酵,另外發(fā)酵本身也會有溫度產(chǎn)生?!?br/>
王文超好奇地看著籠屜被一根管道連接,通往一根巨大的不銹鋼桶,他問李德超:“這些都是做什么用處的?!?br/>
“糧食和稻殼混合以后放到這個籠屜,通過地?zé)峒訜岚l(fā)酵,凝結(jié)的水蒸氣通過管道進(jìn)入這個大的不銹鋼桶,就是酒的原漿了?!崩畹鲁聪蛲跷某骸巴趵习逡灰囋??這個原漿酒可是真正的好東西,外面喝不到的,香氣濃郁這不是我吹的吧?你們都聞得到的,而且里面有氨基酸、低聚糖和多種維生素,營養(yǎng)豐富,喝了還不上頭,對身體刺激小,口感、香氣、酒質(zhì)各個方面都遠(yuǎn)勝其他類型白酒,據(jù)說是白酒的最完美狀態(tài)?!币徽f起自己的得意產(chǎn)品,李德超頓時眉飛色舞起來。
王文超也被他勾起了興趣:“那可得好好嘗嘗?!?br/>
李德超讓人拿過杯子,滿滿地接了一杯,一邊說著:“這剛出來的酒分酒頭、酒中、酒尾。酒頭不能喝,酒中味道最好,王老板你嘗嘗這酒中。”
王文超接過杯子,就聞到一股醇香,再看那酒似乎都比平時的更有質(zhì)感,喝了一口不由得贊道:“好香。確實(shí)是好酒,值得推廣?!?br/>
聽到王文超的夸贊,李德超非常得意,又要給梁勇也接一杯嘗嘗,梁勇連忙推辭,王文超也說:“他下午開車,不能喝酒?!?br/>
“我們這個酒不上頭,稍微嘗一下沒事的。”卻不過情面,梁勇嘗了一口,也連連夸贊。李德超說:“你們開車不能多喝,我讓人準(zhǔn)備一點(diǎn),回頭給你們帶上。下次想喝了,隨時打電話我給你們送過去?!?br/>
緊接著李德超又帶他們參觀了地埋發(fā)酵大缸的廠房和分裝車間??吹降木跋笠擦钔跷某瑖K嘖稱奇。場地雖然簡陋但是規(guī)模并不小,問了下李德超才知道,目前他們的酒已經(jīng)逐步對外打開市場,整個江南省所有地市都已經(jīng)建立起銷售網(wǎng)絡(luò),而廣安等臨近省份也都在推廣中。很難想象在大田這樣封閉的地方會有一個如此規(guī)模的酒廠。
李德超介紹:“我們目前只有不到二十種類型的酒,也是限于生產(chǎn)規(guī)?!,F(xiàn)在各方面的投入包括我們大田村的環(huán)境都還有限,暫時沒有辦法開發(fā)更多的生產(chǎn)線。所以我打算接下來推廣深加工的增值產(chǎn)品。我們山區(qū)有很多草藥,以前都是野生,我打算推廣一些種植起來較為簡單的藥材,讓農(nóng)民種植然后進(jìn)行回收,開發(fā)藥酒。以后還改一條生產(chǎn)線做果酒。養(yǎng)生和美容這一塊的市場需求非常廣闊,利潤也高?!?br/>
王文超沉吟了一下,跟李德超說:“你說的外部環(huán)境,主要是指交通道路這方面是吧?這個問題確實(shí)必須而且急需解決。你放心,既然我這次來,了解到這個情況,就一定會把這個問題解決掉。以后你不需要再考慮這個問題了。我想這不光是你的問題,大田村村民和連山鎮(zhèn)的人民,也都希望道路問題抓緊改善?!?br/>
“多謝王……王老板?!崩畹鲁又拢铧c(diǎn)叫漏嘴,幸虧他意識到自己的口誤,趕緊改口,“只要道路問題能改善,基本上就沒有太大的難題。那就不光是酒廠的發(fā)展,我們整個大田的立體農(nóng)業(yè)還有養(yǎng)殖業(yè)就能搞起來了?!?br/>
“立體農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖這塊你也在關(guān)注?”王文超問李德超。
“算是一直在關(guān)注。也跟其他村民一起實(shí)踐過。最開始的想法也是出于我自己的考慮,像我之前想要回家鄉(xiāng)開酒廠,就反復(fù)思量過。其實(shí)大田的交通太差,也根本沒有任何的政策支持,其實(shí)完全可以在外地找個條件好的地方開辦。但是最終選擇在家里,因?yàn)橥度氪_實(shí)小了很多,也得到了很多村民的支持和幫助,節(jié)約了很多成本,減少了很多困難,這些都讓我非常感激。酒廠開辦以后收購糧食、招工,也都為村民帶來好處,算是我對他們的一點(diǎn)回饋,但是畢竟還是太少。而我們連山值得開發(fā)的東西有很多,像小黑豬的養(yǎng)殖就可以利用我們的糟粕,一方面我們的廢料得到了充分利用,而小黑豬的肉質(zhì)和生長周期都大有改善。我就聯(lián)想到在外面山區(qū),土地少,資源如何充分有效利用帶來更多產(chǎn)出,糧食多了,我的酒廠的原材料也充足,生產(chǎn)提高上來,也能提供更多的崗位給大家,形成互惠互利的一體。所以我就一直在嘗試?!?br/>
王文超感嘆道:“如果大家都有你這樣的全局觀,以及知恩圖報(bào)、回饋家鄉(xiāng)的心,碧山的面貌一定很快會改善起來的?!?br/>
李德超連忙道:“我的想法并不成熟,也是一點(diǎn)點(diǎn)摸索。王老板您之前已經(jīng)實(shí)踐過,積累了好多經(jīng)驗(yàn),一定可以帶領(lǐng)我們碧山脫貧致富?!?br/>
“談不上,一個地方有一點(diǎn)地方的特色,必須因地制宜,就得和你們多探討,了解實(shí)際情況?!蓖跷某瑔柪畹鲁?,“我聽老張也說,你在幫助村民搞小黑豬養(yǎng)殖,這個是碧山縣的特色,如果做得好了,前景相當(dāng)廣闊。但是推廣難度大,貿(mào)然開始只怕阻力會很大,我想知道你是如何做的,有哪些心得體會或是想法?不光是養(yǎng)殖業(yè),你自己再創(chuàng)業(yè)的時候,有哪些脫貧致富的思路?都可以提出來,我們現(xiàn)在需要集思廣益,從多條思路中選取最適合的?!?br/>
李德超看看王文超:“那我就說說我的思路,一是您剛才問到的養(yǎng)殖業(yè)方面。我們村里大約有十年左右,養(yǎng)殖小黑豬的人家越來越少,一是小黑豬的成本投入大,飼養(yǎng)周期長,回本太慢,對于貧困人家來說,不是一個很好的選擇;再加上交通不便,不好對外運(yùn)輸,這個近幾年來,道路條件有所改善,我覺得還是可以克服?!闭f到這里,他笑著看看王文超,“當(dāng)然,能進(jìn)一步改善那是更好?!?br/>
王文超也笑起來:“放心,答應(yīng)你的不會忘?!彼钢缸约旱哪X子:“都在這里,在心里?!?