三一一胡同。

    出租屋內(nèi)，王嵐穿著件粉色長(zhǎng)頸毛衣，正收拾著屋子，聽(tīng)見(jiàn)院子大門(mén)響了，朝外探去。

    “哐啷哐啷！”

    俞彥僑推著自行車(chē)進(jìn)到院子里，見(jiàn)自個(gè)出租屋亮著燈，就知道那丫頭今個(gè)又過(guò)來(lái)了。

    王嵐推開(kāi)門(mén)跑到院子里，幫忙把自行車(chē)上的工具箱啥的都搬了下來(lái)，又提一些較輕的進(jìn)了屋。

    “今下戲這么早？”

    “都快殺青了，沒(méi)幾天好拍的了！”

    兩人就像是已經(jīng)過(guò)了多年的夫妻那般，默契的在屋內(nèi)忙著各自的事。

    王嵐拿著鐵鉤撥開(kāi)火爐上的爐圈，又從一旁的保溫藤壺倒些熱水給男人洗把臉。

    天氣冷，京城的老百姓都把一些肉類以及容易長(zhǎng)毛的食物，掛在戶外窗戶上，這就是個(gè)天然的大冰箱。

    王嵐從外面窗戶提著只已經(jīng)去毛的三黃雞，放在窗戶口的案板上，挑著眉，道：

    “你做還是我做？”

    俞彥僑洗了把熱水臉后，才感覺(jué)到稍許溫暖，把毛巾掛在吊繩上，毫不猶豫道：

    “肯定我做，你的廚藝還需磨練，這種大菜你掌握不來(lái)的！”

    “切！”

    雖然男人說(shuō)的是事實(shí)，但王嵐是個(gè)倔性子，就是個(gè)鴨子煮熟了嘴還硬的主。

    鐺鐺…

    那張年歲都約莫比俞彥僑還大的案板，實(shí)在遭不住這等年輕力壯的小伙子蹂躪，發(fā)出“嘎吱嘎吱”聲。

    俞彥僑手起刀落麻溜的把三黃雞剁成小塊，王嵐在一旁蹲著洗配菜，又接過(guò)配菜一一切好，扭頭道：

    “蒸飯了嘛？”

    “我買(mǎi)的機(jī)器壓面，等會(huì)吃的差不多了，煮熟拌進(jìn)去?！?br/>
    北疆的大盤(pán)雞，在后世就跟那沙縣小吃差不多，都快成連鎖了，不過(guò)嘛，離開(kāi)了北疆，那味道…嘖嘖，五花八門(mén)的。

    “等你這部劇播出后，你就是大明星咯！”

    “嘿，每年那么多部劇播放，你怎么知道誰(shuí)能出名？”

    因?yàn)槲沂侵厣邌h！俞彥僑心里吐槽道。

    國(guó)內(nèi)八大電影制片廠每年都拍攝影片指標(biāo)，最少每年總和出品二三十部。

    據(jù)俞彥僑的回憶，《渴望》當(dāng)年這部片子是火爆全國(guó)，因是國(guó)內(nèi)第一部室內(nèi)情景劇，

    再加上其故事內(nèi)容又是苦情橋段加大團(tuán)圓結(jié)局，可謂讓那些從苦難時(shí)期過(guò)來(lái)的大爺大媽們愛(ài)煞極也！

    電視劇主演凱麗姐以及李學(xué)健等人從地區(qū)明星一躍至全國(guó)明星，可謂是紅透半邊天。

    在哪個(gè)家家戶戶電視還未普及的年代，能有幾個(gè)全國(guó)知名演員，

    再加上各個(gè)地區(qū)的受眾人群不同，很少出現(xiàn)能引起全國(guó)人民喜愛(ài)的片子，而這種苦情戲碼最撩人心。

    畢竟，你京城的電視劇放到粵省，人家“給”不到你的笑點(diǎn)，你粵省的放到東北，人家聽(tīng)不懂，你東北的放在京城，人家不鳥(niǎo)，

    這就是因地區(qū)習(xí)俗不同，所以很難打通共性。

    俞彥僑尤記得那會(huì)，家里放了一部電視劇《小草》。

    哎呦喂！那把自家的老娘們弄的稀里嘩啦的，其身旁坐著的老媽那看的精精有味。

    這也是后世國(guó)內(nèi)苦情電視劇大行其道的原因所在，畢竟誰(shuí)沒(méi)遇到一段糟心的歲月，眼淚，就是最好的“籌碼”。

    ……

    “出鍋咯！”

    大盤(pán)雞，大盤(pán)雞，那就得用大盤(pán)子，俞彥僑端著跟個(gè)臉盆大小似的鐵瓷缽，盛了滿滿登登的端到了屋內(nèi)。

    兩個(gè)人跟個(gè)東北人似的，把一張小桌子擱在床上，兩人分別盤(pán)腿坐在床上。

    頂上吊著白熾燈發(fā)出昏黃的光亮，鐵瓷缽上冒著熏煙的熱氣，王嵐夾了筷子放在嘴里，嘗了口，道：

    “還得用北疆的辣子和洋芋，這買(mǎi)的洋芋不夠面，我媽做的辣椒炒雞才好吃呢！”

    沙灣大盤(pán)雞是這道菜的起源地，據(jù)傳，當(dāng)年左宗棠收復(fù)北疆時(shí)，左宗棠打了勝仗，用當(dāng)?shù)赝岭u和辣椒做成美食犒勞三軍，這便是大盤(pán)雞的前身。

    哎！為毛每道菜都特么要跟一歷史名人搭上關(guān)系。

    扯遠(yuǎn)了，沙灣做大盤(pán)雞先炒后燉，做好后，皮焦肉爛的鮮美雞塊夾雜著青椒、紅椒鮮亮的色彩，混合在湯汁中的土豆淀粉吸收了油膩，

    吃到一半，再上一盤(pán)褲帶面，用筷子夾起寬且薄的面片在湯汁中攪拌幾下，立刻被稠密的湯汁包圍，放到嘴里麻辣鮮香，諸般滋味涌上舌尖。

    用老京城的話說(shuō)：絕了，忒地道了！

    “等等！”

    “怎么了？”

    王嵐嫌拿筷子夾雞腿忒費(fèi)勁了，索性用手抓著吃，見(jiàn)那貨突然面色凝重，不解道。

    “你剛才說(shuō)你媽做的辣椒炒雞？”

    “嗯，是啊，這玩意就是道家常菜，跟京城的豆汁、溜肝啥的都一樣，北疆的女人都會(huì)做?！?br/>
    俞彥僑愣了會(huì)，撇到王嵐吃的滿嘴油光，抽了兩張紙給她擦擦。

    “北疆那的人都叫這道菜是辣子炒雞？有沒(méi)有叫什么北疆大盤(pán)雞之類的？”

    “沒(méi)有，其他城市我不知道，我在烏市沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)?！?br/>
    王嵐懶得搭理他，也不知道在這糾結(jié)一個(gè)菜名干嘛，專心致志的對(duì)付盆里的食物。

    對(duì)哦，現(xiàn)在92年，俞彥僑一拍腦門(mén)，揚(yáng)了揚(yáng)嘴角，夾了塊洋芋放在嘴里，約莫會(huì)含糊道：

    “嗯！得用北疆的土豆子?！?br/>
    原來(lái)，北疆大盤(pán)雞借一個(gè)歷史人物搞了個(gè)形象包裝來(lái)推廣到全國(guó)，相比較其它食物悠久的歷史，這道菜只是個(gè)現(xiàn)代產(chǎn)物。

    92年，北疆的某個(gè)地區(qū)的廚師李某擅長(zhǎng)烹飪辣子雞塊，一?？徒?jīng)常光顧，雖味道好，可量少。

    在看到李某拿了只整雞從后堂出來(lái)，就要他把整只雞都給他們炒上，可是，炒好后的雞塊卻沒(méi)有那么大的盤(pán)子裝。

    于是李某就用盛拌面的盤(pán)子盛上了，吃完后這群客人大呼過(guò)癮，而鄰座的客人們也紛紛要求來(lái)一份大盤(pán)裝盛的雞，大盤(pán)雞由此成形。

    93年初，沙灣杏花村大盤(pán)雞店的老板張某首先注冊(cè)了“大盤(pán)雞”這個(gè)品牌，一道鄉(xiāng)土菜，開(kāi)始了自己的品牌之路。

    如今歲月里，大部分普通百姓的商業(yè)意識(shí)還未覺(jué)醒，當(dāng)一切都還是混沌的時(shí)候，無(wú)數(shù)草莽豪杰在黑暗中摸索著，等待一飛沖天的一刻。

    ……

    “咯呃……”

    王嵐自從在賓館跟俞彥僑“敞開(kāi)門(mén)說(shuō)亮話”后，愈發(fā)的不注意形象，一點(diǎn)矜持不講。

    打個(gè)嗝跟個(gè)恐龍咆哮似的，王嵐窩在俞彥僑懷里閉目養(yǎng)息，許是吃多了，肚子脹的難受嘴里時(shí)不時(shí)的發(fā)出哼哼唧唧。

    “嘿，我看你一姑娘這么下去，到時(shí)候成了個(gè)小胖子，我看你怎么辦，到時(shí)候都沒(méi)人找你演戲了?！?br/>
    “哎呀，你做的飯好吃嘛，再說(shuō)了，平時(shí)想吃都吃不著，你不知道，我都在劇組嚼了好幾個(gè)月的青菜葉兒了！”

    王嵐跟個(gè)只小狗似的窩在他懷里不安分的扭來(lái)扭去，嘟著著撒嬌著。

    片刻，王嵐在他懷里揚(yáng)起頭來(lái)，眨巴著那雙水靈的眸子，略帶點(diǎn)可憐兮兮，道：

    “喂，再有一個(gè)月，我就要回家過(guò)年了，到時(shí)候怎么辦？”

    “回就回唄，難不成你還想留在京城過(guò)年?。?br/>
    你不老說(shuō)你媽是個(gè)老虎性子嘛，你敢不回去，估計(jì)你丫的，要被你媽拖著刀子從北疆殺過(guò)來(lái)宰了?！?br/>
    “可我不想回去啊，我想留在京城陪你過(guò)年，萬(wàn)一，我回去了的話，我想你的時(shí)候見(jiàn)不著你怎么辦？”

    王嵐估計(jì)對(duì)她媽有點(diǎn)心里陰影，白嫩嫩的笑臉一時(shí)糾結(jié)著。

    “啪”軟軟的身子噗嘰貼到俞彥僑胸口，看那可憐見(jiàn)的小人眨巴著眼盯著自己。

    波~

    俞彥僑微微低頭嘬了口那小人，雙手捧在她臉蛋上，揉了揉，道：

    “雖然你這么說(shuō)，我很感動(dòng)，但不能光要老公不要父母啊，這樣可不行喔！”

    像是聽(tīng)到什么污言*穢語(yǔ)似的，王嵐霎時(shí)掙大眸子，伸手捏著俞彥僑的嘴，嬌喝著：

    “呸！你個(gè)不要臉的，誰(shuí)老公??！呸呸……”

    俞彥僑見(jiàn)飯后休息時(shí)間已過(guò)，拉了床旁的白熾燈開(kāi)關(guān)繩子，剎那出租屋內(nèi)融入了黑暗，只有兩道厚重的鼻息隱隱作響。

    “今天我安全期……”

    “我也不想用啊，那玩意又厚又脆，一桶就破，這不是為了安全嘛！要不忍忍？”

    “不要…”

    “那好吧！”

    “唔唔……”

    朋友們，記得飯后多運(yùn)動(dòng)，俞彥僑先是做仰臥起坐，王嵐騎在他腰間幫忙壓腿。

    只不過(guò)他的力量有點(diǎn)大，王嵐不得時(shí)刻來(lái)回蹲起，不一會(huì)兩人累的額頭直冒汗。

    ……

    “呃啊……”

    兩人齊齊呼出一口濁氣，俞彥僑幫忙擦了擦她額頭的汗水，輕聲道：

    “趕緊睡吧，你明天還得拍戲呢?！?