對(duì)于魏勝楠的疑問(wèn)，齊杰沒(méi)有做太多的解釋。
因?yàn)檎Z(yǔ)言是蒼白的，等她見(jiàn)到烤茄子之后，就會(huì)知道這道美味有多受歡迎。
十幾年后，燒烤盛行的時(shí)候。
這道烤茄子被譽(yù)為燒烤界地位最高的素菜。
比很多肉類都受歡迎。
當(dāng)然了，以后燒烤中的素菜并不僅限于烤茄子。
什么烤韭菜、烤辣椒、烤土豆片、烤香菇、烤豆角等各種蔬菜，全都會(huì)成為燒烤界的一份子，最終形成和肉類燒烤分庭抗禮的局面。
魏勝楠不喜歡吃茄子。
平時(shí)家里做茄丁面的時(shí)候她甚至?xí)亚讯∫粔K塊的挑出來(lái)。
所以對(duì)齊杰說(shuō)的烤茄子，完全沒(méi)有什么期待感。
徐愛(ài)芳卸好車后，一臉驚訝的看著魏勝楠。
這位就是魏廠長(zhǎng)的女兒吧？
以前光聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)得很漂亮，還以為是人家夸大事實(shí)，沒(méi)想到比傳說(shuō)中的還漂亮。
不愧是舞州第一美人啊。
剛剛她認(rèn)真聽(tīng)著兩人的對(duì)話。
那句“烤好了讓你第一個(gè)品嘗”讓徐愛(ài)芳瞬間想到了自己和曹二河剛相親的那會(huì)兒的時(shí)光。
怪不得大外甥不讓自己收錢呢。
這倆人很明顯是在搞對(duì)象啊。
一想到自家能跟魏廠長(zhǎng)攀上關(guān)系，她心里就一陣激動(dòng)。
要跟著大外甥飛黃騰達(dá)了呀。
想到這里，徐愛(ài)芳走到魏勝楠面前，露出了長(zhǎng)輩般的慈愛(ài)笑容：
“你就是魏姑娘吧？我是小杰的舅媽，你跟小杰一塊兒喊舅媽就行了，今天我過(guò)來(lái)是跟著小杰學(xué)烤面筋的，放心，不會(huì)打擾你們倆的?！?br/>
魏勝楠看了眼徐愛(ài)芳，心里莫名有些慌亂。
她乖巧的打了個(gè)招呼：
“舅媽好。”
說(shuō)完，魏勝楠扎上自己的小圍裙，對(duì)那些圍觀的職工說(shuō)道：
“想吃面筋的趕緊交錢了，交錢越早吃就越快能才吃到。”
大家圍攏過(guò)來(lái)，開(kāi)始交錢。
“我要六串！”
“我九串！”
“給我來(lái)五塊錢的！”
“……”
齊杰麻利的把攤位弄好，點(diǎn)燃木炭，然后將帶來(lái)的那些面筋進(jìn)行了腌制。
他一邊做，一邊給徐愛(ài)芳講著這些要領(lǐng)。
“蘸料之后，一定要先把醬料攪一下，這樣能夠更均勻掛到面筋上?！?br/>
等炭火上來(lái)的時(shí)候，齊杰拿著一個(gè)茄子放在了烤架上。
“你還真烤茄子??？這東西能吃嗎？”
這年頭大家吃的基本上都是時(shí)令菜，地里長(zhǎng)什么就吃什么，像現(xiàn)在茄子的旺季，哪怕再愛(ài)吃茄子的人，對(duì)這玩意兒也提不起多大興趣。
剛開(kāi)始齊杰說(shuō)烤著吃的時(shí)候，大家還以為他開(kāi)玩笑。
卻沒(méi)想到他真的開(kāi)烤了。
因?yàn)槎技敝悦娼?，加上魏勝楠在，所以并沒(méi)有人出言嘲諷。
不過(guò)大家都饒有興趣的看著，想知道這玩意兒烤出來(lái)會(huì)是個(gè)什么味道，會(huì)有人買嗎？
烤茄子比較耗費(fèi)時(shí)間，齊杰把茄子放在最邊上之后便不再關(guān)注，一心一意的烤著面筋。
賣了幾十串面筋后，他才小心的翻動(dòng)一下茄子，順便用刷子在茄子皮上抹上一層油脂，這樣能夠防止茄子外皮被烤干。
又過(guò)了一會(huì)兒，他拿來(lái)一個(gè)烤魚(yú)用的網(wǎng)格放在烤架上，小心的把茄子挪了上去。
接著用一根竹簽將茄子劃開(kāi)。
茄子里面已經(jīng)熟透軟爛，剛劃開(kāi)，整個(gè)茄子就像個(gè)布袋一樣被打開(kāi)了。
齊杰又將兩頭的茄子皮劃開(kāi)，將茄子變成一個(gè)長(zhǎng)方形，再在中間劃幾下，把比較厚實(shí)的部分劃開(kāi)。
做完這些后，他拿出做完連夜做出來(lái)的蒜蓉醬，用小勺子均勻的涂抹在茄子上。
“這是什么東西？聞起來(lái)有股蒜香味兒?！?br/>
雖然不喜歡吃茄子，但魏勝楠卻始終關(guān)注著齊杰的動(dòng)作。
在她看來(lái)，一個(gè)能把面筋做這么好吃的人，做茄子應(yīng)該也不成問(wèn)題。
“蒜蓉醬，茄子最完美的搭檔?！?br/>
齊杰解釋一句，再次把注意力放在了烤面筋上面。
蒜蓉醬剛涂抹到茄子上的時(shí)候，大家還沒(méi)注意。
但沒(méi)多久，蒜蓉醬的溫度上來(lái)后，香味兒開(kāi)始往四處蔓延。
大家終于對(duì)這個(gè)平時(shí)有些厭棄的蔬菜來(lái)了興趣。
“這味道……感覺(jué)很不錯(cuò)啊。”
“聞起來(lái)跟平時(shí)吃的茄子不一樣?！?br/>
“就是不知道味道咋樣?！?br/>
“應(yīng)該不會(huì)很差，這香味兒直往鼻子里鉆?！?br/>
“……”
周圍那些食客原本準(zhǔn)備看笑話呢，但這會(huì)兒聞著茄子中飄散的味道，饞蟲(chóng)被勾了出來(lái)。
等茄子中的蒜蓉醬開(kāi)始沸騰的時(shí)候，就預(yù)示著這道美味已經(jīng)完成。
齊杰用夾子捏了點(diǎn)蔥花和小米辣切成的辣椒碎放上去，又用竹簽隨意扒拉兩下，然后拿出一個(gè)一次性飯盒，湊到烤架前，提著茄子柄輕輕一拉，烤得滋滋冒油的茄子就被拖進(jìn)了飯盒中。
齊杰將飯盒遞給魏勝楠，順便又給她發(fā)了雙一次性筷子：
“嘗嘗好吃不。”
好吃，肯定好吃。
還沒(méi)嘗味道，魏勝楠就在心里下了這么一個(gè)結(jié)論。
沒(méi)辦法，味道實(shí)在太香了。
遞給魏勝楠之后，齊杰沖顧客們說(shuō)道：
“今天最新推出的烤茄子，限量供應(yīng)，一塊錢一份?！?br/>
說(shuō)完，他重新拿著一根茄子擺在烤架上，繼續(xù)烤面筋。
之前齊杰沒(méi)說(shuō)價(jià)格，大家覺(jué)得茄子這玩意兒已經(jīng)爛大街了，最多賣兩毛錢就頂天了，誰(shuí)知齊杰賣這么貴。
這不是宰客嘛？
不過(guò)一些女工卻有些期待的看著魏勝楠。
想知道味道咋樣。
一塊錢對(duì)她們來(lái)說(shuō)不算什么。
要是好吃的話，她們自然不會(huì)吝嗇。
魏勝楠端著烤茄子，用筷子夾了一塊吹了吹送進(jìn)嘴里，這會(huì)兒茄子已經(jīng)變得極為軟爛，也就一些纖維絲在撐著。
吃進(jìn)嘴里的一霎那，蒜蓉醬的香味兒頓時(shí)充滿整個(gè)口腔。
而茄子那軟爛嫩滑的口感，跟蒜蓉醬相得益彰。
“哇，好好吃??！”
魏勝楠吃了一口，見(jiàn)幾個(gè)女工都看著自己，便從柜子里又拿出幾根一次性筷子遞過(guò)去，讓她們也都嘗嘗。
然后就預(yù)定出了好幾個(gè)烤茄子。
徐愛(ài)芳在一旁看得驚訝。
按照市場(chǎng)價(jià)來(lái)說(shuō)，一根茄子也就一分錢而已。
但齊杰卻讓這個(gè)價(jià)格翻了一百倍。
一塊錢啊，能買半斤肉了。
鋼廠的這些大姑娘小媳婦兒可真是大方。
要擱百貨大樓的營(yíng)業(yè)員，再好吃的小吃，也不可能掏一塊錢來(lái)買的。
怪不得大外甥選擇在這里擺攤呢。
真有眼光呀！
齊杰又在烤架另一端放了一根茄子，順便給預(yù)定茄子的顧客解釋道：
“中間的火力太猛，不適合烤茄子，只能放在兩端烤，現(xiàn)在一次只能烤兩個(gè)茄子，大家多等會(huì)兒哈?！?br/>
他覺(jué)得回頭可以再弄個(gè)小烤架，專門烤這種效率慢的小吃，這樣也不會(huì)耽誤面筋的烤制了。
魏勝楠吃著齊杰做的烤茄子，越吃越覺(jué)得齊杰是個(gè)很神奇的人。
那么普通的面筋，卻被他烤得比肉還好吃。
而爛大街的茄子，也被他烤出了花。
這家伙的腦子也太好使了吧？
怪不得要立志考復(fù)旦呢，這么聰明確實(shí)能考得上。
齊杰忙碌的時(shí)候，徐愛(ài)芳蹬著自行車給張家送車去了。
她現(xiàn)在滿臉激動(dòng)。
烤面筋攤的生意超級(jí)火爆，齊杰還跟魏廠長(zhǎng)的女兒搞起了對(duì)象。
真是雙喜臨門啊。
來(lái)到齊杰家，曹二河正在跟兩個(gè)幫工往院子里運(yùn)磚頭和水泥大沙之類的建筑材料。
而曹桂蘭，則是帶著兩個(gè)雇傭的女工，在麻利的做著面筋。
一串兩分錢雖然看似很容易。
但需要經(jīng)過(guò)纏面筋、煮面筋、切面筋和穿面筋四個(gè)步驟，整體來(lái)說(shuō)還是很累人的。
徐愛(ài)芳一路小跑來(lái)到曹桂蘭身邊，激動(dòng)的說(shuō)道：
“桂蘭，要發(fā)了，小杰真的要發(fā)了，那些茄子他真賣出去了，而且一根一塊錢，我大外甥真是個(gè)天才！”
她散了一圈好消息，把三輪車給張家送去，順便交了一百塊錢的定金定做了一臺(tái)跟齊杰一模一樣的手推車，然后騎著自行車又馬不停蹄的去了鋼廠的三號(hào)門。
既然要靠烤面筋掙錢，那就認(rèn)真學(xué)，把大外甥掙錢的精髓學(xué)過(guò)來(lái)。
到了三號(hào)門，徐愛(ài)芳剛從車上下來(lái)，正好聽(tīng)到旁邊幾個(gè)準(zhǔn)備上班的女工在閑聊：
“嘿，彩鳳，那不是齊杰嘛？你倆相親咋樣了？”
相親？
她扭臉看了下那個(gè)名叫彩鳳的女工，長(zhǎng)得還算過(guò)得去，但跟魏勝楠相比就是個(gè)土坷垃。
大外甥會(huì)跟這種人相親？
徐愛(ài)芳原本沒(méi)在意。
但那女工接下來(lái)的話，卻讓她生氣了……