?第一位游客進(jìn)入食斗場后，第二位游客緊跟其后，每個(gè)人手中都攥著一顆紅色的小球，如果鐘意哪道菜肴，便可以將紅色小球投入桌前的投票箱內(nèi)。

    游客評(píng)委中趙時(shí)排在第五位，他這張臉標(biāo)志性太強(qiáng)了，全華夏幾乎都認(rèn)識(shí)，所以不得不喬裝打扮了一番。人群中那雙長腿格外引人注目，但是經(jīng)過化妝的臉卻實(shí)在顯得平淡無奇。趙時(shí)就是以這樣的姿態(tài)，站在食斗場的城墻上，觀看了四場比賽。

    這次比賽的隨機(jī)性太大了，首先桌子的排序就是一門巧功夫，如果廚師做的菜肴口味偏向清淡，而排在他前面的菜肴口味比較重，那評(píng)委的味覺就會(huì)受到影響。而萬一廚師用到的食材正好不符合這批評(píng)審的口味，那他也太倒霉了。

    趙時(shí)一道菜一道菜地品嘗過去，要不然就是嘆口氣，要不是就是微微皺著眉頭。今天在這個(gè)第三食斗場的出廚師都是精英中的精英，但是他們所呈現(xiàn)出來的作品在趙時(shí)看來都太小兒科了，絲毫沒有體現(xiàn)出精英該有的水準(zhǔn)。

    但排在趙時(shí)前面的兩個(gè)評(píng)審是兩個(gè)極年輕的小姑娘，聽她們兩人的談話是從南河市來這邊旅游的。兩個(gè)小姑娘的表現(xiàn)在趙時(shí)看來太過于浮夸了。

    頭發(fā)黑長直的那個(gè)女生在品嘗完第一張桌子的菜肴后，捂住了嘴不可思議道，“好好吃！我從來沒有吃過這么好吃的菜……這是雞肉吧，怎么處理的這么鮮香可口？！”

    趙時(shí)在身后嗤之以鼻，剛才這道雞肉料理他嘗過了，哪有她說的那么好吃。火候過了，肉質(zhì)有些柴，口味偏咸。放在趙時(shí)心中這道菜根本都不能打及格的分?jǐn)?shù)。

    另外一個(gè)扎著馬尾的女生吃了第四桌的牛肉料理后，滿臉幸福的表情，恨不得在原地轉(zhuǎn)上幾圈，贊嘆道，“這牛肉鮮嫩多汁，滿口留香，要是這一桌我都能一個(gè)人吃光就好了！”

    趙時(shí)用筷子夾子指甲蓋那么大的燉牛肉，入口品嘗后，大失所望地?fù)u搖頭……這位烹飪的廚師實(shí)在是糟蹋了這么高級(jí)的牛肉。

    那兩個(gè)女生在趙時(shí)前面品嘗完了二十幾道菜，兩人已經(jīng)在爭論投票的問題了。

    擁有一頭黑長直頭發(fā)的女生說道，“我喜歡25號(hào)桌的那道紅梅珠香，之前品嘗了那么多好吃的菜，我以為這個(gè)賽場廚師的層次都這么高了。”這女生在她腰部的位置比劃了一下，然后又在她下巴的位置比劃了一下，說道，“但是25號(hào)桌的紅梅珠香跟27號(hào)桌的荷包蟹肉的味道顯然高于這個(gè)層次的。”

    趙時(shí)這時(shí)候正要品嘗這道紅梅珠香，這道菜是典型的宮廷菜，用對(duì)蝦中部剖開制成蝦球，將鴿蛋蛋黃取出填入海鮮制成餡，經(jīng)過熘、釀、蒸等多種烹飪手法制成，烹飪方法復(fù)雜多變。成菜后蝦仁紅潤似梅，鴿蛋潔白如玉珠，給人極其強(qiáng)烈的視覺沖擊，口味咸甜、鮮香清爽，最是回味無窮。

    趙時(shí)在品嘗過這道紅梅珠香后，微微扯起嘴角，才露出今天進(jìn)入食斗場后的第一抹笑容。這道紅梅珠香在趙時(shí)看來才有一點(diǎn)點(diǎn)的水準(zhǔn)，在及格分以上。

    趙時(shí)正在品嘗第26桌時(shí)，卻聽那個(gè)扎著馬尾的女生在黑長直女生面前手舞足蹈地叫喚道，“萍萍，我覺得26桌的這道荷香糯米排骨更合我口味啊，吃下一口就讓我想起媽媽做的排骨，還懷念……而且這道菜的食材雖然簡單，但是烹調(diào)出來的味道卻是獨(dú)一無二的?！?br/>
    黑長直的女生反駁道，“你不覺得今天在賽場上做這道菜太單調(diào)敷衍了嗎？你看別的廚師做的菜看上去都很高檔，很有檔次的?！?br/>
    兩個(gè)人最終還是意見不合，黑長直的那個(gè)偷了25桌的紅梅珠香一票，而那個(gè)扎著馬尾的女生則投了荷香糯米排骨一票。

    趙時(shí)慢條斯理地品嘗了眼前的這道荷香糯米排骨，在趙時(shí)看來這道菜根本不需要什么技術(shù)含量，他只是想看看那個(gè)女生口中‘獨(dú)一無二’的味道到底是怎么樣的！

    剔透的糯米是鮮亮的醬紅色，排骨的大小恰到好處，被糯米緊緊地包裹著。糯米的口感軟糯咸香，一口下去，排骨浸滿的鮮香湯汁完全在口中崩濺，還帶著一點(diǎn)點(diǎn)的溫?zé)幔陨先プ钍强煽?。肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩，已經(jīng)完全入味，跟糯米的組合真是絕妙極了。

    最讓趙時(shí)稱道的是用新鮮荷葉包裹這道菜的創(chuàng)意，荷葉荷花是夏天最常見的意向。此時(shí)，用在這道菜中，荷葉完全紓解了排骨的油膩，荷葉淡淡的荷香經(jīng)過蒸這個(gè)環(huán)節(jié)，都已經(jīng)漸漸的融合到了糯米跟排骨中，每一口，嘴里都彌漫著淡淡的荷香。

    肉的濃郁多汁、糯米的軟糯鮮香、荷葉的清雅，三者結(jié)合的恰到好處，缺一不可。

    分明只是一道極簡單的家常菜，卻讓趙時(shí)吃出了好幾層的意境。已經(jīng)過了將近一分鐘，趙時(shí)嘴里淡淡的荷香仍然是滿口留香。

    就是挑剔如趙時(shí)都找不到一點(diǎn)點(diǎn)的錯(cuò)處，除了真的如剛才那位黑長直的女生所言，這道菜顯得有些簡陋和單薄，但也只是從外表上來看，這道菜的口味是真的一點(diǎn)都不單薄，每一口，都是層層遞進(jìn)的奇妙口味……甚至在一桌桌精致到極點(diǎn)的美味佳肴面前，這道菜散發(fā)著最淡雅清爽的，也最淳樸的氣息。

    趙時(shí)下意識(shí)地就拿起手中的小球，差點(diǎn)就準(zhǔn)備投注了。但是突然想起還有兩道菜沒有品嘗，立馬漫步一般地走到第27桌。

    這道荷包蟹肉的做法也是相當(dāng)?shù)胤睆?fù)，要將新鮮的蟹肉挑出，同香菇、玉蘭片一起剁碎，調(diào)味制作成餡料。將蟹肉餡料放在新攤成的雞蛋皮上，包成荷包的形狀。最后荷包還需下鍋油炸，經(jīng)過精細(xì)的裝盤。

    荷包蟹肉的表面炸的金黃酥脆，第一眼看上去就極其誘人。入口后，第一口是蛋皮最表面的酥皮，第二口是蛋皮的順滑柔軟，火候把控的起到好處。第三口就是蟹肉的鮮香，夏天的蟹肉不如秋天的肥美，但是經(jīng)過烹調(diào)后的蟹肉鮮美地讓人欲罷不能，竟然回味帶著絲絲的甘甜。

    如果要讓趙時(shí)挑一個(gè)不滿意的出來，就是蛋皮油炸后，在夏天吃有些過于油膩了。

    趙時(shí)走到第28桌，滿含興致地品嘗了一口，結(jié)果讓他大失所望，前面這三道菜肴的口感讓他抱有太高的期望值了……這28道菜在前面三道的映襯下只算的上下下等了。

    趙時(shí)環(huán)顧著第25、26、27桌上的菜……最后還是走到了第26桌，將手中的那一票投給了荷香糯米排骨這道菜。

    ***

    現(xiàn)場的試吃加上成績統(tǒng)計(jì)，一直持續(xù)了兩個(gè)小時(shí)之久。這時(shí)已經(jīng)日落西山，半邊天空都被夕陽染紅了。

    當(dāng)所有的游客評(píng)審品嘗完，現(xiàn)場的工作人員掀開了投票箱子上的紅綢布。在場的二十八位廚師都有些震驚了。每一個(gè)投票箱中的紅球個(gè)數(shù)都相差無幾，但是出現(xiàn)轉(zhuǎn)折的是在第25桌，但箱子里的紅球遠(yuǎn)遠(yuǎn)的將周圍的投票箱甩開幾條大街，紅球幾乎要漫出投票箱……最可憐的要屬第28桌，那箱子中的紅球個(gè)數(shù)寥寥無幾，顧忌都沒有突破十位數(shù)。在前三桌的映襯下別說多凄涼可憐了。

    而那第28桌的倒霉鬼正好排在陳熹身后，那怨念的眼神幾乎要把三人的背后盯穿。

    陳熹跟謝珺竊竊私語道，“小謝，我看那箱子里的紅球數(shù)量，貌似我們?nèi)齻€(gè)人都差不多……我眼神不太好，但是我覺得你的好像要多一點(diǎn)點(diǎn)?！?br/>
    陳熹看著華雄的眼神未免就有些幸災(zāi)樂禍了，“我看今年的大賽第一名恐怕是要易主了。”

    有些人，天生就是對(duì)手，看對(duì)方不順眼。成為謝珺徒弟后的趙海跟賈全如此，眼前的陳熹跟華雄也是如此。

    謝珺面上沒有露出任何得意的神色，淡淡道，“不一定，還有前三輪成績的累加呢?！?br/>
    陳熹本想說些什么，見臺(tái)上要公布成績了，立馬閉口不言，瞪大了雙眼看著臺(tái)上的于楓。

    金勺協(xié)會(huì)三位會(huì)長臉上的表情很微妙，尤其是于楓由甚，他假咳兩聲，出口的語氣也有些奇怪，“今天的第四場比賽結(jié)束，和前三輪累加的成績已經(jīng)出來了。今年的金勺協(xié)會(huì)星級(jí)評(píng)選賽，出現(xiàn)了一個(gè)很令人震驚的結(jié)果……?！?br/>