中飯是林母做的,林清就熬了魚湯。說起這個鮮辣魚湯,還是林清無意中的收獲。小縣城里乃至市里,都沒有在湯里放辣椒的先例,而林清恰恰做了這個嘗試,而且,還很成功。冬日里,喝上一碗鮮鮮辣辣的魚湯,身體從內(nèi)到外都舒暢了!
做法也很簡單:冷油入鍋,放入事先用淀粉、生姜末、料酒腌制的魚塊,稍稍的煎一下,這樣可以使魚塊保持形狀,在煲湯的時候魚肉就不會散開。加水大火燒開,放2個干辣椒,轉(zhuǎn)小火煲20-30分鐘,出鍋前撒上鹽、蔥花,還可以適量的加一些花椒添香去魚腥。
魚湯是放在砂鍋里煲的,斷火后直接上桌,也不用擔(dān)心湯會涼掉,因為砂鍋散熱比較慢。姥姥、劉洋果然在中午的時候趕到了,人未到,聲音先至“你姐肯定又準(zhǔn)備了一大桌子的菜,你說她也不知道省著點,一個人帶2個孩子多不容易。”林清微微笑,這是姥姥的聲音,雖然話里話外都是說她們不節(jié)儉,但是聽聲音姥姥還是很開心的。
“媽可猜錯了,這肯定是清兒那丫頭的手藝,這魚湯真香,老遠(yuǎn)就聞到了?!眲⒀笪亲友柿搜士谒?,林清這小丫頭,手藝是越來越好了。
林母聽到聲音,趕緊迎出來,林清則是不慌不忙的盛著湯。湯盛好了,林母就領(lǐng)著他們進來了。
“姥,舅,到了?!外面冷吧?趕緊進來喝口熱湯,去去寒。”林清也迎來出來,笑嘻嘻的說著。
“好,好……”姥姥握著林清的手,笑應(yīng)著跟林清走到餐桌前坐好。小寶早就醒了,坐在他的專屬座椅上,眼睛滴溜溜的看著。林清上前抱起他,走到姥姥的跟前,“小寶,乖,叫姥姥…姥姥…”小寶看看林清,又看看姥姥,叫了一聲“姥姥”,停頓了幾秒,“姐姐,吃湯湯!”
姥姥看到小外孫可高興了,啵了一下他的小臉,想抱小寶,小寶卻扒著林清的脖子不肯撒手。笑話,抱著林清就意味著有好吃的,他才不撒手呢!
“姥,先喝湯吧,馬上就吃飯了?!绷智迥罅四笮毜哪?,這小東西還真是粘人。
喝了一口魚湯,姥姥的眼睛閃過一絲亮光,“清兒,這湯喝著真暖乎,你做的?”
“是吧?!姥喜歡就多喝一點,這魚肉也鮮,姥也嘗一嘗?!绷智暹呎f邊給老太太和劉洋的碗里夾魚肉。小寶看著林清照顧別人吃飯,就有些不高興了。用力扯林清的袖子,不讓她給劉洋夾肉。老太太一看,樂呵了“喲,小寶這么小呢,就知道護食了?呵呵…小寶,別急哈,姥姥挑干凈魚刺就把肉給你哈!”
林清親了親小寶,給小寶喂了一小勺魚湯?!袄?,你吃你的,我來給他弄?!?br/>
說話期間,林母的菜也上桌了,一家人圍在一起吃了個熱乎飯。老太太的心情特別好,還多吃了半碗飯。林清怕老太太積食,就給小寶加了衣服,帶著老太太一起到外面轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),消消食。
看著身旁逗著小寶玩的老人,林清感觸頗多。上一世,在距離現(xiàn)在3年的時間,姥姥就辭世了,沒有疾病,沒有預(yù)兆,是安然離世的,這一世,自己雖然知道,但是卻沒有辦法改變,只能在這剩余不多得時間里,好好的孝敬她、照顧她,讓她每天都開開心心的,快快樂樂的。“子欲養(yǎng)而親不待”的痛苦是無法用語言來表達的,經(jīng)歷了一次,就已經(jīng)讓自己追悔莫及了,所以,一定要盡全力對姥姥好!
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子欲養(yǎng)而親不待
哎,傷心啊……
感謝美工貍唯熙,給饅頭設(shè)計的封面!tks!