??最后炒好菜，她才拉開門，笑著對她媽說：“媽，我早上去進(jìn)了些貨，咱們今晚就可以開攤了！”
林惠敏看著廚房里的魷魚、瘦豬肉、米粉和配菜，紅著眼笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“好！”
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林惠敏從車上把十來個(gè)透明的塑料飯盒拿出來：“咱們把材料分類裝這兒吧。”
湯芫一看，高興地拿過去洗干凈：“媽你想得真周到，這樣咱們的食材看起來特別干凈?！?br/>
“可不是，我每回經(jīng)過饞嘴街，看著他們都把食材裝篩網(wǎng)籃子里就覺著臟?！绷只菝粲靡恢讳R盤魷魚把墨袋都清理好，洗干凈。
湯芫把蔥洗干凈，切成馬蹄狀：“那咱們那塊板也得鋪塊防水桌布才成，不然那塊木板沒一晚上全沾了油?！?br/>
林惠敏特別欣賞地看著自己的女兒：“我說湯芫小朋友，高考完了開竅了啊，想事情特別周到啊?！?br/>
湯芫拿兩根蔥遮臉：“林惠敏女士教育得好?！?br/>
林惠敏失笑：“這馬屁拍得，舒服！”
兩母女有說有笑，沒一會兒就把所有食材都清理好，放在盒子里一個(gè)個(gè)裝好。
湯芫和她媽合力把那塊板子平鋪在三輪車上，這樣板子和車中間就形成了一個(gè)空間，當(dāng)成一個(gè)柜子放東西。
汽爐放面上，管子從車架那兒穿出來，液化汽罐放板子底下。
林惠敏又拿出一只半只冰箱大的塑料收納箱：“這只箱子貴得很吶，花了二十塊，不過方便裝東西?！?br/>
湯芫比劃一下那箱子大小：“才二十塊啊，這個(gè)是最大號的嗎？不貴了?！边@種收納箱后來普通小個(gè)的都得二十塊錢呢，最大號的起碼四五十塊。
林惠敏看著那白色的塑料箱：“是吧？唉，今天出去花了好幾百……不過像你說的，投入小的，賺大的！”
湯芫摟了摟她媽的肩膀：“一定的！媽！咱們以后一定會過好日子?！?br/>
陵鎮(zhèn)饞嘴街的夜宵一般九點(diǎn)半才開始。
陵鎮(zhèn)沒有城管，但是會有保安負(fù)責(zé)那一帶的安全秩序，默認(rèn)是九點(diǎn)半后不管流動小攤兒。
天剛擦黑，湯芫和她媽就有點(diǎn)興奮小激動的意思，忙進(jìn)忙出地收拾東西。
不過其實(shí)也沒什么忙的了，兩母女只是一遍遍在確認(rèn)，花生油帶了沒，醬油帶了沒，鏟子有沒有捎上……
最后湯芫實(shí)在是看不過去，她圍上圍裙：“媽，我給我炒個(gè)米粉，咱們簡單吃點(diǎn)兒，再接著確認(rèn)，行吧？”
林惠敏是閑不下來，心里既高興又緊張，一聽女兒這么說，她又想起另一茬：“不是，芫芫，你這廚藝怎么從高而降似的？我發(fā)現(xiàn)你這兩天不太一樣??！你剛才在魷魚片上剞那十字刀跟誰學(xué)的？”
湯芫心里咯噔一下，最后笑得特別無辜：“這不放假么，天天在家看電視，中午頭都是做菜節(jié)目，看多了就會了唄，切幾下熟練了，其實(shí)也就做做樣子，我有時(shí)去你鋪?zhàn)永锏饶?，看著看著也就會了?！?br/>
林惠敏還是不太相信，狐疑地看著女兒：“你那咔咔幾下切好的蔥，也是從電視上學(xué)的？”
湯芫把裝傻進(jìn)行到底：“是??！我也不知道為什么，一看二做，就會了！不然你說我怎么學(xué)的？”
林惠敏女士絕對是個(gè)相信女兒的好媽媽，這下更高興了：“我就知道我林家的遺傳強(qiáng)大！你知道你舅你姨跟你媽我廚藝都好著呢！我女兒你肯定也有這天賦！”
湯芫暗地里捏了一把汗。
湯芫正好把米粉焯過水，放一邊晾著。
熱鍋下油，油剛起煙的時(shí)候下切好的姜絲和瘦肉絲。
姜肉絲加了香油、鹽和“菜譜”獎的醬油腌過，瘦肉不全瘦，帶一層油芒，這一下鍋又是一陣咸香。
純粹的肉香混著淡淡的姜辣味兒讓林惠敏肚子響了起來。
她聞得出來這肉是好肉，沒有砧板味兒，也沒有肉騷味兒，最是正宗的農(nóng)家豬。
她再細(xì)聞，這回聞出門道來：“芫芫，這醬油不是鋪?zhàn)永镔u的瓶裝醬油吧？”
湯芫回頭給她媽豎了個(gè)大拇指：“拿瓶子打的，人家村里的騎車逛著賣，生曬的醬油?！?br/>
陵鎮(zhèn)周邊很多村落，不少村民都騎一輛三輪車，裝著一些自家制的醬油、菜和小吃等等到鎮(zhèn)子上賣。
林惠敏點(diǎn)點(diǎn)頭：“這味兒正宗，下回遇著這個(gè)人，多買點(diǎn)?！?br/>
湯芫應(yīng)了聲，下綠豆芽。
帶著水珠的綠豆芽一接觸熱油，立馬撞出一陣白色的蒸汽，豆芽的清香跟著就飄了起來。
綠豆芽很快就被炒得通體透明，湯芫把剛才晾著的米粉往鍋里一蓋，炒勻，最后灑一圈醬油，加幾滴香油，還顛幾下鍋，灑上蔥花，起鍋。
林惠敏不由得拍起了手掌：“這顛鍋都學(xué)會了呀！看來你這是無師自通??！還打算教你幾招呢，現(xiàn)在我倒不敢獻(xiàn)丑了！”
湯芫熄火，被她媽贊得臉都紅了：“媽，我都說是這是學(xué)學(xué)樣子，哪能跟你起了！你才是挑梁大廚！”
林惠敏一看，這米粉裝了三個(gè)豬腰碟，裝得滿滿當(dāng)當(dāng)，炒成金黃色的米粉條條分明，混著香氣的火煙裊裊向著頂上暖黃色的燈泡升上去。
她說：“炒這么多，咱們娘倆吃不完啊。”
湯芫神秘一笑：“媽你快吃，剩下那碟會有人吃完的?！?br/>
湯芫猜測得沒錯(cuò)，不過一會兒，袁可瑩著在她堂妹小肉團(tuán)的帶領(lǐng)下，一人拿了一小碗，向著湯芫家進(jìn)發(fā)。
湯芫周圍的鄰居都聞了香味，只是小孩子都被爸爸按住了——
這天天去人家家蹭飯像樣么？
不過那味道真是香啊！改明兒得跟林惠敏她閨女討教討教，不然孩子在家都不肯吃飯了。
小肉團(tuán)和她堂姐還沒走到湯芫家，就被一個(gè)穿著正式西裝，戴著金絲邊眼鏡的男人截住了。
男人問：“小朋友，你們知道林惠敏和湯芫家是那間么？”
小肉團(tuán)怕生，躲在她堂姐身后，袁可瑩看著這叔叔不像壞人，就往旁邊一指：“這間就是?！?br/>
男人笑了：“謝謝你們??！剛才我聞著味兒，也猜著是這間，就是不敢肯定怕敲錯(cuò)門才問的。”
小肉團(tuán)見堂姐和人家說話，從堂姐身后伸了個(gè)頭出來：“叔叔，你也是去芫子姐姐家蹭飯吃的嗎？”
男人哈哈笑了：“是呢小朋友，叔叔想請芫子姐姐替叔叔做飯吃?！?br/>
米粉絲滑無比，醬油的咸香恰到好處地滲進(jìn)米粉里，再加上瘦肉絲和味，讓米粉更加入味。
林惠敏把幾根肉絲放在米粉最上邊，筷子一轉(zhuǎn)，米粉把肉絲一包，一下就放了一大箸米粉入口。
肉的渾厚質(zhì)感讓米粉的口感也踏實(shí)起來，每一口都讓她大飽口福。
門吱呀一聲開了，湯芫先是看到小肉團(tuán)探進(jìn)來的頭，她笑了：“來啦？這兒炒多了一碟米粉，快來?！?br/>
門被打開，兩母女也看到了后面跟著的男人。
湯芫很快就認(rèn)出來了：“叔叔您好。您……是怎么找到我們家的？”
男人接過林惠敏遞過來的小板凳，提了提褲腳坐下：“那天你的做的小雞燉蘑菇真是太好吃了！我爸吃完叨念了好久吶！可是這兩天你們鋪?zhàn)佣紱]開門，我問了周圍鋪?zhàn)拥娜耍瑔柫撕脦讉€(gè)才問到這兒呢，你們別怪我唐突才好?！?br/>
林惠敏連忙應(yīng)：“哪里哪里，您今天來是有什么事呢？”
在袁可瑩和小肉團(tuán)狂吃米粉的時(shí)候，男人也說明了來由——他那天其實(shí)是回來替他父親做壽，后天就得回江城去了，他想請人照顧他爸爸的飲食。
男人說：“我們本來有個(gè)阿姨，但是她請假了，這一請就沒回來，咱們兄弟幾個(gè)商量著再找個(gè)人。不用住進(jìn)去，就每天做飯的時(shí)候去那兒做就成，我們按小時(shí)給你們算，每小時(shí)50塊的工錢，飯菜錢另外算?！?br/>
林惠敏和湯芫喜出望外，大家聊了一會兒，又考慮再三，最后答應(yīng)了。
這一天就是一百五十塊的工錢?。?br/>
送走了客人，時(shí)間也差不多了。
林惠敏和湯芫最后確認(rèn)好材料和工具，騎著三輪車往饞嘴街去。
饞嘴街其實(shí)叫人民大道，但是后來因?yàn)槟菞l街到了晚上九點(diǎn)半后，全是各種美食小攤兒，當(dāng)?shù)厝司凸芩小梆捵旖帧薄?br/>
沿著位于鎮(zhèn)中心的車站左側(cè)大斜坡向下，，走到和連接陵鎮(zhèn)和周圍村落的大橋口，那兒就是饞嘴街的街口了，大橋向左，饞嘴街向右。
湯芫和林惠敏到的時(shí)候，已經(jīng)有不少人推著車出來了，都是正在往外擺東西。
饞嘴街雖然都是流動攤檔，但是來熟的人都知道這些攤檔都是固定的，來來去去都是這撥人，大家都是相熟的，互相打著招呼。
但是林惠敏和湯芫是個(gè)新到的，大家只是偷打量著她們母女倆，沒有打招呼，也沒有說其他。
林惠敏一路問過去，凡是有空位的都給人占了。
最后兩母女在街尾最角落的位置才找到一個(gè)空位。
那個(gè)位置不算好，但是也沒有辦法。
兩母女架好鍋，等了大半個(gè)小時(shí)也沒見幾個(gè)客人過來。
畢竟大家都是輕車熟路的，基本都在街頭和街中間吃，街尾乏人問津。
就在兩母女快放棄的時(shí)候，終于有個(gè)小女孩看著湯芫，怯生生地問：“姐姐，我只有兩塊錢，你們這里能賣吃的給我嗎？”
湯芫看著小女孩臉上和衣服都臟兮兮的，渾身都骨瘦如柴，十分可憐的樣子。
她當(dāng)下就打火，熱鍋：“有！姐姐這就給你做。”
她往鍋里下一圈油，油起煙下姜蔥、青紅椒塊爆香，再下瘦肉絲，最后下幾塊魷魚。
她又加一圈醬油吊味，魷魚的鮮味瞬間散發(fā)出來，周圍的幾個(gè)小攤攤主都不由自主地咽著口水朝湯芫這邊看了過來。
只見一個(gè)面容清麗的少女，扎著長馬尾，輪廓分明的側(cè)臉在火光的映照下，臉色紅潤，顯得更更唇紅膚白。
鍋里的魷魚很快就熟了半分，湯芫下米粉，炒勻，最后滴花生油提香。
起鍋的時(shí)候，那股鮮香在各種香味中，奇異地突圍而出，跟周圍油膩的味道不同，這股香味獨(dú)成一格，勾引著每個(gè)聞到的人的味蕾。
林惠敏用的飯盒不是普通的一次性飯盒，而是可以循環(huán)再用的透明飯盒。
小女孩接過就吃了一口魷魚，她只覺得口中的魷魚卷又脆又彈牙，咬下去又有鮮香的汁水流出來，滲進(jìn)齒間和舌頭。
她忍不住又大嚼了幾口，汁香過后就是魷魚本身的鮮味，這股鮮味滑下喉嚨，沖向鼻間。
她就著米粉和瘦肉吃下去，肉味又是另一種新的香味，她感覺這么吃都不夠，直接就著魷魚和瘦肉扒進(jìn)嘴里。
含糊地吃的時(shí)候，她還不忘遞錢。
湯芫不肯接，但小女孩飛快地放下錢就端著飯盒跑了，邊跑還邊狼吞虎咽地吃著米粉。
湯芫和林惠敏看著都笑了。
林惠敏說：“總算開市啦！”
湯芫刷著鍋：“可不是！好歹也算是個(gè)客人！小女孩怪可憐的?！?br/>
她剛擦干鍋，就又有幾個(gè)學(xué)生模樣的女孩圍了過來——
“哇！貌似那香氣就是這里傳出來的！”
“沒錯(cuò)！魷魚卷的味兒多香多鮮啊！”
最后一個(gè)長發(fā)女孩兒說：“你們這兒有炒魷魚卷嗎？”
湯芫笑：“當(dāng)然了！單炒魷魚卷10塊錢一份，魷魚卷炒米粉8塊，瘦肉炒米粉5塊，凈炒米粉3塊?！?br/>
她一邊說，林惠敏趕緊拿紙記下，晚上回家得做個(gè)價(jià)格牌才行！
隨著魷魚下鍋，女學(xué)生的贊嘆聲響起，緊接著，又有幾個(gè)剛下班的女工朝著湯芫的攤子走了過去……