“嗯，怪不得我說(shuō)有一股果木的香味。娘，你太厲害了，那咱們晚上炒一盤(pán)豆腐干，明天也讓來(lái)買(mǎi)豆腐的嘗一嘗，咱們這豆腐干的生意就算是開(kāi)張了?！睍詪I高興的說(shuō)。
“曉婭，估計(jì)不成?！眴淌厦黠@有些為難。
“娘，怎么了？”曉婭很是不解。
“曉婭兒，你想想這個(gè)豆腐干這么費(fèi)事，咱們賣(mài)多少錢(qián)合適呀？這價(jià)錢(qián)貴了人們還不如去買(mǎi)肉吃，這價(jià)錢(qián)便宜了忒費(fèi)事了，不合算?！眴淌险f(shuō)著。
“這確實(shí)是個(gè)問(wèn)題。咱們先弄這些吧，想想再說(shuō)吧”曉婭說(shuō)道，“娘，咱們今天晚上炒一個(gè)香干炒肉吧，再來(lái)一個(gè)香干炒辣椒試試味道唄？”
“行，我看你這是又饞啦。你和小七呀，你兩就是兩只大饞貓。來(lái)怎么弄你告訴我，我來(lái)弄。枝兒，來(lái)咱們跟著曉婭學(xué)習(xí)一下新的做法?！眴淌隙酥惑突j的豆腐干就到了廚房，還不忘招呼枝過(guò)來(lái)。枝在學(xué)習(xí)上的天賦不如曉婭，可是在持家這方面比曉婭可靈活多了，做菜的手藝枝也是出師了。
“曉婭兒，這是研究出來(lái)了？”枝從屋里出來(lái)，看喬氏端著的笸籮道。
“嗯，娘研究出來(lái)的。姐，你嘗嘗，味道可香了?！睍詪I遞給枝一個(gè)，讓她嘗嘗味道。
枝接過(guò)來(lái)，撕了一點(diǎn)放入口中“嗯，有嚼勁，還有一股煙熏的味道，曉婭這個(gè)挺好吃的，你是怎么想出來(lái)的呀？”枝無(wú)意的問(wèn)道了關(guān)鍵。
“啊”曉婭聽(tīng)到這不知道怎么說(shuō)，難道說(shuō)她以前吃過(guò)？這還不嚇?biāo)廊?，沒(méi)準(zhǔn)自己還能被點(diǎn)了天燈。
“我看呀，她是看著曬菜干就想著弄點(diǎn)豆腐干。曉婭兒這腦子活，好用?！弊詈筮€是喬氏給了答案。“曉婭兒呀，這肉炒香干怎么做呀？”
“娘，就和炒豆腐一樣唄？”曉婭兒聽(tīng)到喬氏的話(huà)，暗暗點(diǎn)贊，同時(shí)也不敢在出頭，好在喬氏是做久了飯的，對(duì)于新鮮的菜也是能琢磨著做出來(lái)。最后一盤(pán)一盤(pán)肉炒香干一盤(pán)辣椒炒放豆腐干搬到了桌子上。
“這菜能進(jìn)飯莊了?！壁w先生品嘗過(guò)后給出了中肯的答復(fù)。同時(shí)給曉婭開(kāi)啟了新的思路，既然做豆腐干這么費(fèi)事，他們家也沒(méi)有精力做這些，為什么不和上次的秘方一樣，賣(mài)個(gè)價(jià)錢(qián)出來(lái)呢，豆腐這一行，還有豆腐皮可以做，這個(gè)既不費(fèi)事也好保存，他們家做豆腐皮就好了，把豆腐干的生意讓給飯莊，這樣還能有錢(qián)拿。
“孩子他娘，做了多少呀？一會(huì)給他爺爺送點(diǎn)去，我看這個(gè)用來(lái)下酒不錯(cuò)?！睆堉菊\(chéng)吃了一口豆腐干就張羅著要給老宅送。
“這還用你說(shuō)呀，我準(zhǔn)備出來(lái)了，就是沒(méi)多少，總共也就出來(lái)一笸籮，這做了一半，剩下的我放一邊了，一會(huì)給老宅送過(guò)去。”喬氏一邊給大家?jiàn)A菜，一遍說(shuō)道。
“爹，這個(gè)不能送?！睍詪I聽(tīng)了他們的話(huà)趕緊阻攔“爹，咱們不僅不能送，剩下的還要盡快吃完，這事不能讓外面人知道。姥爺，您吃您的，再喝一杯不，我給您滿(mǎn)上。”曉婭看她姥爺都放下筷子了，趕緊勸道。“爹，這事吧不是不給我爺奶吃，主要做這個(gè)太麻煩了，我看我娘忙活了一天也就出來(lái)這點(diǎn)，這估摸著也就一斤黃豆出了一斤豆腐干吧？”曉婭問(wèn)他娘。
“嗯，差不多，應(yīng)該是一斤多點(diǎn)，不過(guò)也沒(méi)有多多少?！眴淌宵c(diǎn)頭。
“爹，剛才我娘還說(shuō)呢，咱們賣(mài)這個(gè)不合算。咱們要是賣(mài)這個(gè)，多少錢(qián)一斤呀？這要是一斤黃豆一斤豆腐干，咱們沒(méi)得掙還要往里面墊。這要是兩斤黃豆一斤豆腐干，這人們還不如再加點(diǎn)錢(qián)買(mǎi)肉去了呢，這還是不好賣(mài)?！睍詪I勸道。
“嗨，你這孩子說(shuō)的，咱們就自己做點(diǎn)吃就好了。以后要是有剩下的鮮豆腐，咱們就做點(diǎn)就好了，自家吃，也不賣(mài)了?！睍詪I兒爹顯然沒(méi)有明白曉婭的意思。
“曉婭兒，你的意思是咱們做這個(gè)太麻煩，你想和之前的做法是的，把這個(gè)做豆腐干的法子給賣(mài)了？”還是四郎轉(zhuǎn)的快，跟上曉婭的想法了。
“嗯，四哥，我是想著咱娘再辛苦一些，再研究一下，咱們把這個(gè)研究明白了，多弄點(diǎn)味道多來(lái)，然后咱們趁著現(xiàn)在市場(chǎng)上沒(méi)有人賣(mài)，把這個(gè)方子賣(mài)給飯莊，也不用自己做了，還能有一筆收入，這個(gè)不是挺好嗎？趙先生也說(shuō)了，這個(gè)菜能進(jìn)飯莊，爹你也說(shuō)了，這個(gè)下酒，所以我想的是咱們把方子賣(mài)了吧。你們說(shuō)怎么樣？”曉婭兒?jiǎn)柕馈?br/>
“賣(mài)了？也成，就這個(gè)方子基本上看看也就會(huì)了，應(yīng)該不值什么錢(qián)?！眴淌险f(shuō)道。
“娘，知道關(guān)鍵了肯定容易，不知道的時(shí)候不是就難嗎。咱們也不多賣(mài)有個(gè)二三十兩，等開(kāi)春了咱們就能多置辦兩畝地。爹，你覺(jué)得呢？”曉婭兒?jiǎn)柕馈?br/>
“嗯，做這個(gè)是挺費(fèi)事的，咱們這每天做一板豆腐就不少了。把這個(gè)賣(mài)掉也行，這事要不和你爺商量一下，你爺懂的多?！睆堉菊\(chéng)雖然贊同賣(mài)掉，但是和外面打交道還是少，希望老爺子能幫忙掌舵。
“爹，這事咱們不能讓別人知道是咱們家賣(mài)的方子。爹，你說(shuō)要是到時(shí)候我奶直接和你要這個(gè)方子，你給不給呢？要是我大伯娘說(shuō)我堂哥那邊需要錢(qián)，咱們賣(mài)方子的錢(qián)給不給呢？”曉婭是極力勸阻他爹不要提前透露，看出了曉婭兒爹的猶豫繼續(xù)道“爹，你看這么行嗎？等市面上有人賣(mài)了，咱們到時(shí)候或買(mǎi)或做的再給我爺送過(guò)去，成不？”。
“曉婭兒說(shuō)的有道理，我是說(shuō)不了這么多，這老宅那邊剛到處借過(guò)錢(qián)，到時(shí)候問(wèn)咱們要，這要是正經(jīng)的事也就算了，這大朗讀書(shū)。這讀書(shū)也是正經(jīng)事，可是四郎他們幾個(gè)明年也要讀書(shū)呀。咱們只是叔叔嬸嬸，這用錢(qián)我還是先可著我兒子吧，等咱們這邊富裕了，到時(shí)候大朗的學(xué)費(fèi)咱們都出都行，問(wèn)題是先把自己家過(guò)好。不能說(shuō)我兒子還沒(méi)書(shū)讀呢，我就先供侄子讀書(shū)的道理?！眴淌弦苍谂赃厔竦馈?br/>
“行吧，聽(tīng)你們的。曉婭兒咱們說(shuō)好了，等市面上有人售賣(mài)了，咱們就給你爺爺送一籃子過(guò)去?！睆堉菊\(chéng)最終點(diǎn)頭同意了。
“那必須的，爹你喝酒，姥爺你喝酒，小舅再來(lái)點(diǎn)？”曉婭給三個(gè)人一人又斟滿(mǎn)一杯。一桌子大家有說(shuō)有笑的開(kāi)吃，喬氏在下面還和枝商量著該怎么改進(jìn)，說(shuō)道興致的地方還拉了曉婭兒來(lái)說(shuō)兩句。就在飯桌上，喬氏就定好了明天讓張志誠(chéng)拉著一車(chē)木柴去縣城的木匠鋪?zhàn)永锩鎿Q一些細(xì)末回來(lái)。要說(shuō)熏東西，這火還是越小越好，用木頭沫子慢慢的熏，出來(lái)的東西肯定比明火好。
第二天天一亮喬氏就開(kāi)始了忙碌，熏的時(shí)候還專(zhuān)門(mén)騰了一間屋子出來(lái)，慢慢的烤，做的比第一天的好多了，想著賣(mài)錢(qián)，所以喬氏格外的用心。用了一周的時(shí)間，帶著枝兩個(gè)人在屋子里面研究，就連豆腐坊的生意也不管了。平時(shí)就曉婭在看著給大家換豆腐，張志誠(chéng)忙著拉木頭沫子做豆腐。家里因?yàn)槊χ鴥蓚€(gè)生意，用的柴火也很多，四郎就趁著學(xué)習(xí)的空閑帶著五郎山上山下的轉(zhuǎn)悠著砍柴火，有的時(shí)候三個(gè)人還能帶回來(lái)逮到的兔子。
忙碌的時(shí)間總是快的，一周的時(shí)間，喬氏做出了兩種豆腐干，一個(gè)是五香豆腐干，這個(gè)是喬氏用幾種香料兌水，把豆腐浸泡過(guò)的，一種是白豆腐干。兩種豆腐干的味道和之前曉婭吃到過(guò)的也沒(méi)有什么區(qū)別了，以免夜長(zhǎng)夢(mèng)多，第二天張志誠(chéng)就帶著曉婭進(jìn)了縣城。
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