采薇最近一直在為大廚發(fā)愁,她拜托吳良杺在縣城張貼招募大廚的告示,估計(jì)是要求太高,兩天了,都沒(méi)有人來(lái)報(bào)名。
兩位廚尊也幫她介紹過(guò)幾位還算不錯(cuò)的廚子,他們?cè)诓赊辈赊泵媲白隽藘傻啦?,還是未能讓她滿意。攫欝攫欝
離月底只剩下五天時(shí)間,沒(méi)有一位合格的大廚,采薇好幾天吃不下飯,身體都瘦了一圈。
可以預(yù)見(jiàn),昌平府開(kāi)業(yè)那日,必定萬(wàn)人空巷,讓采薇一個(gè)人做菜根本不可能,一個(gè)人料理幾十桌客人,誰(shuí)能吃得消。
今天中午,吃飯時(shí),采薇剛吃了一口,又把碗放下來(lái),唉聲嘆氣。
這時(shí),一位穿著破爛,看著像個(gè)孩子的人來(lái)到應(yīng)家小館門(mén)口,突然停住腳步,弱弱問(wèn)了一句:
“請(qǐng)問(wèn)這是應(yīng)家小館嗎?”厺厽叮叮厺厽
這聲音好熟悉啊,采薇走到門(mén)口,看到這小家伙臉被散亂的頭發(fā)遮住,全身臟兮兮的,腳上的鞋子都破了,還以為是要飯的乞丐,便讓三嫂拿一點(diǎn)糕點(diǎn)出來(lái)。
“等著,馬上給你拿食物來(lái)!”
“你是之前那個(gè)做廚很厲害的小姐姐,應(yīng)采薇!”
“你認(rèn)識(shí)我?”
采薇并不奇怪,知道她名字的人很多,根本沒(méi)放在心上,把從向三嫂手里接過(guò)來(lái)的糕點(diǎn)交給他。
“是我,我是小土豆!”
小土豆撩起散亂的頭發(fā),臉上很臟,但采薇還是能認(rèn)出來(lái),這就是??悼h的小土豆。
“小土豆,真是你?。〔辉诩艺疹櫮赣H,跑月亮小鎮(zhèn)來(lái)干嘛?”
小土豆馬上低下頭,沉默了一陣后,說(shuō)他母親兩天前去世了,剛料理完后事,母親在臨終前要他一定找到父親,他知道父親是在凌云縣失蹤,所以來(lái)這里找父親。
他也不知道以后該怎么辦,突然想到之前采薇姐姐幫助過(guò)他,還告訴他有事就來(lái)月亮小鎮(zhèn)找他,所以費(fèi)了好大勁,才打聽(tīng)到這里。
“進(jìn)來(lái)吧!”
采薇把小土豆叫到屋里,讓夫君帶他去洗個(gè)澡,換一身干凈的衣服,好好梳洗一番,然后吃點(diǎn)東西。
梳洗打扮后的小土豆還是很俊俏,估計(jì)是太餓了,一上桌就狼吞虎咽吃起來(lái),很快就把桌上剩下的菜都一掃而空。
吃完飯,采薇看著正在打飽嗝的小土豆,問(wèn)他以后有什么打算,何以為生,小土豆低下頭,不知道該怎么辦,畢竟是個(gè)半大孩子,還沒(méi)有成年。
小土豆名叫蒲顯東,大家都習(xí)慣性叫他小土豆,這次來(lái)凌云縣雖說(shuō)是找失蹤的父親,但是怎么找,能不能找到還是個(gè)問(wèn)題。
“采薇姐姐,我現(xiàn)在也沒(méi)有去處,要不你收留我吧!我不會(huì)白吃白住,我可以幫你干活,我不要工錢(qián),只要能吃飽穿暖就行!”
“對(duì)呀!”
聶錦程突然一拍桌子,站起來(lái)走到采薇面前,這小家伙也有一手好廚藝??!讓他來(lái)當(dāng)廚師,應(yīng)該也是一種好選擇。
經(jīng)聶錦程這么一提醒,采薇也想起來(lái),當(dāng)初在鳳鳴縣,小家伙跟她比賽做廚,那道烤全兔還真是不賴,看他刀功也出類拔萃,雖說(shuō)年紀(jì)小,炒菜的技術(shù)還真有兩把刷子。
當(dāng)初是他們把小土豆從兩位騙子手里解救出來(lái),那時(shí)就有幸能結(jié)識(shí)小土豆,這或許就是一種緣分吧!
“你既然會(huì)做菜,可不可以現(xiàn)場(chǎng)炒兩個(gè)菜!”巘戅叮叮巘戅
采薇說(shuō)她可能會(huì)出比較難一點(diǎn)的題目,小土豆信心滿滿,一副信心滿滿的樣子。
“那就做一份糖醋脆皮魚(yú)跟醬爆春筍吧!”
這兩道菜看起來(lái)很簡(jiǎn)單,實(shí)際上很有難度,向三哥都不一定能做出來(lái)好味道,別說(shuō)小土豆只是十三歲的小孩。
小土豆看上去并不膽怯,馬上來(lái)到后廚,開(kāi)始著手準(zhǔn)備做菜。
除了采蘭以外,大家都簇?fù)淼胶髲N旁,看這小家伙是不是真有本事,向三哥沒(méi)見(jiàn)過(guò)小土豆做菜,心里自然不看好他,心想這么一點(diǎn)小屁孩,能做出什么好菜。
行家一出手,就知有沒(méi)有,小土豆去魚(yú)鱗的手法嫻熟,有條不紊,很輕松就把魚(yú)處理好,緊接著開(kāi)始碼料,把整條魚(yú)放在一邊備用。
采薇他們見(jiàn)過(guò)小土豆的本事,一點(diǎn)也不感覺(jué)到奇怪,只有向三哥夫婦瞪大了眼睛,根本不相信一個(gè)小孩子能有此等本事。
油鍋里的油七分熱時(shí),小土豆又在魚(yú)肉上撒了一點(diǎn)淀粉,隨后將魚(yú)放入油鍋里,均勻翻了個(gè)面,等到魚(yú)渾身被炸得金黃時(shí),把魚(yú)撈起來(lái)裝盤(pán)。
小土豆做糖醋脆皮魚(yú)也沒(méi)有按照傳統(tǒng)的方法去做,而是用大家不常見(jiàn)的方法去做,沒(méi)多久,一道糖醋脆皮魚(yú)就完成,看著就有食欲。
采薇嘗了一口,這道糖醋脆皮魚(yú)跟她做的的確有差池,到不在于味道,而在于內(nèi)涵,不能說(shuō)誰(shuí)做的菜不好,只能是各有千秋罷了!
聶錦程隨后也嘗了一口,他在這里才是鼎極品評(píng)者,不過(guò)他并沒(méi)有對(duì)這道菜做出評(píng)價(jià)。
三哥跟大家最后也吃了一口,這菜是他平生初嘗,他跟這小家伙的差距一目了然,絕對(duì)不在一個(gè)檔次上。
緊接著小土豆又開(kāi)始做第二道菜:醬爆春筍。熟練的刀功,嫻熟的翻炒技術(shù),不見(jiàn)得能比采薇差到哪里去。
采薇心里,早就認(rèn)可了小土豆的廚藝,才十三歲就有此等造詣,背后的師父絕對(duì)是世外高人。
兩道菜確實(shí)驚艷了一把!采薇當(dāng)日從鳳鳴縣回來(lái)時(shí)就跟夫君聊到小土豆,他說(shuō)自己廚藝都是跟母親學(xué)的,其實(shí)他們?cè)缇筒碌叫⊥炼乖谡f(shuō)謊,只是沒(méi)有拆穿,如今他來(lái)到應(yīng)家小館,采薇還是希望知道真相。
“小土豆,還不說(shuō)實(shí)話嗎?”
“什么實(shí)話?”
攫欝攫欝。他抬起頭,一臉驚愕看著采薇,看樣子她已經(jīng)有點(diǎn)察覺(jué)到不對(duì)勁。
“你若不跟我說(shuō)實(shí)話,我便不收留你,你看著辦吧!”
這么有天賦的孩子,怎么能放棄呢,向三哥剛想開(kāi)口,立即被聶錦城擋在身前,說(shuō)東家自有安排,要他別多嘴。
“我、我說(shuō)!我都說(shuō)!”
小土豆以為采薇姐姐是真的在生氣,也覺(jué)得沒(méi)有繼續(xù)隱瞞下去的必要,反正以后還要靠他們幫忙,實(shí)話實(shí)說(shuō)也未嘗不可。
“我的廚藝不是母親教的,而是我父親!”
巘戅巘戅。“你父親是誰(shuí)?”
“我叫蒲顯東,我父親就是蒲文榮!”
“蒲文榮?。?!”
凌云縣第一位到京城做大廚之人,也是最年輕的一位大廚,這小土豆竟然是他的兒子,怪不得手藝不凡,還會(huì)廚語(yǔ)。
蒲文榮是譙禾莊百年難遇的鬼才學(xué)徒,是凌云縣家喻戶曉的大廚,不過(guò)家庭背景一直很神秘,幾乎沒(méi)人知道他已經(jīng)娶妻生子,年過(guò)五旬的他,兒子才這么小。
“母親跟父親成親多年,一直沒(méi)有子嗣,后來(lái)就去了京城做廚,數(shù)十年杳無(wú)音訊,最后一次回家本來(lái)是想跟母親和離,但是那晚有了我!”
小土豆出生也是意外,剛開(kāi)始蒲文榮不知道有小土豆,他第二次提出和離時(shí),妻子才把小土豆之事告訴他。
不知為何,蒲文榮有一天突然辭去京城大廚的工作,回到??悼h,他從來(lái)不
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