牲畜場(chǎng)里關(guān)著都是各地運(yùn)來(lái)的牲畜，等統(tǒng)一宰殺后再送到城里去售賣(mài)，所以這里味道有些難聞，臭烘烘的。

    姜念斂著鼻息走到牲畜場(chǎng)，問(wèn)這里的老板，“老板。你這里可有活的牛羊？”

    老板個(gè)頭高大，長(zhǎng)著絡(luò)腮胡。看著像個(gè)有異族血統(tǒng)的人，“有啊，夫人要買(mǎi)牛羊？”

    “要買(mǎi)?！苯铑D了頓，“可能帶我去瞧一瞧？”

    “夫人。因著現(xiàn)在不是逢年過(guò)節(jié)，牛羊肉不好賣(mài)，你若是只買(mǎi)一點(diǎn)的肉的話(huà)，只能買(mǎi)冰窖里的凍貨，你若是想買(mǎi)新鮮的，至少買(mǎi)半頭才行。”

    “我先看看，若是牛羊鮮活，肉質(zhì)好，我會(huì)考慮一頭都買(mǎi)下的。”姜念是想嘗嘗味道，若是味道好，價(jià)格適中，以后她想在鋪?zhàn)永锿瞥雠Ｈ夂团ｋs。不過(guò)這些都只是打算罷了，她得先驗(yàn)一驗(yàn)貨再考慮其他的。

    “那成，那我現(xiàn)在帶夫人過(guò)去?！崩习孱I(lǐng)著姜念去到了牲畜房的后院，后院里面有不少棚子，里面關(guān)著豬牛羊和雞鴨，都是活蹦亂跳的?？粗€挺不錯(cuò)的。

    羊長(zhǎng)得挺肥美的，牛的話(huà)里面有幾個(gè)品種，有牦牛和一種黃白相間的牛，還有奶牛，瞧著也都還不錯(cuò)。

    姜念考慮過(guò)后，買(mǎi)了兩只個(gè)頭稍小的羊和活牦牛。打算拿回去試一試味道。

    “夫人，一頭牛要吃多久才吃得完呀？”周伯覺(jué)得姜念花錢(qián)太沒(méi)有分寸了，若是吃得下還好，可他們?nèi)绾纬缘孟逻@么一大牛？

    “我要帶一些回青州?！苯钷D(zhuǎn)身吩咐老板幫她宰殺牦牛。在工匠師傅處理牦牛的時(shí)候，她說(shuō)了自己的要求，需要師傅按照她的要求來(lái)切割牛肉，“另外牛雜這些全部留著，我也要?！?br/>
    周伯不解：“夫人，這些拿來(lái)做什么？”

    姜念道：“我會(huì)一道吃食。里面需要用到這些?！?br/>
    牲畜場(chǎng)老板聽(tīng)到這么一句說(shuō)道：“夫人要是不介意，我那里還有一副前幾日宰殺的牛雜。處理干凈了沒(méi)有吃，到時(shí)候一并送給你?！?br/>
    “好啊?！苯畹懒艘宦曋x?！笆鞘裁磁５?？”

    老板說(shuō)：“是那種黃白相間的牛?！?br/>
    “好?！苯钜彩窍朐囈辉嚸恳环N品種的牛肉和牛雜的味道，她肯定還是要挑選味道更好的品種的。

    “對(duì)了老板，你能再送我一塊這種牛的肉嗎？不要太多，一斤便可，我想試一試三種牛肉的口感。”

    姜念已經(jīng)買(mǎi)了一頭牛肉了，一斤肉也不多，老板自然是愿意送的，“其實(shí)夫人買(mǎi)的這種牛肉的味道是最好的。另外兩種要嫩一些，但沒(méi)有這種牛肉香?！?br/>
    姜念沒(méi)有聽(tīng)老板的，只是想自己試一試味道和口感，再?zèng)Q定以后采用什么牛。“我先都試一試吧?！?br/>
    老板沒(méi)有再勸，只是好奇的問(wèn)道：“夫人嘗試幾種味道是想做什么？”

    “我是做吃食生意的，想在店中加入牛肉和羊肉，但是不知味道如何，所以專(zhuān)門(mén)過(guò)來(lái)買(mǎi)回去試一試?！苯畹故菦](méi)有隱瞞，畢竟以后可能還是要打交道的。

    老板眼睛一亮，“夫人若是吃著好，一定要來(lái)買(mǎi)我這里的牛羊，我是望南城里養(yǎng)牛羊最多的人?！?br/>
    “好，如果確定要買(mǎi)的話(huà)一定會(huì)來(lái)找老板你的，不過(guò)價(jià)格方面到時(shí)候一定要給我一個(gè)優(yōu)惠價(jià)格。”姜念道。

    老板道：“這是自然?！比绻苷勍滓还P大生意，那多讓利一些他也是樂(lè)意的。