哈特一家還要在國內(nèi)停留一段時(shí)間，當(dāng)然,現(xiàn)在是沈何朝的心里她已經(jīng)不是重點(diǎn)。
重點(diǎn)是……怎么打消妹妹覺得自己是燒壞了腦子才不能說話的想法。
其實(shí)沈何朝當(dāng)年的失語癥只持續(xù)了幾個(gè)月的時(shí)間就好了,但是心理上的失語持續(xù)了幾十年。
他知道自己愿意,其實(shí)是能發(fā)聲的,但是這么多年沒用過嗓子,真的不知道還能不能用了。
當(dāng)然,沈何夕還顧不上一大早自己的哥哥偷偷瞄自己的小眼神，昨天在熱騰騰的廚房里忙了一通無論是正川雄一還是徐漢生都有一點(diǎn)吃不消,早上醒來一個(gè)頭疼一個(gè)胸悶。
沈何夕給兩個(gè)老頭捏著鼻子灌了藥,為了以防萬一她還讓看起來很健康的沈抱石一整天不喝茶水改喝綠豆水。
早上的菜是沈何朝去買回來的,買完菜之后,他也被自己的妹妹強(qiáng)制勒令繼續(xù)休息。
【那今天餐館停業(yè)么？】
三個(gè)老頭倒了倆,還剩一個(gè)也撐不下來,現(xiàn)在沈何朝自己也休息了，餐館怎么辦。
女孩兒笑著指了指自己：
“這兒還有個(gè)身強(qiáng)體健的呢?！?br/>
想到自己被妹妹一只手臂摁倒在床上，再想想自己情緒激動(dòng)就暈倒了，沈何朝灰溜溜地保持了沉默。
不止他保持了沉默，就連情緒依舊有點(diǎn)低落的沈抱石對(duì)自己的孫女去“占領(lǐng)后廚房”都沒有意見：“想怎么玩怎么玩，讓你哥哥休息一下是對(duì)的，你要是有本事玩出事兒了，還有我這個(gè)爺爺給你擔(dān)著呢?！?br/>
于是這一天，沈家餃子館的后廚房里，迎來了新的代理大廚。
性別：女
年齡：還差一天十八歲
特長：刀工精湛，其余未知。
本該是最不被信服的一個(gè)人，偏偏后廚房里的一群年輕人沒人敢說個(gè)“不”字。[]
沈何夕指點(diǎn)裴板凳刀工的時(shí)候所有人都看過，就憑那一手本事就足夠她在廚房立足。
在廚房這種地方，大家全靠手上的功夫說話，只要廚藝好，年齡、性別、長相都不是問題。
女孩兒身材纖瘦，那些給男人準(zhǔn)備的廚師制服她穿不了，只能自己挑了件質(zhì)的t恤，外面系上圍裙戴上套袖，再加上一張嫩生生的臉，看起來不像是大廚倒真像是來打雜的。不管怎樣，她就是這么風(fēng)風(fēng)火火地上崗了。
第一天，就連老魏的那條金舌頭都沒嘗出來沈家的餃子館的主廚換人了。
吃了一頓海腸豬肉的餃子他還感嘆了一下今天的海腸挺新鮮。
樂小川背著人的時(shí)候偷偷給了他一個(gè)鄙視眼，就這樣還說能在十個(gè)同樣的點(diǎn)心里面吃出唯一一個(gè)帶脂粉氣的呢，現(xiàn)在一盤子餃子都換了性別了你還吃不出來。
其實(shí)作為一個(gè)主廚，廚藝只是比較重要的一部分，有很多廚藝極好的廚師可能能登頂名廚但是當(dāng)不了一個(gè)廚房里真正掌握話語權(quán)的主廚。
因?yàn)橐粋€(gè)好的主廚必須精通管理學(xué)的知識(shí)，這些知識(shí)可能并不是來自于書本，而是他們自己一點(diǎn)點(diǎn)摸索總結(jié)出來的。しΙиgㄚuΤＸΤ.ΠěＴ
菜單制訂、成本控制、人員調(diào)配、時(shí)間把控、流程掌握……這些都是一個(gè)主廚的分內(nèi)工作。
在這些方面，沈何夕的表現(xiàn)簡直讓人刮目相看,她完全沒有一般人新接崗位后的彷徨與生澀，無論是廚房里哪一個(gè)方面的工作她都表現(xiàn)得游刃有余。
一天忙下來，包括一直小心翼翼的正川平次在內(nèi)都對(duì)她有了兩分的佩服。
晚飯的時(shí)候，三個(gè)老頭加上進(jìn)店必須抱狗的沈何朝都來了館子里吃飯，說是要嘗嘗小夕的手藝，其實(shí)何嘗不是來給他們家的寶貝丫頭撐場子。
看見沈何朝從外面走進(jìn)來，沈家的老食客們都愣住了。
這小沈師傅坐在外面，那里面忙活著的人是誰？
沈抱石對(duì)著里里外外的老客們抱了下拳：“我家的大朝這些年多謝各位關(guān)照了，他還有個(gè)妹妹，趁著暑假出來練練手，手藝是分毫不差，就是小丫頭沒經(jīng)過事兒，大家有什么不滿意的地方只管跟我老沈頭招呼?！?br/>
話是說的八分懇切兩分謙遜，其實(shí)誰都聽明白了，這老爺子是來給自己孫女搭架子的，吃得好那功勞是他孫女的，吃得不好火氣往他這把老骨頭上撒。
沈何夕在廚房簾子后面聽見了，笑著說了一聲老別扭就讓人把煮好的餃子往外端了出去。晚餐在沈家餃子館的還有照例免費(fèi)的蘇仟和舉家前來的哈特一家。
聽見沈何夕在廚房里頂替了哥哥的位置，何勉韻很平靜，大朝就是該休息了，站在女兒的角度這是體諒她哥哥，自己應(yīng)該認(rèn)可才對(duì)。
這么一想，她整個(gè)人都松快了下來。
就算弗雷德跑到后廚去看他姐姐工作，順便品（hun）嘗（chi）菜（hun）肴（he），她也沒用表示出任何的不滿。
第二天是沈何夕的生日，還沒來得起收禮物，她先鎮(zhèn)壓了她哥哥打算復(fù)工的企圖。
“以前咱們的生日都是一碗面條就過了，你在接了館子這么多年因?yàn)檫^生日停過生意么？”
沈何朝搖了搖頭。
女孩兒聳了一下肩膀：“這么多年你都沒有因?yàn)檫^生日停，我又有什么理由停了館子的生意呢？”
即將成年的小丫頭撅著嘴聳著肩，換來了她哥敲了一下她的腦門。
【我給你做長壽面吃?！?br/>
“好?。 迸盒χc(diǎn)點(diǎn)頭，接著又補(bǔ)充，“我還要吃燒茄子?！?br/>
沈何朝全都答應(yīng)了。
女孩兒又提起了最近的重點(diǎn)事件：“你什么時(shí)候去治不能說話的毛病？趁著現(xiàn)在我能替你守著館子你得趕緊呀，這么好的機(jī)會(huì)真不多?！?br/>
年輕的男人又敲了一下她的腦門。
【等你過完生日我再送走文河和成子，先找個(gè)國內(nèi)的醫(yī)生看看?！?br/>
沈何夕驚喜地想要跳起來：“你答應(yīng)去看醫(yī)生了？”
沈何朝點(diǎn)了點(diǎn)頭。
【別高興的太早，能不能好還不一定?！?br/>
十幾年沒有發(fā)聲，他的嗓子退化到連出氣音都萬分艱難的地步，究竟能不能說話，還是未知。
沈何夕才不去管什么不一定，她堅(jiān)信自己的哥哥一定能治好，她已經(jīng)做了那么多自己以前沒有想過的事情，達(dá)成了那么多自己從來不曾奢求的愿望。
她的哥哥比她更值得收到上天的饋贈(zèng)與珍愛。
一定能治好的。
我一定能親耳聽到哥哥叫我妹妹。
想到這里，女孩兒歡呼了一聲，給了沈何朝一個(gè)大大的擁抱：“你早就該這么懂事了，我這就去查哪里有號(hào)的醫(yī)院專科?！?br/>
沈何朝笑著應(yīng)了，也不去計(jì)較小夕變相說自己不懂事，只是在心里默默祈禱自己的妹妹知道真相的時(shí)候不會(huì)太生氣……打自己一頓是可以，千萬別哭啊。
知道了小沈師傅休息由他妹妹頂崗，第二天店里就少了幾個(gè)老面孔，他們都是沈何朝的忠實(shí)擁簇，知道沈何朝不在，哪怕那餃子的味道和他做的一模一樣，他們吃在嘴里也總覺得不是那個(gè)味兒。
沈何夕對(duì)他們的心思很理解，也不在乎別人是怎么看待自己這個(gè)女主廚的，從小學(xué)徒到主廚的路子她完完全全地走了一遍，其中的艱辛早就參透了十之八九。
上午十一點(diǎn)，開始有食客來吃飯了，客似云來，挑事兒的也來了。
“不是說沈家換人了么？怎么賣給我們的餃子還是這個(gè)價(jià)兒？”
一個(gè)來提冷凍餃子的酒樓采買坐在沈家餃子館的大堂里就開始發(fā)難了。
“你是什么意思？”
提著二十斤餃子的幫工小川把餃子放在自己身后，掐腰看著眼前的這個(gè)中年男人。
“我說你們沈家的餃子既然換人了就得降價(jià)，沈何朝的餃子值這個(gè)錢，他妹妹算哪根蔥餃子也敢賣這個(gè)價(jià)？”
中年男人洋洋得意，恍然不覺得旁邊的人都在用看傻瓜的目光看他。
小沈師傅又不是以后不出現(xiàn)了，你現(xiàn)在打了沈家的臉，以后你們酒店還想不想愉快地賣沈家的海鮮餃子了？
小川被他這副樣子氣到不行，偏偏想了半天也不知道該說什么堵回去，他來了這么久還真沒遇見這種來找茬的。
在后廚聽見對(duì)方挑釁的話，裴板凳拎著菜刀就要往外走：“哪個(gè)龜兒子來找我們的茬？”
他這種流氓氣息濃重的舉動(dòng)被成子和文河當(dāng)場暴力鎮(zhèn)壓。
正川平次拍拍自己的手鄭重其事地說：“談判這種事情我比較熟，還是我去吧。”
一只素白干凈的手從他身后摁住了他的肩膀，讓他再次蹲在了菜架子的邊上。
“人家已經(jīng)指名道姓問我是哪根蔥了，我在后廚裝蒜豈不是太不給面子了？”
作者有話要說：下一更晚上十點(diǎn)……我三更了！你萌的詩呢？記得評(píng)論開頭是：“中秋賽詩會(huì)”
我不指望你萌各種高端如那誰那誰和那誰誰……寫的比我好太多，人家有點(diǎn)心塞呢！
你萌也可以寫打油詩??！寫現(xiàn)代詩?。』蛘吒纱鄟韨€(gè)簡單容易的梨體?。砺?！用詩歌砸我嘛！