本著保險(xiǎn)的原則，她準(zhǔn)備先做個(gè)小份出來(lái)，先看看花獸的肉質(zhì)、口感和味道。

    再?zèng)Q定要用哪個(gè)方法大量做。

    撈了一塊肥瘦分離的花獸肉，順著瘦肉的紋理快速地切絲，這肉除了花香味，沒(méi)有絲毫肉類(lèi)應(yīng)有的腥味，腌制這道程序可以省了。

    保留原有的花香味就行。

    然后開(kāi)火熱鍋倒油，將肉絲倒進(jìn)熱油中進(jìn)行翻炒。

    霎時(shí)，原本清雅的花香，變得濃烈起來(lái)，那種香味形容不出來(lái)，但特別的好聞沁人心脾。

    鹽粒、花椒入鍋調(diào)味，配以少許白糖增鮮，少許醬油提色。

    一道色香味俱全的爆炒花獸肉完成。

    “唐叔，你們都來(lái)嘗嘗這個(gè)花獸肉的味道?！?br/>
    將裝好盤(pán)的花獸肉放在案臺(tái)上，簡(jiǎn)言順手抽了一把筷子出來(lái)，分給幾人。

    然后，她夾了幾根肉絲送進(jìn)嘴里。

    濃郁清冽的馥郁香氣，在肉絲進(jìn)入嘴里的瞬間，就形成了一道小颶風(fēng)席卷舌尖，清、甜、鮮、美，一個(gè)激靈，就香得人渾身骨頭都酥了。

    肉絲嫩滑，牙齒微微咀嚼，充盈的清鮮肉汁就在口腔里爆漿似的炸開(kāi)，繼而是彈牙的肉感。

    這個(gè)花獸肉···

    未免也太好吃了吧！

    簡(jiǎn)言一下睜大眼睛，“可惜了，這肉不該用來(lái)煎炒，而是應(yīng)該用來(lái)燉湯?！?br/>
    爆炒的做法，還是差了點(diǎn)感覺(jué)，總感覺(jué)，花獸肉還能更好吃。

    唐真他們聞聲微微挑眉，細(xì)細(xì)咀嚼了幾下，舌尖的感受全是花獸肉的嫩滑濕潤(rùn)，令他們舍不得下咽的同時(shí)，一種適中的清鮮味伴隨著馥郁的花香味便覆蓋了口腔。

    層次之豐富，味道之美，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能！

    洛陽(yáng)砸吧了下嘴，看向簡(jiǎn)言，“炒的也好吃，這個(gè)肉是真的嫩，幾乎是入口即化?！?br/>
    簡(jiǎn)言擰起了眉頭，“你們覺(jué)得炒得好吃？”

    幾人忙不迭點(diǎn)頭，“好吃！好吃的我差點(diǎn)咬到自己的舌頭！”

    “確實(shí)好吃！”

    “要不一半拿來(lái)燉湯，一半拿來(lái)爆炒吧？！”

    “不是有筍么，還可以拿一半出來(lái)和筍一起燉?！?br/>
    簡(jiǎn)言嗯了聲，“也行。”

    喬希，“還有骨頭，我覺(jué)得燉湯的話，骨頭就夠了。”

    “蜂蜜烤肉也估摸著也可行！”唐真興致勃勃道。

    聽(tīng)著他們的提議，簡(jiǎn)言打了個(gè)響指，“全部都來(lái)一份。”

    反正這只花獸不少，去掉骨頭凈肉也有上百斤，裝了好幾個(gè)盆呢。

    于是，菜單就這么定了。

    花獸肉的優(yōu)秀，勝在沒(méi)有腥味只有好聞的清香。

    不適合濃油醬赤或是麻辣鮮香的做法，而是適合追求本味，清鮮平和淮揚(yáng)做法。

    接下來(lái)的時(shí)間里，簡(jiǎn)言就站在灶臺(tái)前正式忙活起來(lái)。

    濃郁的花香味，從廚房敞開(kāi)的門(mén)窗里一路飄出來(lái)，吸引了和將士們閑聊的兔爹他們的注意力。

    “好香！”

    熊胖胖吸溜著口水撓了撓肚皮，轉(zhuǎn)頭問(wèn)兔爹，“崽做的食物香？”

    “沒(méi)錯(cuò)！”

    兔爹忙不迭點(diǎn)頭，爪子捉了搭在他肩膀上摸他毛毛的上尉小哥哥的手，丟下一句我要去找我崽吃飯，就顛兒顛兒的跑出了人群。

    目的地——

    廚房！

    ，