?目前,饒名揚(yáng)和周嫻瑩的關(guān)系有了一點(diǎn)進(jìn)展,不再是純粹的同事和上下級(jí)關(guān)系了。
自從前幾天,2月14日情-人節(jié)的時(shí)候,饒名揚(yáng)送了周嫻瑩一束花和一套護(hù)膚品,晚上提出送周嫻瑩回家的時(shí)候,周嫻瑩就沒有再拒絕了。
當(dāng)然,禮物肯定不是周嫻瑩改變態(tài)度的原因。也許是因?yàn)?,朝夕相處中,周嫻瑩也?duì)饒名揚(yáng)有些感覺了。
雖然那天到家的時(shí)候,周嫻瑩沒有請(qǐng)饒名揚(yáng)去她租的套房里坐一分鐘,但也比以前甚至都不接受饒名揚(yáng)送她回家好得多了,讓饒名揚(yáng)頗為欣喜。
這幾天,每天晚上下班的時(shí)候,都是饒名揚(yáng)開車先送周嫻瑩回到自己租房的小區(qū)門口,然后饒名揚(yáng)再回自己家去的,今天也不例外。
路上,饒名揚(yáng)就一邊開車一邊問周嫻瑩道:“周姐,你覺得,我今天做這個(gè)開水白菜味道如何?”
周嫻瑩聽到饒名揚(yáng)這么一問,頓時(shí)就回想起了下午品嘗的開水白菜的味道,不禁陶醉地說道:“非常好吃,珍饈味美、妙不可言、回味無窮!”
饒名揚(yáng)笑道:“有那么好吃嗎?”
周嫻瑩道:“有!我就沒吃過這么好吃的白菜,真不知道你怎么會(huì)做這道菜的?”
饒名揚(yáng)撒謊道:“白度上搜到的食材和烹飪流程,然后自己再琢磨琢磨,就弄出來了!”
周嫻瑩搖頭道:“要是有這么簡(jiǎn)單就好了,也不會(huì)有那么多廚師不敢做了!連我供職過的幾個(gè)星級(jí)酒店,都沒敢推出這道開水白菜。不是他們不想賺這個(gè)錢,而是賺不到!要讓幾顆普通的嫩白菜心吃出比山珍海味更好吃的味道,一般的廚師還真沒有那個(gè)水平?!?br/>
饒名揚(yáng)道:“那也許是我比較有廚師天賦吧!”
周嫻瑩看了看他,噗呲笑道:“沒見過你這么自吹自擂的!不過,也許你說對(duì)了,廚藝這東西,也許真的得靠天賦!”
饒名揚(yáng)呵呵一笑,然后問道:“對(duì)了,我準(zhǔn)備在一品居推出開水白菜,你覺得我們賣多少錢一碗合適?”
周嫻瑩想了一下,問道:“你準(zhǔn)備怎么賣?”
饒名揚(yáng)愣了一下,道:“怎么賣?就那樣賣唄!跟那些飯店提供的炒菜、湯菜一樣,多少錢一碗,免費(fèi)提供米飯,就行了吧?”
周嫻瑩搖頭道:“如果你要單獨(dú)賣的話,不合適!無論定價(jià)多少,都不好?!?br/>
饒名揚(yáng)一愣,問道:“為什么?”
接下來,周嫻瑩就給饒名揚(yáng)分析了為什么她說賣多少錢一碗都不合適的原因。
因?yàn)轲埫麚P(yáng)烹飪開水白菜所花的時(shí)間,注定了這道菜價(jià)格不會(huì)便宜。哪怕其中有4個(gè)小時(shí)是在熬湯,費(fèi)的功夫并不多,但5個(gè)多小時(shí)的總耗時(shí)擺在那里。加上其中繁雜的工序和饒名揚(yáng)在這道菜上廚神級(jí)的發(fā)揮,這道開水白菜的價(jià)格怎么也便宜不了。
如果一個(gè)食客點(diǎn)一碗價(jià)格昂貴的開水白菜,然后孤孤單單的坐在那里一個(gè)人吃的話,會(huì)顯得非常別扭。
打個(gè)比方,如果你買了一臺(tái)茅臺(tái)酒,你會(huì)不會(huì)自己找一個(gè)沒人的角落,靜悄悄的把一瓶茅臺(tái)給全部喝完?
饒名揚(yáng)烹飪的廚神級(jí)開水白菜也是一樣的道理。
這么貴、這么好吃的珍饈佳肴,又不是像綠豆粉、雜醬面、炒飯那樣的便餐,一個(gè)人就可以吃了。開水白菜這道天府名菜最合適的吃法,應(yīng)該是宴席上,幾個(gè)人一起吃,才有氣氛。
吃飯,就要吃的人越多,越有氣氛,才會(huì)越好吃。
所以,周嫻瑩建議,這道開水白菜不應(yīng)該單獨(dú)賣,應(yīng)該做成一道宴席,可以取名為開水白菜宴。
聽了周嫻瑩的分析,饒名揚(yáng)連連點(diǎn)頭,大感有理。
但是,聽了周嫻瑩的建議,饒名揚(yáng)又有些頭痛了。
除了開水白菜外,自己并不會(huì)弄其他的高檔菜,如何做宴席?
目前自己會(huì)的菜品,只是一些自己原來就會(huì)的家常菜而已。而且,家常菜的水準(zhǔn),也只是高級(jí)廚師的水平。跟廚神級(jí)的開水白菜,相差太遠(yuǎn)了。
因此,饒名揚(yáng)就有些不好意思的道:“周姐,除了開水白菜以外,其他的菜我就不行了。目前我只會(huì)做一些普通的家常菜,而且味道就是大家平時(shí)吃的那樣子,你看行嗎?”
想起每天下午吃的饒名揚(yáng)炒的菜,周嫻瑩不禁皺了皺眉頭。那個(gè)水平的菜,平時(shí)還是拿得出手的,畢竟饒名揚(yáng)現(xiàn)在是高級(jí)廚師的等級(jí)。
不算星級(jí)酒店的話,一般的酒店廚師也就這個(gè)水平了。
但那些菜的味道,與饒名揚(yáng)今天做出來的開水白菜相比,又相差得太遠(yuǎn)了,有點(diǎn)不搭配??!
于是,周嫻瑩皺眉問道:“你真的不會(huì)做其他高檔菜?”
饒名揚(yáng)點(diǎn)頭道:“是??!”
周嫻瑩想了一下,道:“不管你會(huì)不會(huì)做其他菜,開水白菜都得這樣賣才行。不過,如果是這樣的話,那你這個(gè)開水白菜宴就沒法比得上那些五星級(jí)酒店的宴席價(jià)格了。畢竟,你只有一道開水白菜,其他的菜味道都只是比較好吃而已,但還達(dá)不到星級(jí)酒店廚師的水準(zhǔn)。”
饒名揚(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭,問道:“那你覺得,我們定價(jià)多少錢一桌合適?”
周嫻瑩想了一下,然后道:“星級(jí)酒店的宴席,根據(jù)人數(shù)的多少和菜品的檔次,有幾千的,也有幾萬的,甚至幾十萬一桌的都有。但是,別人不光是菜做得好吃,食材也用得很名貴。而你這個(gè)開水白菜宴除了開水白菜以外,其他的都是家常菜,而且味道也談不上有多出色。我覺得,一個(gè)開水白菜,搭配十幾個(gè)家常菜,供應(yīng)8個(gè)人左右就餐,賣2000元左右一桌,可能就差不多了。”
饒名揚(yáng)聽后,想了一下,點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“我回去考慮一下!”
然后,饒名揚(yáng)將周嫻瑩送到了她小區(qū)門口,看到周嫻瑩進(jìn)入小區(qū)后,再驅(qū)車回到了自己家里。
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