等到岳明月掛上電話,對陸洋說道:“好了,就差最后一道菜了?!?br/>
陸洋捶捶有些發(fā)酸的肩膀,說道:“你打算怎么處理鴨子,是做烤鴨還是煲湯?”
岳明月沒有回答,轉(zhuǎn)身從冰柜里,拿出一只冷凍雞。
“肉已經(jīng)腌好了,我準備做烤鴨,不過要是等到烤好,可能花一個多小時?!?br/>
岳明月饒有深意的看了陸洋一眼,說道:“你的內(nèi)力比我強,我打算請你幫忙?!?br/>
“沒問題?!?br/>
陸洋滿口答應,語氣調(diào)侃道:“你不會什么都不干了吧?”
“放心,我不是那種閑著看熱鬧的人?!?br/>
話音剛落,岳明月把重達數(shù)斤的肥鴨子單手托起,放到一只里頭架著兩根長筷,底層飄著高湯的大炒鍋里。
“看你表演了?!?br/>
“什么?”陸洋不解道。
岳明月不耐煩地說道:“你上次在農(nóng)家樂,處理活魚的那招,可以用在這里?!?br/>
陸洋點點頭,站在距離炒鍋兩米地方站穩(wěn)腳步,隨即開氣吐聲,雙手往前一推。
“轟”的一聲,爐火隨即向上竄燒,并且到了鍋蓋的高度。
熊熊燃燒的火焰使得特大號炒鍋,頓時像是失火的房屋。
過了差不多一分鐘,大鍋開始冒出白色的蒸氣,鍋里高湯的精華和鴨子腌料上的香料,經(jīng)過巧妙融合,釋放出全新的香氣。
陸洋聞了之后,豎起大拇指稱贊道:“岳明月,烤鴨的味道好棒,不過……”
說到這里,陸洋遲疑了片刻,繼續(xù)說道:“不過,我覺得好像有點不太對,既然這道是烤鴨,你為什么要用蒸的呢?”
“先蒸再烤,不但可以把烤鴨過多的油脂蒸出來,待會拿去烤,時間也可以節(jié)省不少,肉質(zhì)烤出來不會有老澀感,內(nèi)層還沒熟的問題?!?br/>
岳明月頭一回開誠布公,為陸洋解說她的做法。
過了片刻,岳明月示意陸洋停止動作。
岳明月打開鍋蓋,一股香氣立刻從鍋里飄出,充斥在廚房的每個角落。
陸洋聞了之后,口腔不自覺地分泌出饑餓的唾液。
隨即,岳明月馬上起鍋,把蒸煮有三分熟,冒著熱煙的烤鴨拿到烤盤。
她把通過剛才的蒸煮,烤鴨滴出的油脂,均勻刷回鴨子表皮,最后拿進烤箱烘烤。
陸洋看完整個過程,喃喃的說道:“你這種手法,有點類似燒鵝的制作,只不過燒鵝是直接燒烤,把滴出來的油脂邊烤邊刷回去,最后刷上一層糖水增加亮度,也不知道你做了烤鴨,會不會像燒鵝一樣的味道?”
岳明月沒好氣的說道:“待會你就知道味道怎么樣了!”
“叮!宿主受到嘲諷,氣運值+15!”
陸洋皺著眉頭說道:“我們到底有什么深仇大恨,為什么一看到我,對我的態(tài)度不是拳打腳踢,就是言語嘲諷?”
岳明月表現(xiàn)出厭惡的說道:“我就喜歡,怎么樣?反正男人沒有一個好東西!”
“隨便你了,反正過了今天,咱們也不會再見了?!?br/>
陸洋懶得和岳明月斗嘴,準備出去看看,有什么需要幫忙的地方。
陸洋回到孤兒院大廳時,里頭充斥著孩子們歡樂的笑聲。
長長的桌上,只剩殘羹剩菜,裝菜的盤子全都盤底朝天,就算有剩下東西,也只剩下配料和和盤底的菜汁。人人讀
陸洋夸張的說道:“你們也吃得太干凈了,今天的晚餐,有這么好吃嗎?”
林院長稱贊道:“陸先生,感謝你今晚烹調(diào)的美味,我代表孤兒院的孩子們,感謝你和明月無私的奉獻?!?br/>
“叮!宿主受到感激,氣運值+25!”
“院長,你快別這么說!能為這些可愛的小朋友做飯,是我的榮幸?!?br/>
陸洋謙虛的說道:“今天準備晚餐,岳小姐功勞也不小,我可不敢居功?!?br/>
“小朋友們,大家安靜一下?!?br/>
邱茜指示在座的小朋友站起來向陸洋道謝。
一群小可愛齊齊沖陸洋鞠躬,奶聲奶氣的說道:“謝謝陸洋叔叔,祝陸洋叔叔中秋節(jié)快樂!”
“小朋友們中秋節(jié)快樂。”
陸洋感覺眼角有些紅潤,笑呵呵的和小朋友做起了游戲。
在闔家團圓的中秋節(jié)里,這群沒有了父母親人的孩子,卻沒有感到孤獨,因為還有一群好心人,一直陪伴在他們身邊。
等到岳明月端著烤鴨出現(xiàn),小朋友們又向她鞠躬道謝。
邱茜走向感情,彈奏起好聽的音樂。
小朋友們用稚嫩的嗓音,以最真誠的心意,配合著一起演唱。
隨著悠揚的歌聲回蕩在孤兒院大廳,陸洋和幾女,也一同加入了合唱。
這個中秋節(jié),是孩子們最快樂的一天。
……
“各位,今天我召集大家來這,是要討論三天后舉行的廚王大賽?!?br/>
酒店會議室里,田安康西裝革履的站在圓桌前,下面坐著酒店的各位股東,還有準備參加的廚師。
田安康逐一掃視在場眾人,繼續(xù)說道:“經(jīng)過我側(cè)面了解,超凡集團的參賽選手,已經(jīng)到了我們江東,就是他們的大小姐安馨,同時,岳明月也會代表超凡集團參加比賽,我們絕不能掉以輕心?!?br/>
說罷,田安康頓了頓,繼續(xù)說道:“有鑒于此,我將任命陸洋擔任廚王大賽主廚,負責主要的烹調(diào)工作?!?br/>
“什么?!讓陸洋帶隊?”
“竟然派一個任期不滿一個月的年輕人帶隊,開什么玩笑!”
“不行!我堅決不同意!”
此話一出,臺下一片嘩然。
廚師們知道陸洋廚藝了得,可是股東并不知道。
眼見田安康要派一個年輕人出戰(zhàn),眾人立刻以喊聲應對。
這次廚王爭霸賽事關重要,松鶴酒店絕對不能輸!
眾人凌厲的目光,不約而同投在當事人陸洋身上。
陸洋來歷不明,突然被被提拔為帶隊主廚,而且未曾參加任何比賽,難怪眾人會對他不信任。
除了洪波,曹飛等人明白陸洋的實力,其他人對陸洋的斤兩,根本不了解。
“田總,為什么是他擔任主廚?而不是更有經(jīng)驗的老廚師?”
一名股東開口說道:“雖然我們聽說陸洋有些廚藝,但是要他挑大梁,我覺得大為不妥?!?br/>
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