猶記得很小的時(shí)候,跟著娘去過一次鎮(zhèn)子上,有家店里面掛著一副畫,那畫上的男子如同仙人一般。
而面前的這位,與那人比起來,竟是更勝一籌。
隨后,她聽到段家大姐叫他阿致,才知道,原來這就是對方的夫婿,是小夏的姐夫。
小夏可真幸福啊。
有著那般疼愛她的姐姐,還有個(gè)這么好看的姐夫。
而自己,什么都沒有……
爐子燃起來的時(shí)候,山茶花正好全部剝完了。
大伙兒合力將所有花瓣放進(jìn)大盆里,用清水輕輕地搓洗了一遍,放置旁邊控干。
那廂,段清秋著手準(zhǔn)備煮第一鍋純露。
花瓣鋪滿鍋底,倒入等高的蒸餾水,然后放進(jìn)一只海碗,將鍋蓋蓋嚴(yán)實(shí)。
再在鍋蓋上擱上幾塊浸了一晚上溪水、通體冰冷的石頭。
整個(gè)過程中,控制著火候,大約兩刻后,鍋中的水分熬干了,而原本空空的海碗里則多了大半清澈的液體。
“哇,這么神奇!”
眾人一個(gè)個(gè)湊過來看,小夏驚訝道:“這水居然有香味哎?!?br/>
“這叫做山茶花純露,一鍋花瓣的精華,全在里面了?!?br/>
段清秋將大半碗水倒入事先準(zhǔn)備好的大陶罐里,隨即去看第二個(gè)爐子,同時(shí)解說起熬制純露時(shí)的注意事項(xiàng)。
三碗熬完,寧小梅頭一個(gè)出了師。
雖然動(dòng)作還有些笨拙,但基本步驟已經(jīng)不會(huì)出錯(cuò)。
接下來,小夏等也都會(huì)了。
這種細(xì)致活兒阿牛實(shí)在干不來,索性去外頭幫師父砍木柴。
做純露是很重要的一環(huán),卻不是最后一環(huán)。
段清秋將這件事交給其他人后,自己則去了灶房。
她先將豆蔻油熬制出來,放在一旁等溫涼。
接著擺來石磨,石臼,和碾輪,將買來的草藥逐步研磨成粉末。
兩次不成便四次,四次不成就八次。
直到很細(xì)很細(xì),一捻就抹開的地步,才算成。
這時(shí),帳篷內(nèi)傳來一聲高呼。
“阿姐,純露都做好啦!”
她直起腰,只覺得自己的一雙胳膊算是廢了。
咕?!?br/>
肚子也發(fā)出了抗議。
她擦了擦額頭的汗,抬頭望天。
由于一整天都沒有太陽,她也就沒怎么注意時(shí)辰,現(xiàn)下看來,早就過午了。
寧小梅他們還好,原本就一天吃兩頓,早上那頓大多還是稀的,今天吃得實(shí)在,并不覺得饑餓。
段家人可就不一樣了。
這些日子以來,他們已經(jīng)習(xí)慣了一天三頓的節(jié)奏,突然間少了一頓,還真是不太舒服。
“剛好這里暫時(shí)不需要你們了,小夏,你去簡單的煮點(diǎn)什么來吃,小冬,你幫你二姐,阿牛,你帶兩個(gè)女孩子去堂屋里休息下。”
段清秋安排完,自己抱著剛磨出來的細(xì)粉,一頭扎進(jìn)了帳篷。
她要在豆蔻油徹底冷凝之前,將這些東西按比例配制完畢。
小夏打算做一鍋燴面。
好吃又管飽,還方便。
家里有什么菜就拿什么菜,全部洗干凈切一切就成。
至于另外三人,說是休息,結(jié)果沒一個(gè)坐得住的。
小花幾乎抬腳就跟進(jìn)了灶房,幫著洗菜刷鍋。
她比小夏大兩歲,卻比對方還要矮上一點(diǎn),瘦伶伶的胳膊伸出來,還沒有一把筷子粗,但顛動(dòng)起大鐵鍋來,十分地輕松。
阿牛傻傻地站在屋檐下,沒敢進(jìn)屋坐。
雖說鄉(xiāng)下地方,沒什么男女不得同屋的規(guī)矩,但單獨(dú)兩個(gè)人時(shí),還是得避個(gè)嫌,何況寧小梅的身份比較特殊。
而他的心思,也沒那么坦蕩。
寧小梅獨(dú)自干坐了會(huì)兒,覷著外面若隱若現(xiàn)的影子,實(shí)在待不住了,刷地起身,也往灶房走去。
一進(jìn)去,發(fā)現(xiàn)她們正準(zhǔn)備做手搟面,當(dāng)即擼高袖口道:“我來吧!”
外面的情形,是尷尬還是熱鬧,段清秋已經(jīng)無心去過問。
她在簡陋到極致的地方,拿出了制藥的態(tài)度,正舉著臨時(shí)充當(dāng)量杯的竹筒,往大陶罐里一點(diǎn)一點(diǎn)的加入配料。
攪拌棒也是用竹子現(xiàn)劈的,使用起來不太順手,但有甚于無。
只是漸漸地舊傷開始發(fā)作,手腕有些吃不消了。
她咬咬牙,正準(zhǔn)備多堅(jiān)持會(huì)兒,一只大手伸了過來,接過攪拌棒。
“需要多久?”阿致問。
段清秋呼出口氣:“不能停,攪到透明無顆粒為止?!?br/>
“好?!?br/>
這時(shí),小夏過來招呼去吃面,她想了想,讓把碗端進(jìn)來。
湯底清甜,面條筋道。
三兩口吃完自己那份,便去換阿致。
人手到底不比機(jī)器,力氣再大,總重復(fù)一個(gè)動(dòng)作也是會(huì)累的。
期間,外面的人也陸續(xù)吃完了,個(gè)個(gè)想來替一把,可除了阿牛,皆被段清秋拒絕。
“你們力氣不夠,混不均勻?!?br/>
無事可干,大伙兒便在小夏的指揮下收拾歸整東西。
終于,半個(gè)時(shí)辰之后,段清秋宣布大功告成,可以裝罐了!
自制的吊筒伸進(jìn)大陶罐,舀起一些如蜂蜜般粘稠厚重的液體,拉高對準(zhǔn),讓其呈直線狀流入小罐中,八分滿時(shí),回繞一勾,斷了線液。
小夏立刻擰緊小蓋子,小冬貼上準(zhǔn)備好的封口,寧小梅和小花負(fù)責(zé)整理裝盒。
而阿致則坐在一旁的桌子上,提筆給每張封口紙上面寫上“段氏”二字。
阿牛沒地兒插手,只能負(fù)責(zé)端茶送水等后勤工作。
一時(shí)間,外面雨聲滴答,寒氣逼人,而帳篷內(nèi),人影憧憧,忙得熱火朝天。
夜幕降臨時(shí),段氏流水線總算圓滿結(jié)束。
由于天氣冷,最后幾份幾乎半凝固,差點(diǎn)裝不進(jìn)去,還是寧小梅拿竹片,一點(diǎn)一點(diǎn)刮進(jìn)去,又用小勺子按壓平整了,才算沒浪費(fèi)。
“阿姐,這到底是什么???”
小冬此話一出,眾人才恍然。
好像忙了這么久,都沒弄清楚究竟忙的是個(gè)啥!
段清秋倒不是在故意賣關(guān)子,也確實(shí)忘了說。
如今成品擺在面前,她索性不多解釋,直接將手伸進(jìn)陶罐里,貼著邊邊角角抹了一圈。
縮回手時(shí),皮膚上多了一層乳白色物體。
這東西大家不陌生,剛剛那幾罐封口時(shí)已經(jīng)差不多這樣了,只是眼下又過了一陣后,膏體的感覺更加明顯了。