雖然沈月早飯吃的晚現(xiàn)在還不餓，但既然小九對(duì)她寄予厚望她就不能辜負(fù)。

    想了想：“二哥，你上回是不是說(shuō)附近有個(gè)村的豆腐做的好，去買點(diǎn)來(lái)吧。”

    “好的，豆葛莊的豆腐確實(shí)極好，要水豆腐還是老豆腐還是干豆腐？”

    “都來(lái)點(diǎn)吧?！倍垢羌页２?，不貴卻營(yíng)養(yǎng)好吃，沈月很愛(ài)。

    “行?！蓖翖鞒霭l(fā)了。

    上回腌的咸雞已經(jīng)開(kāi)壇子晾了一天，雖然說(shuō)還沒(méi)晾干晾透，但先整點(diǎn)嘗嘗也不是不可以，她打算做咸雞燉白菜吃。

    因?yàn)橄屉u需要陰干又怕動(dòng)物禍禍，所以全都晾在了屋后的樹(shù)杈上，當(dāng)時(shí)是同云清爬樹(shù)掛上去的，想到剛才二哈吃雞的表現(xiàn)，讓二哈爬樹(shù)顯然更靠譜。

    “取一只下來(lái)?！鄙蛟屡呐亩哪X袋。

    二哈身子火箭炮似得一竄立馬就扯了一只下來(lái)。

    可丫卻呲牙咧嘴一點(diǎn)也不似剛才那么傲嬌，表情跟小九很像，似乎在說(shuō)好好的雞肉非要腌得咸不拉幾的有什么好吃呢？咸死爺爺了。

    沈月笑著接過(guò)來(lái)摸摸雞腿肉，雖然只晾了一天，但因?yàn)樯斤L(fēng)大，已經(jīng)開(kāi)始上干了，完全可以吃起來(lái)了。

    打了一盆子溫水沖洗干凈，然后拿刀剁成小塊。

    她現(xiàn)在力氣大，剁雞完全不成問(wèn)題，手起刀落不一會(huì)兒就把一整只咸雞剁得干干凈凈利利索索。

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    看著案板上緊實(shí)的皮肉，沈月忍不住流起了口水，雖然早飯吃的晚，吃了雞肉還吃了雞蛋，可咸雞不一樣，看著清淡但味道很足，沈月時(shí)時(shí)想念那個(gè)味道，現(xiàn)在終于要吃到了，干勁也更足了。

    小九早已蹲在了灶邊燒起了火，沈月將鍋里添上水，將雞塊丟進(jìn)去，待水燒開(kāi)發(fā)白的時(shí)候?qū)㈦u肉撈出來(lái)，再將鍋洗干凈，重新往鍋里放水放雞蛋，加上蔥姜一起煮。

    因?yàn)殡u肉風(fēng)干的時(shí)間不夠長(zhǎng)，所以也不用燉太長(zhǎng)時(shí)間，不然就缺少了咸雞緊實(shí)的口感，沈月還是喜歡偏硬一些。

    雞肉煮熟后再撈出來(lái)，湯留在鍋里，放入切好的白菜和少許粉條。這是因?yàn)榘撞巳菀壮鰷杂蒙朴谖鼫姆蹢l一起，這樣就可以完全鎖住咸雞湯的鮮美。

    白菜剛剛煮得發(fā)軟，同傲楓就回來(lái)了，手里拎著好幾個(gè)紙包。

    沈月翻了翻，果然有干豆腐，就是南方叫千張或者百頁(yè)北方叫干豆腐的那種有一定厚度的豆制品。

    沈月將干豆腐洗干凈，切成菱形一股腦倒進(jìn)鍋里，又煮了一會(huì)兒便將咸雞碼在上面。

    鍋上放榆木蒸架，再放柳條淺子，放了山藥蛋和饅頭什么的，然后蓋上鍋蓋。

    等饅頭蒸熱就開(kāi)飯了。

    今兒風(fēng)大，所以即使中午他們也沒(méi)在外面吃飯。

    白菜粉條和干豆腐被咸雞的味道浸得足足的，上面又有一層清爽的雞油，吃起來(lái)超級(jí)香，連一向埋汰沈月腌雞的小九都贊不絕口。

    其實(shí)他更滿意的是別看沈月大大咧咧，其實(shí)很心細(xì)。

    煮白菜咸雞的時(shí)候她明明已經(jīng)丟了一根辣椒在鍋里，卻突然想起小九不能吃辣硬給撈了出來(lái)，還專門給他道歉：“對(duì)不起小九，差點(diǎn)又忘了你?！?