?（諸位大大本章主要介紹一些常見藥茶，及其功效！可以跳過，有些東西不得不寫，過度馬上過去！為表歉意，今日三更，雖然有點小白，但看看也能了解不少常識，望諸君多多支持，預(yù)祝諸君端午節(jié)：合家歡樂，萬事如意！）福伯笑著道：“都是過去的事了，別提了！若是有機會我會告訴你的，別暴露我的身份就是了！來來。。。我們繼續(xù)說茶吧！我這壺茶你猜的八九不離十了，除了你說的那些輔料外，還有勿菩提子花和歐石楠花，這壺茶當然不止好喝那么簡單，我能活到今日，這個茶方也功不可沒：

    決明子通便、明目、清火。相傳，古時有一位老太婆，年過八旬耳不聾、眼不花，腰板挺直，飛針走線賽過年輕姑娘。別人見了都稱奇，有人向她請教長壽秘訣，她回答：常飲決明茶。老太婆還賦詩一首：“愚婦八十目不瞑，日書蠅頭夜點燈．并非生得好眼力，只緣常年食決明……”這東西不管是對你們年輕人，還是我們這些老家伙，都很有好處！

    洛神花又稱作玫瑰茄，它能解除身體的疲倦感，對消化不良及皮膚粗糙也有益處。

    玉蝴蝶，中藥名故紙花，又名千張紙，其性苦寒，入肺經(jīng)、能清肺熱、利咽喉，對急慢性支所管炎、咳嗽、咽喉腫痛有很好的治療效果。具鎮(zhèn)咳、平肝之功效，可治胃脘肝氣痛，百日咳，貼癰毒不收口，具有美白肌膚、減肥，并能促進機體新陳代謝，延緩衰老，提高身體機能的作用。

    金蓮花清咽潤喉、養(yǎng)肝明目，具有清咽潤喉，去痰止渴，消暑祛火的功效，最適宜經(jīng)常用嗓的人長期飲用。能起到清暑熱、益腦、清心、調(diào)經(jīng)、消炎、健胃等功能。

    千日紅具有清肝明目、止咳定喘、降壓排毒、美容養(yǎng)顏等功效。

    百合花清涼潤肺，去火安神，其性微寒，潤肺清火、能治咳嗽。晚上睡不熟、經(jīng)常驚醒的人，多飲百合花茶有安睡作用。

    勿忘我花可減緩皺紋及黑斑的產(chǎn)生，具有護膚養(yǎng)顏，美白肌膚，清肝明目、延緩衰老，提高身體機能。

    金銀花又稱忍冬花，具有清熱涼血、解毒散痛、消除面部座瘡的功效，清火，緩解上火導(dǎo)致的牙齦腫痛，咽喉腫痛等癥狀，古人謂：“金銀花為瀉熱解毒之冠?！睂τ谄渌幱霉πВ懈柙E曰：金銀殺菌消腫靈，瀉熱解毒愈瘡癰，乙腦流腦諸瘡瘍，毒熱炎癥溫淋病。

    歐石楠花可紓解疲勞，對關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕痛等疾病也有緩解的效果，有幫助消化、幫助小便順暢、加速排除體內(nèi)污廢物質(zhì)、養(yǎng)顏等效果。

    菩提子花具舒緩情緒的效果，容易緊張、失眠的人，菩堤子花茶來喝，具有鎮(zhèn)靜作用，可減輕頭痛及改善失眠。{注：安神菩提和臺灣路邊的菩堤是不同的樹種，臺灣常的菩堤樹具有毒性，不能拿來飲用！歐洲人常在飯后以菩堤葉入茶，不僅助消化，也幫助放松神經(jīng)。菩堤花草茶，外表看起來像葉子，其實是歐洲椴樹（又名西洋椴樹或菩堤樹）的花及花托。}

    甘草補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。用它來做和事佬，再好不過，淡淡的甜味，也能增加茶水的口感！

    其中菩提子花和歐石楠花你未喝出來，也是正常，這兩種花是近年來從西荒蠻夷之地流來的，只有部分開明的郎中會偶爾用到它們，此茶方可謂男女老少皆宜飲用！有機會你自己也配點喝，對你很有好處的，說著把茶方也告訴了張少龍。

    張少龍道：“福伯，如此珍貴的茶方，少龍受之有愧！”。

    福伯呵呵一笑道：“同道中人，那么客氣干啥！再說，就我這副身體，也沒多久活頭了，留著它們干啥？死了又帶不走！如有心，有時間多來陪陪我這糟老頭就好了，我這么一把年紀了，即使被監(jiān)察執(zhí)事發(fā)現(xiàn)也不會有什么太大的麻煩的！來，不說這些了，咱們還說茶道。你剛才說了那么多種類茶，說實話我只喝過綠茶、白茶和花茶，至于紅茶、黑茶、黃茶還有烏龍茶，我是聞所未聞！不知是產(chǎn)自何地，是何做法？

    張少龍搜索了一下這副軀體的記憶，還真未發(fā)現(xiàn)與這四類茶有關(guān)的記憶，刮了刮前世的記憶道：“這也是我從一本殘缺的古籍上看到的，我只記大致做法，具體步驟細節(jié)我記不太清了！”。

    福伯緊張道：“那古籍還有嗎？可否讓我一覽，不白看，我會出一些茶方，隨便賣給哪家茶樓，都能換來不少靈石！”。

    張少龍哪來的古籍，信口扯道：“很可惜，那是我以前在道邊小攤上花三個銅板買的，書籍本身已腐朽不堪，因為在茶樓做伙計，對茶也有些癡迷，又不貴才買下來的，翻來覆去看了幾遍就碎的不成樣子了，也就燒了取暖了！”。

    福伯氣的直跺腳，恨恨的道：“敗家子啊。。。。敗家子啊。。。。那也許是一個茶道高人所著，就被你這樣毀了！”。

    片刻后，福伯停止嘮叨，緊緊的抓著張少龍的手臂道：“你還記住多少，都跟我說說，特別是這幾種茶的工藝工序，也許我能根據(jù)你的描述制出一兩種來，這樣咱倆都有口福了！”福伯帶著誘惑對張少龍道。

    張少龍回憶了片刻道：“比如紅茶的制作過程包括：萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥，這四道工序！”

    萎凋，是鮮葉逐漸適度失水和內(nèi)含物轉(zhuǎn)化的過程，目的是為揉捻和發(fā)酵做準備。工夫紅茶一般掌握在萎凋葉含水量在60%—64%為宜，紅碎茶以58%—62%為宜。水分掌握的原則：春茶略低，夏茶稍高，嫩葉略低，老葉稍高，大葉種略低，中、小葉種稍高。

    方法有室內(nèi)萎凋、日光萎凋、萎凋槽和萎凋機萎凋。

    揉捻又稱切，目的是使葉組織破損，加速氧化，塑造茶葉外形，增加茶湯濃度。

    發(fā)酵，是揉捻葉在一定的溫度、濕度和供氧條件下，以多酚類為主體的生化成分發(fā)生一系列化學(xué)變化的過程。小種紅茶、工夫紅茶在發(fā)酵筐中完成，紅碎茶在發(fā)酵車或發(fā)酵機進行。發(fā)酵時間小種紅茶2.5—3時辰，工夫紅茶1.5—2.5時辰，紅碎茶在0.5—1時辰之間。

    干燥，目的是終止酶促氧化，散失水分，散發(fā)青草氣，提高和發(fā)展香氣。采用烘毛火溫度115℃左右,足火溫度90℃左右,毛火后茶葉含水量20%左右，足火完成后茶葉含水量控制在4%－5%之間。

    至于黑茶則質(zhì)量太差，口感不好，不足為道！別的我也記不清了！”

    福伯聽得如癡如迷，過了片刻才回過神來，道：“不錯，很詳細了，南面十萬大山中有不少野生茶樹，品質(zhì)不錯的，來年春天一定制作些紅茶試試，把黑茶也說說看，若有機會也制作些，見識一下！不白聽，這些年我也自己配了幾個不錯的茶方，和一些特殊茶的制法，一會一并告訴你，怎么樣？”。