小麥經(jīng)過粉碎,便成為小麥粉。再把小麥粉加水?dāng)嚭?,加上菌種,制成大約每塊十斤左右的曲塊,堆放在一間小屋里發(fā)酵。
這間小屋經(jīng)過一種專門采集來藥草的蒸熏,消滅了其他雜菌。可以保證曲種大量快速繁殖而不被其他雜菌侵?jǐn)_。
這一切都是在陳靖老頭的指導(dǎo)下,嚴(yán)格按照操作規(guī)程完成的。
陳靖老頭說:“大人,現(xiàn)在就等著酒曲成熟就行了?!?br/>
范蠡說:“酒曲要多久才能成熟?”
陳靖老頭說:“大概需要三到四十天時(shí)間。酒曲成熟了,我們把它搬到通風(fēng)地方陰干,就可以保存起來備用。”
接下來,范蠡還是每天和陳靖老頭談,還鉆研釀酒的每個(gè)技術(shù)細(xì)節(jié)。也和秋葵談,談他平時(shí)參加釀酒的一些感受。范蠡希望從他們談話中尋找新技術(shù)的亮點(diǎn)。
自己獨(dú)處的時(shí)候,范蠡就開始回憶,回憶穿越之前,和父親的所有談話,注意父親所說的關(guān)于釀酒的每一句話,每一個(gè)字。
他后悔自己沒有向父親多學(xué)一些釀酒的知識(shí)。那時(shí)候,父親還是希望他長(zhǎng)大后也做一個(gè)釀酒工程師,但是他的興趣完全不在這上頭。
那時(shí)候,他認(rèn)為做一個(gè)釀酒工程師,太平凡了,報(bào)效祖國的最好方式還是做一名軍人,馳騁疆場(chǎng),馬革裹尸,轟轟烈烈。于是他成了一名邊防軍人。
誰知道他會(huì)穿越呢?誰知道現(xiàn)在竟然還用得上釀酒方面的知識(shí)呢?
所有和父親的談話都從記憶的深處被翻撿出來。他從這些話語中尋找關(guān)鍵詞,找到一個(gè),就記下一個(gè)。當(dāng)那曲種快要成熟的時(shí)候,他已經(jīng)記下了如下的關(guān)鍵詞:
1,粉碎過篩;2,熱水潤(rùn)糝;3,蒸料或蒸糝;4,加水,揚(yáng)冷;5,加曲;6,大渣入缸(入池)發(fā)酵;7,出缸蒸餾;8,二渣發(fā)酵;9,二次蒸餾。
范蠡嘆了一口氣,心中暗想,父親啊,兒子和你相處二十多年,你留給我的就是這幾十個(gè)字啊。
接下來,范蠡就拿這些詞語和陳靖談,和秋葵談,把這些詞語所包含的意思和技術(shù)要點(diǎn),操作規(guī)程相互印證。
夜里就在燈下思考研究。這時(shí),秋葵就會(huì)送來一杯熱水,悄悄放在范蠡手邊,然后默默看著范蠡。
范蠡忽然抬起頭來,看到秋葵還在旁邊伺候,便說:“妹子,你去休息吧?!?br/>
秋葵的臉就紅了:“大人,你太辛苦了,餓了吧?我去給你做點(diǎn)吃的?!?br/>
范蠡說:“不用了,妹子,哪能夜里還要麻煩你呢?”
秋葵說:“大人快別這樣說。能有緣分伺候大人的女人,天下沒有幾個(gè)。你等一下,我馬上就好?!?br/>
說罷走出去,不一會(huì),就端來大半碗煎雞蛋,那雞蛋加了糖和油,用猛火煎成,嬌嬌嫩嫩,香氣撲鼻。
“大人,吃吧?!?br/>
范蠡接過碗來:“妹子,你真可人。”吃了一口,連連贊道:“好吃,真香!”
秋葵開心地笑了:“大人喜歡吃就好,慢點(diǎn),有點(diǎn)燙。”
范蠡說:“妹子,拿雙筷子來,一起吃?!?br/>
秋葵連忙說:“不不,大人,秋葵沒干活,不餓。你快吃吧?!?br/>
范蠡夾起一塊,說:“張嘴,吃!”
秋葵連忙向后躲:“不不!大人,這怎么使得!”
范蠡放下碗,冷下臉,說:“你要是不吃,我也不吃了?!?br/>
秋葵身上又開始打顫:“大人......”
范蠡說:“聽話,張開嘴!”
秋葵在激烈的心跳中,張開嘴巴,一塊滾熱香甜的煎雞蛋送進(jìn)嘴里。淚水卻涌上眼眶:“大人......”
“好吃嗎?”
秋葵說不出話來,只是使勁地點(diǎn)頭。
“好吃就再來一口。張嘴!”
外面月光在靜靜地照著,小河在無聲地流淌。對(duì)面的山林黑黝黝的一片,這個(gè)只有二三十戶的小村子,在甜甜地沉睡。范蠡起身走出門外。
秋葵悄聲問道:“大人,你要去哪里?”
范蠡說:“我想出去走走。你先睡吧?!?br/>
秋葵說:“不!我要和你一起去。”
范蠡無聲地笑笑,低下頭,在秋葵耳邊說:“那好吧,我們一起走?!?br/>
秋葵搶先幾步,伸手一拉,大門無聲地開了。
月光皎潔而華美。大地,樹木,村莊,都沐浴在月光里。秋葵大膽地抱著范蠡的一只胳膊,緊貼著他向前漫步。范蠡就感覺到女孩那柔軟的在胳膊上蹭來蹭去。
走出幾十步,就來到小河邊上,月亮落在河水里,河里是一河的碎銀。
范蠡站在小河邊,看著對(duì)面的山林。夜風(fēng)吹來,帶著山里的清新氣息。周圍很安靜,山林里傳來夜梟那“嗷——嗷——”的叫聲。
秋葵怯生生地問:“大人,你怎么不說話,在想什么呢?”
范蠡說:“妹子,我連一點(diǎn)把握都沒有,我不知道自己能不能釀出好酒來。”
秋葵說:“大人,秋葵不知道你為什么要費(fèi)這么大的心思釀酒,是為了自己喝?”
范蠡笑了:“妹子,范蠡是上將軍啊,是除了越王就數(shù)我大的那么一個(gè)大官。你真以為我閑得無聊自己來釀酒喝?”
秋葵說:“肯定不是啊。那你為什么呢?”
范蠡拍拍秋葵的手背:“我在干一件大事。”
秋葵把臉靠在范蠡的胳膊上慢慢地磨蹭著:“秋葵是小女人,不知道大人感到是什么大事?!?br/>
范蠡說:“妹子知道自己是哪國人嗎?”
秋葵說:“這個(gè)我知道,我是越國人?!?br/>
范蠡說:“你知道嗎?在十七年前,越國被吳國打敗,從此越國就成了吳國的屬國。成為了他們的奴隸,自己連軍隊(duì)都沒有?!?br/>
秋葵說:“這個(gè)我聽阿爹說過,阿爹說起這個(gè),都哭了。”
范蠡說:“現(xiàn)在,我們?cè)絿M建了自己的軍隊(duì),你郎君陳武也去當(dāng)兵了。我們的目標(biāo)就是滅掉吳國,讓越國成為一個(gè)獨(dú)立的國家?!?br/>
秋葵抬起臉來,看著范蠡說:“這個(gè)我懂,可和大人釀酒有什么關(guān)系呢?!?br/>
范蠡說:“現(xiàn)在就要說到釀酒的事了?,F(xiàn)在的情況是,吳國和越國力量差不多大,你想兩個(gè)力氣差不多大的人在一起打架,會(huì)有什么結(jié)果呢?”
秋葵想了一會(huì)說:“那特別費(fèi)力氣,自己也容易受傷?!?br/>
范蠡說:“對(duì)啊,我們要想贏,就要想辦法讓對(duì)方吃不飽肚子,他沒有了力氣,不就很容易打敗他了嗎?”
秋葵愣愣地看著范蠡,似乎還不明白,月光照在他的臉上,那臉和玉一樣白。。
范蠡說:“只要我能釀出天下第一的美酒,再以很高的價(jià)格賣給吳國。我們不要金銀,不要珠寶,就要他們的糧食。那樣,吳國的糧食,就會(huì)源源不斷地流向越國。最終,他們把糧食都換成酒喝了,他們就要餓肚子,那時(shí)候,我們?cè)偃ゴ蛩?,不就輕松戰(zhàn)勝他們嗎?”
秋葵說:“大人,我懂了。秋葵沒什么大用,大人叫我干什么,我就干什么?!?