早茶是宋人時(shí)興說法,就是早飯。
城里食店都叫“分茶”,中小酒店喚“分茶酒店”,面食羹湯店喚“分茶店”，實(shí)際與茶無涉。所謂“分茶”，則要備各色羹湯、多種面食點(diǎn)心，下飯諸種煎肉、魚等；進(jìn)店吃飯即為喝茶。
喝茶這說法源自何時(shí)已不可考,大約是神宗皇帝時(shí)候。初只是市井間俚稱，達(dá)官貴人家吃飯自有講究：早為朝食、中為午膳、晚為晚食；但不知從何時(shí)起，這“喝茶”漸由下里巴人變成了陽春白雪，尤其早茶成了達(dá)官貴人喜好，聚邀談事、聯(lián)絡(luò)感情，將一樁飯事變成了一樁風(fēng)雅。
辰時(shí)初至巳時(shí)正是臨安早茶繁盛之時(shí)，而過了辰時(shí)四刻方出門喝早茶人家，非富即貴，講究是一個(gè)“悠”字，決計(jì)不能趕早；有富貴閑人一通早茶能喝到近午時(shí)分，方晃著方步悠哉下樓。這些人家喝早茶地兒多是正店酒樓，略次一些分茶酒店都不會(huì)進(jìn)去湊和。
元福分茶酒店就是這樣一家達(dá)官貴人不會(huì)涉足小酒店。僅一層廳院，分東西廊閣，南瓦子食店中因早茶特色而小有名氣，一些囊中不豐讀書人也常來此店光顧。
這日，辰時(shí)六刻，酒店進(jìn)了一位客人，跑堂迎上前便不由蝦了腰，有些膽怯無措地卻了兩步——這是貴人啊貴人！
這位貴客穿著件天青綾涼衫，隱有濤水波，光亮如滑脂滴水不沾，又輕如云羅飄飄。步迎上前掌柜識得這是越州繚綾，等閑人家穿不起；絲絳下懸著云錦荷囊針工精細(xì)，刻絲松泉逼真如生，也絕非凡品；讓人心驚是這客人神色淡然間自成氣度，讓人油然生出渺小，仿佛面對是深不可測浩瀚。
酒店掌柜不敢怠慢，親自上場迎入東廊，并客串過賣。
閑閑坐閣子里貴客五官生得普通，面相并不凌厲，掌柜卻不敢抬頭相視，只覺被那雙清冽眸子掃過，腦子瞬間便放白了，置身放了冰盆小閣子里，那涼氣仿佛直透背脊，哪里還有膽氣抬眼看人？
貴客語聲清淡，點(diǎn)道：“四鮮羹、片鰳、望春鲞、醬蠣、蝦棋子、銀絲冷淘、筍絲麩兒……先來這些，小份各一?！?br/>
掌柜見這貴客點(diǎn)了羹件、鲞件、海味件、面食件、點(diǎn)心各二三，都是本店早茶有名，心想這位顯見是常住京師，方會(huì)這般熟悉京師吃食并搭配合宜，以前卻未店里見過——這等人物他若見過豈會(huì)忘記？——應(yīng)該是有人推介，頭回至此。
忖摸間，他伺候得加用心，口氣謙卑，“請問貴人，是現(xiàn)上茶點(diǎn)，還是稍候再上？”——桌上擺了兩副箸碟，應(yīng)該還有一位客人未至。
這閣內(nèi)貴客正是南洋歸來衛(wèi)希顏。她目光掃過毫無奢華小閣間，落那兩扇敞開槅窗上。掌柜很有眼色，立刻上前將窗前懸起細(xì)竹簾子垂下，便聽身后清泠聲音道：“先搭著上六七件?！?br/>
“諾！小人這便下單?！闭乒襁鲞鲋讼?。
未幾，五六樣早茶羹點(diǎn)陸續(xù)擺上了黑漆光亮松木方桌。
掌柜方退出，衛(wèi)希顏倏地笑了，清悠眉目舒展如畫，起身走到門邊，一手挑起青綢鑲邊細(xì)竹簾子。
清眸和明眸對視，脈脈一笑。
***
星漢相隔，累累九月，卻恍如昨日方離。
竹簾方落，名可秀纖手一伸，勾過她腰。寬衣下，差堪一握?！啊萘??！彼吐晣@。
衛(wèi)希顏失笑，她唇上一點(diǎn)，氣息縈繞愛人唇邊，聲音清醇醉人，“可見想你想。”
名可秀眸光柔如春煙，抬手剝下她臉上人皮面具，塞進(jìn)她懷里，翹唇道：“這些話你還欠我很多，記得要補(bǔ)回來?！?br/>
衛(wèi)希顏眉極清，笑起來和眼一塊兒彎，說：“天天你耳邊叨叨，看你煩不煩?！?br/>
名可秀揚(yáng)唇，“你叨得口上生瘡，我亦是不煩?！?br/>
衛(wèi)希顏嘆氣：“這是咒我么？”
名可秀吃笑，“你何時(shí)這般嬌弱，隨口說句就能咒著了？”
她凝視著愛人比雪猶清顏容，笑靨輕貼上去，唇吻衛(wèi)希顏鬢邊。雖是盛夏伏天，身心卻舒暢如浸雪水里，只覺眼前這人怎么看都是極喜歡。
衛(wèi)希顏眼眸輕閉，唇邊含笑如春融冰雪，溢著柔暖氣息。
須臾，兩人分開。
名可秀拉她坐到桌邊，笑臉盈盈，“怎么想起請我喝茶？”
衛(wèi)希顏拿起蓮花盤里熱巾子為她拭手，又卷起袖子洗箸分碟，一頭做一頭笑道：“這京城內(nèi)外正店酒樓，你鮮有沒吃過，我尋思這尋常巷陌分茶店你應(yīng)該很少去；之前聽謝三叔說，這南瓦子元福分茶酒店早茶做得有特色，羹鲞面件口味趨于清淡，入喉卻別有清郁芬芳，不知店家烹制時(shí)作了怎生處理？……便想著邀你來嘗一嘗?！?br/>
名可秀安心享受著她體貼，回憶著說道：“我記得年少時(shí)江湖上歷練，莫說分茶酒店，便連那小巷分茶店和街邊食肆攤亦是常去?！型咔胞熮︷W、雜賣場甘豆湯、炭橋坊獐鹿脯、三橋街軟羊飯……”她彎起唇笑了笑，輕輕搖頭，“到得后來，卻是和這些離得越遠(yuǎn)了?！?br/>
衛(wèi)希顏心想或許正是這些少時(shí)江湖游歷讓可秀目睹了底層生活方式，后來才能處政中關(guān)注民生。邊往她碗里盛羹，抬眸柔聲道：“你若喜歡，我陪你再將這些地方挨個(gè)吃回來?！?br/>
吃回來？名可秀悅耳笑聲發(fā)出，明眸看著她，輕輕說了聲：“好?！?br/>
衛(wèi)希顏將青蓮白瓷碗裝小碗羹放到名可秀面前，“試試這四鮮羹如何？”又給自已盛了小碗。
這兩人相處沒有食不言禮節(jié)。名可秀讓羹舌間回味片刻方入喉，笑著“嗯”了聲，“確有一股清郁芬芳之氣入腑?！?br/>
衛(wèi)希顏見她喜歡不由綻開笑容，又挾起片鰳分到她碟中。
名可秀笑問她：“幾時(shí)到城里？”
衛(wèi)希顏挾著蝦棋子擱入她醬盞內(nèi)，側(cè)眸笑道：“辰初坐客船入城。戰(zhàn)艦才剛過舟山，我尋個(gè)空子先出艦了，清鴻和親衛(wèi)都還艦上。按給樞府行程，不緊不慢行著，后日才會(huì)到京。……咱們有著兩日空閑，喝了茶就先去天目山探望岳父，明晨黃山看日出。你說這樣可好？”她眸子溢彩，光亮灼人。
名可秀倏忽想起案上還有幾樁要事待處理，唇邊卻已含笑說“好”。她眸子微微漣漪，將浮上腦子那些公事又沉下去……偷得浮生半日閑，她連這兩日都空不出來？
轉(zhuǎn)念，她笑問：“辰初進(jìn)城，那是回過山莊了？”昨夜她歇楓閣未回。
“嗯，回去報(bào)了個(gè)到?！毙l(wèi)希顏擠了下眼，“要不咱們從黃山回來后，師師定要擠兌我‘有妻無親、目無尊長、是為不孝’……”
她想起見過七叔和三叔后，突然跳進(jìn)師師和小乙寢臥內(nèi)，驚得燕青一個(gè)箭步擋還未起床妻子前，大叫“衛(wèi)色狼”一副氣急敗壞樣，就忍不住笑得仰倒。
名可秀聽了也忍不住笑，橫她一眼，“你亦這般闖進(jìn)汶兒寢房了？”
“咳……汶兒起得早，哪像師師這樣子憊懶。”
衛(wèi)希顏原是有這個(gè)打算，可惜沒得逞。她那好妹子作息十分規(guī)律，卯正時(shí)分必起，辰初朝食，她從師師小乙院居轉(zhuǎn)去見希汶時(shí)，人家已書房揮墨作畫了。
名可秀見她訕訕神色已知情由，笑她：“為姊不尊！”
衛(wèi)希顏悵惘嘆了口氣，耷拉著眉郁郁道：“汶兒似乎有孕兆了?！彼妹脤槿四噶?？！
名可秀微微一怔，繼而笑逐顏開，“這次去天目山告訴爹爹，他老人家定然高興得緊！……你回來得倒是時(shí)候，一診就有了脈。”見愛人一臉怏怏，又忍不住好笑，纖指輕點(diǎn)她額頭，“失落了？”
“哎！……汶兒也長大了呀！”衛(wèi)希顏臉上再次流露出希汶出嫁時(shí)那種“吾家有女已長成”唏噓表情。
名可秀唇角抽了下，挾起盞中蝦棋子塞入她嘴中，“美食可解郁?！?br/>
衛(wèi)希顏嚼下那枚蝦棋子，回挾了一只醬蠣放入名可秀碟中，忽然回想起整治華宋州一干任文官接風(fēng)宴，撲哧一聲笑出，心情頓然大好，連比帶笑將當(dāng)時(shí)情景說了，道：“南洋吃海鮮可不是京里時(shí)興做法，務(wù)求精烹細(xì)調(diào)，讓人品不出半分海味，那接風(fēng)宴上海味可是十足‘鮮’吶！”她一臉詭笑。
名可秀輕笑搖頭，“一上來便是這般生猛味道，當(dāng)心過猶不及?！?br/>
衛(wèi)希顏給她捋著銀絲冷淘，唇邊挑起一抹仿佛輕佻笑意，“我若與那班州官相處融融，估計(jì)皇宮大內(nèi)那位就得又坐臥不寧了！……為了華宋官員穩(wěn)定起見，咱就委屈委屈，安安趙官家龍心罷！”
“……國師真是委曲求全哪。”名可秀眸底笑意濃濃。
衛(wèi)希顏頭一歪，倚向她肩，眨著眼，“可有獎(jiǎng)賞？”
名可秀唇角一勾，“要何獎(jiǎng)賞？”
衛(wèi)希顏笑瞇瞇指了指自已嘴唇。
名可秀挾了一塊望春鲞放到她唇上，語氣溫柔，“張嘴?！毖劾飵е侏M笑意。
衛(wèi)希顏仰天翻了下白眼，張嘴吞下喂到嘴邊鲞魚，目光楚楚哀怨。
名可秀噗一聲笑，眸子波光流動(dòng)，紅唇貼了過去。
雙唇堪堪相觸之時(shí)，門外突然響起一道輕咳。
名可秀動(dòng)作頓住，霎眼間身子已端坐矜持，玉白頰上卻有抹不正常紅暈。
鐵卯挑起簾子，鐵寅兩手端著漆盤目不斜視地入內(nèi)，將漆盤上五味粥、酒江瑤、薤花茄兒、糟黃芽、金鋌裹蒸等六七樣早點(diǎn)擺置桌上，木著臉報(bào)：“早茶已上齊，請慢用。”
他說完人便如風(fēng)般退到門外，瞅著那微微顫動(dòng)竹簾暗底垂淚：為嘛哥哥們隔壁喝茶，他和十哥卻被指派門外？欺負(fù)他?。亢么跛辱F丑大——好罷，鐵十二那面具太惹眼。還有十哥——他瞪了掩嘴偷笑鐵卯一眼，竟然推他進(jìn)去，真不仗義！
閣子內(nèi)衛(wèi)希顏一手抱住名可秀纖腰，腦袋湊她頸邊可勁笑，清涼如雪手指她頸上來回?fù)釀?dòng)。
名可秀捉住她手啃了一口，肘推著她睇笑，“坐直了！……正經(jīng)喝完早茶，好去看望爹爹?！?br/>
衛(wèi)希顏一聽這話就端直了，一會(huì)給她盛粥，一會(huì)挑挾各式早茶點(diǎn)心擱到她碟盞中，笑瞇起眸子，“我南洋學(xué)了做咖哩，還帶了椰子，回頭給你做椰漿飯。……不過有些辣口，怕你不喜歡?！彼济A。
名可秀唇線柔和，眸子凝視她，“只要是你做，不論甘酸苦辣，我都是喜歡?！?br/>
作者有話要說：這兩只總算會(huì)面了，真不容易喲~~~~~~~~~
廣東至今仍保持著“喝茶”說法，大概就是從宋時(shí)傳下來。
關(guān)于文中菜肴早點(diǎn)：
冷淘：就是涼面。不過人家做涼面，那叫一個(gè)精致呀。
牡蠣：即生蠔。話說某西一直就吃不慣，清湯煮咬到口里一包汁就想吐出去。燒烤生蠔就入口多了！
石斑：這類魚即使清蒸也沒多大海味，不過赤點(diǎn)子紅石斑看起來還是蠻赫人，青色、灰色就不那么瘆人。
呃，話說華宋官員桌上蝦是馬來亞海域特產(chǎn)巨蝦，不是宋人慣吃蝦，擺桌上赤艷艷龐然大物，看著也是有些瘆人，嘿嘿。
茄子、韮菜、豆芽這些蔬菜宋代都有了，菜類品種很豐富，差不多能有都有了，除了辣椒、西紅柿、土豆、玉米等等從美洲傳過來作物外……不過也了，赫赫。
困意上頭，先想到這些，有漏后面再補(bǔ)。諸君晚安~~~~~~~~~~~~~~~