說定之后，江若水便去操辦了，但是時間卻不是定的今天中午，而是明天中午。若是要弄點有意思的菜肴，江若水便需要費點心思，今天中午已經(jīng)過半，先去準備恐怕也只來得及吃晚飯了，想了想，還是定在明天，時間還充裕點，可以有充足的時間準備。

    江若水送走八皇子，自己就找來小云，將自己所需要的食材和材料寫了一個單子，讓小云去準備。自己則悶在房間里思考著明天的菜單。

    江若水又去京城最大的酒樓里，請了一個大師傅來，共同商量菜譜。江若水努力的回想在現(xiàn)代吃過的各地名菜，用了一下午的時間思考和修改菜譜，終于確定了六個菜。

    經(jīng)過江若水精心的準備和實驗，約定的時間很快就到來了。

    江若水吩咐人站在門口迎接，等八皇子來到，直接帶上三樓，江若水在房間里準備好了一切，等這八皇子來。

    “江公子，我沒有遲到吧?！?br/>
    江若水起身迎接道：“當然沒有，當然沒有。八皇子請坐，第一道菜，馬上就上。”

    八皇子坐定后，江若水便下去吩咐上第一道菜。

    第一道菜，江若水選擇了一道較為清口的小涼菜，用新鮮的筍，經(jīng)過一晚上的腌制，青青脆脆，咸淡適中，很是爽口，最適合在飯前做開胃菜。八皇子平常什么山珍海味沒吃過，如今想要出奇制勝，還是那句話，就得弄點新鮮的，嘗個鮮。

    嘗了江若水的第一道菜，八皇子點點頭，清清爽爽的，還不錯，只是一般場合招待客人，第一道菜一般都是些大魚大肉什么的，這見慣了大魚大肉突然來著開胃小涼菜上來，還讓人覺得很爽口。真?zhèn)€江若水，沒想到還挺會抓人心思的嘛。

    其實第一道菜選擇口味較清淡的涼菜，江若水也是有自己的小心機在里面的。如果一上來就上油膩的，或者大魚大肉的，或者口味重的菜肴，一上來就刺激了味蕾，那后面的菜這八皇子哪里還能嘗出什么味道來？

    第一道菜適當?shù)某粤它c，江若水就吩咐上第二道菜，第二道菜，是口味稍重一點的，梅菜扣肉。江若水在現(xiàn)代只是吃過這道菜，知道大概的做法，卻并不清楚具體的。所以她也只是將材料準備好，告訴廚師成菜的模樣，告訴廚師大概的作法，可是，畢竟古代和現(xiàn)代的情況并不相同，古代的條件也有限，所以只能在原來的基礎上，改良現(xiàn)代版的梅菜扣肉，就因為這樣，江若水才請了京城最好的酒樓的廚師才幫助自己。

    索幸雖然江若水是個業(yè)余的半吊子，可是畢竟人家廚師是專業(yè)的，經(jīng)過了一晚上的研究與反復試驗，終于做出了古代改良版的梅菜扣肉。江若水嘗過以后，也是贊不絕口。和現(xiàn)代的梅菜扣肉相比，只能說是不分伯仲，各有千秋。特別是江若水還去專門的餅店找做餅的師傅，專門做了一種配合梅菜扣肉這道菜的餅。配合著餅一塊吃，餅中帶著點梅菜的咸味，又帶著點肉的鮮味，不肥不膩，咸淡適中。很合口味。

    八皇子自然是吃得津津有味。

    江若水卻不動聲色，這八皇子無論是真心還是假意的贊揚，江若水都不在乎，這前兩道菜本來就是熱熱場的，就算八皇子不喜歡吃都沒有關系。自己還有后面的菜。

    品嘗完第二道菜，江若水便吩咐上了第三道菜，麻婆豆腐。麻婆豆腐是川系菜的代表之一。這也算是江若水今天的主打菜之一。麻婆豆腐，是江若水親自教廚師做的，因為在現(xiàn)代的時候，某人比較喜歡吃，所以還特意的去學了。沒想到這次正好用上。麻婆豆腐的賣相也很好，完全可以說是色香味俱全。江若水選擇在第三道菜上它也是故意安排得。嫩黃的豆腐，雖松軟綿綿，此時在盤子里放著卻還有棱有角，完全沒有亂了形狀。拿起筷子，一捻即碎，旁邊煉好的碎碎的牛肉，色澤金黃，紅酥不板，一顆顆，一粒粒，入口就酥，粘牙即化，在加上各種作料的香氣，讓人忍不住食指大動。

    “八皇子，這是第三道菜，麻婆豆腐，請您嘗嘗吧?！?br/>
    八皇子用勺子舀了一勺，放進嘴里，頓時，麻辣鮮活的味道充斥了味蕾，好像瞬間喚醒了味蕾。八皇子不由得露出欣喜的表情，看不出來面前這個女人還挺有一手的嘛。

    江若水仔細觀察著八皇子的每一個表情，說道：“這道菜叫麻婆豆腐，它的特色在于麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮‘活八字。”

    “嗯，不錯，這道菜的味道很特別，一口咬著豆腐，開始是有點清涼，且有點清甜，但逐漸發(fā)覺辣味才剛剛開始，辣中帶甜，麻中帶辣，還有點脆脆嫩嫩的感覺，唔…。很誘人?！?br/>
    江若水聽了八皇子的評價，很誘人？好吧，雖然八皇子用詞，額…。很奇怪，但是請假還是不錯的。

    接著上了下一道菜，烤翅?？境嵩诂F(xiàn)代是很常見的，什么椒鹽烤翅，蜜汁烤翅啦什么的，各種花樣數(shù)不勝數(shù)，可是經(jīng)過江若水來到古代這么久的觀察，古代的人們，吃雞或者鴨的時候似乎更傾向于整只整只的吃，而不是截取他們的各個部分，所以江若水便弄了這道菜?？境徇@道菜做起來并不復雜，只需提前淋上各種醬汁，并使之深深入味，烤的時候在注意好火候，千萬不要糊了或者焦了就可以了。

    菜端上桌，一只只的雞翅膀排列整齊的放在盤子里，烤的焦黃的雞翅讓人只是看著就會食欲大振。

    八皇子拎起一只翅膀，咬了一口，只感覺外焦里嫩，色澤紅艷，肉質(zhì)細膩，滿口留香。

    “果然不錯，如果上一道菜已經(jīng)是極品了，那這道雞翅則是極品中的極品，相必江公子為了請我吃這頓飯也是花了不少心思吧。”

    江若水則不可置否的笑笑，面對八皇子的夸獎不為所動，因為是第一次吃，所以才覺得好吃，江若水在現(xiàn)代的時候，還吃過正宗的北京烤鴨，那烤的才叫一個外酥里嫩，滿口留香呢。自己這也就勉強算個中上等水平。

    “八皇子別著急，我還有最后的兩道拿手好菜，不過，需要我親自去給您上，請稍等片刻?！闭f罷，江若水便退了下去。

    不一會兒，江若水就端上了自己親制的海鮮濃湯。

    其實，江若水的海鮮濃湯也不是自己獨創(chuàng)的，毫無疑問的又是借鑒了現(xiàn)代的產(chǎn)物。江若水的海鮮濃湯，是根據(jù)泰國的冬陰功湯來的，冬陰功湯是泰國菜的代表之一。又叫泰式酸辣海鮮湯，據(jù)說還是世界三大名湯之一呢。

    湯一上桌，就可以聞到濃郁的香味，紅紅的，上面飄著一片香葉，賣相還是不錯的，輕輕嘗上一口，就會發(fā)現(xiàn)這個湯很有層次感，第一感覺就是熱，然后是酸，吞咽時才會感覺到辣。湯的回味則是酸酸的清香和淡淡的奶醇香。咬一口肉質(zhì)勁道的蝦，嘗一口爽辣的蘑菇。滿口鮮香，回味無窮。

    這頓飯吃到這里，八皇子才真正的服了江若水的廚藝，好像越接近這個女人越會得到驚喜。昨天的相見是八皇子故意安排得，在得知江若水見了四皇子又相談甚歡后，八皇子就決定來試探一下江若水，看看她與四皇子是什么關系，探探虛實而已，卻沒想到卻得到了一頓讓人驚喜的午餐。

    “八皇子，還有最后一道菜，我親自去上，請稍等片刻。”

    江若水去了廚房，準備最后一道菜。其實這最后一道菜，才是最特別的?？墒窃诂F(xiàn)代卻非常常見的。而且特別適合炎炎夏日。對，沒錯，就是大街上隨處可見的冰激凌。

    在古代，也沒有現(xiàn)代那些制冷的機器，所以冰是很難保存的。一般在一些達官貴人家中都會建有冰窖，冬天的時候，結(jié)了冰，就一大塊一大塊的鑿好，搬進冰窖儲存下來，到了夏天的時候就可以放在屋子里，化成水，用來降溫。江若水派人去買了一些，用來制作古代的冰淇淋。

    可是由于古代實在是條件不允許江若水做成真的冰激凌。所以江若水又再一次發(fā)揚勇于改良的精神，將冰激凌改良成了一道水果大餐。

    將蜜桃，楊桃，菠蘿等口味不錯的水果切成細細碎碎的，盛在一個大的碗中，然后將冰砸的很碎，再將鑿碎的冰渣渣一層層的鋪在切好的水果上，一連鋪了十幾層，直到下層的冰融化進水果里，上層的冰還好好地凝結(jié)著。用勺子舀一勺放進嘴里，涼涼的冰碴入口即化，混合著下層水果的口味。既新鮮又解熱

    將做好的盜版“冰激凌”端上桌，八皇子對于江若水這些菜的做法驚奇的很。直半開玩笑地說要將江若水拉回府里做廚師算了。