這個(gè)工資水平，只是一般工人的工資，又是服務(wù)員，所以，并沒(méi)有姑娘上門。<<>>但是，那些上班的婦女，則是羨慕加班的工資，不斷有人來(lái)問(wèn)兼職。在家里待業(yè)的，是那些高中和職業(yè)學(xué)校畢業(yè)的，端盤子自然是不愿意的。
其中，也有不少下放回城的知情，回城后，多數(shù)沒(méi)有找到合適的工作，一部分找到工作的，也是工資比較低，還有一些，根本就找不到工作。
現(xiàn)在聽說(shuō)張紹智飯店招工，就紛紛前來(lái)應(yīng)聘。
文革中下鄉(xiāng)的知情，那時(shí)候，大多數(shù)是十四五歲的少年，到了80年，接近三十歲，說(shuō)知識(shí)，多少還是有的，在80年代，還是不落伍的?？墒牵e國(guó)上下，那么多的后來(lái)人需要工作，而全國(guó)的工業(yè)又不發(fā)達(dá)，工作崗位少，自然就難以找工作了。
消息傳出去，當(dāng)天晚上就有三個(gè)女知情，一個(gè)男知情找來(lái)了。張紹智把待遇一說(shuō)，來(lái)著都很高興。其中一個(gè)女知情說(shuō)，要是能安排住宿，工資少點(diǎn)都沒(méi)有關(guān)系。張紹智帶著她們?nèi)タ戳伺に奚?。這兩個(gè)女知情竟然連連說(shuō)好。
洗碗洗菜的，要加兩個(gè)人；幫廚師的，也要兩個(gè)人。其次，收拾桌子的，打掃衛(wèi)生的，也要加兩個(gè)人。一共，就是六個(gè)人。
張紹智仔細(xì)詢問(wèn)了來(lái)者的家庭狀況和聯(lián)系方法，說(shuō)：“你們?cè)诩依锏龋熘畠?nèi)，我會(huì)通知你們?！?br/>
隨后，不斷有人前來(lái)應(yīng)聘，前后來(lái)了二十多人。張紹智又是詢問(wèn)家庭情況和聯(lián)系方式。
三天后，張紹智先后招收了五女一男。這樣六個(gè)人，都是家中很困難的，其中，兩個(gè)女工家里沒(méi)有地方住宿，需要安排住宿的。
女工宿舍不大，以前住三人，現(xiàn)在住五人，顯得小了。張紹智在保定找了個(gè)鄉(xiāng)下的木匠，做了三張上下鋪的活動(dòng)床，安裝好。
男子安排負(fù)責(zé)燒火，兼職幫助張洋毅處理臨時(shí)事物，比如說(shuō)洗鍋、砍肉、殺鴨子。
兩外五個(gè)女工，因?yàn)槟昙o(jì)比較大，就負(fù)責(zé)洗菜、洗碗、掃地、及時(shí)收拾盤子。
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銀豆、葉秀琴和肖靜妹，則是專門負(fù)責(zé)傳送。
因?yàn)槭斟X比較麻煩，出了不少問(wèn)題，張紹禮提出收錢。張紹智本來(lái)是想安排張紹禮在面上跑動(dòng)，有什么問(wèn)題及時(shí)調(diào)節(jié)的，收錢呢，還是自己做-====-正在考慮把銀豆調(diào)出來(lái)開票收錢，食客則是舀了票等吃的?？墒?，現(xiàn)在三哥提出來(lái)，自己也不好反對(duì)，只有答應(yīng)了。
根據(jù)張紹智的意思，傳送菜的人，把飯菜送到以后，便及時(shí)把錢收來(lái)，而張紹禮呢，則是站在后門里邊，傳送回來(lái)人，必然舀了錢來(lái)，就交給張紹禮。
這個(gè)，自然是杜絕了食客的不給錢少給錢的行為，但是，這樣形象很不好看，并且，往往食客需要找錢，紹禮便是忙里忙外。
這樣實(shí)行了一天，漏洞百出。晚上，張紹智便跟紹禮商量，最后，還是安排紹禮坐在門前開票，食客舀了票找位子坐下，傳送的人舀了寫有菜名字的票給傳菜。
這樣一來(lái)，效果很好。
連著三天，張紹禮也沒(méi)有跟張紹智算賬，也不交錢，張紹智也不好提出，就這樣心照不宣下去。
這天，張紹智對(duì)張紹禮笑說(shuō)：“三哥，這幾天收了多少錢呀？明天進(jìn)貨沒(méi)有錢呢，你給錢我咯?！?br/>
張紹禮說(shuō)：“買菜我們倆一起的，以后我付錢就是了?！?br/>
我的天，三哥要做老板了……
“三哥，這幾天共收了多少錢呀？”張紹智還想爭(zhēng)取權(quán)力，這樣一個(gè)如日中天的飯店，自己不掌握權(quán)力，不好統(tǒng)籌規(guī)劃，三哥知識(shí)少，怎么掌握的好？
“也沒(méi)有多少錢，我心里有數(shù)。”
……張紹智暈了……
張紹智覺(jué)得奇怪，忍不住跟銀豆說(shuō)：“銀豆，三哥呢，這幾天的錢也不給我，也不告訴我是多少……”
銀豆吃驚問(wèn)：“三哥把住錢了？”
張紹智點(diǎn)頭，銀豆說(shuō)：“三哥能做什么，自從當(dāng)兵回來(lái)后，就一直不愿意做事，爹一直對(duì)他不滿意的。這個(gè)飯店不是四哥你，怎么開的長(zhǎng)久。四哥，三哥這樣，把錢私自藏起來(lái)，恐怕飯店開不長(zhǎng)久了，只有告訴爹爹才能叫他把錢舀出來(lái)……”
“家里這么遠(yuǎn)，怎么說(shuō)，就算寫信了，三哥還說(shuō)我在爹面前說(shuō)他壞話，兄弟關(guān)系搞砸了?！?br/>
銀豆愁眉想了想，說(shuō)：“要不這樣，四哥，我去對(duì)三哥說(shuō)，叫他把錢舀出來(lái)?！?br/>
“算了，小妹，你是妹妹，這話說(shuō)出去他未必聽，萬(wàn)一他認(rèn)為我們倆人聯(lián)合起來(lái)輕視他，還不把事情鬧大了？”
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