裂痕是一點(diǎn)點(diǎn)產(chǎn)生擴(kuò)大的,今日一些明日一些,
總有一天,她們兩人會離心背德,產(chǎn)生嫌隙的。
到那時(shí),縱使有邵姨太在中間,只怕也沒有挽回的余地了。
人心吶,一旦那根刺扎進(jìn)去了,便不再拔不出來了。
然而這時(shí)的韓筱墨沉浸在結(jié)識老婦人的欣喜之間,
她還在暗暗猜測,此位老婦人大概是傳說中的那個人!
如果真的,這回出來可真是走了好運(yùn)!
她的眼光轉(zhuǎn)向韓傾歌,
再轉(zhuǎn)向她手里攥著的玉珮,
目中忍不住流顯出一道嫉妒。
罷了,
只是是誤打誤撞,她安撫自個。
既然自個知道了此位貴人的喜好,
日后學(xué)著討好即沒錯,總不會讓那么一個什么都不懂的
藥罐子搶了去!
心中滿是興奮的韓筱墨忽略了韓錦的不滿,
看到這韓傾歌忍不住再次默默地?fù)P起淺笑,
看來這時(shí)的韓筱墨遠(yuǎn)不如她上一世。
倒是,畢竟年齡擺在那,她再聰穎,也抵只是時(shí)候和閱歷。
她揚(yáng)起頭朝孔幸言淺笑:“舅父,我們在二樓訂了一個包廂,你
同我們一起上去吧?”
韓傾歌的話提示了韓筱墨,她也側(cè)過身來邀請孔幸言:“沒錯,
要不是五妹提示我倒還忘了,真是對不停舅父。
現(xiàn)今正是晌午,舅父之前坐的所在也沒有盤碗,
說來還沒有用膳,不如同我們一起吧?”
被倆小輩同邀,孔幸言也不佳不去,便點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“既然如此,那便一同上去吧?!?br/>
這百安居是錦州最為文明的幾家酒樓,
據(jù)說這家請的廚子是宮廷御廚的親傳弟子。
至于這個御廚的親傳弟子為何不入宮反倒是來
了這兒,大家心知肚明,也懶得去追究。
畢竟這百安居里的物品實(shí)在做的要比旁人好上一大截。
百安居里最文明的有兩件,一個是現(xiàn)今春日里的梨花釀,又名梨
花春。那市井間流傳的“名馳塞外三千里,味占三晉第1春”的
老話,指的即是這種梨花釀。
另一個是銀魚,銀魚古稱膾殘魚,又名白小,乃是專門從太湖運(yùn)
來的。這種魚小而剔透,潔白晶瑩,纖柔圓嫩,渾體透明。
肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美。
有“補(bǔ)肺清金、滋陰補(bǔ)虛”的功效,乃是水中珍品。
在
當(dāng)今與松江鱸魚、黃河鯉魚、長江鰣魚,并稱四大名魚。
曾有《白小》詩說:“白小群分命,天然二寸魚。
細(xì)微沾水族,風(fēng)俗當(dāng)園蔬。人肆銀花亂,傾箱雪片虛。
生成猶舍卵,盡其義何如。
”
這百安居最是擅長烹飪銀魚,一種是干炸銀魚,炸出來的銀魚色
澤金黃,食之又松、又脆、又肥、又香。
銀魚經(jīng)調(diào)味腌漬,衷上蛋液
,醺勻面包糠,入四四成熱油鍋中炸熟,外層酥脆集香,內(nèi)層松
軟鮮嫩,別有風(fēng)味。
一種是銀魚炒蛋,菜色黃白相當(dāng),鮮嫩味美,其滋味細(xì)嫩如蝦米。
另外蒸食銀魚,魚肉清香,鮮嫩油潤,肥而不膩。用蝦仁、肥
膘肉泥同蒸,其形似燕窩,最是美味,極受追捧。
還有用不同的配料制成“銀魚湯”,色味俱佳,鮮美可口。
有雞絲銀魚湯、肉絲銀魚湯、草菇銀魚湯、金絲銀線湯等各式各樣豐
富非常的湯菜。
可只這兩種招牌菜便已經(jīng)引得無數(shù)人來,更不需說還有其他好菜
。
他們這百安居里的點(diǎn)心是專門請了這錦州城最文明的徐三娘來
做的
,她手里功力扎實(shí),自小學(xué)起。不管是七大件七小件,抑或是包
餃糕團(tuán)卷餅酥,還是杏仁豆腐臘七粥的,全是錦州一絕。
即是這錦州城中的許多大戶人家,也常常會來這買些點(diǎn)心回去自
家用。
宴客之時(shí)如果誰能請的徐三娘上門處事,那可是面上添光的事。
百安居的生意做的大,客源滾滾,二樓各個包廂中其實(shí)都有人。
她們這行人之所以能在這個點(diǎn)來,是由于韓府在百安居里面常年
包了一個庭院。
她們幾個小輩不愛去院里獨(dú)坐,便提前派人打了招呼換成包廂。
孔幸言隨著伙計(jì)往前走,忍不住咂舌感嘆這百安居的豪奢。雕欄
畫棟,每一間都做的極其精致,即是這一旁隨處擺的山石全是大
師之作。
一樓接待的是來往客人,二樓即是貴客了,所以這兒的物件與一
樓是截然不同的。
然而韓府的幾個女兒都見慣了,即是最怯懦的韓應(yīng)琪面上也毫無
半分吃驚的顏色。那韓府在這百安居包下的庭院,里面的擺設(shè)物
件更為豪奢。
孔幸言回頭瞅見她們面上的神色,忍不住在心中搖了搖
頭。
豪門之家,果然不同!
給韓府留的包廂在最后邊,接近紫霞湖,推開窗便可見得湖光山
色,甚至可以聽到那些花船上娘子們的笑鬧聲。
那伙計(jì)領(lǐng)了他們來之后便退下了,這些人才方才落座,便有一幫
伙計(jì)端著點(diǎn)心和清茶上來了。這些伙計(jì)各個全是十三四歲的年齡
,面相端正,身穿一模一樣的青灰色衣服,將物品端上來之后便清凈
的退了下去。
最后一個外出的面向著屋子里面的人,垂眼微微的帶上
了房門。
跟過來的有一個泡茶的老師父,坐到石雕茶盤前方,一臉認(rèn)真地
盯著燙壺。
孔幸言的家世雖不如韓家,可論起風(fēng)雅,韓家反倒不如他了。他
朝那老師父眼前的茗器對她們答道:“你們瞅見這老師父的茗器
沒有?
那是越窯青瓷,最宜綠茶的沖泡?,F(xiàn)今人往往盲目追求好茗器
,卻不明再好的茗器是要配茶才行的?!?br/>
那老師父聽的孔幸言如此言論,忍不住揚(yáng)起眼皮看了他一眼???br/>
幸言不佳意思的拱拳:“我是見此一時(shí)興起,反倒是在師父眼前
賣弄了。”
老師父搖了搖頭,將燙壺的熱水倒進(jìn)杯子里面,慢慢啟齒。他的
聲音有些嘶啞,卻不至于刺耳:“現(xiàn)今的人懂茶的不多了?!?br/>
說罷這一句,他便不再沒說話,只盯著手里的茗器。
在大家右邊隔了一扇屏風(fēng),上邊畫了梅蘭竹菊,后邊坐著一雙女
先兒。女先兒見不著面,不明是其中的哪一個啟齒,聲音婉轉(zhuǎn)清
亮:
“幾名客官想聽點(diǎn)什嗎?”
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