?“這樣說(shuō)吧，我東家的楊記也算是西北不說(shuō)最大但敢說(shuō)最好了，但一天下來(lái)賣出去的菜干，腌菜所消耗青菜雜糧果花也是幾十擔(dān)，供貨商太多了，難免有一些青黃不接，參差不齊之時(shí)，所以一直在尋找一個(gè)可以長(zhǎng)期供應(yīng)的商戶，正好東家之友說(shuō)刀湖邊上有人開了農(nóng)場(chǎng)專營(yíng)青菜之類，這不前兩日便過(guò)來(lái)游玩一日，聽(tīng)說(shuō)這農(nóng)場(chǎng)里里面菜果雜糧都種有，這正好與東家生意的不謀而合啊，生意嘛就是談出來(lái)的，林家娘子如果有雅興就坐下來(lái)談?wù)?，咱們合作也不是不可啊，林公子你說(shuō)呢?！编嚬苁碌绞呛軐?shí)成，一一將事情全給說(shuō)了出來(lái)，這讓白荷心里暗道自己太多心了。
“農(nóng)場(chǎng)有一百畝，如果不出意外在明年將再擴(kuò)大一百畝，現(xiàn)在地里有青菜十三種，得明年開春后才能種了，水果到是少些，但年前會(huì)補(bǔ)買來(lái)樹苗，另有藕，魚，蝦，以及其它湖內(nèi)新鮮的活魚，基本上可以滿足大型酒樓所需，像鄧管事東家所做的生意無(wú)非就是干貨，咸菜之類的，這些更可放心，如果可以長(zhǎng)期合作，我愿在市面的基礎(chǔ)上再減二成，我相信你們東家對(duì)這個(gè)價(jià)錢應(yīng)該很滿意了，再說(shuō)我承擔(dān)了從路家灘運(yùn)送到寧州的車馬費(fèi)用?！?，說(shuō)實(shí)話，白荷相信鄧管理所說(shuō)的，直接將價(jià)錢拋了出來(lái)，少二成是只在市面批量采購(gòu)價(jià)位上再減二成。
“哦，既然是這樣，那我鄧某要再是推卻就真是掃了大家的興。行，就按林家娘子你說(shuō)的算，二成也就不必了，少一成，當(dāng)然送貨還是得麻煩你們，你看這生意就談成了，是不是得備點(diǎn)筆墨紙硯，咱們寫據(jù)畫押，生意來(lái)往嘛。白紙黑字?！?br/>
林子才一招手，候在門口一伙計(jì)就呈上來(lái)一套筆黑紙硯，林子才親自執(zhí)筆，毛筆小楷極為漂亮。
轉(zhuǎn)眼之間字據(jù)一式兩份便寫了出來(lái)，白荷與鄧管理簽字畫押，當(dāng)蓋有雙方手指印的文書分別放到雙方手里時(shí)。合作便正式開始了。
“還有一件事情還需林家娘子談?wù)?，老夫?lái)時(shí)在院外聞到了冬筍的味道，不知這筍干可有貨？”鄧管理笑著說(shuō)道。
“只是今日做的已經(jīng)吃完了，到是廚房里還有一小碗余下來(lái)的。”白荷回道，又進(jìn)了灶房將那小碗筍干端了出來(lái)。
鄧管事接過(guò)白荷遞過(guò)來(lái)的筍干，林子才遞過(guò)來(lái)一雙筷子。鄧管事夾起一塊筍干送進(jìn)嘴里。
“林家娘子，訴老夫直言。這筍干里加的佐料能夠透露一點(diǎn)，筍本是苦澀之物，就是過(guò)水上蜜也未必會(huì)有如此之味道，辣，酸，甜，最后才是香。醇香，而且筍干咬而不爛但又有嚼頭。特別是佐酒之時(shí)，以酒為配可謂是經(jīng)典之小菜，如佐以米飯食之，可謂是下飯之美味，林家娘子，如些之美食，不知是否有興趣一起合作呢，你制作我來(lái)銷售，怎么樣。”鄧管事絲毫不掩飾對(duì)白荷制作的筍干之喜愛(ài)。
“鄧管事，不瞞你說(shuō)，如今已是入冬，冬筍生長(zhǎng)的時(shí)間長(zhǎng)，而且量也不大，加之山上筍子有限，恐怕無(wú)法大量制作，再說(shuō)了這筍子也不是咱家農(nóng)場(chǎng)里出來(lái)的，要是大規(guī)模制作恐是不行，如果不嫌棄到是可以過(guò)些日子制做一些送給你，不過(guò)咱這里到是還有一些其它的，如蘿卜，豆角到是可以制作成干貨，如果鄧管事有意合作，小女子到是可以長(zhǎng)期供貨，包證貨真價(jià)實(shí)，?！卑缀烧f(shuō)道，筍子山上也沒(méi)多少了，到是其它一些東西還是可以制做出來(lái)的，像村里各家各戶那罐子里腌的蘿卜條收購(gòu)回來(lái)再加工一下，味道與現(xiàn)在的筍干也不差多少。
“如此甚好，如此甚好，林家娘子這是老夫的名貼，你可將制作好的干貨送至城里楊記，我便安排人過(guò)來(lái)收貨，怎么樣？具體的價(jià)格文書當(dāng)面再談。”鄧管事說(shuō)道。
“鄧管事請(qǐng)放心，定將鄧管事所需之干貨送至城里”生意成了，白荷笑著接納了。
總的來(lái)說(shuō)談得非常愉快。
鄧管事留下了定金，白荷便張羅著采摘農(nóng)場(chǎng)里所有可以摘的瓜果，因?yàn)槭怯玫臏厥掖笈锓N植，所以有一些反季青菜瓜果出現(xiàn)，當(dāng)然這些已經(jīng)不能驚訝到張青幾人了，他們習(xí)慣了白荷腦子里的東西，時(shí)不時(shí)會(huì)搞出來(lái)些東西，加之張青一家人每日都可以從農(nóng)場(chǎng)里采摘一些青菜瓜果回去吃。
量不多，但是滿足鄧管事的初次采買要求還是可以的，畢竟是第一次合作，量不適太多，裝了三車便被白荷叫停了。
其中，白荷還發(fā)動(dòng)路家灘的百姓上山挖筍，只可惜路家灘后山上的竹子并不多，加之冬筍又是深埋泥土里，不是很好找，三日后也才湊足不到五百斤的樣子，冬筍收上來(lái)后白荷并未去皮，而是沾著泥土直接用筐裝做。
鄧管事走后第五天，白荷等人便送菜到城里了。
城內(nèi)楊記到是挺大的，五個(gè)大開間一字排開，不時(shí)有一些走南闖北的采賣進(jìn)店里選購(gòu)，通常他們的采購(gòu)量也非常之大，一車一車的拉走，楊記賺的便是這個(gè)量大錢也就賺得到了。鄧管理與另一個(gè)四十多歲的男子正站在后院門口等著呢。
“鄧管事，你要的筍干，沒(méi)有腌，做了一分樣品，你嘗嘗，另外還有腌好的蘿卜條，咸菜，這些全是村里收集上來(lái)的，味道嘛各有千秋，如果味道不合鄧管事味口，我就拿回去便可，另兩車便是青菜瓜果，新鮮采摘的，相信鄧管事看了后會(huì)滿意的?！卑缀烧f(shuō)道。
“林家娘子，你多慮了，林家娘子腌的筍干，我嘗過(guò)了，味道著實(shí)不錯(cuò)，就是大酒樓里的廚子也腌不出來(lái)這個(gè)味，黃掌柜你嘗嘗，林公子，林家娘子，這位便是大同喜紅樓的黃掌柜?！编嚬苁滦χf(shuō)道，在嘗了一口白荷帶過(guò)來(lái)的樣品后，臉上更露笑色，看來(lái)這次算是通過(guò)了，至于這些地冬筍如何處理，白荷可不想操心，畢竟鄧管理他們可以想得出來(lái)辦法的，況且白荷還給了一份樣品。
德慶樓的黃掌柜接過(guò)丫頭遞過(guò)來(lái)的一付筷子夾了一點(diǎn)筍干放進(jìn)嘴里。
“不錯(cuò)，不錯(cuò)，有筍子的天然香味，又有一點(diǎn)酸甜味，要不林家娘子送的貨均一點(diǎn)給我，均一些出來(lái)吧?！秉S掌柜當(dāng)場(chǎng)便向鄧管事問(wèn)貨了。
“黃掌柜，這個(gè)，你看林家娘子不正在這里嗎？你到是可以向她訂貨啊。”鄧管事面露難色的說(shuō)道，雖說(shuō)兩人是朋友，但此時(shí)兩人為了這批新鮮的青菜瓜果而推卻起來(lái)，著實(shí)讓白荷有點(diǎn)想不通，這些筍，蘿卜無(wú)非是加了一些調(diào)料罷了，有必要上升到這樣一個(gè)高度嗎？
“林家娘子，這種筍與蘿卜家里可否還有，如果有的話可否供應(yīng)我喜紅樓幾缸子，這菜要是用來(lái)下酒可是一大絕味，林家娘子不瞞你說(shuō)，現(xiàn)在城內(nèi)酒樓眾多，生意越來(lái)越難做，前些日子又新開一家，推出了新鮮菜，拉了我不少客過(guò)去?！秉S掌柜說(shuō)道，言語(yǔ)之間對(duì)另一家酒樓搶生意的作法極其不滿，但生意是大家一起做的，也不能讓人家關(guān)門歇業(yè)吧，再說(shuō)這城內(nèi)大官貴賓眾多，誰(shuí)都知道每家大酒樓后面總會(huì)有貴人相助的。
“黃掌柜，這腌好的筍到是沒(méi)有了，畢竟新鮮的好吃一些，到是這個(gè)蘿卜條咱農(nóng)場(chǎng)里還有一些，過(guò)些日子便腌好給黃掌柜送過(guò)來(lái)，可否，鄧管事你這里也可以均一些給黃掌柜，過(guò)些日子我再送幾缸貨過(guò)來(lái)。到是黃掌柜酒樓生意被人家搶了，你也應(yīng)該有對(duì)應(yīng)之策，比喻招新的廚師，推出一些特色菜，或者打折，優(yōu)惠等等，總不能看著人家搶生意吧?！卑缀梢彩窍氲绞裁凑f(shuō)什么，做為一名現(xiàn)代穿越人士，對(duì)酒樓生意有著獨(dú)特的見(jiàn)解，反正不能將地等死，辦法是人想出來(lái)的。
回到路家灘，白荷又喚張青招了幾個(gè)家庭主婦，開始腌制各類青菜，可曬菜干，這些去楊記，雙方達(dá)成了最終合作事宜以及細(xì)節(jié)等等。
白荷與云兒的開心農(nóng)場(chǎng)紅紅火火的開著，鄧管事中間又來(lái)了兩次都是催貨，鄧管事說(shuō)了林家娘子這農(nóng)場(chǎng)里種的菜就是味道好，沒(méi)有客商投訴，又有黃掌柜來(lái)過(guò)一次采購(gòu)了兩車食材走了，走時(shí)還說(shuō)農(nóng)場(chǎng)制作好的小菜在酒樓備受歡迎，特別是涼拌黃瓜，客人都是指名要路家灘的黃瓜。
不徑意間，白荷的開心農(nóng)場(chǎng)在刀湖附近也有了一些名氣，特別是前些日子縣衙門也派了人過(guò)來(lái)，下了幾個(gè)小訂單，也就是一些黃瓜，茄子之類的菜蔬，量不多但白荷還是親自跑去送菜，一來(lái)縣衙不同其它菜檔酒樓，送菜代表了自己的誠(chéng)意，當(dāng)然在賀大人的治下，這菜錢是一分不少，白荷也想過(guò)這點(diǎn)菜就算了，值不了什么錢，但衙門里管事的人說(shuō)了菜錢歸菜錢，一定得收下，否則讓賀大人知道不死也得脫層皮，如此一來(lái)白荷送菜之時(shí)便會(huì)多送一些給縣衙廚房管事以及師爺，捕快，巡兵等人，縣衙就那么一點(diǎn)大，刀湖也就那么一點(diǎn)大，一來(lái)二往之后白荷便與縣衙上上下下的人全部熟悉了。二來(lái)白荷也深知為人生存之道，現(xiàn)在還好說(shuō)要是萬(wàn)一有一天產(chǎn)業(yè)做大了必定會(huì)有眼紅之人，難免會(huì)出現(xiàn)一些亂七八糟的事情，與賀大人搞好關(guān)系，盡量避免到時(shí)出現(xiàn)麻煩時(shí)還有地方去申理。
只是反季菜量是大不起來(lái)，只好再招了一些年紀(jì)長(zhǎng)的原先在湖里打漁為生的漁民上岸種菜。(未完待續(xù)。如果您喜歡這部作品，歡迎您來(lái)投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動(dòng)力。)