吃火？
一口下去，豈不得滿嘴灼傷？
謝安一頭霧水，夾起毛肚放在嘴里。
入口的瞬間，各種味道層疊多層，傳入他的味蕾。
他閉上了眼，緩緩咀嚼后，道：“雞肉，牛肉，豬肉，三大肉類的湯料混合，這秘制高湯的味道，我在八珍樓吃過(guò)?！?br/>
說(shuō)罷，他又咀嚼了兩口，方道：“下水鮮脆爽口，表面溝壑嵌入了湯料，帶味濃郁?！?br/>
緊接著，他猛地睜開(kāi)眼，一口吐了食物，張著嘴接連吸氣：“水！水！”
柳明見(jiàn)狀，端上早已備好的涼水遞給了他。
他兩口喝掉后，緩和了些許，又道：“怎么回事？我口中怎這般疼痛？”
“因?yàn)?，您吞了火。”柳明神秘兮兮道：“火的滋味，可還好受？”
謝安一驚，登時(shí)道：“妖人！你竟敢在鍋內(nèi)下毒！”
他怒得站起，指著柳明道：“這黑心老板，竟然在菜里下毒！報(bào)官！趕緊報(bào)官！”
“等等！”
柳明亦是站了起來(lái)，拿起筷子夾出一片毛肚，幾下?tīng)C了后，蘸了料碟便往嘴里塞。
當(dāng)著謝安的面，他將毛肚吞了下去，后道：“我也吃了，沒(méi)毒?！?br/>
謝安胸膛起伏，站了些許后，突然一抹腦門(mén)，道：“我怎的出汗了？”
“因?yàn)?，您吞了火呀，吞火哪有不出汗之理？?br/>
柳明笑得賤兮兮的，仿佛大人逗弄小孩子一般。
“吞火……吞火……”
謝安不斷重復(fù)著，突然抓起筷子，又夾起一塊毛肚，學(xué)著柳明模樣燙了，蘸了料碟又往嘴里塞去。
這一次，他沒(méi)有要水，而是再度閉上了眼，品味起來(lái)。
“香料，分量很少，說(shuō)不出來(lái)，但這股火勁，并未惹人畏懼，反倒讓人心情愉悅？”
說(shuō)到這，他又睜開(kāi)了眼，看著柳明道：“這是何理？”
柳明對(duì)著他作了個(gè)揖：“店內(nèi)秘方，請(qǐng)恕我不能外泄。”
謝安并未責(zé)怪，反倒坐了回去，不斷夾菜燙入鍋中，不多時(shí)，竟吃得滿頭大汗，呼哧呼哧連喘粗氣。
柳明見(jiàn)狀，又對(duì)著樓下喊道：“楊大廚，加兩盤(pán)牛肉！”
“好嘞！”
楊大廚端著牛肉，喜笑開(kāi)顏地上了樓。
柳明坐在謝安對(duì)面，夾起一塊牛肉，放進(jìn)鍋里七上八下，并道：“謝漕運(yùn)，牛肉這東西，斷生就要吃，否則就老了，你看，像我這樣……”
卻見(jiàn)謝安目不轉(zhuǎn)睛地盯著柳明，儼然一副學(xué)生聽(tīng)夫子講課模樣！
“嚯！謝漕運(yùn)吃開(kāi)心了？”
“有這么好吃嗎？謝漕運(yùn)？”
“您倒是評(píng)判一番啊，可為上品？”
旁邊的饕客們一個(gè)比一個(gè)急，不斷催促著，謝安卻不答，埋著腦袋一股勁地吃。
吃了許久，他方才抬頭，臉上擠滿了笑容：“柳掌柜的，此鍋的確如同吞火，擔(dān)得起火鍋之名?！?br/>
說(shuō)罷，他又重重一聲嘆息：“佳肴在前，卻無(wú)美酒相伴，著實(shí)可惜，只能評(píng)個(gè)中品?！?br/>
柳明聽(tīng)罷，又是神秘一笑：“謝漕運(yùn)，你可能飲？”
“笑話，老夫酒量如海，千杯不倒，東城饕客皆知?！?br/>
謝漕運(yùn)有些不滿，但柳明卻不在意，道：“我店酒烈，可不比什么桂花釀，謝漕運(yùn)，若是醉了，可別怪我。”
說(shuō)罷，他又大手一揮，道：“上酒！”
“好嘞！”
楊大廚喜笑開(kāi)顏，跑到樓下倉(cāng)庫(kù)，取出一個(gè)小壇，雙手捧著抱了上來(lái)。
謝安見(jiàn)狀，不滿之色上了臉，道：“掌柜的，這點(diǎn)酒就想打發(fā)我？你可真瞧不起人。”
“無(wú)妨，今日謝漕運(yùn)親臨，酒管夠，但是……”
柳明話鋒一轉(zhuǎn)，學(xué)著謝安模樣道：“先喝完這壇，沒(méi)醉我再給你上酒。”
謝安聞言，方才舒服了些許，他拿起壇子，輕輕拔掉塞子，頓時(shí)一股氣勁沖出，將他驚得站了起來(lái)。
“這……這是……”
葡萄酒加了糖后，酵母會(huì)將糖份轉(zhuǎn)化成酒精，這個(gè)過(guò)程中，會(huì)釋放大量的二氧化碳。
七日時(shí)間，酒只是釀好，但糖份并未分解完成，嚴(yán)格地說(shuō)，七日之后只是能喝，而真正要達(dá)到酒的標(biāo)準(zhǔn)，得二十一日釀造才行。
但是，以柳明的經(jīng)驗(yàn)，七日之酒，猶如氣泡酒一般，度數(shù)不高，在八九度之間。
但口感上，卻是一絕。
見(jiàn)謝安畏懼，柳明又是拿起酒壇，給自己倒了些許，一口喝下：“放心，只是本店秘方而已?！?br/>
謝安遲疑了些許，拿起酒杯倒上一杯，閉上了眼睛，仰頭灌了下去。
入口后，他登時(shí)驚得睜開(kāi)了眼睛：“酒似微甜，但又有苦味，口感微冰，又有小魚(yú)輕咬口內(nèi)之感……”
品嘗些許后，他又倒了一杯，一口抿下，驚道：“神了，這小魚(yú)輕咬之感，剛好可以解除吞火之痛，掌柜的，絕！”
他竟對(duì)柳明豎起了大拇指！
此時(shí)的柳明，微笑地看著他：“本店，可評(píng)上品否？”
謝安聞言，卻輕微搖頭，道：“菜品確有特色，佐酒相輔相成，單論吃食，確為上品，但是……”
他環(huán)掃周?chē)值溃骸安惋嬛?，僅有口舌之欲，便落了下成，你店布置上，與八珍樓差了大截，略有不雅，所以，只能評(píng)為中上?！?br/>
這話，戳中了柳明的心坎。
他也知道，吃飯的環(huán)境，決定了心情，心情才是決定飯菜好吃與否的關(guān)鍵。
與仇人對(duì)桌，山珍海味如同嚼臘，與愛(ài)人同食，白面饅頭亦是人間美味，便是此理。
然而，就在此時(shí)，卻聽(tīng)得樓下楊大廚驚喜之聲。
“李總頭，您可算來(lái)了，急死我了，樓上請(qǐng)，樓上請(qǐng)……”
此時(shí)，卻見(jiàn)李律身著常服，從樓梯口走了出來(lái)，看著柳明道：“我親自去接的，可把我累壞了?！?br/>
緊接著，他讓開(kāi)了樓梯口。
卻見(jiàn)一個(gè)女人，身著綢緞，緩緩走了上來(lái)。
此女雖薄紗遮面，卻難掩其麗質(zhì)，她身段妙曼，僅走了幾步，便引得饕客們紛紛伸頭觀看。
她走到圓臺(tái)正中，對(duì)著所有人微微屈膝作福，后道：“小女子?xùn)|城趙倩兮，奉命前來(lái)獻(xiàn)琴一曲?！?br/>
謝安聽(tīng)罷，竟丟了筷子，一臉驚喜道：“掌柜的厲害啊，趙娘子都請(qǐng)來(lái)了！”
柳明感激地看著李律，李律卻一副奸笑，偷偷靠了過(guò)來(lái)。
“十兩銀子，一場(chǎng)?！?br/>
柳明驚得倒吸一口涼氣。
她明明可以搶的，還得彈個(gè)琴……
嗚嗚嗚，太善良了。
柳明心窩都在滴血。
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