感受著自己正在切肉的手,鄒明頓時覺得什么手把手教學簡直弱爆了,附體教學才是最強的?。?br/>
等將里脊肉都切成一小塊,小灶神問道:“調味料放在哪里?”
“都在煤氣灶下面的柜子里?!编u明指了指煤氣灶下方,現(xiàn)在他是和小灶神共享身體,所以他自己想動也是沒問題的。
等小灶神控制著鄒明的身體打開柜子觀察了一陣后,不禁夸贊道:“你這調料倒是挺齊全的啊?!?br/>
“嗯……平時我自己做飯時用的,興趣來了什么都想做,所以就都準備了點?!编u明回了句。
“看來你對做菜也挺有興趣的嘛,好事。”小灶神一邊說一邊拿出了柜子中的大蒜、料酒、鹽、醬油和八角。
接著小灶神將里脊肉塊和拿出來的調料都倒進鍋子里,點火開始熬煮,“雖然說你們凡人發(fā)明出來的這燃氣灶是挺方便的,但很難控制火候啊,對于做菜來說,控制火候可是非常重要的?!睂㈠伾w蓋上,小灶神在腦海中對鄒明說道。
“其實高級的燃氣灶也是可以精準控制火候的,就是太貴?!编u明以前也是用過一些高級燃氣灶的,可以說想要多大的火幾乎都能很輕松的調整到。
“這樣啊,那以后試試吧。”小灶神說著又打開右邊的櫥柜拿出一袋米,邊拿邊嘆氣道:“唉,可惜你是肉體凡胎,沒有法力,不然我倒是借你的身體將火德星君送我的火種召喚到凡間來用,那絕對是全天下最好用的火?!?br/>
聽完小灶神的話鄒明不禁一陣瀑布汗,這神仙裝起比來凡人果然招架不住,還火德星君給的火種,你咋不用三昧真火來煮飯呢,咋不上……好吧,人家好像真的分分鐘就能上天。
內(nèi)心一陣吐槽后鄒明突然有些緊張,自己的想法不會被在他身體中的小灶神聽到吧,但等了一會兒發(fā)現(xiàn)小灶神只是默默的控制他的身體在洗米,并沒有說什么,這才讓鄒明松了口氣。
接下來的一個多小時里,鄒明總算是知道了肉松是怎么做出來的,大體就是先要將里脊肉煮到那種一捏就碎的狀態(tài),然后放到一邊晾涼,等曬夠后再用搟面杖將它搟成肉蓉放進鍋子開始炒,炒的時候再加入糖,醬油等調料,最后等炒到干松的狀態(tài),肉松就完成了。
“好香啊~”聞著剛出鍋的肉松,鄒明一臉享受的說道。
“可惜你這沒有芝麻,不然會更香的?!毙≡钌竦穆曇袈詭Э上?。
“我晚上就去買?!编u明說完就將臉湊到裝在盤子里的肉松前問道:“我能先嘗嘗嗎?”
“當然,吃吧。”小灶神回答的很爽快。
于是鄒明立馬迫不及待的抓上一小撮肉松放進了嘴里,這還是他第一次吃到剛出鍋的肉松。
“這……這口感濃郁,吞下去之后齒頰留香的東西真的是肉松?。磕俏乙郧俺缘哪欠N包裝袋里金黃色的顆粒物是什么?土渣子嗎!?”鄒明忍不住喊了出來。
好吃的東西一向是讓人欲罷不能的,鄒明一口接著一口,抓起的肉松也越來越多,直到腦海中小灶神發(fā)出聲音,“你可別吃完了,還得做肉松粥呢?!?br/>
“哦哦,好的,實在是太好吃了!我沒忍住?!编u明說完吞下最后一口肉松,舔了舔舌頭。
“如果能有好的食材和廚具,我還能把它做的更好吃?!睂τ卩u明吃下肉松后的表現(xiàn)小灶神還是很滿意的。語氣也略帶得意。
“不敢相信……竟然還能更好吃嗎,我感覺到時候我一定會把舌頭一起吃下去?!编u明吞了口口水接著道:“但為什么會這么好吃???明明用的都是最普通的食材和調料啊。”
聽了鄒明的問題,小灶神立馬用老師的語氣說道:“如果要靠好的食材才能做出好吃的東西,那還要廚師干嘛?好的食材從來都是用來錦上添花的,而不是一道菜的關鍵?!?br/>
“那剛才有做什么特別的事情嗎?”鄒明說完開始仔細回憶小灶神用他身體做的事情,搟肉蓉,放調料,翻炒……似乎并沒有做出什么特別驚艷的動作。
“你要學的多著呢,我只能跟你說,有時候你多炒一秒鐘或少炒一秒鐘,都有可能會讓一道菜肴錯過它最完美的味道?!毙≡钌褚馕渡铋L的說道。
“還真的是,很苛刻啊……”這種精益求精的境界,鄒明還真是有些無法想象。
等鄒明戀戀不舍的將肉松放到一邊后,小灶神開始控制他的身體煮粥,在科技發(fā)達的21世紀,大多數(shù)人都會選擇用電飯煲來煮粥,這其中也包括了鄒明,甚至他覺得將煮好的飯扔進鍋里再加點水燒開就是粥,不過接下來小灶神立馬好好的給他上了一課。
似乎是因為很喜歡看到鄒明一臉懵逼或一臉佩服的樣子,這次小灶神煮粥時還主動帶上了講解。
“首先用來煮粥的米要先浸泡一段時間,讓米粒膨脹開,這樣熬出來的粥會很酥,口感也就更好?!毙≡钌駥⑹稚爝M炒肉松前就泡好的米中攪了攪說道。
“明白了。”鄒明很受教的點頭。
接著小灶神又開始詳細的給鄒明解說了要如何控制火候,如何攪拌,甚至還有在粥里加上點食用油的時機等等,讓鄒明很是受教。
要說鄒明經(jīng)歷了一遍教學的功夫就完全學會小灶神教給他的東西那是不可能,但他已經(jīng)明白了這樣熬出來的粥的確是好喝到打耳光都不放!
“真的太好喝了!”將一碗粥喝下肚后的鄒明表情十分滿足。
“嗯,接下來你試試將肉松放進粥里一起吃吧。”小灶神的聲音響起。
“哎?就這么簡單?直接把肉松倒進粥里?”鄒明有些茫然,他剛才還想著小灶神會怎么樣將這如此美味的粥和肉松合為一體呢,想不到直接將肉松倒進粥里就行了。
“是啊,就這么簡單?!毙≡钌窨隙ǖ幕卮?。
“簡直不敢想象有多好吃……”鄒明說完又盛了碗粥,然后用調羹挖了兩勺肉松放進碗里,兩種極品美味合在一起后到底會有多好吃鄒明表示萬分期待。
“呼……”看著冒著些許熱氣的肉松粥,鄒明深呼吸了一口氣,連他自己都說不清楚為什么會為即將要喝下去的一碗粥而感到緊張!手機用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質的閱讀體驗。